理发店管理制度.doc

理发店管理制度一、工作时间：（每天） 助理：早：09:0019:00 发型师：早：09:0019:00 晚：12:0022:00 晚：12:0022:00二打卡登记制度1打卡对象：全体员工必须严格执行上下班打卡制度。2.打卡项目：上下班打卡，就餐打卡。3忘打卡：忘记打卡者，当事人应于当天提供有效证明证实忘记打卡，主管或负责人在员工卡签字核实，否则全天上下班不打卡者按旷工一天计，半天不打卡者按旷工半天计，就餐不打卡按脱岗计。4代打卡：当事人双方各扣罚50元，若无法核实当事人双方：则由个人承担全部经济处罚责任，并处以警告处罚一次，打卡授权方按考勤条例考勤。5考勤内容： （1）迟到、早退：20分钟以内，每分钟扣罚1元：2060分钟，按旷工1/4天计，扣罚50元；60120分钟按旷工半天计扣罚100元；120分钟以上按旷工一天计，扣罚200元。 （2）工作中途非请假外出或店内工作脱岗：20分钟以内每分钟扣罚1元，2060分钟按旷工1/4天计扣罚50元；60120分钟按旷工半天计扣罚100元；120分钟以上按旷工一天计，扣罚200元。 （3）旷工：按200元一天计。 （4）代工：部门员工内部代工，须当事人双方协商一致后，向主管或负责人申请，批准后方可代工，否则代工出让方按旷工处理。 6请假： （1）事假：员工请事假应履行审批手续，需于事前填写请假单，获得主管或负责人批准并安排好工作后，才可离开工作岗位，同时请假单应交负责人备案，应特殊原因未能在事前请假者，员工本人应口头申请，获准后并于事中或事后24小时内补办请假手续，未请假期间视为旷工。一个月请假超过3次，则按100/天处理；含已审批假在内。（事假50/天，半天25/次；不计工资，补贴。） （2）病假：请病假必须于上班前或不迟于上班时间20分钟内，致电主管或总监，员工休病假手续审批之外，需提供规定之医务机构出具的建议休息的有效证明，不履行请假手续视为旷工。三环境制度 1争执 A员工争执：员工之间在工作过程中由于客观或主观原因产生争执者，需请现场只管对争执进行裁定与调和，任何发生在店内的争执事件，一旦影响店内正常经营，双方均处以记过处罚一次，并扣罚100元每人，情况严重将交由公安机关处理。 B员工与顾客争执：员工在工作过程中，不得有任何理由与顾客发生争执，员工与顾客因事不能自行调节者，须申请现场主管协助协调，员工与顾客以任何理由发生争执者，当事员工处以处罚一次，并扣罚100元每次。 2顾客投诉 (1)顾客服务态度投诉：员工因工作服务态度不端正，而被服务顾客投诉者，经查实后当事人处以扣罚200元每次。 （2）顾客服务质量投诉： A员工因顾客造型质量问题而被顾客投诉返工或索赔者，经查实实属当事人不规范作业造成者，当事人应处以50元/每人/次。 B投诉索赔：由当事人承担全部责任。 C经济处罚责任归属认定： 剪发投诉：造型师承担全责。 烫染师投诉：造型师50%，烫染师50%，特殊情况由主管作处理。 3返工：烫发返工长短均按短发原价10%扣除货品成本，发型师承担80%，烫染师承担20%；染发返工按长短发区分，按原价10%扣除货品成本，发型师承担80%，烫染师承担20%。 4仪容仪表 工装：配制工作服，工作牌的员工；上班须穿戴整洁的工作服工作牌上班，否则扣罚10元每次。 其他：如在岗员工头发脏乱，穿着与其不搭配的奇装异服者，扣罚10元每次。 5个人行为规范 抽烟：员工在店内经营场所抽烟（烟末点拿到手上或叼在嘴上）或在门外三五成群抽烟者扣罚10元每次/人。 睡觉：员工上班期间，如有特殊情况：如身体不适等需要休息者，可与主管请假回家休息，否则上班期间在工作岗位上睡觉者；按脱岗计处，扣罚10元每次。 卫生：有以下行为如：乱扔烟头，乱扔食物残渣，乱扔作业物料残渣等，一切个人不正当行为破坏店内公共卫生的事实，视为主动破坏公共卫生，计处罚10元每次。 就餐：非店内顾客不得在店内就餐、吃零食，否则扣费10元/次，就餐需打卡，就餐时间为40分钟；超过则按迟到计算，如不打卡或忘记打卡，需及时请主管签字，若无客观合理的正当原因者，按脱岗计处。道德：不得私自将店内物品带出本店赠予他人，更不能有偷窃行为，如有发现当事人按有关条例予以重处，扣罚200元，情节严重则交于公安部门处理。四不服从管理 员工对上级主管的工作安排不予执行者视为不服从管理，上级主管可根据情况对当事人以教育或罚款50元的经济处理，当事人对上级主管安排有意见者，可于事后向上级沟通，但事前拒绝执行上级主管的工作安排仍视为不服从管理。五怠慢工作 员工在岗期间不按工作技术操作规范要求作业视为怠慢工作，经查实后，扣罚20元/次；情节严重者处50元/次。六雇佣关系的解除 员工若需离职，应提前三十日以书面形式向管理人员提出申请。违反规定对公司造成损失的，当事人应承担由此造成的全部责任。七员工洗头 不得超过正常上班时间后的1个小时。烫发、染发和其他非设定情况下的洗头，需征得主管批准，否则视为工作脱岗，扣罚10元/次。八音乐、前台 1、音量不得影响顾客正常交流，员工不得随音乐高歌，以免影响店内形象。 2、风格：早上新的一天到来，朝气感音乐风格。 下午忙碌的时段，节奏动感的音乐风格。 晚上舒缓的音乐。 3、音乐更换由前台或上级主管执行，否则越权当事人视为不按工作流程执行计处，扣罚10元/次。 4、前台属于收银重地，不能随意进出，以免导致不必要的麻烦，如有发现当事人无正当理由进入前台，视为串岗，并给予当事人警告处分一次，扣罚20元/次。九店内员工与员工之间不能以任何方式谈恋爱或有部正当的行为，如有查实，给予双方当事人警告处分一次，并处罚100元/次，严重者予以除名开除处理。十服务礼仪 1、微笑服务：迎面微笑在与顾客迎面相向时须与顾客微笑相迎；作业微笑在为顾客作业服务过程中，须时刻保持微笑的服务状态。 2、当顾客从一个区域到另一个区域更换服务工作人员时，另一个工作人员须向顾客致“你好！”或“欢迎光临”的欢迎词。 3、避让：在店内与顾客正面相迎时，工作人员须及时侧立，留出充足的行走空间避让顾客，让顾客优先行走。十一电话接听要求 前台： 1、接听时间：电话铃响三下的时间内接听电话。 2、接听电话问候：电话接听第一时间向来电者问候“您好，沙宣造型” 3、接听用语：普通话接听电话。 员工手机接听要求： 1、在经营场所内，员工的手机铃声音量适度。 2、在操作过程中，如需接听来电，必须采用道歉语经顾客同意后，方可接听电话。 3、