实验五-酚、醇、醛、酮的化学性质实验报告.doc

时间： 年 月 日 地点：生科院B108实验室 温度：实验名称：酚、醇、醛、酮的化学性质 实验性质：基础性 实验要求：必修实验五 酚、醇、醛、酮的化学性质一实验目的 1学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点； 2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。二实验原理 1卢卡氏实验：因含C3C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于观察； 2高碘酸实验：CH2(OH)(CHOH)nCH2OH (n1) HIO4 H2O + 2HCHO (n1) HIO3 3酚和三氯化铁的反应：OHOH2+2Fecl3+2Fecl3 +2HClOH 4与2，4二硝基苯肼的反应：共轭醛酮与2，4二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色；CHO COHO 5碘仿反应：CH3 NaOH（R）CH3I+ Nao(R) 三实验器材 正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液四操作步骤 1卢卡氏实验：取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL卢卡氏试剂；用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间； 2高碘酸实验： 取两支试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液，然后各加3滴5%高碘酸溶液，混合静置5min,各加34滴饱和亚硫酸溶液，最后再加1滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色变化； 3苯酚和三氯化铁的反应：取一支试管加入5滴苯酚，3滴1%三氯化铁溶液； 4醛，酮与2，4二硝基苯肼的反应：取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入2，4二硝基苯肼试剂。边加边振荡试管，滴10滴左右即可，观察有无沉淀生成；产生沉淀的颜色；颜色不同说明了什么？ 5碘仿反应：取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入7滴碘溶液，溶液呈深红色，再加5%NaoH,边滴边振荡试管，直到深红色小时为止。五实验结果 1卢卡氏实验： （1）正丁醇+卢卡氏试剂无水ZnCl2 反应方程式： CH3(CH2)3OHHCl CH3(CH2)3ClH2O 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 （2）叔丁醇+卢卡氏试剂 无水ZnCl2 反应方程式： CH3CH2CHOHCH3HCl CH3CH2CHClCH3H2O 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 （3）仲丁醇+卢卡氏试剂无水ZnCl2 反应方程式： C(CH3)3OH HCl C(CH3)3ClH2O 反应现象：反应迅速，溶液变浑浊且2min后溶液分层，上层油状，下层浑浊 2高碘酸实验： （1）10%乙二醇+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂 反应方程式： HOCH2CH2OHHIO4 2 HCHO HIO3 H2O 2HIO47Na2SO3 = I 2 7 N a 2 S O4 H2O I2 SO2 2 H2O = 2 H I H 2 S O 4 (少量) 反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后无明显现象(2) 10%甘油+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂 反应方程式：CH2OH|CHOH +HIO4|CH2OH 2 HCHO HCOOH HIO3 H2O 2HIO4 7Na2SO3 = I2 N a 2 SO4 H2O 反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后颜色加深3酚和三氯化铁的反应： 反应方程式：OOH 3 + Fe3 Fe( )3 + 3 H+ 反应现象：溶液迅速由无色变为紫色并分层，上层为紫色络合物，下层为无色油状液体 4. 醛，酮与2，4二硝基苯肼的反应： （1）甲醛（2ml）+2，4二硝基苯肼 反应方程式：= CH2NHNH2NO2 NO2 NO2NO22 HCHO + H2O 反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入，沉淀变为黄色 （2）乙醛（2ml）+2，4二硝基苯肼 反应方程式：CH3= CH NH2NO2NO2NHN NO2NO2CH3CHO + H2O 反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄色 （3）丙酮（2ml）+2，4二硝基苯肼 反应方程式：NHNO2NO2NH2CO C(CH3)3NO2NO2CH3CH3 + + H2O 反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄褐色 5碘仿反应 （1）甲醛（3滴） +碘水（7滴）+氢氧化钠溶液（5%）I2NaOH 反应方程式： HCHO HCOONa 反应现象：滴半滴氢氧化钠溶液后深红色消失，再无变化 （2）乙醛（3滴） +碘水（7滴）+氢氧化钠溶液（5%）I2NaOH 反应方程式： CH3CHO CHIO3+ HCOONa 反应现象：滴两滴氢氧化钠溶液后深红色消失，生成浅白色乳浊液 （3）丙酮（3滴） +碘水（7滴）+氢氧化钠溶液（5%）CO 反应方程式：I2NaOHCH3CH3 CHIO3+ CH3COONa 反应现象：滴一滴氢氧化钠溶液后深红色消失，生成白色乳浊液五、 实验结果：组别编号