广南野生蒜头果资源调查分析

收稿日期 基金项目 云南省对外科技发展专项资金项目 本力登院士工作站项目 作者简介 贾代顺 男 工程师 主要从事经济林木高效栽培工作 通讯作者 卯吉华 女 助理研究 员 主要从事经济林木良种繁育及高效栽培工作 广南野生蒜头果资源调查分析 贾代顺 卯吉华 陈福 廖永坚 宋顺超 云南省林业科学院油茶研究所 云南 广南 摘 要 为充分掌握广南现有野生蒜头果数量及资源分布状况 于 年对广南县野生蒜头果资源进行全面调查 和分析 结果表明 广南县野生蒜头果总株数 株 主要分布于董堡乡 旧莫乡等 个乡镇 个村委会 个自 然村 其中野生大树 株 天然更新幼树 株 通过对蒜头果原始分布区的生境进行调查 并对现有资源更 新情况 资源消长 产量变化等进行分析 提出广南蒜头果资源保护与合理利用的对策建议 以期为蒜头果资源的 科学发展规划及有效保护与利用提供依据 关键词 野生蒜头果 资源调查分析 广南 中图分类号 文献标识码 蒜头果 为 铁青树科 蒜头果属高大乔木 又称山桐 果 广南 马兰后 壮语 是我国特有的单种属二级 濒危植物 野生蒜头果资源仅分布于云南东南 部 广南 富宁 及广西西部 巴马 大新 的狭长区 域 广南县是该物种的野生天然分布中心和遗 传变异中心 现存的野生蒜头果资源有 分布于 广南县境内 蒜头果种仁含油率高达 以上 其 种仁油脂中的脂肪酸是提起神经酸以及人工合成名 贵麝香所需的理想植物资源 是喀斯特石漠化地 区优良的造林绿化树种 也是广南县极其重要的高 价值乡土木本油料植物 因此 蒜头果也成为石漠化 地区生态治理与贫困地区脱贫的先锋树 具有其他 树种无法比拟的经济兼生态功能 其潜在的开发利 用价值较高 广南县野生蒜头果资源现状及分布 由表 可知 广南县野生蒜头果资源主要分布 在旧莫乡 董堡乡 莲城镇 署光乡 南屏镇 杨柳井 乡的 个村委会 个自然村 总株数 株 其 中野生大树 株 占总株数的 其平均树 龄在 年以上 自然更新幼树 株 占总株数的 第 期 总第 期 中 国 林 副 特 产 年 月 在野生分布地的 个乡镇中 以旧莫乡的分 布株数最多 达 株 占总株数的 说明 旧莫乡是目前蒜头果的最适生区 其次是董堡乡 分 布有 株 占总株数的 说明董堡乡是蒜 头果的适生区 曙光乡分布有 株 占总株数的 说明曙光乡是蒜头果的次适生区 莲城镇分布 有 株 占总株数的 而分布株数最少的是杨 柳井乡 仅有 株 也未见自然更新的幼树 另外 在调查中还发现有企业和农民自发种植 的人工幼林 其中旧莫乡底基村委会汤盆村小组有 株 珠琳镇珠琳村委会石盆水村小组有 株 那洒镇龙汪洞村委会挖泥冲村小组有 株 表 广南野生蒜头果资源分布状况 乡镇名称村委会 自然村 数 个 大树株 数 株 平均 树龄 天然更新 幼树 株 蕫堡乡 牧露 老井 蕫堡 董弄 老路 董仕基 罗瓦 董堡乡合计 旧莫乡 威龙 旧莫 板榔 西洛 底基 板茂 龙瓜 旧莫乡合计 莲城镇 端鸠 莲花 端讽 莲城镇合计 署光乡 田房 牛泥塘 署光乡合计 南屏镇马街 南屏镇合计 杨柳井乡龙哈 杨柳井乡合计 总合计 由表 可知 广南县野生蒜头果资源主要分布 在旧莫乡 董堡乡 莲城镇 署光乡 南屏镇 杨柳井 乡的 个村委会 个自然村 总株数 株 其 中野生大树 株 占总株数的 其平均树 龄在 年以上 自然更新幼树 株 占总株数的 在野生分布地的 个乡镇中 以旧莫乡的分 布株数最多 达 株 占总株数的 说明 旧莫乡是目前蒜头果的最适生区 其次是董堡乡 分 布有 株 占总株数的 说明董堡乡是蒜 头果的适生区 曙光乡分布有 株 占总株数的 说明曙光乡是蒜头果的次适生区 莲城镇 分布有 株 占总株数的 而分布株数最 少的是杨柳井乡 仅有 株 也未见自然更新的幼树 另外 在调查中还发现有企业和农民自发种植 