2019-2020年冀教版六年级上册《碧螺春》教学设计.doc

2019-2020年冀教版六年级上册碧螺春教学设计 蔡各庄小学 张美玲 xx.12教学内容：冀教版小学语文第十册第六单元二十六课碧螺春教学目标：知识与技能：1、正确认读11个要求会认的生字，掌握10个要求会写的生字。2、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。3、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。过程与方法：1、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性。体会描写的细致与准确，积累相关的词句。情感态度价值观：凭借具体的语言材料，了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好及劳动人民的勤劳和心灵手巧。重点难点1.了解这篇课文讲了碧螺春的哪些内容。2.感受茶乡人生活的美好，体会表达的有序性，描写的细致准确。教学过程一、 谈话导入，揭示课题 同学们，你们身边的人有哪些人喜欢喝茶？你知道哪些关于“茶”的知识？（学生课前搜集了资料，认真做了调查。）教师适时评价：你们知道的真不少。（课件依次出现图片）其实中国是最早采制和饮用茶的国家，早在三千多前我国已有茶的栽培和加工，自古就有大茶树的记载，唐代茶圣陆羽所作茶经中称：“茶，南方之佳木也。”茶现在在我国已有很多的产区，而品茶也渐渐成为一种文化，一种生活的时尚。空闲之余，听着音乐，品一壶茶，自己内心的疲备会放追逐在空寂淡泊里，感受的只有内心的一份快乐，这就是茶的魅力！古诗有云：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”，大家猜猜这是什么茶？今天，我们就一起来了解享誉中外的中国十大名茶之一的碧螺春（出示课题：碧螺春）二、朗读课文，整体感知。1、请同学们自由朗读课文，把字音读准，语句读通顺，看看碧螺春给你留下了什么印象？（学生读课文，读后回答）能用文中的一个词来概括吗？（久负盛名）什么意思？2、文章究竟从哪几方面写了久负盛名的碧螺春呢？请同学们快速浏览课文找一找，并看哪几段分别介绍了这些内容？（明确：茶传说第2段 采茶3-4段 制茶5-6段 品茶7-8段）3、课文中作者正是按照碧螺春的传说，采茶、制茶、品茶这样的顺序来叙述的，你对哪一部分感兴趣，就认真地读一读，看看从中你体会到了什么？预设（1）茶的传说 a.看来你是一个喜欢听故事的小姑娘，就请你为我们大家来读读这个故事吧！看看这个传说向我们讲述了什么？（碧螺春名字的由来）b.其实关于碧螺春茶，还有一个美丽的传说。（老师讲故事）看得出来碧螺春茶优美的传说故事打动了很多同学，那你还对茶的哪一部分感兴趣呢？（2）茶的采摘(出示课件)a.指名读，其余同学边听边想象采茶的繁忙景象。b.请你看看这一部分，从中体会到什么？C一起来看看采茶姑娘是怎么采茶的。美吗？什么美？d让我们伴着清新的音乐再来读一读这一部分。（配乐朗读）（3）茶的制作 清晨采茶，入夜炒茶，这就是茶乡人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什么？（工艺茶）对，那么你们怎么理解工艺茶？（学生谈，教师可以结合“工艺品”引导学生。工艺茶既要有精美的外形，还要体现精湛的技艺。）下面我们来读读课文描写炒茶的段落，想一想，哪些句子让你觉得碧螺春是当之无愧的“工艺茶”？并把这样的句子画下来。2、交流：（1）“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。（课件出示）这句话你是怎么理解的？（学生谈自己的理解）这就是碧螺春茶成形后的特点，真所谓增之一分则过，减之一分则不及呀！这样的茶被称为“工艺茶”，可以说是当之无愧！这个句子中，哪个词表达了这个意思？（无怪乎）谁来读出这种当之无愧的意味！（指名读）怪不得茶说一书中写道：茶以碧螺春为上，不易得。如此上等好茶，让我们再来感受一番，齐读。这么好的茶是如何制出来的？