治疗胃炎的8种食疗食谱.doc

大头菜粥功效：肢寒畏冷大头菜粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：圆白菜50克,羊肉（熟）50克,调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克大头菜粥的做法：1.先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。2.炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。土豆胡萝卜汤功效：便秘 土豆胡萝卜汤的制作材料： 主料：土豆（黄皮）400克 辅料：胡萝卜250克 调料：香菜3克,盐5克,味精2克 土豆胡萝卜汤的做法： 1.土豆削皮洗净，切成滚刀块； 2.胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块； 3.香菜择洗干净，切成末； 4.汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸； 5.煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出； 6.用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥； 7.把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。 健康提示 1.土豆，又名马铃薯，为茄科植物马铃薯的块根，既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富，味甘、性平，有和胃调中，健脾益气之功效。 2.土豆胡萝卜汤以土豆为主料，胡萝卜为辅料，功效二者相辅相成，共具和胃调中,健脾益气之效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤粗糙、消化不良等症，堪称脾胃保健汤中的姣姣者 萝卜豆腐汤 功效：理气调理 工艺：烧 萝卜豆腐汤的制作材料： 主料：豆腐(北)200克,萝卜400克 调料：盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克 萝卜豆腐汤的做法： 1.把萝卜洗净，去皮，切片，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中； 2.把豆腐切成粗条； 3.香菜洗净切成段； 4.炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅； 5.随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸； 6.见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味； 7.出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。 洋葱烩土豆菜系及功效：家常菜 食谱：便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱胃炎食谱 工艺：烩 洋葱烩土豆的制作材料： 主料：土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）40克 辅料：芹菜30克 调料： 酱油25克,大蒜（白皮）10克,香叶2克,盐3克,胡椒粉2克,植物油40克,白葡萄酒10克 洋葱烩土豆的做法： 1.土豆用水洗净，去皮后切成丁； 2.洋葱去皮切碎； 3.蒜去皮拍碎； 4.芹菜摘去叶，留梗切碎末； 5.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱呈透明，加入土豆丁； 6.炒到全部挂上油后，加入上汤125克、香叶、少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀； 7.用小火煮约45分钟，并不停搅拌，勿使其煳底； 8.煮至土豆熟时，再放些植物油和酒，混合好，装盘时撒上一些芹菜末即可。西红柿猪肝瘦肉汤功效：明目 食谱：胃炎食谱贫血食谱 工艺：煮 西红柿猪肝瘦肉汤的制作材料： 主料：番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克 辅料：土豆（黄皮）50克, 调料：盐5克,味精3克,醋10克 西红柿猪肝瘦肉汤的做法： 1.西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。 2.瘦猪肉和猪肝加调