的人工幼林 其中旧莫乡底基村委会汤盆村小组有 株 珠琳镇珠琳村委会石盆水村小组有 株 那洒镇龙汪洞村委会挖泥冲村小组有 株 广南蒜头果主要分布区生境因子 由表 可知 适宜蒜头果生长的生境主要有以 下几个特点 表 野生蒜头果主要分布地的生境因子 乡镇 采集 小地点 海拔 坡度 坡向 土壤 类型 土壤 厚度 年均 温度 年均降 雨量 董堡乡 三仙洞 西南坡黄红壤 养马坎 东南坡黄棕壤 川陇山 东北坡黄壤 莲城镇 吉半 东南坡红黄壤 董卓 东坡黄壤 幕咪 东南坡红棕壤 冷水沟 北坡黄棕壤 旧莫乡 汤盆 西北坡棕红壤 坡哈 东南坡红棕壤 花长 西北坡黄壤 平均 气候类型 蒜头果喜冬无严寒 夏无酷热的温暖湿润气候 从调查的结果可知 一般年均温在 较 适宜 但也能耐 的低温 年广南最低气 温为 未见蒜头果受冻 说明蒜头果有一定的 抗 寒 能 力 蒜 头 果 分 布 区 的 年 平 均 降 水 量 为 降 水 量 最 多 达 最 少 为 另外 在广南还有一个特点 年日照时 数长 平均值为 平均相对湿度 由于 适宜的气候特点 使广南县成为蒜头果遗传及生态 分布中心 地理及分布特点 广南县地处云贵高原向桂东延伸的斜坡地段 属滇东南岩溶高原的一部分 整体上看 地势由西 南向东北呈阶梯状倾斜 西南高 东北低 最高海拔 最低海拔 北部多为侵蚀低山 低中 山 中山及中小河流 溪沟纵横交错 多为小坝子 南 部为可溶性岩石地区 岩溶地貌连绵不绝 以碳酸岩 为主 加之广南具有丰富光能资源 辐射强度大 紫 外线和蓝紫光强等优势 促进了蒜头果油脂 天然抗 年 贾代顺等 广南野生蒜头果资源调查分析第 期 氧化物质等天然开发成分的积累和转化 形成的产 品质量较好 是发展蒜头果产业的最佳区域 广南 蒜头果分布在 和 狭窄区域内 多分布在江河流域两侧坡背阴 面 石灰岩山区及石灰岩山区与土山过渡带 通过 典型优势植株调查 以上优树分布在海拔 初步确定 蒜头 果适 宜 栽培区 的 海 拔为 蒜头果多生长在坡度 度以下的 中下坡 少许长于山顶 且生长不良 以上生长 在阴坡 半阴坡及半阳坡 极少部分在阳坡生长 土壤类型 蒜头果适宜生长在喀斯特石灰岩发育含钙较高 的土壤 分布区土层厚度在 平均土层厚 度为 广南蒜头果主要分布区土壤化学性质 对蒜头果适生区旧莫 董堡 莲城林下土壤采 样 每个区选取 个分布点取样 共取 个土样 检测土壤化学性质 检测结果见表 表 蒜头果主要分布地土壤化学性质 乡镇 采集地 小地名 总氮 水解氮 速效磷 速效钾 有机质 盐基饱 和度 董堡乡 三仙洞 养马坎 川陇山 莲城镇 吉半 董卓 幕咪 冷水沟 旧莫乡 汤盆 坡哈 花长 平均 由表 可知 各蒜头果分布点的氮含量差异较 大 其中 总氮和水解氮含量最高的是董堡乡养马 坎 分别为 而总氮和水解 氮含量 最 低 的 是 旧 莫 乡 花 长 仅 为 和 莲 城镇 冷水 沟 速 效 磷 含 量 最 高 达 而旧莫乡汤盆村最低 仅为 分布区速效钾的平均含量为 其中 含量最高的是董堡乡养马坎为 而含量 最低的是旧莫乡花长为 分布区土样的钙 含量平均达 说明蒜头果较喜钙 钙 含量最高的是董堡乡养马坎达 含 钙量最低的是董堡乡川陇山为 分布 区镁的平均含量为 最高的是董堡乡 养马坎为 最低的是莲城镇冷水沟为 分布区有机质的平均含量为 说明蒜头果对有机质要求较高 其中有机质含 量最高的是董堡乡养马坎为 最低的是 旧莫乡花长为 分布区土壤的 值介于 平均值达 有 个采样点的 值 接近 说明蒜头果喜欢微酸性至中性土壤 分布 区 土 壤 盐 基 饱 和 度 差 异 不 大 在 平均值为 广南蒜头果资源消涨及产量变化分析 自 年以来 广南县野生蒜头果资源急剧减 少 从 株减少到 株 减少了 株 形 式不容乐观 采取必要的保护措施已迫在眉急 