高考生物二轮复习 第一部分 专题八第2讲酶的应用和生物技术在其他方面的应用课件.ppt

第2讲酶的应用和生物技术在其他方面的应用 知识网络构建 核心考点突破 真题预诊1 2011年高考江苏卷 下列有关酶的制备和应用的叙述 正确的是 a 酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶b 透析 电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化 c 棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤d 多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层解析 选a 酶解法可利用酶的专一性去除微生物的细胞壁 再通过吸水涨破法使细胞内的物质释放出来 然后提取其中的胞内酶 a项正确 透析和电泳可用于酶的分离和纯化 但酸解会导致酶结构的破坏 b项错误 棉织物的主要成分是纤维素 用添加了纤维素酶的洗衣粉进行洗涤会使棉织物蓬松 有利于污物的洗涤 纤维素酶还能去除掉棉织物表面的浮毛 平整棉织物表面 使洗涤后的棉织物柔软 蓬松 花纹清晰 色泽更加鲜艳 穿着更加舒适 c项错误 多酶片中的胃蛋白酶应位于片剂核心层的外层 而片剂的核心层是在小肠中发挥作用的胰蛋白酶等消化酶 d项错误 查漏补缺直接使用酶 固定化酶和固定化细胞的比较 真题预诊2 2011年高考广东卷 以下关于猪血红蛋白提纯的描述 不正确的是 a 洗涤红细胞时 使用生理盐水可防止红细胞破裂b 猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核 提纯时杂蛋白较少 c 血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测d 在凝胶色谱法分离过程中 血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢解析 选d 生理盐水为猪体细胞的等渗溶液 所以在洗涤红细胞时 使用生理盐水可维持细胞的正常形态 a项正确 由于哺乳动物的成熟红细胞缺少细胞核和各种细胞器 所以提纯时杂蛋白相对较少 b项正确 如果凝胶色谱柱装填得很成功 分离操作也正确 能清楚地看到血红蛋白的红色区带均匀 狭窄 平整 随着洗脱液缓慢流出 所以血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 c项正确 当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时 相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道 路程较长 移动速度较慢 后洗脱出来 d项错误 查漏补缺1 凝胶色谱法 根据相对分子质量的大小分离蛋白质 2 电泳技术 在电场的作用下 利用待分离样品中各种分子带电性质以及分子本身大小 形状等性质的差异 使带电分子产生不同的迁移速度 从而达到对样品进行分离 鉴定或提纯的目的 3 蛋白质的提取和分离 考题预诊3 2011年高考江苏卷 在利用鸡血进行 dna的粗提取与鉴定 的实验中 相关叙述正确的是 a 用蒸馏水将nacl溶液浓度调至0 14mol l 滤去析出物b 调节nacl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶 都可以去除部分杂质 c 将丝状物溶解在2mol lnacl溶液中 加入二苯胺试剂即呈蓝色d 用菜花替代鸡血作为实验材料 其实验操作步骤相同解析 选b 在物质的量浓度为0 14mol l的nacl溶液中 dna的溶解度最低 dna存在于析出物中 故不能滤去析出物 a项错误 利用dna与rna 蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异 进行相应操作 可在实验中去除部分杂质 b项正确 进行dna鉴定时 加入二苯胺试剂后再经沸水浴才能出现蓝色 c项错误 用菜花作为实验材料时 要加入一定的洗涤剂和食盐 进行充分搅拌和研磨 过滤后收集研磨液 d项错误 查漏补缺1 材料准备 本实验用鸡血细胞作实验材料有两个原因 鸡血细胞核的dna含量丰富 材料易得 鸡血细胞极易吸水涨破 而用动物肝脏细胞作实验材料常常需要匀浆和离心 对设备要求较高 操作繁琐 历时较长 2 dna的粗提取和鉴定 名师高考导航 体验赛场高考热点聚焦 2010年高考安徽卷 草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染的病毒传播给后代 导致产量降低 品质变差 运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗 草莓微型繁殖的基本过程如下 请回答 1 微型繁殖培育无病毒草莓苗时 一般选取 作为外植体 其依据是 2 在过程 中 常用的ms培养基主要成分包括大量元素 微量元素和 在配制好的培养基中 常常需要添加 有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织 接种后2 5d 若发现外植体边缘局部污染 原因可能是 3 在过程 中 愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根 但分化出了芽 其原因可能是 标准解析 本题考查植物组织培养的相关知识 意在考查识记能力 1 在培养无病毒植株时常选用根尖或茎尖为实验材料 这是由于根尖和茎尖细胞代谢旺盛 抗性强 所含病毒少甚至不含有病毒 2 在配制ms培养基时 除加入大量元素 微量元素外 还需要加入有机物 蔗糖等 在配制好的ms培养基中 常常需要添加植物激素 在培养过程中 发现外植体边缘局部污染的原因可能是外植体的消毒不彻底 3 培养基中生长素与细胞分裂素的用量比会影响根的分化和芽的形成 当生长素 细胞分裂素的比值低时 有利于芽的分化 抑制根的形成 答案 1 茎尖 或根尖 茎尖 或根尖 病毒极少 甚至无病毒 2 有机物植物激素外植体消毒不彻底 3 培养基中生长素类物质用量与细胞分裂类物质用量的比值偏低 瞄准考向命题趋势预测2011年高考对本专题知识的考查可归纳如下 饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中 猪 禽等动物由于缺乏有关酶 无法有效利用植酸 造成磷源浪费 而且植酸随粪便排出后易造成环境有机磷污染 植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸 1 商品化植酸酶主要来自微生物 在产酶菌株筛选过程中 常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板 植酸钙被植酸酶分解 后可在平板上产生 可根据其大小选择目的菌株 所得菌株需要进一步测定植酸酶活性 活性测定可以植酸钠作为底物 活性可用一定条件下单位时间的 表示 2 利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如图所示 中的主要成分为 中包含植酸酶等多种蛋白质 请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据 3 为构建基因工程菌 可用pcr等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因 pcr反应包括多次循环 每次循环包括三步 反应过程中打开模板dna双链的方法是 4 除植酸酶外 微生物还能应用在哪些酶的生产中 至少写两种 解析 该题涉及各种生物技术的综合应用 1 当植酸钙被植酸酶分解以后 会在平板上出现透明圈 植酸酶活性高低可以用单位时间内底物减少量或产物生成量来表示 2 透析的目的是将酶与发酵液分开 分离不同种类的蛋白质可以用凝胶色谱法 原理是根据相对分子质量大小等差异进行纯化 3 pcr技术包括三步 变性 复性 延伸 变性的方法是加热处理 4 微生物产生的酶种类很多 如蛋白酶 脂肪酶等 答案 1 透明圈植酸钠的消耗量 减少量 或磷