蛋鸭的生理特点

蛋鸭生理特点 常见疾病以及养殖关键技术 家禽生产学 金定鸭 金定鸭属麻鸭的一种 又名华南鸭 属蛋鸭品种 是福建传统家禽良种 该品种主产于福建省龙海市紫泥镇金定村 金定鸭因此得名 金定鸭体格强健 走动敏捷 觅食力强 具有产蛋多 蛋大 蛋壳青色 觅食力强 饲料转化率高和耐热抗寒特点 金定鸭 该品种尾脂腺较发达 羽毛防湿性强 适宜海滩放牧和在河流 池塘 稻田及平原放牧 也可舍内饲养 金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交 所获得的商品鸭生命力强 成活率高 产蛋 产肉 饲料报酬较高 体型外貌 母鸭身体窄长 结构紧凑 脚蹼橙红色 嘴甲和爪为黑色 羽毛赤麻色 似麻雀羽色 背面黑褐色釉斑自躯体前部至后部逐渐扩大 颜色逐渐加深 腹面体羽的黑褐色部分较少 色亦较浅 颈部 喉部羽毛纤细 无黑褐色斑块 头顶部 眼前部羽毛有明显的黑褐斑块 公鸭头大颈粗 身体略呈长方形 嘴黄绿色 嘴甲 爪为黑色 蹼橙红色 头 颈上部羽毛为深孔雀绿色 具金属光泽 酷似野生绿头鸭 但无明显白颈环 后腰的背部及尾上 下部的伏羽深黑色 具有金属光泽 性卷羽4根 黑色 公 母鸭副翼羽均有紫蓝色的羽镜 雏鸭的绒毛为黑橄榄色 1 金定蛋鸭生理特点 2 常见疾病 3 养殖关键技术 目录 行为 1 2 消化系统 3 呼吸系统 一 金定蛋鸭生理特点 1 行为 1 1胆大与青年鸭时期完全不同 产蛋以后 胆子会大起来 不但不怕见人 反而喜欢接近人 1 2性情温顺 喜欢离群开产以后的母鸭 性情变得温顺起来 在鸭舍内 安静地休息 睡觉 不到处乱跑乱叫 1 3觅食勤由于金定鸭的产蛋量高 而且持久 整个主产期的产蛋率基本稳定在80 以上 远远超过鸡的生产水平 金定鸭的这种产蛋能力 需要大量的各种营养物质 除维持鸭体的正常生命活动外 大多用于产蛋 因此 进人产蛋期的母鸭代谢很旺盛 为了代谢的需要 往往表现出很强的觅食能力 旱晨醒得早叫得早 出舍后四处寻食 喂料时最先响应 1 4要求环境安静 生活有规律正常情况下 鸭每日的产蛋高峰时间大多集中在后半夜 夏季稍早 大约在凌晨0一2点钟 冬季稍晚 在2 4点钟 如在这段时间突然停止光照 则会引起骚乱 出现惊群 除产蛋以外的其余时间 鸭舍内也要保持相对安静 谢绝陌生人进出鸭舍 在管理制度上 何时喂料 何时休息 都要遵循育成期养成的生活规律 如改变喂料餐数 大幅度调整饲料品种 都会引起鸭群生理机能紊乱 造成停产 减产的后果 鸭的消化器官包括像 口腔 舌 咽 食道 胃 腺胃 肌胃 肠门 肠 盲肠 大肠 肝脏 胰腺和泄殖腔 鸭没有唇 齿 软愕 2 消化系统 采食 01 吸收营养 03 消化食物 02 排泄废物 04 作用 鸭无唇 也没有牙齿 只有角质化的比较坚硬的像 呈扁平形 末端圆形 便于啄食 上下暖边的角质板形成锯齿状的横扫 便于水中采食后将泥水滤出 舌上没有味觉乳头 因而鸭的味觉不发达 鸭在觅食时主要依靠视觉和触觉来进行 1 2 1采食 因为金定鸭没有牙齿 嘴角宽大 适宜采食粒状和块状食物 采食时常常饮水 以湿润食物 易于吞咽 鸭吞食时要抬头伸颈 