毛蟹养殖操作手册.doc

河蟹养殖手册河蟹的池塘养殖是目前比较成功的一种养殖方式，池塘养殖可分为专养、套养、混养等多种类型；一、 蟹池基本条件1、 选择进、排水较为方便的地方，池塘水质良好，底部土质较硬，淤泥不超过10厘米；2、 大面积养殖时进排水渠应分开，按高灌低排的原则，定期对水渠进行消毒，并设置防逃网；3、 较大的面积养殖时，应采用交错沟型，沟的面积占总面积的3050%，沟处水深保持1.21.5米，平滩处保持0.50.8米水深；二、 防逃投施；河蟹的逃逸能力较强，要设置防逃设施，主要有高度45厘米左右的硬质板或塑料布进行防逃；三、 池塘的整理1、 新开的池塘，翻地后进行冻、晒，有效杀死池中的生物；2、 用生石灰75公斤/亩进行消毒后换水；3、 用漂白粉25公斤/亩进行消毒；4、 进水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在4050cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。5、 在池塘内移栽河蟹喜食的水草例：伊乐藻、水花生、苦草、轮叶嘿藻等6、 可放养一部分螺蛳等动物性饵料；四、 放养1、 放养蟹苗时水位应控制在5060厘米；2、 投放的蟹苗要做到甲壳完整，肢体齐全、无病无伤、活力强、规格整齐；3、 放养规格60100只/kg，放养密度400600只/亩，放养时间在3月底以前结束为宜；4、 5-7天注水一次，10天半月换水一次，高温季节每天注水20-30cm，3-5天换水一次。5、 将PH值控制在7.5-8.5之间，采用生石灰，每10天一次，用量每亩每米水深10公斤，不但提高PH值，同时增加水体钙离子浓度，供给河蟹吸收。6、 施用光合细菌调活水体，特别是高温季节，对养殖河蟹的老塘口施用光合细菌，对转化吸收池底有机物分解释放的氨氮、硫化氢等有害物质，抑制有害细菌的滋生与繁殖，效果明显。通过这三个调，每亩用量5-6kg，每半月施用一次，拌土底施或用水稀释全池泼洒。通过这三个调节，使水质达到“清、新、嫩、爽”，具体达到溶解保持在5mg/L以上，透明度40cm，PH值7.5以上，氨氮0.1mg/L以下，改善了养殖水体的水质条件，对促进河蟹生长蜕壳，减少病害发生起着至关重要的作用。五、 饲料投喂1、 植物性饵料：青糠、麦麸、黄豆、豆饼、小麦、玉米及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等，需煮熟后投喂2、 动物性饵料：小杂鱼、轧碎螺蛳、河蚌肉等3、 配合饲料：配合饲料中比例添加蜕壳素、多种维生素、免疫多糖等；4、 投喂原则：动植物合理搭配，实行两头精、中间青、荤素搭配、青精结合的原则5、 投喂量：幼蟹下塘时，日投饵量为0.5千克/亩，根据采食情况逐步增加，以观察前日的投料量来调整当日的投料量6、 投喂方法：每天两次，分上午、傍晚投放，以傍晚为主，占总量的6070%。六、 调节水质：1、 定期泼洒生石灰，调节水的酸碱度，增加水体钙离子浓度，PH值在7.58.5之间。2、 夏季水温高，水质易变化，可采取加深水位的措施；3、 适时加水、换水，随着气温的变化适时的加深水或减少的深度，以控制水温；4、 控制底质，适量投放饵料，减少剩余残饵沉底，定期使用底质改良剂。七、 日常管理1、投饵：池塘精养的整个过程，主要靠人工投喂饲料，因此饲料的种类、优劣和多少对河蟹的生长发育有很大的影响，投饵时应坚持精、青、粗合理搭配的原则，动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%，饲料的种类主要有三大类（一）全价性河蟹专用配合饲料；（二）动物性：海、淡水小杂鱼，各动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等；（三）植物性：水草类、浮萍、水花生、苦草、轮叶黑藻等，商品饲料类：山芋、马玲薯、谷类、麸皮、料糠等。 2、河蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即盾季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。 1）看季节：春季幼蟹要投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是58月份，要适当加大动物性饲料投喂量，但以植物性饲料为主，后期河蟹需要大量营养，以满足性腺发育，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美，饲料的投喂按季节分配一般为36月40%，710月份60%，水温10摄氏度以下，蟹的活动量少，摄食量不大，可少喂，隔日投喂一次，当水温35摄氏度，可以不投喂。 2）看天气：天气晴朗时要多投喂，阴雨天要少喂，闷热天气，无风下阵雨前，可以停止投喂，雾天，等雾收后再投喂。 3）看水质：水质清，可正常投饵，水质浓，适当减少投喂，及时换水。 4）看蟹的活动情况：一般投喂后的第二天早晨吃光，投饵量适当，吃不光，说明河蟹食欲不旺或数量过多，应及时分析原因，减少投喂量，蟹在蜕壳期间要适当增加投喂量。 5） 定时：河蟹有昼伏夜出的习惯，夜晚外出觅食，投喂分上午8、9点钟和下午傍晚两次进行，傍晚的投喂量整天喂量的6070%。 6） 定点：投喂的饲料要有固定的食物，饲料撒在饲料台或选择在接近水位线浅水处的斜坡上，以便观察河蟹吃食，活动情况，随时增减饲料。河蟹有较强的争食性，因此要多设点，使河蟹吃得均匀，避免一部分个体小或体质弱的争不到饲料而造成相互残杀。 7） 定质：河蟹对香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的饲料必须具备新鲜适口和含有丰富的蛋白质。 8） 定量：“鱼一天不吃，三天不长”，河蟹也同样，这就要求根据河蟹大小、密度、不同季节、天气、活动情况来确定投喂量，一般日投喂量为存塘蟹体重的810%，投喂量少只能维持生命，超过适时范围也影响生长，还增加饵料系数。 9） 投饵时应做到动物性、植物性饲料相搭配，如上午喂草料、谷类，下午投喂蚌肉、螺类、蚕蛹等。避免长时间喂单一饲料，否则造成厌食，饲料利用率低，影响生长，出塘规格小。 3、水质管理：河蟹对水体水质条件的要求比鱼类高，尤其对污染的水体具有更大的敏感性，池水水质好，利于河蟹的生长发育且肉味鲜美，养蟹池水PH值应保持在79，最适7.58.5，池水溶氧保持在5mg/L以上，低于5mg/L以会影响生长，在2 mg/L以下便会出现河蟹死亡，调整池水的PH值，目前新开挖的池塘，水质大多呈酸性，要定期用生石灰浆泼洒改良水质，这样能提高河蟹对饲料的利用率，有利于河蟹顺利蜕壳，一般春季每月一次，夏秋季节每隔15 20天一次，每亩水深1米用生石灰710千克。1）注意勤换水，保持水位稳定，春季每星期换水一次，夏季每3天换水一次，如遇持续高温，应每天坚持换水，秋季天气炎热，且常会出现闷热天气，水质容易变坏，要特别注意换水，每2天换水一次，换水量占整个水面积的1/3。 2） 河蟹不耐肥水，为控制水质变肥，每亩投放200300尾花鲢鱼种和在蟹池四周种植水生植物。3） 不同季节蟹池对水位的要求不一样，春季为了提高水