生物动物第五单元.doc

第五单元 生物圈中的其他生物第一章 各种环境中的动物一、动物的分类根据体内有无脊柱分为：无脊椎动物：包括腔肠动物、软体动物、环节动物、节肢动物（包括甲壳类和昆虫类）等脊椎动物：包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类二、鱼适于水中生活的特点1、游泳A:主要靠身体躯干部和尾部的左右摆动，击动水流产生前进的动力B:鱼鳍的辅助作用 胸鳍、腹鳍和背鳍都有维持鱼体平衡的作用尾鳍有控制鱼运动方向的作用2、呼吸： （1）呼吸过程：鱼的口与鳃盖不停地相互交替张开与闭合。含氧较多的水 鱼口 鳃 鳃盖后缘 流出含二氧化碳较多的水氧气二氧化碳鳃丝血管有利于气体交换（2）鱼鳃的特点 鳃丝多而且细扩大与水的接触面积 鳃丝内密布毛细血管（鲜红）三、蚯蚓对陆地生活的适应运动：通过肌肉和刚毛配合使身体蠕动；身体分节使躯体运动更灵活呼吸：靠能分泌黏液、始终保持湿润的体壁进行气体交换四、家兔对陆地生活的适应陆地环境家兔与之相适应的特点干燥外形体表有皮和毛，防止水分散失昼夜温差大体温恒温循环系统心脏分四腔，两条循环路线，运输氧的能力强呼吸系统、消化系统结构完善体毛保温无浮力运动系统骨骼完善，能支撑整个身体；前肢短，后肢长，适于跳跃气态氧呼吸系统用肺呼吸环境复杂多变神经系统具有发达的大脑和遍布全身的神经，反应迅速u 家兔与吃植物的生活习性相适应的特点 牙齿分化为门齿和臼齿，无犬齿；消化管长；盲肠发达。五、鸟对飞行生活的适应1、体形呈流线型，可减少飞行时的阻力。鸟的外形：前肢变成翼，上面生有适于飞行的大型正羽。正羽彼此部分重叠形成，展开后呈平面扇形，增大了与空气的接触面。2、减轻体重适于减轻体重的结构： 有的骨很薄，有的骨愈合在一起，长骨大多中空，有利于减轻体重； 鸟的直肠很短，粪便不能贮存，及时排出，减轻体重； 口内无齿，减轻体重。3、飞行中需要大量的能量（1）消化系统：食量大，消化吸收能力强，结果是获取的营养物质多；（2）呼吸系统：有独特的气囊，暂时贮存空气，辅助鸟肺在吸气和呼气时都能进行气体交换，形成鸟类特有的双重呼吸。结果是吸入的氧气增多，满足飞行时的能量需求。（3）循环系统：心脏比重大，结构完善，有两条循环途径，心跳快，运输营养物质和氧的能力强，使鸟体内细胞获取的养料和氧多；（4）胸骨发达，上面附着的胸肌发达，收缩有力。六、昆虫对陆地飞行生活的适应昆虫是种类最多的一类动物，而且分布十分广泛。昆虫是无脊椎动物中唯一会飞的动物。1、对陆地生活的适应 体表：具有外骨骼，减少体内水分的散失，也有保护内部的作用。但外骨骼不能随身体长大，因此昆虫等节肢动物生长发育过程中有蜕皮现象 运动：有足适于行走或跳跃；有翅适于飞行。 呼吸：靠胸腹部的气管 感觉：头部有触角，有触觉和嗅觉作用；有复眼，能感光或辨形状大小 2、对飞行生活的适应 翅：扇形、轻、薄、表面积宽大有利于扇动空气翅对昆虫的觅食、避敌、寻偶繁殖、寻找栖息地等有重要作用。通过翅的运动可以扩大昆虫生活和分布的空间，对其生存和繁衍有重要意义 肌肉：发达有力第二章 动物的运动和行为一、运动系统的组成1、动作的完成依赖一定的结构 运动系统 骨骼: 骨 相当于动力学上的杠杆作用运动系统 关节 支点作用 肌肉 动力作用2、运动最灵活的部位关节关节使骨的运动牢固而灵活，而结构和功能是相适应的： 关节窝关节头关节囊：牢固地连接两块骨。囊外有韧带，加强关节牢固性其外面均包围一层关节软骨，缓和运动时的撞击，减少摩擦，使关节运动灵活关节腔：内有少量的滑液，可起润滑作用，使关节运动灵活关节的基本结构关节面 脱臼关节头从关节窝里脱出来叫脱臼。保护措施包括充分做好运动前的准备活动，运动强度应当适当，需要时佩带护腕、护膝等。肌腹位于中间，较粗，能收缩和舒张肌腱位于两端，较细，绕过关节连在不同的骨上组成特性：受刺激而收缩，受神经支配作用：肌肉收缩时，会牵动骨绕关节活动，使躯体产生运动骨骼肌3骨骼肌的特点 二、先天性行为和学习行为动物行为多种多样，常见的有取食行为、贮食行为、攻击行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为、社群行为等。