借助重力和食道产生的负压将食物和水咽下 鸭舌对水温反应极为敏感 不喜欢高于体温的水 不怕冷水 鸭的食道是一条简单的长形管道 偏于颈部右侧 从咽部开始沿颈部进人胸腔 食管壁从外向内由浆膜 肌层和科膜构成 科膜表层角质化 科膜分布有食管腺 分泌劾 h 液 软化饲料 食道中部形成胞大部 是纺锤形 起贮存 湿润和软化食物的作用 此外 某些细菌和唾液淀粉酶在此对糖类起消化作用 膨大部的下方有环形括约肌 通过括约肌的放松与收缩 控制食物流入胃中的速度 1 2 2消化食物 鸭的胃分为腹胃和肌胃两部分 腺胃鸭的腺胃体积很小 贮存食物有限 主要功能是分泌胃液 食物在腺胃内与消化液混合后很快进入肌胃 肌胃鸭的肌胃又称为 砂囊 位于腺胃后方 由4块坚实而发达的肌肉组成 背侧和腹侧为较厚的侧肌 肌胃壁大部分由平滑肌构成 因肌红蛋白特别丰富而呈暗红色 肌胃利膜内有肌胃腺 其分泌物与脱落的上皮细胞在酸性环境下硬化 形成一层较厚的类角质膜 又称脸皮 鸭内金 主要功能是对食物进行机械性消化 肌胃收缩时 胃内压升高 食物在强大压力下 被粗糙的角质膜在沙砾配合下揉搓磨碎 与来自脾胃的消化液更充分地混合消化 沙砾在肌胃内的作用很重要 若将肌胃内的沙砾移去 消化率将会下降25 一30 鸭肠道的消化液不含分解纤维素的酶 其他成分大体上与单胃哺乳动物相同 多种酶类共同作用可降解饲料中相应的营养成分 对饲料营养物质的吸收主要在小肠内进行 但鸭的肠道长度与体长比值较哺乳动物的小 饲料在肠内停留时间较短 许多营养成分未经充分消化吸收就随粪便排出体外 1 2 3吸收营养 排泄废物 3 呼吸系统 金定鸭的呼吸系统包括鼻腔 喉 气管 肺及气囊等 鼻腔 短而狭窄 由鼻中隔将其分为两半鼻腔 鼻腔后孔通咽 鼻孔位于喙基部的背侧面上 鼻孔周围有柔软的蜡膜 因鼻中隔达不到此处 故两鼻孔是相通的 喉 由环状软骨和一对勺状软骨支持 在气管的分枝处有一特殊的骨质鸣腔泡 谓之鼓室 为发声部位 气管 由很多软骨环构成 幼龄时 此软骨为小片 随年龄的增长而成为完整环 老龄鸭几乎全部骨化 肺 紧贴于脊柱与肋骨 且1 4部分在肋间隙内 呼吸时 气体经过肺运行并沿肺内管道进出气囊 气囊 是容纳空气的膜质囊 气囊的一端与支气管相连 另一端与四肢骨骼和其他骨骼相交 气囊共有9个 即一对颈气囊 一对前胸气囊 一对后胸气囊 一对腹气囊和一个锁间气囊 此外 尚有许多自气囊分出的小管通入肌肉 皮下和骨腔内 气囊具有贮存气体 增加空气的利用率的功能 以调节体温 减轻体重 增加浮力等 呼吸系统的功能1 气血交换作用 把氧气带入全身组织 把CO2排出体外 2 空气通道作用 将空气导入肺腔 使空气清洁 湿润 温暖 3 为使体内酸碱平衡 通过碳酸缓冲作用 防制机体酸碱中毒 4 清除异物和代谢产物 气管纤毛上皮可以机械性的清除异物 肺泡上皮细胞可以代谢生物活性物质 鼻腔气管黏膜的分泌物可以稀释进入呼吸道的有毒的物质 溶解病原微生物 5 通过呼吸调节体温 病毒病 1 2 细菌病 3 寄生虫病 4 营养缺乏病 5 其他常见疾病 6 预防措施 二 鸭的主要疾病 包括鸭瘟 鸭病毒性肝炎 2 1病毒病 鸭瘟 