农经奶牛市场马梦玲.ppt

奶牛饲养策划方案 组员 马梦玲蒋京珊传美英孔丽萍洪志兰组长 马梦玲 总体大纲 一 养殖前景二 养殖技术三 养殖场的要求四 养殖效益分析五 奶牛常见病防治 一 养殖前景光明 奶牛养殖产业作为畜牧业中的重要产业 具有较高的经济效益 发展奶牛养殖产业是一个很好的项目 据统计 今年生鲜牛奶收购价平均3900元 吨 比去年同期上升了8 33 奶牛养殖产业呈现出良好的发展势头 三 奶牛养殖场要求 一 牧场建设选址 干燥 平坦 水电 交通 防疫 污染 防暑 降温与保温 简单 方便 经济 符合牛体需要 易于管理 二 养殖场规划 1 规划原则2 规划面积3 养殖场布局原则4 养殖场布局5 消防设施6 供电设施7 给 排水设施8 兽医卫生防疫设施9 环境保护10 场区空气质量 二 饲养的技术要点 1 奶牛的选择不同品种及不同个体的奶牛产奶能力相差较大 目前选择最普遍的品种为荷斯坦奶牛 俗称 黑白花奶牛 该品种在良好的饲养管理条件下年产奶量可达5 7吨 高产者可达10吨 除黑白花奶牛外 还有丹麦红牛 乳肉兼用的西门塔尔牛等 产奶能力也较强 但种群数量较少 选好品种后还要选好个体 一般是从外形上来选择 好的奶牛要求个体高大 棱角分明 颜色清秀 中躯长 背腰部不塌陷 胸腹宽深 腹围大而不下垂 肢蹄结实 乳房发达 附着良好 乳井深 四奶区匀称 乳头大小 长短适中 无副乳头 干乳期乳房柔软 泌乳期要求乳房表面静脉粗壮弯曲 整体丰满而不下垂 有条件的 还应考察其母本的产乳情况和父本的品质 2 备足草料 奶牛日粮主要由青饲料 粗饲料和精饲料组成 1 青饲料是指各种牧草 青绿秸秆和青贮料 由于奶牛食量大 种植牧草不易常年供应 青绿秸秆的季节性也很强 因此最好是制作青贮料 饲喂时要由少到多逐渐添加 每日喂多少取多少 取出后盖好塑料布 2 粗饲料是各种干草和干秸秆 因干草的营养高于干秸秆 有条件的应在夏秋季节多晒些干草 3 精饲料可购买混合饲料 也可自己配制 3 精心饲养 按饲养规范饲喂 不堆槽 不空槽 勤添少给 每班精料应该分三次饲喂 不喂发霉变质和冰冻的饲料 应拣出饲料中的异物 保持饲槽卫生 4 正确挤奶 正确的挤奶方法是获得牛奶高产的有效手段 而不当的挤奶方法不仅会降低产奶量 还会损伤乳房 导致乳房发炎 从奶牛分娩的当天开始挤奶 每日挤奶3次 每次挤奶前都要用温水洗擦干净 按摩乳房 第一天每次每只乳房挤2千克奶 第二天每次每只挤1 3的奶 第三天每次每只乳房1 2的奶 以后就可以正常挤净 特别注意的是第一天不能挤完乳房中的奶 否则容易导致产后瘫痪 手工挤奶前要剪指甲 洗手 双手分别握住乳头均匀而快速地挤奶 每头牛的奶应在6 10分钟内挤完 手工挤奶投入少 但费时费力 专业户最好配置挤奶器挤奶 不仅省时 省力 而且大大地减少了牛奶受污染的机会 5 讲究清洁卫生 牛奶是直接饮用或用于深加工的食品 因此 必须保证牛奶的干净卫生 严禁混进污物或掺杂使假 每次挤奶前和售奶后都要清洗奶桶和挤奶器 奶牛的后躯要刷净 乳房更应擦洗干净 挤出的头3把奶应弃去不要 因为头3把奶中含有较多的细菌 会污染奶液 影响奶液质量和贮存时间 挤完奶后盖好桶盖 尽快出售或送往收购站 奶牛患乳房炎或在使用某些药物期间 应注意挤出的奶不能饮用 因为有些残留药物会进入奶汁中影响牛奶品质 四 养殖效益分析 饲养奶牛的经济效益 主要取决于牛奶销售价格 奶牛饲养成本和产奶量等因素 饲养奶牛经济效益 奶料价格之比 牛奶销售价格与混合精料价格之比 及精料成本占饲养成本的比例 头日精料费 头日饲养费 有直接关系 当奶价成本比大于1时 饲养奶牛有利润 而奶价成本比与奶料价格比 奶料比及精料成本占饲养成本的比例有关 五 奶牛常见病防治 一 胎衣不下 二 乳房炎 三 子宫内膜炎 四 腐蹄病 五 不