猫罐头的做法.doc

猫是肉食动物，肉类和鱼类都属高磷性食物，含丰富动物性蛋白质，但若单吃这些食物会造成缺乏钙质。另外为防止猫咪便秘您可给猫咪吃些蔬菜水果，如菠菜。 同时笔者在前文章已提过水和胺基酸的重要性，故在此不再重复。 理想的猫食物应包含维他命、磷、钾、钙、胺基酸和蛋白质等营养，烹调以清淡为主。猫的饮食跟人类不同，我们不可以自己的喜好以作为猫咪的食物。 以下简表可作一参考： 猫理想的食物熟透的牛肉、猪肉、鸡胸肉、鸡蛋 禁吃食物- 棘激食物，如胡椒、芥末、辣油 过肥食物 太泠和太热的食物猫咪的舌头是怕热的和身体会对太泠和太热的食物排斥 内脏内含维他命A，太多对猫的骨节有损害 洋葱会破坏红血球而引起贫血，严重会引致死亡 水产如章鱼、乌贼引起消化不良，呕吐，严重会引致死亡 饼乾、甜食容易引起蛀牙 鸡骨、鱼骨不易消化，甚至棘伤胃肠 以下是几种猫咪食谱，试一试 1 鸡肉： 原料：鸡小胸3两、鸡蛋2个、13香、鸡精、盐微量 做法：鸡肉剁碎成泥，加鸡蛋、调味品，浅盘上屉蒸熟。 鸡肉及肝： 原料：鸡小胸3两、鸡肝2块、鸡蛋1个、调味品不变 做法：同上 牛肉： 原料：牛里脊2两、瘦猪肉1两、鸡蛋1个、调味品不变 做法：同上 鱼肉： 原料：鲜活鲫鱼一斤，去鳞，去鳃，去肠。调味品不变 做法：入高压锅，加少量水，闷1小时，到鱼刺可以用手捻成粉。 一般主人每周可做两次，每次可以吃2-3天（放冰箱），每天吃两次，每次以吃饱为限。平时随时吃猫粮。 丸子： 原料：咸面包，切片的那种（或馒头），肉馅（猪、牛、羊、鸡、鱼泥或鸡肝泥） 做法： 先说说如何做鱼泥：最好选草鱼（鲢鱼也可以）去头不用（可以熬汤人喝 _）从后背沿鱼鳍、鱼骨将鱼片成两片。有鱼骨的那片将鱼骨剔除。鱼皮向下，肉朝上。用刀背轻轻的捶打鱼肉，然后将鱼泥刮下来。如此反复，直至剩下鱼皮和鱼刺。（是麻烦了点儿，可这样不会有鱼刺的_） 我家黑的爱吃鱼，但对于过敏，吃多了会拉稀。所以我一般在鱼泥里面加些其它的肉馅。 再说说肉馅的调味问题：我总是把几种肉馅混在一起的。加鸡蛋一个、鸡精、盐（一定要少）、香油（或花生油），充分搅拌。 最后一道工序：将面包切成小块（最好是立方体），将肉馅裹在外面，直径大小不要超过3厘米。放盘子里面，可以蒸或微波炉加工。 又一道咪咪大餐： 原料：鸡胸（一块）、鸡肝（两块）、肉馅（2两，猪、牛、羊都可以） 做法： 鸡胸和鸡肝白水煮烂。切碎。与肉馅和匀。上锅蒸15分钟。凉了就可以了。剩下的封在瓶子里，存冰箱冷藏，两天之内吃完。一般凉了以后，我会加入钙粉两小勺，鱼肝油一小勺，善存片（2片）磨成粉。 自制猫罐头（一）： 我不太赞成小猫吃猫罐头。我家猫咪的罐头是我自己做的。猫粮一定要吃，那里面含大量粗纤维，帮助消化的。其实我们有时候太心疼小猫，怕她吃不好，吃不饱，不见得是件好事。对于小猫来说，宁可饿着也别撑着。食物不要太杂，一定要容易消化。我的猫罐头就是用高压锅闷的小鲫鱼。 有的猫友提倡用海鱼给猫咪做饭，说这样刺少。我却觉得鱼头骨和鱼刺对补钙很有帮助。鲫鱼是鲜活的，总要好过所谓速冻了一段时间的海鱼。就是收拾那幺小的鲫鱼是件考验耐性的事。去鳞、腮、肠，半点马虎不得。放在高压锅里，加水稍微漫过鱼，加一点鸡精、盐、十三香。上火闷至少1小时。到时候用手指捻一下鱼肚子上的刺(那是鱼身上最不容易烂的)，应该可以轻易捻碎。待凉了，装到密封好一些的瓶子里，放冰箱，可以存一周。吃的时候用微波炉加热就可以了。 平时我就只给猫咪预备猫粮和清水。每天早上和晚上各喂一次鱼，量不是很大，够她吃8分饱就行了。除了鱼和猫粮，我几乎不给猫咪吃其他东西，特别是前一段时间她的肠胃很不好的时候。 自制猫罐头（二）： 原料：鸡大胸（1块）、牛柳（2两）、鸡肝（1块） 做法：原料剁碎，搅拌。盛碗内，放高压锅内隔水蒸40分钟（不加任何调料，包括盐） 2 鸡肉拌饭（重点推荐） 原料：整块鸡胸肉，白米饭，猫罐头（任何口味均可，主要看猫喜欢吃哪种口味的） 做法： 1、鸡肉的处理：之所以选用鸡胸肉，是因为鸡胸肉没有骨头，比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉，要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。 