又称鸭病毒性肠炎 是由鸭瘟疱疹病毒引起鸭的一种急性 热性 败血性 接触性传染病 以高热 血管损伤致使组织 体腔出血 消化道黏膜的疹性损害 淋巴器官病变和实质器官退行性变化为特征 病原学鸭瘟疱疹病毒为疱疹病毒科甲亚科的成员 本病毒对外界环境抵抗力较强 50 90 120分钟 56 30分钟 60 15分钟 80 5分钟均可破坏病毒的感染性 在22 条件下其感染力可维持30天 一7 一5 可存活3个月 在pH5 5 9 0环境中较稳定 经6小时其毒力不降低 在pH3 0或pH10 O的环境中很快被灭活 流行病学本病一年四季均可发生 传染源为病禽或带毒禽 自然易感动物仅限于鸭 鹅 天鹅等鸭科动物 病毒分布于病鸭各内脏器官 血液 分泌物和排泄物中 尤以肝 肺 脑含毒量最高 自然条件下主要通过消化道感染 也可通过呼吸道 交配 眼结膜感染 以病禽与健禽直接接触传染 或通过与污染环境 水源 栏舍 饲料 用具等 的接触而间接传染 被污染的水源是重要的传染媒介 由于本病可发生病毒血症 因此吸血昆虫也是传染媒介之一 临床症状自然条件下 家鸭潜伏期一般为3 7天 体温升高43 以上 并稽留至中后期 口渴 沉郁 腿麻痹无力 两翅下垂 强行驱赶时以翅扑地前行 流泪 眼睑水肿甚至粘连 部分病鸭头颈部水肿 故有 肿头瘟 或 大头瘟 之称 下痢 粪便腥臭 呈草绿色 泄殖腔黏膜充血 水肿 外翻 病理变化剖检可见败血性病变 表现有全身皮肤 黏膜和浆膜出血 皮下组织弥漫性水肿 实质器官严重变性 消化道黏膜出血 炎症和坏死 尤以咽喉部 食道 盲肠 直肠和泄殖腔的假膜最为特征 头颈部水肿的病鸭 切开头颈皮肤流出淡黄色透明液体 咽喉部 食道黏膜覆有淡黄色或黄绿色假膜 泄殖腔黏膜病变与食道病变相似 表现为不同程度充血 出血 水肿坏死 坏死都呈灰绿色或绿色 诊断根据典型临床症状和病理变化可做出初步诊断 确诊需进一步做实验室诊断 实验室诊断 病原分离和鉴定 将无菌病料接种鸡胚或鸭胚的绒毛尿囊膜 或接种于鸡胚或鸭胚的成纤维细胞 进行病毒分离和鉴定 常用的鉴定方法有中和试验 直接或间接免疫荧光试验 空斑抑制试验 防治目前 该病的防制主要依靠疫苗 在引种时 注意不从疫区引进鸭 要禁止到鸭瘟流行区域和野水禽出没的水域放鸭 发现本病时 按相关规定 采取严格控制 扑灭措施 防止扩散 扑杀并无害化处理病鸭和同群鸭 鸡舍 场地 用具严格消毒 粪便堆积发酵处理 搞好清洁卫生 威胁区的鸭实施紧急接种疫苗 2 2细菌病 细菌病包括鸭霍乱 鸭疫巴氏杆菌病 鸭大肠杆菌病 鸭沙门氏菌病 鸭葡萄球菌病 鸭霍乱成年鸭易发此病 鸭发病时 与之相接触的其它家禽易发病 病鸭精神呆顿 离群独处 行动迟缓 不吃 消化不良 体温升高 口鼻中有粘液流出 呼吸困难 常摇头 俗称 摇头瘟 排出腥臭的灰白或铜绿色稀粪 剖检肝脏肿大呈古铜色 发脆 表面有很多灰白色针尖大小的坏死状 注射疫苗可预防本病的发生 发病时可用磺胺类药物 链霉素 新霉素等抗生素治疗 包括鸭球虫病 鸭绦虫 线虫病等 2 3寄生虫病 鸭球虫病 鸭球虫病常常表现为鸭雏下痢 排血便 食欲废绝 渴欲增加 翅下垂 低头缩颈 绒毛无光泽 