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文档简介
幼儿园卫生工作园长负责制幼儿园是幼儿密集的场所,是食物中毒和传染病的易发场所,有效防止幼儿安全卫生事故的发生,对于保障幼儿的身心健康,维护正常的教育教学秩序,维护社会稳定具有重大意义,我园建立了卫生管理园长负责制,具体内容如下:一、幼儿园成立由园长负责的幼儿园卫生安全工作领导小组,全面负责幼儿园卫生安全工作。卫生安全小组由园长、后勤主任、食品卫生管理员、保健医组成。分工如下:园长:组织领导小组成员认真学习、传达贯彻教育、卫生等上级部门下发的文件精神,提出开展幼儿园卫生安全工作的总体思路,策划、完善幼儿园食堂用膳经费,监督检查幼儿园卫生安全工作。后勤主任:具体负责幼儿园卫生安全各项工作措施,组织幼儿园食品卫生工作从业人员认真学习,督促从业人员学习规范操作,并对从业人员做好考核工作。食品卫生管理员:对照食品卫生操作管理,经常性地检查督促从业人员的从业行为,发现问题及时指导纠正,并积极主动地向幼儿园提出合理化建议。保健医:协助领导小组工作,了解幼儿饮食需求,并积极主动地提出改进意见。二、建章立制,规范管理1建立完善的卫生安全制度,对卫生从业人员明确分工,实行岗位卫生负责制。建立食品卫生检查考核、奖惩制度,建立食物中毒或其它食源性疾患报告制度和食品卫生追究制度。2食品卫生安全领导小组要不定期的对食品卫生情况进行检查,发现问题及时整改,把上级有关部门对食品卫生安全工作的新思想、经验传达到从业人员,顺应时代的发展要求。3大力开展卫生教育活动,通过多种形式向幼儿宣传卫生知识,增强教职工公共卫生和食品卫生安全意识,促进其养成良好的卫生习惯,提高自我防范能力。4食堂从业人员坚持每天清洁扫除,保证食堂卫生清洁。加强安全保卫,禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间,严防发生投毒事件。5如发生食物中毒或疑似事件,当及时报告当地卫生行政部门和教育行政部门,并在食物中毒或传染流行事件得到控制后,将事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。三、加大投入,改善设施多方筹措,切实改善卫生基础设施加工条件,努力装备好食堂粗加工间
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