从行为的获得的途径来看，动物行为分为两大类：学习行为 概念：动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为 先天性行为 意义：虽然简单，但是出生时就必不可少的行为，因为可以得到维持生存的基本生活条件；有一定的局限性 实例：蜜蜂采蜜、蜘蛛结网、母兽哺乳、鸟的育雏、婴儿吮奶、动物的趋光性等。 概念：在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为 意义：是动物不断适应多变环境、得以更好生存和繁衍的重要保证。动物生存的环境越复杂多变，需要学习的行为也就越多。动物在适应环境的过程中，通过生活经验和学习不断地获得新的行为。动物的学习行为是比先天性行为更高级的一种行为。 实例：蚯蚓走迷宫、大山雀偷喝牛奶、幼猩猩模仿成年猩猩取食、海豚表演等四、动物的社会行为及信息传递1、社会行为 群体内部往往形成一定的组织 重要特征 成员之间有明确的分工(即不同职能) 有的群体还形成等级社会行为对动物生存的意义动物的社会行为对动物的生存有着非常重要的意义。群体的力量大于个体，许多弱小和性情温和的动物靠群体的力量往往能战胜天敌的侵袭，有效地保证物种的繁衍。2、群体中的信息交流动物群体中信息交流的意义社会行为中的信息交流在保证动物个体和整个种群生存繁衍中起着重要的作用。通讯有利于动物的取食和御敌，可促进交配。第三章 动物在生物圈中的作用一、动物在自然界中的作用1、动物在维持生态平衡中起重要作用在生态系统中各种生物的数量和所占比例总维持在相对稳定的状态，这种现象叫生态平衡。生态系统之所以能够保持动态平衡，关键在于生态系统具有自动调节能力。2、动物能促进生态系统的物质循环包括以下两个方面：（1）将二氧化碳和水制造成有机物-由植物的光合作用完成。（2）有机物转化成二氧化碳和水等返回无机环境中：植物、动物、细菌真菌植物的光合作用吸收二氧化碳和水制造有机物大气二氧化碳和水呼吸动物食物链呼吸无机盐、水土壤二氧化碳大气菌分解落叶朽木排泄尿液等菌分解动物遗体粪便再利用再利用动物促进物质循环图解3、动物能帮助植物传粉、传播种子在长期的生存和发展中，动物和植物之间形成相互适应、相互依存的关系。（1）有益的一面：动物帮植物传粉，使植物顺利的繁殖后代；动物帮植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。（2）有害的一面：当某些动物过多时，也会对植物造成危害。如蝗灾。二、动物与人类生活的关系（1）动物与生物反应器生物反应器利用动物作“生产车间”，生产人类所需的某种物质器。目前很理想的一种生物反应器是“乳房生物反应器”，即人类通过对某种动物的遗传基因进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出人们所需要的某些物质 原理转基因技术优点： 生产成本低、效率高； 设备简单、减少了复杂的生产程序； 产品作用效果显著(或活性高) ；减少工业污染和环境污染等 应用：转基因动物乳汁含药用蛋白治疗相应疾病；无乳糖奶、含人转铁蛋白的牛奶、人牛混合奶营养滋补 蚯蚓生物反应器处理有机废物、生产营养价值较高的生物肥料 （2）动物与仿生 仿生科学家通过对动物的认真观察和研究，模仿其结构和功能来发明创造各种仪器设备 实例：蝙蝠的回声定位与雷达；乌龟的龟壳与薄壳建筑长颈鹿的脖子与抗负荷宇航服；萤火虫与冷光；人的大脑与智能“人工计算机”； 仿生材料与移植器官等第四章 分布广泛的细菌和真菌一、观察菌落，区分细菌和真菌菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。