但 也有好的一面 由于蒜头果经济价值高 出现了 片 人工林 一是广南永丰圣诺神经酸开发有限公司在 旧莫乡汤盆种植 亩 现保存 株 二是广南 鑫辉生物科技开发有限公司在珠琳石盆水种植 亩 保存 株 三是那洒龙汪洞挖泥冲李有能种 植 株 特殊地带出现了不同程度的自然更新 全 县自然更新小树 株 使蒜头果资源得到一定的 补充 广南蒜头果资源消涨原因分析 树体老化 自然死亡 目前野生蒜头果树龄 都较大 小的几十年 大的上百年 加之无人管护 养 分不足 树体严重老化 导致自然死亡 生境遭人为破坏 蒜头果幼树喜荫湿环境 多与其它树种伴生 优势互补 由于人为原因 许多 树被砍伐 进行土地开荒 使蒜头果生境遭受严重破 坏 出现不适而死亡 乱砍乱伐 由于蒜头果木材纹理通直 不翘 不裂 是国家珍贵用材树种 是制作家具 船舶的优 年 中 国 林 副 特 产第 期 良木材 致使许多大树遭到群众砍伐 火灾 在蒜头果的野生分布区每年 月至 次年 月为干季 降雨量较少 天干物燥 火灾多发 是蒜头果数量减少的一个重要因素之一 天然更新能力差 蒜头果种子较大 不易自 然传播 种子寿命短 容易失去萌发力 幼苗喜荫 成 活率低等因素 虽然有一定的自然更新能力 但更新 能力较差仅为 蒜头果新增资源 蒜头果所含成分及用途 蒜头果种仁 果 皮 果肉 果壳 枝叶多部位可提取脂肪酸 多糖 木 质素 黄铜 蛋白质 挥发油及抗氧化成分等多种价 值高昂的有效成分 市场开发潜力大 出现了自发性 人工造林 蒜头果种子含有丰富油脂 其种子出仁率达 以上 种仁含油率达 以上 油脂中含有物 质成分复杂 其中含神经酸 油酸 肉 豆蔻酸 棕搁酸 硬脂酸微量 月桂酸微 量 亚油酸微量 未鉴定酸 目前 蒜头果主 要开发应用的物质有神经酸和麝香酮 蒜头果油脂 肪酸中含有丰富的神经酸 神经酸是 一种长链不饱和脂肪酸 是大脑神经细胞和神经组 织的核心天然成分 是能促进受损神经组织修复和 再生的特效物质 是神经细胞生长 再发育和维持的 特效营养素 具有恢复神经末梢活性 促进神经 细胞生长和发育的功能 并对心血管疾病及人体自 身免疫缺乏性疾病等有显著的疗效 市场上神经酸 原粉售价 美元 此外 神经酸还 是人工合成麝香的重要原料 其合成的麝香具有天 然麝香的特征 已作为一种优良的定香剂广泛应用 在化妆品及洗涤用品 同时 也被用于饮料 糖果 胶 姆及口腔卫生用品的香精中 另外 广西大学的唐 婷范从蒜头果果皮 果肉 果壳 新鲜枝叶和提油后 的蒜头果渣等多部位提取多糖 木质素 总黄铜 挥 发油 蛋白质及抗氧化成分 蒜头果中多糖因其 独特的化学结构而具有较强的抑制肿瘤的作用 在 医学上已成功应用于子宫肿瘤治疗 此外它对鼻咽 肿瘤细胞和肺肿瘤细胞的抑制效果好 同时对人正 常肝细胞无副作用 从蒜头果的新鲜枝叶及果皮 果肉中提取的挥发油中含有高达 以上的天然 苯甲醛 而天然苯甲醛的市场价格为 万元 以 上 其潜在的经济价值较高 目前 植物蛋白 总黄 铜 抗氧化剂 木质素因其优异的生物活性和天然无 毒等特点 已成为医药界研究的热点之一 因此 蒜 头果潜在的经济价值及隐藏着丰富的有效成分资 源 使蒜头果受到许多研究学者和开发商的青睐 导 致蒜头果价格高涨 故老百姓自发种植蒜头果 出现 了 片人工林 共 株 蒜头果具有一定的自然更新能力 由于蒜 头果种子大 不易自然传播 很难形成自然更新 但 调查中发现了 株自然更新幼树 主要因为 一 是动物藏食 觅食性动物松鼠等除了在树上啃食蒜 头果外 它有带到土洞里或现场挖洞贮藏食物过冬 的习性 由于过后忘吃或食用过剩而余留下部分蒜 头果 在一定的环境条件下 蒜头果萌发形成植株 二是林下枯枝落叶厚 有机质多 疏松 湿润 蒜头果 种子掉下后由于被枯枝落叶遮盖 枝叶腐烂后成为 基质 为蒜头果种子发芽生长创造一定条件 