2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸，之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟，待鸡肉熟透后捞出。 3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁，拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。如果奢侈的话就再多点鸡肉！（注意一定要拌均匀了，让每粒米饭上都沾有肉；不然挑嘴的猫会把肉都吃掉，把米饭留下）。 4、再拌点猫罐头，也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。 注意事项：肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的，拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下，一方面保证猫咪能吃到温热的食物，另一方面也能让猫罐头的味儿更浓：） 鱼肉拌饭： 原料：鱼肉。注意一定要挑出鱼骨，特别是喂小猫的时候。 做法：同上 鸡肝拌饭： 原料：鸡肝。虽然猫爱吃鸡肝，但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子，所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法： 1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉； 2、用水浸泡鸡肝一小时，泡出鸡肝里的血水，再用清水清洗鸡肝； 3、把鸡肝一块块分开，放在凉水内煮开，用勺撇去表面的浮沫，用叉子在鸡肝上扎几个孔，之后换小火再继续煮二十分钟到半小时，一定要煮到熟透为止。 4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀！ 3 自制猫罐头： 原料：鸡肝、牛肉馅、葱末、10克十三香、少许料酒和香油。 做法：把鸡肝用水洗干净，水不那么红了，把鸡肝切成1厘米宽的小块，加上切碎的葱末和十三香（根据肝的多少，煮一半觉得不够香，再放一些也成），盐适量，别太咸，接着拌入牛肉馅，放少许料酒和香油，拌匀。找个锅，放1/5水，烧开，把鸡肝等倒入，用铲子搅和一下，鸡肝变色后，改为中火，20分钟后差不多就熟了，若量大煮的时间稍长，注意别糊锅底，全是牛肉，油脂少容易粘锅底，放些色拉油，若水太少，中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。 做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了：） 猫食配方一： 原料：干猫粮和煮熟的鸡肝 做法：干猫粮煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟，出锅后拌匀即可。 这种大餐味道非常香，咪咪非常爱吃。而且也很方便，猫粮是现成的，鸡肝我一般买十斤一次煮好放在冰箱里冻起来，随吃随拿。就这种钣，每天只做一次（晚上，早上喂干粮），要不它们该馋了！ 另外，我个人认为，吃这种饭可以防止拉稀，因为肝有收敛的作用。 猫食配方二： 原料：牛肉馅(超市有售)200g、鸡蛋1pcs，以及香油、十三香、鸡精、盐各少量 做法： A：将牛肉馅加入生鸡蛋、附料，搅打上劲，随时兑入少量清水，直至呈稠糊壮，颜色发白。 B：隔水蒸半小时。 C：趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。 可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右，随吃随取。 注意：如果不加鸡蛋牛肉容易发紧，猫狗吃食物时咀嚼不充分，容易积食、消化不良。 另外，不建议猫狗过多食用肝制品，因为食用过多的肝会影响他们钙的吸收，也容易造成营养不良。 猫食配方三： 把馒头（要在冰箱或凉台上放10个小时以上，使之稍硬）用手挫碎（越细越好,可以用搅碎机），然后煮鱼（朝鲜鱼，也有叫明太鱼的，这种鱼容易煮烂，骨肉易分开，白鲢也行），煮熟后，把骨头除去，用筷子把鱼