我们一起找一找。（2）（出示这句话）忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。这句话中哪几个词是动词？从这几个动词中你体会到了什么？我们来做一做这几个动作，炒茶是不是这样慢慢地炒，为什么？你知道炒茶时锅里的温度吗？是100-150度，这么热的锅，即使你再快的速度，你能把茶炒好么？看来这可不是一般人能干的，难怪碧螺春茶被称为“工艺茶”。谁来读读这一句，让我们体会一下。（教师适时点评）同学们，想亲眼看看怎样炒茶吗？（课件出示视频）炒茶手就是这样在滚烫的大锅内，用血肉之手这样来回翻拌啊！此时此刻，如果炒茶师傅就在你身边，你会对他说些什么呢？（学生表达对炒茶手的赞美、佩服之情。）带着这种感受，我们再来读读这个句子！这一道道工序，让我们感受到了炒茶手的高超技艺，所以说无怪乎人们称碧螺春为工艺茶！正因如此，这种茶也被称为“功夫茶”“心血茶”。四、走进“月下品茶图”1、师：我想此时此刻，你一定迫不及待想要来品品碧螺春了！下面我们来默读品尝的段落，静静地默读，细细地品味，你品出了碧螺春的什么呢？2、交流：师：品尝碧螺春时，什么让你陶醉呢？（1）茶水入水的姿势。（2）茶叶冲泡后的样子。（3）汤色碧绿清澈。（4）香味清香扑鼻。（5）味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的，让人回味无穷。（6）情谊。人常说“君子之交淡如水”，此刻却觉“朋友之情香如茶”啊！（7）环境：咱们中国人品尝还十分讲究环境之美呢！咱们中国人品茶可是很有讲究的，我们一齐看一下。3、还等什么，让我们快来品品这碧螺春茶吧！真是茶不醉人人自醉。我们大家再来醉一回，如何？（再次读品茶这一部分）4.碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。难怪那位外国诗人在品茶之余情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。（出示课件） 读着读着，这一诗句在作者眼里仿佛又在向我们诉说着：江南春光美，江南人更美。（出示）三、课外研究、我国的茶文化源远流长，希望同学们不要停下探索的脚步，在课下选择你感兴趣的话题继续研究。1、中国茶文化发展。2、茶艺茶道，现在茶艺盛行。3、茶与健康，茶与现代饮料。四、欣赏品读这就是久负盛名的碧螺春。在我们的生活中还有更多的茶文化等待我们去品尝，就让我们在品中学会生活吧！（学生在音乐中自由品读，感悟碧螺春的魅力。）附送：2019-2020年冀教版六年级上册绍兴的船啊绍兴的桥教学反思绍兴的船啊绍兴的桥是一篇优美的课文。作者抓住了“绍兴的船”和“绍兴的桥”这两个典型的事物，用充满韵律的语言为我们描绘了江南水乡的独特风情石桥飞架，流水人家，乌篷穿梭；通过充满乡土气息的童谣、谜语，坐船、过桥的独有的“规矩”，让我们领略到水乡孩子那一份独特的生活情趣，让我们充分感受到真是“一方秀丽水，养育一方灵性人”。本节课，我通过多种形式的朗读、自读自悟、对比感悟等多种形式，让学生充分体会江南水乡绍兴的水、船、桥、人之间的和谐的美，从而激发学生心中的美好的情感。另外，通过语言文字展开想象，让学生在脑海中展现文中描写的情境，从而体会到细节描写的作用和文章的语言特点。整堂课，学生的学习氛围比较浓厚。为了调动学生学习的积极性，上课伊始，我就播放了优美的绍兴图片，从视觉上给予冲击，给学生留下深刻印象。为了突破本节课的教学难点，我采用了对比、去掉修饰词语的方式，让学生通过自由读、带着问题读、同桌对读、教师示范读等多种方式，细细的品味修辞手法和细节描写的作用。为了做到堂堂清，帮助每一位学生背回第三自然段，我不仅让学生熟读成诵，同时还针对学生易写错的“桃花瓣儿”一词，以错误的形式“”桃花瓣”呈现在学生面前，让学生找错并加深记忆。本文的第三段的文字非常优美，但教师的过渡语言却很平淡，没能将学生带入到情境中去。在理解细节描写的作用时，学生谈得比较肤浅，教师并没有做过多的引导，而是一带而过。教师应该教给学生回答问题的方法，同时引导学生从多角度谈谈船夫是个什么样的人？另