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文档简介
七斗星商旅酒店 标准运作程序部门: 前厅部职位: 总台接待员编号:工作项目:总台接待员消防应急工作标准设备要求: 做什么怎么做为什么1、接到客人或员工的紧急报警要仔细询问2、通知有关部门、管理人员3、填写报警记录1)告诉报警人保持冷静;2)向报警人询问以下内容:报警人姓名;报警人所在部门(员工);着火位置;何物着火;火势大小;准确记录有关内容。1)白天通知驻店经理、义务消防队;2)当日酒店值班经理。3)通知内容:报警人姓名;报警人所在部门(员工);着火位置;何物着火;火势大小; 话务员姓名。1)准确记录报警处理的有关内容。2)打印2份在住客人名单起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 客房部职位: 工程人员编号:工作项目:工程消防应急工作标准设备要求: 做什么怎么做为什么1、组织人员2、相应工作1)配合消防队员扑救起火;2)留一人在变配电室值班,其他人赶赴现场按指令救火;3)当火势不能控制时,值班工程员要留守坚守岗位,并不断地与火灾现场的消防员保持联络,协助处理问题;4)派人监督机组运行情况。1)根据火情指挥部命令,决定部分或全部切断电源总闸,包括动力和照明电源,动力部。2)密切注意配电柜的运行情况;3)切断电源的指示来自火情指挥部的命令,当接到停电的指令后,要正确切断停电范围,立即操作实施,然后将授命人、停电区域、操作 人等详细记录。值班人员有权拒绝其他人员提出的停电或通电的要求,保证消防设备和应急 照明设备的供电;4)派人到总泵房监督消防泵的运行情况;5)根据火情,电梯维修人员将所有电梯停在首层,准备启动正压送风和排烟系统; 6)根据火情,锅炉房切断蒸汽和热水供应,注意锅炉安全;7)根据火情,切断煤气、燃油的供应。部门: 客房部职位: 工程人员编号:工作项目:工程消防应急工作标准设备要求: 做什么怎么做为什么4、疏散中工作5、善后工作1)确保正压送风和排烟风机正常工作,保证疏散中的安全;2)一旦疏散工作开始,空调系统应关闭;3)准备破拆工具,根据火情需要及时破拆;4)根据火情,组织人员随时准备搬离火场周围的可燃物或协助疏散客人工作;1)事后负责恢复供水、供电等;2)及时关闭自动水喷淋阀门,更换损坏的消防设备;3)协助调查火情原因。起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 前厅部职位: 厨房人员编号:工作项目:厨房消防应急工作标准设备要求: 做什么怎么做为什么1、火情报警2、火情处理3、疏散工作4、事后调查1)厨房发生火情,若是油锅、煤气、柴油气灶失控,应首先关闭油源和气阀,关闭 抽油烟机,用防火毯覆盖初起火苗或迅速拿取灭火器扑灭起火;2)立即拨打酒店消防电话777。1)如果火势过大,应立即关闭厨房的油、气、电源总闸;2)打烂就近的消防栓手动玻璃阀,配合保安人员拉出水喉,向火点喷射,不能用水向油类的着火点喷射;3)厨房人员迅速召集附近的所有员工搬离着火源周围的可燃物;通知值班主管和保安迅速到场指挥灭火。1)由现场指挥人员决定尽快从消防通道疏散部分厨房员工;2)协助疏散客人。事后由厨房负责人协助保安人员调查起火原因。起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 前厅部职位: 前厅部经理编号:工作项目:前厅经理消防应急工作标准设备要求: 做什么怎么做为什么1、接到火警通知2、确认火灾后行动3、疏散客人当接到火警通知,应携酒店万能钥匙或区域钥匙迅速赶到现场,确认火灾。1)调动工程部人员到场;2)迅速打印住客名单;3)通知驻店经理;4)通知120。1)当接到火场最高指挥人员的疏散命令时,安排接待领班带领疏散人员集合到指定地点,清点人数;2)将未疏散出来的客人、员工名单报火场最高指挥人员。起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 职位: 编号:-工作项目:值班经理消防应急工作标准设备要求: 做什么怎么做为什么1、接到火警通知2、赶赴现场3、指挥救火当值经理接到总台的火警报告时,首先问清着火的位置,着火物品,火势的大小,是否有保安人员正在处理火灾等事宜。1)迅速赶赴现场,与总台保持密切联系;2)在火灾没有扩大蔓延的情况下,一般不采取全酒店行动,待火灾被控制扑灭后, 应立即了解着火的原因和扑救的经过,向驻店经理汇报;3)如果火势难以控制,应立即发出指令给电话总机向“119”报警;(4)组织成立火灾扑救指挥部,指挥部人员由驻店经理、前厅主管客房主管保安员、工程部人员等组成并具体分工。1)值班经理在驻店经理没有到达火场之前,全权组织指挥灭火扑救工作,密切与火场的保安员取得联系,了解火势情况,根据火情决定是否向“119”报警,是否要切断全酒店的总电源和气源,及发布疏散命令,确定疏散集中地点;2)消防队到场后,向消防指挥人员汇报火场情况,协助消防队进行灭火工作;事后向驻店经理汇报火灾情况 起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 前厅部职位: 保安人员编号: 工作项目:保安工作规程1设备要求: 做什么怎么做为什么1、准备工作2、交接班3、站岗4、收发信件1)检查个人仪容仪表后,按时打卡上班;2)参加由前厅主管或领班召开的班前会,认真贯彻、执行所传达的公司、酒店的文件、通知等,并在第一时间内做好交办的保安岗位工作任务(监控、巡岗)。