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家用酸奶发酵剂简介家用酸奶发酵剂系利用分子生物技术将精选出的酸奶专用菌种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行混合纯培养，经浓缩、真空冷冻干燥制得。具有菌种纯度高、菌体性能稳定、使用方便等特点。使用家用酸奶发酵剂在家可以制作营养丰富、口感顺滑醇厚、发酵风味纯正的酸奶，又可以根据自己的口味自行调制，操作简单方便，制作过程干净卫生。为提升自制酸奶的保健功能，家用酸奶发酵剂开发以下三个品种:普通型发酵剂、双歧因子型发酵剂、益生菌型发酵剂、五菌联株型发酵普通型发酵剂：含两种最佳配比常规做酸奶的乳酸菌保亚乳杆菌和嗜热链球菌，自制的酸奶绿色、安全。经常喝酸奶有助于促进消化、促进肠道蠕动、防便秘。双歧因子型发酵剂：在两种常规乳酸菌基础上又添加了促肠道内有益菌生长的双歧因子低聚糖异麦芽，可降低血清中的胆固醇和脂肪三甘脂，抗血栓、抗高血压，提升了自制酸奶的保健功效。益生菌型发酵剂：在两种常规乳酸菌基础上又添加了益生菌双歧杆菌，益生活菌在肠道内定植，构成生物学屏障，阻止致病菌、合成多种维生素、降解各种有害物质，大大提升了自制酸奶的保健功能。五菌联株型发酵：在两种常规乳酸菌保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的基础上，又添了两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌和嗜酸乳杆菌三种菌种。本品采用单株培养、按比例配比、五菌联株、肠道靶向定植的最新生物技术，构成生物学屏障，降低血压、改善血脂代谢、防止蛀牙、抗癌、降解各种有害物质、阻止致病菌，增强了自制酸奶的家庭保健功能。两歧双歧杆菌：主要存在于成人消化道内，通过抑制病菌上皮细胞的黏附、产生多种有机酸（乙酸和丙酸）抑制致病菌的生长和入侵，预防胃肠道感染；促进有益菌的繁殖，维护消化道菌群平衡从而达到调控机体消化道微生态系统平衡；同时分解代谢有毒物质，减少内毒素。对改善肝脏功能有着重要的意义。青春双歧杆菌：青春双歧杆菌，是人体肠道内最为重要的双歧杆菌，它不仅伴随人体终生，而且在人的青春期体内含量最高（90%），是青春活力的重要来源。具有生长迅速、菌体粗壮、产酸量高、定植能力和免疫功能强的特点，对防治疾病、人体健康、长寿、美容效果更佳。嗜酸乳杆菌：为兼性厌氧菌，通过消耗肠道内的氧气而抑制病菌（大部分致病菌为需氧菌）的生长，分泌乳酸、甲酸、醋酸等酸类物质保持肠道正常的PH值环境抑制腐败细菌生长。在肠道内合成维生素、
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