生长迟缓 病死鸭可视黏膜苍白 小肠肿胀 肠壁增厚发炎 肠黏膜有出血点或出血斑 肠内充满红色粘液 治疗措施 将发病鸭群的全部雏鸭赶入围栏 用磺胺间六甲氧嘧啶 SMM 按0 1 混于饲料中 每天喂药2次 连用5天 第6天改用电解多维饮水3天 以增强机体的抵抗力 坚持 预防为主 防重于治 的方针 认真做好预防接种 包括维生素A缺乏 佝偻病等 2 4营养缺乏病 症状 出现多发性神经炎 痉挛 贫血 消瘦 生长缓慢 关节肿大 站立不稳 病鸭相继死亡 防治 在日粮中添加青绿和多种维生素粉 对维生素缺乏严重的雏鸭 按鸭体重每公斤用维生素B11毫克 每日分3次喂服 2 5其他常见疾病 鸭副伤寒鸭副伤寒又称鸭沙门氏菌病 1 3周龄雏鸭多发病 死亡病高 是鸭的一种常见疾病 防治措施首先要严格对种蛋的消毒 防止蛋壳被污染 对病鸭要及时淘汰 定期对鸭舍和用具消毒 坚持灭鼠 消灭传染源 雏鸭发病后 可选用磺胺甲基嘧啶 磺胺二甲基嘧啶 呋喃唑酮 土霉素 金霉素 四环素和氯霉素等均匀拌在中按要求用量可起到治疗作用 链霉素或卡那霉素可肌肉注射 每只每日2 5毫升 连用4 5天 效果较好 2 6预防措施 1 加强饲养管理 搞好卫生消毒 增强抗病力 2 建立良好的防疫体系 定期进行预防接种 3 做好杀虫 灭鼠等工作 妥善处理好死亡鸭的尸体 4 防止与野生水禽直接或间接接触 及时了解疾病的发生情况 做好检疫工作 5 防止鸭子的传播性疾病 一是病原体在蛋壳和壳膜形成前感染卵巢滤泡 二是蛋在产出或产下后因周围环境卫生差而受到污染 6 发病时的扑灭措施7 及时发现病情 有条件的地区可进行实验室诊断 条件差的地区 应初步通过剖检来进行诊断 并及时做好疾病的防治措施 8 迅速隔离有病群体 禁止外来人员进入 并进行必要的场地消毒 停止向病群引入或出售活鸭 确诊后根据具体情况处理 9 妥善处理死亡的及需要淘汰的病鸭 10 病鸭的栏舍及设备应进行彻底的消毒 11 进行紧急疫苗接种 对病鸭进行合理的治疗 对患病的鸭子应尽早淘汰 以上简单地概述了鸭病以及防治的综合措施 只要合理地运用科学的养殖技术 鸭病是完全可以预防的 初生雏鸭的选择和运输 1 2 成年鸭的管理 3 蛋鸭高产高效饲养技术 4 蛋鸭阶段管理 5 定期消毒 6 定期防疫 三 关键养殖技术 3 1初生雏鸭的选择和运输 3 1 1初生雏鸭的选择应选择同一时间出壳 大小均匀 脐带收缩好 眼大有神 比较活跃 绒毛有光泽 抓在手上挣扎有劲的雏鸭 凡是腹大突脐 行动迟钝 瞎眼 跛脚 畸形 体重过轻的雏鸭 一般成活率较低 长得也不快 如选作种鸭用 还须符合品种的特征 3 2 2初生雏鸭的接运接运初生雏最好不超过36小时 接运时 将雏鸭装在铺有稻草的竹篓内 篓的直径为80厘米 高25厘米 每篓内装50只 天凉盖上薄布 较冷季节盖上棉被 接运途中 要经常察看雏鸭情况 发现重叠埋堆应及时拨开 要避免日晒雨淋和冷风吹袭 3 1 3雏鸭的饲养 初生雏鸭全身绒毛干后 即可喂食 饮水 喂食前先进行潮水 也叫 点水 就是先将幼雏放在竹篮内 然后轻轻的将竹篮放入浅水中 以浸水至脚背为准 任其自由饮水 时间一般5 6分钟 