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第一节传染病及其预防 义务教育课程标准实验教科书生物学 731部队疯狂地研制细菌武器 大量培育繁殖感染力强 传染迅速 死亡率高的鼠疫杆菌 霍乱弧菌 伤寒杆菌 炭疽 痢疾等病菌及散布细菌的寄生虫 并惨无人道地用活人进行名目繁多的细菌试验 据原第731部队一个队员揭露说 一天 一个中国少年被送到解剖室 强行消毒 注射麻醉剂 待这个小孩失去知觉后 日本军医就将他的腹部划开 按肠 胰腺 肝 肾 胃的顺序取出各种内脏 接着 又将小孩的脑袋锯开 取出大脑 然后 将这些东西分别投入装有福尔马林溶液的大容器中 最后手术台上 只剩下少年的四肢和一具空壳身躯 细菌战 本节课所要学习的内容 一 细菌的发现 资料一 17世纪后叶 荷兰列文 虎克制作了能放大200 300倍的显微镜 观察了多种微小的生物 细菌的发现者列文 虎克 列文 虎克制造的能放大200 300倍的显微镜 资料二 一次 他把一位从未刷过牙的老人的牙垢 放在显微镜下观察 吃惊得看到许多小生物 这些小生物呈杆状 螺旋状或球状 有的单个存在 有的几个连在一起 他把发现的小生物绘制成图 寄给英国的皇家学会 发表在学会的会刊上 虎克当年寄文章给英国皇家学会的信中所付的图之一 他惊叹地记录道 它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动 在人口腔的牙垢中生活的小居民 比整个荷兰王国的人还要多 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 从此 世人知道了细菌的存在 自然发生 人们根据自己双眼对许多表面现象的观察 如腐肉会产生蛆 久不洗澡会生虱子等 得出了低等生物是由非生命物质自然产生的 我国古代则有 白石化羊 腐草化萤 腐肉生蛆 的说法 古希腊学者亚里士多德 伟大的科学家牛顿 自然界中的生物是自然发生的 细菌的发生也不例外 例如 肉汤里就会自然形成细菌 使肉汤变质 古希腊学者亚里士多德坚信 低等生物是在雨 空气和太阳的共同作用下 从粘液和泥土中产生的 他还编制了名录 如晨露同粘液或粪土相结合 会产生茧火虫 蠕虫 蜂类等 正在腐烂的尸体和人的排泄物可形成绦虫 可粘液则能产生蟹类 鱼类 蛙类等 老鼠是从潮湿的土壤中产生的 亚里士多德被认为是古代最博学的人 他的看法无疑给自然发生论增加了份量 一个叫范 赫尔蒙特的医生甚至开出了制造老鼠的方子 即把小麦和浸有人汗的衬衣一同放进容器 经过21天 发酵 就会长出活老鼠 巴斯德怎样证明细菌存在于空气中 巴斯德在展示他的实验 经典的鹅颈瓶实验 有细菌进入 无细菌进入 有细菌进入 1864年7月14日 在法国科学院的报告厅中 巴斯德演示了他的实验 作了精彩的说明 向世人证实了 细菌不是自然发生的 而是由原来已经存在的细菌产生的 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 推翻 巴斯德 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 巴斯德以令人信服的实验赢得了舆论的一致支持 后来 他在研究微生物方面获得了很多成就 被尊称为 微生物学这父 资料卡片 巴氏消毒法 低热消毒也称巴氏消毒 是利用低于100 的温度对物品进行消毒 能够杀死繁殖型微生物 包括常见致病菌 而又最大限度保持食品结构及营养素 温度范围为60一95 多用于鲜奶 啤酒 酱油 某些饮料等的杀菌 包括63 30分钟的传统巴氏消毒法 和72 95 10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法 后者生产效率高 杀菌效果相同 思考 从细菌的发现故事中 你对科学的发现有什么样的认识 科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的 二 细菌的大小 资料一 大约10亿个细菌堆积起来 才有一颗小米粒那么大 资料二 细菌的宽度只有1微米 2000 4000个细菌并排起来 可以穿过缝衣针上的小孔 结论 细菌的个体十分微小 只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态 电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌 a 