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老年人骨质疏松营养膳食座谈 什么动物最初用四条腿走路 然后用两条腿 最后却用三条腿走路 刘阿姨退休已多年 除了每周日和其他节假日儿子 媳妇带着孙子回来热闹一番之外 平时老两口的生活轻闲又安逸 刘阿姨有时候感到有点腰背痛 老伴开玩笑说 你怎么越来越矮了 背也有点驼了 她会笑着回答 60岁了 老了呗 国庆节期间 儿子带着孙子回来看她 她一高兴弯下腰想抱抱孙子 不料刚直起腰 就听见 咯 的一声 当即痛得不能动弹 笑话 所以 谁知道刘阿姨出了什么问题呢 猜谜语 骨质疏松症是以骨组织显微结构受损 骨矿成分和骨基质等比例地不断减少 骨质变薄 骨小梁数量减少 骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍的疾病 每年的10月20日 国际骨质疏松日 你知道骨质疏松吗 骨质疏松症的类型 原发性骨质疏松症 绝经后骨质疏松 老年性骨质疏松 继发性骨质疏松症特发性骨质疏松症 导致骨质疏松的原因很多 钙的缺乏是被大家公认的因素 降钙素以及维生素D的不足 蛋白质摄入过多 高磷及高钠饮食 大量饮酒喝咖啡都有可能导致骨质疏松 骨质疏松是怎样形成的 1 严重的背痛 2 身长缩短 驼背 3 骨折 这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症 4 呼吸功能下降 骨质疏松有什么症状 引起老年人骨质疏松的因素 1 种族与遗传 2 年龄 3 性别女性的骨质疏松发病率为男性的数倍 骨质疏松发生的年龄也比男性早 4 体力活动 5 吸烟与酗酒 6 蛋白质 7 维生素D 骨质疏松的临床表现 1 骨脆性增大 脊柱易受压变形 发生压迫性骨折及疼痛2 通过X摄线片 发现胸 腰椎及骨盆有明显脱钙区 一般骨钙量至少损失25 时才能在X射线片表现出来 早期摄片不明显 如何预防骨质疏松 控制饮食结构 避免酸性物质摄入过量 加剧酸性体质 避免吸烟 过量饮酒 喝浓咖啡 摄取过多的盐以及蛋白质 适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的 补充维生素D必须养成良好的生活习惯保持良好的心情 不要有过大的心理压力 平时生活中您的日常运动是 A 散步B 跑步等较为激烈的运动C 室内活动D 完全不运动 您运动吗 骨质疏松症需要做哪些检查 1 生化检查 1 骨形成指标 2 骨吸收指标 3 血 尿骨矿成分的检测 2 X线检查3 骨矿密度测量 1 单光子吸收测定法 SPA 2 双能X线吸收测定法 DEXA 3 定量CT QCT 4 超声波 USA 老年人治疗骨质疏松的三大误区 误区一 补钙能治好骨质疏松误区二 治骨质疏松不辩病因误区三 钙补得越多越好 患有骨质疏松症的老年人饮食上应注意 注意饮食多样化 合理的饮食 可以补充钙 磷和维生素D 起到预防或辅助治疗骨质疏松的作用绝经后的妇女要多吃大豆制品如豆腐 豆浆等多选用含维生素D丰富的食物忌用高磷酸盐添加剂 动物肝脏等 1 宜供应充足的钙质 要常吃含钙量丰富的食物 如排骨 脆骨 虾皮 海带 发菜 木耳 桶柑 核桃仁等 2 宜供给足够的蛋白质 可选用牛奶 鸡蛋 鱼 鸡 瘦肉 豆类及豆制品等 3 宜供给充足的维生素D及C 因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用 应多吃新鲜蔬菜 苋菜 雪里蕻 香菜 小白菜 还要多吃水果 4 忌辛辣 过咸 过甜等刺激性食品 膳食宜忌 骨质疏松的食疗方 方一 虾皮豆腐汤 虾皮50克 嫩豆腐200克 制法 虾皮洗净后泡发 嫩豆腐切成小方块 加葱花 姜末及料酒 油锅内煸香后加水烧汤 功效 虾皮每100克钙含量高达991毫克 豆腐含钙量也较高 常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效 方二 猪皮续断汤 鲜猪皮200克 续断50克 制法 取鲜猪皮洗净去毛 去脂 切小块 放入蒸锅内 加生姜15克 黄酒100克 食盐适量 取续断煎浓汁加入锅内 加水适量 文火煮至猪皮烂为度 即可食用 1日1次 分次服 功效 猪皮含丰富的骨胶原蛋白 胶原蛋白对人体的软骨 骨骼及结缔组织都具有重要作用 抗骨质疏松的药物组合 1 钙剂 钙维生素D 钙剂是治疗原发性骨质疏松症的基础药物 而维生素D可促进钙的吸收2 钙剂 维生素D和雌激素 主要用于绝经后骨质疏松症3 钙剂 维生素D和二磷酸盐类药物 可用于I型及II型骨质疏松症4 在上述联合应用中 如患者骨痛严重 可加用降钙剂 骨质疏松症容易与哪些疾病混淆 主要和骨软化 骨髓瘤 成骨不全以及各种癌性骨病相鉴别 1 骨软化症特别为骨有机基质增多 但矿物化发生障碍 早期骨骼X线常不易和骨质疏松区别 但如出现假骨折线或骨骼变形 则多属骨软化症2 骨髓瘤典型患者的骨骼X线表现常有边缘清晰的脱钙 须和骨疏松区别 3 遗传性成骨不全症可能由于成骨细胞产生的骨基质较少 结果状如骨质疏松 4 转移性癌性骨病变临床上有原发性癌症表现 血及尿钙常增高 伴尿路结石 X线所见骨质有侵蚀 抑制骨质流失 钙制剂 维生素D 雌激素 抑钙素 1 骨质疏松是老年病吗 这个观点是错误的 很多人认为骨质疏松是老年病 但实际上其预防是贯彻一生的 2 钙和维生素D是不是补得越多越好呢 此观点错误 不少人钙的摄入量不足 但补钙也不是越多越好 补钙也要补维生素D 补得太多也要防止高血钙以及维生素D中毒 对于骨质疏松患者来说 仅仅补钙和维生素D是不够的 这只是最基础的手段 必须加服相关治疗药物才行 3
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