不宜过长 但一定要使幼雏只只饮到水 潮水 过后 把幼雏放在柔软的干草上 让其自动理毛 等到毛干马上开始第一次喂食 另一种方法 是在幼雏的身上喷洒些水 促使互相啄食身上的水珠 注意不论哪种方法 都应在温暖的环境下进行 早饮水有利于体内废物的排除和残余蛋黄的吸收 第一次喂食又叫 开食 开食应在幼雏出壳后24小时内进行 过晚 开食 就要 老口 即下食不快 影响幼雏的生长发育 开食料可用碎玉米或碎大米等 原则是以营养丰富 容易消化 适口性好又便于吸食 一般喂前多经过煮熟浸泡 有条件的可用30羽幼雏喂熟蛋黄一个 喂食的方法 是将撒在草席或塑料布上 让鸭啄食 做到随吃随撒 个别不会吃食的幼雏 可将撒在其它幼雏的身上 以引其啄食 前3天不能喂得太饱 以免引起消化不良 因此 要掌握勤添少喂的原则 每次喂八成饱 每天喂6 8次 开食以后 逐步过渡到使用配合全价的 花料 日喂次数仍然要保持5 6次 幼雏不懂饥饱 要经常观察幼雏的消化情况 随时间调节喂食量 如发现嗉囊 食道膨大部 里还积存较多 就要减少当餐喂量 必要时只给水 不给食 3 1 4保温要求 一般采用给温育雏法 不管采取什么方法给温 一般要求第一周保温灯下温度32 30 室温25 24 以后每周分别下降1 2 至第5周起室温保持在18 20 蛋用型鸭可以低1 2 3 2成年鸭的管理 3 2 1蛋鸭选择选择生产性能好 性情温驯 体型较小 成熟早 生长发育快 耗料少 产蛋多 利用率高 适应性强 抗病力强的成年鸭 成母鸭2年内留优去劣 第3年全部更新 3 2 2适时开产蛋鸭开产时间为150日龄前后 如产蛋过早容易早衰 如过迟则会影响经济收入 具体做法是 120日龄后逐渐增加喂食数量 提高质量 3 2 3放水每天饲喂后将鸭赶下水洗浴 夏天每日4 5次 也可自由放水 夜间鸭群吵闹不安时仍需放水1次 每次20分钟 冬天每天上午10时 下午2 3时各放水1次 每次5分钟 放水后 冬季让鸭晒太阳 夏季让鸭在阴凉处休息 切忌暴晒 3 2 4公母搭配鸭的性欲越强 产蛋愈多 因此 产蛋鸭群中要配备足够的公鸭 小群饲养每100只母鸭配一只公鸭 大群饲养每200只母鸭配养1只公鸭 可提高产蛋率5 8 蛋用种鸭每20 30只母鸭配养1只公鸭 商品鸭在产蛋期 休产期 换羽期将公鸭隔离 以免骚扰 3 2 5老鸭补料产蛋1年后的老鸭要补喂鱼肝油 每月补喂7天 可使老鸭多产蛋 并可延长高产年限 3 2 6强制换羽夏末秋初蛋鸭停产换羽 此时应采取人工强制换羽 方法是 头两天停食停水 第3 5天给水停食 第6天起喂正常料量的一半且供水 第7天恢复正常 以促使换羽快而整齐 使蛋鸭统一开产 3 2 7补充光照秋冬季节由于自然光照缩短 使鸭的脑垂体和内分泌腺体减少 影响产蛋 故必须采取人工补充光照 一般要求每天的连续光照时间应达到16小时 可在鸭舍内每隔30米安装一个60瓦灯泡 灯泡悬挂离鸭背2米高 并装配灯罩 每天早晚2次开灯 即凌晨4时开灯 上午8时关灯 下午5时开灯 晚上8时关灯 开关灯的时间要严格固定 同时还要在每间鸭舍内安装2只3 5瓦弱光灯泡照明 以免关灯后引发惊群 如遇大雪 浓雾 