《规模化猪场管理》PPT课件.ppt

规模化猪场管理 2013年5月31日 正大集团农牧食品企业中国 湘鄂粤区 CHIATAIGROUPAGRO INDUSTRYANDFOODBUSINESSCHINA XIANGEYUEAREA 一 制度建立与健全二 队伍建设与培养三 生产细节的关注四 销售团队的管理五 成本控制的关键六 管理工具的运用 目录 企业文化建设 人事制度建设 绩效考核制度 人才梯队建设 1 1 1正大集团领导人 发展历程90多年的历史 第一代领导人 1921年 华侨谢易初 谢少飞兄弟在泰国创办正大种子店 正大集团第二代领导人 从左至右依次为 谢国民先生 谢正民先生 谢大民先生和谢中民先生 1 1 2企业愿景 做世界的厨房 完整的农牧产业价值链 将实现企业的愿景 1 1 3企业价值观 企业价值观 适应变革 不断创新 1 1 4正大方圆的标志 集团的徽标为外方内圆方形代表坚定的原则 圆形代表灵活的策略 1 1 5正大集团的人才理念 正大集团树立 人才第一 的理念 在中国寻找人才 与集团共同成长 我们坚信 正大集团能给那些期待成功和理想职业的高素质的人才提供优越的成长环境 在过去的三十几年里 正大集团的人才本土化战略为中国造就了一大批优秀的管理和技术人才 1 1 6正大集团人才培养模式 教室 测试 专家讲解 实战培训 为业务部门培养人才 自学和在线学习 人事制度的建设 人才储备与梯队建设管理办法内部培训讲师管理办法 1 2 1依照集团人事制度修订 完善公司制度 招聘管理办法入职引导管理办法培训管理办法劳动合同管理办法考勤管理办法请 休假管理办法加班管理办法员工惩戒管理办法员工入职与离职管理办法 岗位调置管理办法职级管理办法调职管理办法薪资管理办法工伤管理办法劳动安全卫生管理办法人事文书管理办法人事统计分析管理办法 公司层面的人事制度建设 地区层面的人事制度建设 1 2 2公司经营管理制度 加强安全生产管理的通知公司消毒管理规定公司防疫管理规定母猪受胎率标准的通知规范猪场用料的通知断奶仔猪质量的管理规定种猪场接产管理的规定猪场查情配种作业指导书妊娠母猪膘情控制的规定夏季母猪子宫炎的保健方案 生产制度 销售制度 销售结算管理规定淘汰种猪销售管理规定淘汰残次猪管理规定种猪周转管理规定种作肥管理规定断奶猪管理规定死亡猪只处理管理规定断奶猪管理规定销售折让的管理规定售双汇公司猪只销售流程 仔猪耳缺号打法规定种公猪预留及挑种的规定品种结构和配种计划调整的通知血清学检测规定仔猪猪瘟母源抗体检测的通知动保部样品检测审批单饲料管理制度编织袋回收管理规定种猪运输的管理规定流行性腹泻的防治措施 绩效考核制度 根据各部门的工作内容提取关键考核指标制定绩效考核方案 考核与员工的奖励 职业发展和个人发展相联系 以激发员工的工作积极性从而创造出更大的价值 猪场生产人员绩效考核办法种猪销售绩效考核办法行政办公人员绩效考核办法食品事业绩效考核办法猪代养部绩效考核办法猪场开发及肥猪销售绩效考核办法 1 3绩效方案 1 3 1猪场生产人员绩效考核关键指标 2 1正大集团湘鄂粤组织架构图 2 2人才储备 区人才储备与梯队建设管理办法 员工 班长级 科长级 经理级培训形式 青年干部集训班 MBA集训 365培训计划入职后企业文化 岗位职责学习 3个月 养殖场分娩生产流程与配种生产流程 各4个月 代养场 备后场学习 1个月 推行人才培养体系 2 3湖北区养殖公司人员学历分布情况 单位 人 湖北区四家养殖公司总人数 907人 2 4湖北区养殖公司人才储备 单位 人 2 4 1技术团队建设 育种 湖北区 单位 人 2 4 2管理团队建设 生产 湖北区养殖公司生产人员共577人 2 4 3管理团队建设 生产 单位 人 2 4 