三 细菌的形态 下面是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态 请同学们认真观察 并描述它们的形态 b c 杆状 螺旋状 球状 杆菌 螺旋菌 球菌 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 葡萄球菌 肺炎球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 球状 螺旋菌 霍乱弧菌 螺旋状 四 细菌的结构 根据刚才看到的片断以及对照书本上的细菌结构图 认真填写完整下面的图 细菌结构示意图 鞭毛 有些种类的细菌有 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 有些种类的细菌有 dna 请你归纳 细菌的结构有什么特点 细菌的结构 基本结构 特殊结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 dna 细菌没有 成形的细胞核 和 叶绿体 荚膜 保护细菌 鞭毛 使细菌能在液体中运动 请你观察 动物细胞结构示意图 植物细胞结构示意图 细胞壁 细胞膜 液泡 细胞核 细胞质 叶绿体 比较动 植物细胞结构和细菌结构 认真填写下表 有 有 有 有 有 有叶绿体 没有 有 有 有 没有叶绿体 有 有 dna 没有叶绿体有鞭毛 荚膜 五 细菌的生活 试根据细菌的结构推测 细菌的营养方式是怎样的 植物细胞叶绿体 能自己制造有机物 有 自养 动物细胞叶绿体 没有 利用现成的有机物生活 异养 细菌叶绿体 没有 利用现成的有机物生活 异养 寄生 从活的动植物体内吸取有机物来生活的为寄生 鼠疫杆菌 鼠疫 双歧杆菌 人体中的 好细菌 腐生 依靠分解动植物的遗体 尸体 粪便和枯枝落叶等 从中吸取有机物来生活的为腐生 细菌分解雪梨使雪梨腐烂 腐生的细菌在生态系统中扮演什么角色 分解者 六 细菌的生殖 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片 请你仔细观察 你能判断出细菌的生殖方式吗 分裂生殖 细菌的分裂过程 细菌的繁殖很快 在适宜条件下每20 30分钟就能分裂一次 计算 假设你手上此刻有1个细菌 细菌的繁殖速度按每20分钟繁殖一代计算 在没有洗手的情况下 4小时后你手上的细菌数目是多少 这对你搞好个人卫生有什么启示 1x212 4096 个 养成搞好个人卫生的良好习惯 要经常洗手 洗澡 换洗衣服 减少自身携带的细菌数目 减少被细菌感染而生病的可能 如果继续计算下去 48小时后呢 2 23007451 1043个 我虽然不能告诉你一个细菌有多重 但是我可以保证 2 23007451 1043个的细菌的重量大约和4000个地球差不多 有就是说 理论上讲 如果你手上有1个细菌 两天后它能变成4000个地球那么多 洗完手以后 手上的细菌是不是都杀死了呢 电镜下细菌的芽孢 芽孢 有些细菌在生长发育后期 个体缩小 细胞壁增厚 形成芽孢 芽孢是细菌的休眠体 一般条件下可以生存十多年 对不良环境有较强的抵抗力 特别能够耐受高温和干燥 小而轻的芽孢可随风飘散各处 落在适当环境中 又能萌发成细菌 芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情 在人类登上月球之前 1967年 美国宇航局向月球发射了卫星上携带了一台电视摄像机 两年半后 美国的阿波罗12号飞船到达了月球 宇航员把这台摄像机带了回来 科学家在严格的无菌条件下 把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中 几小时后用显微镜观察 在培养液中发现了一串串链球菌 链球菌25分钟繁殖一代 据此科学家们可以推算出 至少有一个链球菌生活在这个摄像机上 在人类登上月球以前 这个链球菌竟然在月球那么严酷的物理环境下不吃不喝生活了两年半 我们不得不佩服细菌的生活能力呀 动手动脑做一做 1 微生物之父 是 a 罗伯特 虎克b 列文 虎克c 路易斯 巴斯德d 沃森 2 细菌和植物细胞的主要区别是 a 细菌有细胞壁b 细菌有成形的细胞核c 细菌无成形的细胞核d 细菌有细胞质 3 细菌是以什么形式来对付不良环境的 a 冬眠b

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