从而实 现更新 三是由于泥石流 滑坡等自然灾害 使蒜头 果种子被卷入泥土中 导致其自然更新 四是人为开 采 开挖蒜头周围的土壤 矿藏等 使蒜头果种子带 入土壤而实现更新 广南蒜头果产量变化分析 目前 由于蒜头果结果树全处于野生状态 受气 候 营养供给 树体年龄结构影响 年度产量差异较 大 鲜果最高年产量在 左右 最低不足 以 现结果 大 树 株 计 算 丰 年 平 均 株 产 鲜 果 才 欠年仅 悬殊过大 但是 经过资源 调查 发现了一批单果较大 以上 丰产性好 单株产量超过 的优良遗传资源 为开展高 产品种选育提供了种质材料 造成滇东南蒜头果产 量年度差异大及产量较低主要有以下几点原因 实生成林 个体差异大 蒜头果现有资源全 部是种子自然生长形成 遗传不稳定 个体差异大 产量变化较大 从单果重看 个体间最大单果重可 达 果实均匀 但最小仅 良莠不齐 悬殊 倍 丰产性看 广南董堡乡牡露村委会旁有一优良 单株 丰年最高产量达 以上 但周围其它树 产量不足 树龄过大 产量降低 从此次蒜头果资源调 查看 株野生蒜头果树 有 株为理论结果 树 初步调查 树龄在 年以上 有的达几百 年 树体老化 产量连年递减 大小年严重 由于现有资源全部处于荒芜 野生状态 从来没有管护 营养出现严重失调 产生 了产量大小年 如今年丰产 消耗了大量养分 由于 没有管理 养分得不到补充 来年需要一个养分积累 及补充的过程 出现了小年 年 贾代顺等 广南野生蒜头果资源调查分析第 期 自然灾害及特殊气候 如冰雹 霜冻等危害 导致减产 如 花期雨水过多 温度低湿度大造成授 粉不良 过分干旱引起落花落果等特殊气候的发生 导致减产 另外 若花期下冰雹 会直接把花打落 造 成减产 广南蒜头果资源保护与合理开发建议 目前 蒜头果资源的保护及产业开发受到各级 政府部门的高度重视 尤其是在文山州 蒜头果资源 的保护与开发已提上了重要日程 但由于蒜头果是 我国特有物种 国外无人开展相关研究工作 而国内 的研究工作主要集中在蒜头果内含物的提取与分 析 其它方面的研究都较浅 尤其是在良种选育 苗 木繁育 高效栽培等方面都没有深入的研究 产业 开发前期基础还比较薄弱 为此提出了以下建议 积极开展良种选育 以丰产性 出油率 出仁率 单果重等为核心指 标 进行资源清查 通过选育 筛选出蒜头果优良无 性系 个 实现蒜头果由野生到人工良种化栽培 的突破 为广南蒜头果产业发展奠定良种基础 营建优良采穗圃 优良采穗圃是实现产业发展的基础工作 建设 优良蒜头果采穗圃 保证产业发展的遗传优良性及 数量扩张 苗木规模化快繁技术研究 一是解决苗木无性快繁技术 如嫁接 扦插 组 培技术 解决苗木移栽成活率问题 扩大其种群数 量 二是建立苗木苗繁育基地 实现每年繁育苗木 万株以上 保证每年繁育的苗木能够供应基地造 林使用 这样既可以满足人们栽培蒜头果的需要 也 可以减缓对其野生资源的过渡依赖 做好产业发展初步规划 利用蒜头果幼树喜荫习性 采取有效混栽模式 解决基地建设问题 在广南县野生蒜头果分布区莲 城 董堡 旧莫 南屏 黑之果 曙光等 个适宜乡镇 规划建设基地 采用多种栽培模式发展 如生态经 济型模式 混交林 和经济型模式 纯林及林下资源 开发 等 采取多种合作方式推进基地建设 如 公 司 基地 农户 公司 基地 合作社 农户 等 加大对现有野生资源的保护力度 蒜头果种子较大 难以自然传播繁殖 种子寿命 较短 萌发力弱 幼苗喜荫 成活率低 加之老鼠等动 物喜欢取食果实 特别近年来经济价值较高 人为破 坏严重 导致目前仅存的蒜头果树年龄结构不连续 多为老龄树或萌芽树 幼苗幼树相对较少 自然更新 能力极差 自然分布区域内呈现出严重片断化 已处 于濒危状态 滇东南现存野生资源 是世界分布最 多的区域 是蒜头果的集中分布及遗传