4管理团队建设 销售 单位 人 2 4 5管理团队建设 财务 单位 人 2 4 6人才梯队建设 主管类 科级 副科级 本科学历及以上优秀学生干部 党员 区域经理区域副经理 本科学历及以上优秀学生干部 党员 科级技术员 部门经理 销售主管 技术主管 总监 本科学历及以上优秀学生干部 党员 销售类 技术类 关键岗位梯队采取 一带三 模式的人才储备 配种管理分娩管理代养管理 生产细节管理 配种管理 栏内温度控制在20 25度 3 栏内湿度在40 70 保持栏内通风 干燥干净卫生 猪舍环境控制 母猪膘情状况是决定种猪场生产效率的重要因素之一 管理者应将母猪膘情控制作为猪场的一项重要工作 长期关注 膘情适当的猪群会给你更多的收获 让你的工作事半功倍 母猪膘情控制 膘情合适的母猪 发情间隔短受胎率高泌乳力高仔猪断奶重好 母猪膘情评分标准 分为5个等级 生产各阶段母猪膘情标准 生产阶段标准膘情 断奶至配种2 5 3 0怀孕0至21天1 8 2 2怀孕22至84天2 0 2 8怀孕85天至分娩2 8 3 5 在怀孕22至84天通过增减喂料量调整 21天以前是胚胎着床的时期应按照标准喂料 不宜增加喂料量 用膘情卡规范喂料 母猪膘情示意简图 1 5分膘情 2分膘情 2 5分膘情 3分膘情 3 5分膘情 4 5分膘情 4分膘情 1 5分膘情 2分膘情 2 5分膘情 3分膘情 3 5分膘情 4 5分膘情 4分膘情 1 5分膘情 2分膘情 2 5分膘情 3分膘情 3 5分膘情 4 5分膘情 4分膘情 1 5分膘情 2分膘情 2 5分膘情 3分膘情 3 5分膘情 4 5分膘情 4分膘情 1 5分膘情 2分膘情 2 5分膘情 3分膘情 3 5分膘情 4 5分膘情 4分膘情 1 5分膘情 2分膘情 2 5分膘情 3分膘情 3 5分膘情 4 5分膘情 4分膘情 1 5分膘情 2分膘情 2 5分膘情 3分膘情 3 5分膘情 4 5分膘情 4分膘情 经产母猪 头胎母猪 母猪喂料标准 不同类母猪 配种方式不同 若是后备母猪及超期发情母猪发现发情站稳 立刻配种 然后配第二及三次 间隔时间8 12小时 配种操作 断奶母猪发情静立后 要等8 12小时后才配第一次 例 早上发现发情静立 下午才配第一次 明天早上及下午配第二及第三次 每次间隔8 12小时 因为正常母猪发情 越发情快静立时间越长 可以不早配 如果晚发情 断奶后超过7天发情 静立时间也短 要按配种后备母猪程序 发现发情静立 立刻配 然后第二及第三次 间隔8 12小时 配种时 母猪动情素的变化规律 查情 配种前的彻底清洗 按照要求关入公猪 规范的人工受精操作 分娩管理 1 母猪进入产房到产前4天 分早 晚两次饲喂 产前3天 每天以0 5kg量递减 分娩当天不喂 产后每天1kg递增 一周后自由采食 产房操作 母猪饲喂 产房操作 接产 1 每头母猪都输液 产下第3 4头仔猪时开始输液 不捆绑母猪 减少应激 最后100ml加缩宫素1 2ml 2 进行人工助产母猪 则连续输液3天 每天1次 3 顺产母猪分娩后的第二天开始肌肉注射其诺3 5天 每天1次 产房操作 产后消炎 产房操作 仔猪保健 1日龄肌肉注射2ml富乐血 2瓶即200ml富乐血 7日龄肌肉注射2ml富乐血 0 1ml易速达 2ml猪支原体肺炎灭活疫苗14日龄肌肉注射1ml猪圆环病毒2型疫苗21日龄肌肉注射2ml猪支原体肺炎灭活疫苗 0 2ml瑞可新 仔猪五日龄开始用正大代乳宝教槽 起初每天补料两次 每次一小汤勺约20 30粒 每次补料前要将料盘清理干净 通过3 5天诱食后再逐步增加给料量 少喂多餐 直至自由采食 15日龄左右 产房操作 仔猪补料 代养管理 代养操作 环境温度控制 温度 冬春季节 进栏前一天烧锅炉 搭保温棚 