元旦春节食品安全专项整治实施方案.doc

岳阳市工商行政管理局关于印发2012年元旦春节食品安全专项整治实施方案的通知各县(市、区)局：现将2012年元旦春节食品安全专项整治实施方案印发给你们，请结合当地实际，认真组织实施。 二一一年十二月一日2012年元旦春节食品安全专项整治实 施 方 案一、整治时间2011年12月1日至2012年2月6日。二、整治重点1、重点品种：银鱼、湘莲、糖果、腌制品、腊制品、干货、速冻食品、水产制品、干果等食品。2、重点对象：大型食品超市、市场，食品品牌区域代理商和批发商，农村食品集中销售场所等。三、整治手段1、质量监测。一方面，为整合系统资源，避免重复抽检，市局计划统筹开展食品质量抽检，抽检的重点品种为上述品种范围，抽检的重点区域为岳阳楼区和开发区。市局没有统筹安排的县（市、区），各单位可根据工作需要，自行组织质量监测。另一方面，各单位要充分利用快速检测箱快捷、方便的特点，发挥工商所的力量，在各自的监管区域内加大快速检测力度，加大检测频率，扩大检测范围，并按照快速检测的要求，在合适的范围内，采取合适的方式，开展信息公示。监测计划见附件。2、日常巡查。在两节食品安全专项整治中，各单位各网管责任区要通过加快巡查的频率，加大网格监管的力度。各单位可参照市局内网“红盾文苑”栏目2011年10月25日的点击食品安全之 食品流通监管标准化建设（征求意见稿）的要求，认真开展巡查工作。3、集中行动。各单位自行组织专项整治集中行动，分别在2011年12月26日至30日和2012年1月9日至18日。集中行动期间，各单位要加强社会宣传，可采取邀请媒体跟踪报道、人大代表和政协委员全程参与等形式，并注意留存影像资料，同时将复制的影像资料报市局备用。4、案件查处。在专项整治期间，各单位要查办一批食品案件，包括涉及食品质量安全、经营者不履行法定义务和“打四黑除四害”等方面的案件。为检验各单位的专项整治成果，各工商所在专项整治期间至少要办结1起食品违法案件，并以局为单位将案件处罚决定书复印件报市局。5、集中销假。市局将于春节后开展2012年第一季度的集中销假行动，届时将集中全市工商系统2011年第四季度的打假成果，集中销毁假冒伪劣食品。四、整治要求1、精心组织。各单位要把两节食品安全专项整治工作作为践行“四个只有”的重要工作来抓，要认真研究符合本地实际情况的实施方案，合理调度人员力量等行政资源，充分发挥社会监督的力量，扩大声势，打出权威。2、及时反馈。遇有重大活动或重大案件，要及时向市局和地方政府汇报，取得上级的支持和重视。各单位分别在2012年1月13日前和2月1日前，将专项行动的情况报送市局，其中，第一次报送阶段性情况，第二次报送两节食品市场专项整治的全面情况。附件：岳阳市工商局2012年元旦春节期间食品安全监测计划 为了切实履行流通环节食品安全监管职责，保障元旦、春节两节食品市场消费安全，制定本计划。 一、监测重点品种：银鱼、湘莲、腌制品、腊制品、水产制品、速冻食品、干果等。 二、监测重点区域：岳阳楼区和开发区。三、监测重点对象：大型食品超市、市场，食品品牌区域代理商和批发商。 四、监测重点项目：是否违法使用非食用物质、是否滥用食品添加剂或超标准使用食品添加剂，是否重金属超标等。 五、监测样品数量：根据现场检查实际，有选择地抽检30组样品。 六、监测承检机构：省局确定的检测机构长沙市食品检测中心。 七、检测预计费用 1、检测费标准：按食品抽样检测方案收费标准。 2、辅助费：样品购置费、接待检测人员餐费等，凭检测工作日所产生的实际票据报销。 八、检测结果运用 1、对经销不合格食品的违法行