1)认真、细致的做好交接班工作,做好交接班记录。2)对于特殊事情要详细问询清楚,再次确认后并由交、接双方在交接本上签字为准。3)检查交班人员卫生打扫情况,由交班人做好后接班。1)按标准站姿站立,遇客应即时主动向客人问好。2)主动帮助提拿行李,客人办理入住或退房手续时,注意客人行李安全。1)负责日常收发信件,并按照信件的内容,及时准确到客人/员工手中,签字确认;2)负责收发酒店所订的报纸,并核对数量,按照酒店规定的部门份数进行发放做到及时不丢失。3)做记录,存档。起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 前厅部职位: 保安人员编号:工作项目:保安工作规程2设备要求: 做什么怎么做为什么4、检查巡查1)每日检查“火灾报警器”是否正常。如出现鸣叫时,应立即到现场查看,紧急情况及时上报解决。2)每日检查“消防警铃”是否正常,如出现房间漏水时,应及时报警,并立即赶到现场查看,紧急情况及时报告解决。3)定期检查消防带的完好,是否能随时保持使用状态。4)定期检查灭火器的完好,定期冲压,随时保持使用状态。5)负责监督酒店的垃圾清运。6)协肋行政人员进行员工招聘等相关程序。7)配合酒店行政人员检查员工宿舍,加强住宿员工的卫生、安全管理,例行抽查更衣柜。8)阻止衣着不整,呆傻等有损酒店形象的人员进入酒店。9)维护大门外的治安,交通秩序,疏导出入人员,劝告客人及车辆、行人不能无故在门口逗留。10)检查登记外来人员物品出入时,是否有联系部门主管签字的发行条,没有则不能放行。11)礼貌、认真检查员工进入携带的物品,发现问题及时报告上级。12)认真检查出入酒店的人员、车辆,做好治安工作,发现隐患及时上报。13)了解掌握酒店人、财、物的基本情况,按照酒店制定出各种安全防范制度,监督检查各部门落实的情况,并认真执行。14)检查酒店外围广告牌、灯箱、招牌等安全情况。起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 前厅部职位: 保安人员编号:工作项目:保安工作规程3设备要求: 做什么怎么做为什么5、晚间检查6、收发信件7、疏导车辆8、其它工作1)检查各部门的房间门锁、楼层客房门锁是否锁好,消防通道是否顺畅;2)检查各部门水、电、气等能源是否按照酒店有关规定关闭,如果有漏关、漏锁及时通知部门的管理员或夜间值班经理。3)检查收市区域或下班员工的包裹有无酒店物品夹带。4)检查员工下班后是否有无故逗留的现象,如有通知夜间值班经理。5)巡视酒店内各楼层有无可疑情况,对在楼层来回走动的客人要及时上前询问。6)注意巡查大堂,特别是夜间入住高峰期客人在大堂的行李安全。1)负责日常收发信件,并按照信件的内容,及时准确到客人/员工手中,签字确认;2)负责收发酒店所订的报纸,并核对数量,按照酒店规定的部门份数进行发放做到及时不丢失。3)做记录,存档。1)指挥酒店来往车辆,尤其在入住、退房高峰时,合理利用停车位做好车辆停放工作。2)所有出入酒店停车场的车辆必须发放停车卡,无停车卡的不预放行。3)按酒店要求的标准动作、手势、语言、姿态进行指挥车辆出入、停放。1)注意听取督导人员的呼叫,及时按指令赶到实发事件现场。2)协助总台、楼层、餐厅员工为客服务的其它工作(加床/物品借用/送餐服务等)。起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 前厅部职位: 保安人员/接待员编号:工作项目:电视监控操作规程设备要求:电视监控设备 做什么怎么做为什么1、 准备工作2、操作规程1)检查监控设备电源开关情况;2)阅读交班本;3)确认重要监控区域(VIP、各出入口)1)保安员和前台人员负责电视监控,保安员和前台人员按时间分工合作。2)监控人员要熟练掌握监控设备的操作规程。3)监视屏幕时,注意力集中,及时发觉可疑情况。4)监控人员发现可疑情况,应注意保持监视,并向值班经理报告。5)午夜0点时,由值班经理/前厅经理负责更换录像带,录像带必须按日期有序陈列和保存,并做好换带登记工作,录像的保存日期是60天。6)对外来/其他人员需要查阅录像记录或进入监控室,必须先经驻店经理同意。7)保安、前台人员要做好监控设备的卫生。8)非当班安保员、前台人员等不得随意翻看录像资料,如特别需要,必须征得驻店经理同意,并做好记录。9)对电脑自动录像的监控设备,必须在容量范围内做好拷贝备份工作。10)将监控发现的问题及时反馈、处理,记录存档。起草: 批准:签字:日期:签字:日期:部门: 前厅部职位: 保安人员编号:工作项目:配合公安机关/国家安全机关人员到店工作操作规程设备要求: 做什么怎么做为什么1、问候、接待2、配合工作3、结束工作1)问候客人;2)确认来访者身份后,查验来人的介绍信和工作证(必要时记录号码),无正式介绍信者不予接待,并请客人到大堂休息处入座;3)了解、协助、配合工作内容,并认真核对后报酒店主管保安工作的领导;4)严格按照法
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