夏秋季节 开保温灯湿度 50 75 氨气浓度低于15PPM 二氧化碳浓度低于20PPM 代养操作 环境温度控制 保持新鲜的饲料 每次少量 多次喂食 每头小猪要有充足的饲料 依据饲喂方案进行 1 头3天在饮水中加多维 头7天按每天5餐饲喂 2 以后逐渐减少饲喂餐数 直至自由采食 3 出现猪抢食但没有拉稀时可在22克基础上上浮0 20 4 出现拉稀超过5 时可在22克基础上下调0 20 且在饲料或饮水中加药 代养操作 断奶仔猪饲喂 单位 克 分批喂料表的填写 第1周 第2周 第4周 第5周 种猪销售理念市场策略与技巧 服务营销卖出价值 4 1营销理念 整合资源 为客户提供全程免费技术服务及猪场建设指导 不定期举办养殖技术交流活动 与客户做到技术 信息互动共享做好售前 售中 售后服务工作 要求业务员对引种客户做到 三天电话回访 一周专人到场 及时解决客户引种猪只回场后潜在问题 降低种猪淘汰率 提高客户满意度 服务营销 技术服务员到场服务 4 2策略与技巧 确立全新的营销人才战略确立新型的营销战略目标 人才的引进 1 来自生产一线 性格开朗肯吃苦 猪场生产工作经验2年以上 在市场上能解决并处理常见客户投诉问题 2 引进饲料厂优秀销售人员 将饲料成熟的销售理念和策略运用到种猪销售中去 人才的培训每月为销售员举办关于生产及销售技巧方面的培训 让业务员现场演练 提高业务员的实践技能 规范销售员行程管理赛马机制的运用 4 2 1人才策略 解剖培训 营销技巧培训 业务员出差期间除固定电话报差 每日短信报告等工作外 要求填报日客户拜访记录 新增客户拜访情况 竞争对手分析等资料 纳入日常工作考核 规范出差期间行程管理 业务员每日拜访情况 每月新增客户 竞争对手的分析 实行片区责任制 根据市场 调查 情况分区域制定年销售目标 逐月分解目标 用销售业绩说话 年底予以兑现 优胜劣汰 赛马机制 兑现军令状 冠军奖发放 4 2 2全新的营销战略 苗料配套 会议营销精耕细作提高本地市场占有率 与正大饲料公司做到客户资源及信息共享 及时相互传递信息 一起举办 养殖技术交流会 订货会 等 三会 提高产品知名度 苗料配套 会议营销 与饲料厂合作召开技术推广会 召开技术交流会 客户参观考察 狠抓满产和超产 2013年各种猪场要在设计规模的基础上 增加10 的存栏 养猪行业受市场行情影响较大 在这种情况下 如何控制自己的生产成本是企业能否盈利的关键 控制成本的关键是控制可控成本 生产成本控制 成本项目组成 5 1成本项目组成 成本 饲料 药品 制造费用 母猪折旧 公猪精液 修理费 水电费 运输费 代养费 其他费用 工资 折旧 死淘成本 5 2死淘成本控制 年产胎次母猪淘汰率 分娩率窝产活仔数死淘率 日增重料肉比死淘率 配怀阶段 分娩阶段 断奶 育成阶段 5 3可控费用控制 工资 修理费 运输费 合理用人 控制加班 安全季节及时排休 设备严检入库 定期保养 修理费用纳入考核 节约采购成本 及时入库出库 避免场场物资转移 可控费用控制 水电 其他费用 安装水表电表 水电纳入绩效考核 降低费用 节约成本 IPAD管理工具 I ISO质量管理体系P PDCA循环改进A ABCD分清主次D DAY当日事情当日毕 什么是IPAD IPAD管理工具 ISO是 国际标准化组织 的英语简称 全称是InternationalOrganizationforStandardizationISO精神 说写做一致 写我所做 做我所写 证明给我看 做事三准则 如果有规定 就坚决依照规定执行 如果规定不合理 先执行规定然后提出修改建议 如果没有规定 按照正确方法执行 然后提出制定规定 实施ISO的好处 为企业提供了一种具有科学性的质量管理和质量保证方法和手段