连日阴雨等阴暗少光天气 晚上要适当提前开灯 早上则可延长关灯的时间 必要时可全日照明 实践表明 补光的蛋鸭比不补光的蛋鸭其产蛋率提高20 25 3 2 8减少应激蛋鸭代谢旺盛 对污染的空气特别敏感 因此平时应注意通风换气 每当鸭群戏水时要将鸭舍所有的窗子打开 平时在鸭舍内不要大声喧哗 更不能手拿竹竿追赶 恐吓鸭群 冬要保暖夏要降温 尽量减少冷热应激对蛋鸭的不良影响 使蛋鸭生活在安静 舒适的环境中 3 2 9强迫歇蛋鸭早下蛋蛋鸭下了一定数量的蛋以后 就会歇蛋换毛 自然条件下 等换完毛再下蛋 需2 3个月的时间 当发现蛋鸭歇蛋并常用自己的嘴来回啄毛时 给歇蛋鸭强制拔毛 即先拔去歇蛋鸭两翅正反两面较硬的长短老羽毛 然后圈养 喂给优质 待半个月左右 歇蛋鸭就开始下蛋 3 3蛋鸭高产高效饲养技术 3 3 1选址与建舍场址应远离村庄 城镇 禽类交易地 工厂 土壤 水源无疫病污染及其他污染的池塘 水库 水流缓慢的溪河边等地适合建舍养蛋鸭 场地土质应透气和透水 最好是沙质地 还要避风向阳 与水面保持5度左右的缓坡 鸭舍实用面积以每平方米6 8羽计 每栋棚舍以养900 1000羽为好 鸭舍用竹 木搭建 宽8 10米 长控制在70米以内 边檐高2 2 5米 高度自定 四周用草帘挂到屋檐 内用透明塑料膜挡风 舍内每100平方米安装60瓦电灯3盏 15瓦的2盏 舍前应有一块干燥 略斜但平整的比鸭舍大2倍的运动场 鸭的水面运动场应大于鸭舍三倍以上 并在四周围网或建竹篱笆 3 3 2雏鸭饲养管理蛋鸭以在4月至5月中旬养 早春鸭 最好 也可在6月养 晚春鸭 或在8月养 秋鸭 雏鸭应在24小时内先开水 后开食 饮水可用饮水器或浅塑料盆或浅水盆盛水 1 5日龄最好供应冷开水或纯净水 水中放1 2 葡萄糖 5日龄以后饮干净水即可 开水后 喂大米闷熟的米饭 拌入10 的葡萄糖水 10 的韭菜更好 3天后按10 20 投喂螺 虾 蚯蚓 小鱼等 也可用5 的鱼粉拌料投喂 从第三天起 还应在日粮中加入10 20 切碎的青 或在水面投喂水草 浮萍等 1 3日龄控制食量 只让吃7 8成饱 此后敞开喂料 每次吃饱为止 10日龄内的雏鸭昼夜喂食6次 白天4次 晚上2次 11 20日龄每昼夜喂4 5次 白天3次 晚上2次 或白天4次 晚上1次 此后据觅食情况而定 15日龄以内要昼夜防止雏鸭扎堆 应将舍内温度调控到最佳范围 雏鸭多时 要按照强弱分群饲养 每群300 400羽 雏鸭期 01 产蛋期 03 育成期 02 阶段 3 4蛋鸭阶段管理 3 4 1雏鸭期 是指从小鸭出壳至4周龄特点 调节体温的能力差 消化器官容积小 适应新环境的能力较差 代谢机能旺盛 抵抗力差 易得病死 饲养需要 雏鸭怕冷又怕热 气温应控制在25 32 饲养密度要适中 保持环境清洁 肌胃容积小 为适应生长发育快的营养需要 用全价雏鸭料进行饲喂 采用小量勤饲的方法 每昼夜可饲5 6次 每次喂时应保证饮水器有充足的水 3 4 2育成期 指从5 21周龄的蛋鸭特点 生长发育迅速 活动能力很强 食性很广 需要给予较丰富的营养物质 神经敏感 合群性很强 可塑性较高 饲养需要 遇到自然饲料丰富 活动场地