区分细菌和真菌的菌落，可以从形态、大小和颜色上比较：菌落细菌菌落的特征真菌菌落的特征大小比较小比较大，一般比细菌菌落真菌菌落细菌菌落大几倍到几十倍形态表面或光滑粘稠；或粗糙干燥表面成绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色一般白色或没有颜色呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色举例如肺炎双球菌，有的光滑有的粗糙如霉菌，成绒毛状二、细菌和真菌的生活必需的基本条件水分、适宜的温度、有机物是细菌和真菌生活必需的基本条件。对于氧气，有的菌需要氧，有的菌在有氧条件下生命活动反而会受到抑制，如乳酸菌。三、细菌的主要特征1细菌的发现巴斯德的实验模拟“巴斯德实验”探究肉汤腐败原因的实验： 实验前将肉汤加热煮沸的主要目的杀灭肉汤中原有微生物。 判断实验的科学性：因为保证了瓶外微生物不能进入瓶内，且设置了对照组，实验结论是科学的。 实验证明了：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。2细菌的结构单细胞结构细 胞 壁所有细菌共有的结构 细 胞 膜 细 胞 质（1）细菌结构 DNA集中区 (是一种遗传物质)荚 膜：对细菌有一定的保护作用有的细菌还具有： 鞭 毛：能摆动，使细菌可以在水中游动芽 孢：是细菌的休眠体，小而轻（2）与动植物细胞的比较 一个细菌就是一个细胞。细菌的结构特点是：有细胞壁；没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域；没有叶绿体。从结构上与动植物细胞相比：相同点 都有细胞膜、细胞质和遗传物质主要区别 虽有遗传物质DNA，却没有成形的细胞核（与动物细胞不同的是：细胞膜的外面有细胞壁；与绿色开花植物细胞不同的是：没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养）3细菌的营养异养型由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能像植物那样进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养型。5、细菌的生殖（1）分裂生殖（2）细菌芽孢度过不良环境的生存方式 芽孢是细菌的休眠体，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时后才死亡 当芽孢落在适当的环境中，又能萌发成一个细菌四、真菌的主要特征1真菌的类型单细胞的种类：酵母菌多细胞的种类： 曲霉、青霉、癣菌、黑粉菌、锈菌等大型真菌：蘑菇、香菇、牛肝菌、木耳、灵芝、猴头菌、竹荪等2真菌的形态结构特点（1）多细胞种类的真菌菌体，是由大量的菌丝构成。（2）真菌细胞与植物细胞的基本结构相同。无论是单细胞的种类还是多细胞的种类，真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 3真菌的营养异养真菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，制造有机物，只能利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。真菌的营养方式是异养。4真菌的生殖孢子繁殖孢子发育适宜的环境条件：适宜的温度、潮湿的环境和丰富的有机物。妥善保存衣物、粮食：储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。5、细菌和真菌的异同结构特点生殖特点营养方式细菌单细胞没有成形的细胞核都有：细胞壁细胞膜细胞质遗传物质分裂生殖异养真菌多数是多细胞（酵母菌为单细胞）有真正的细胞核孢子生殖第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用一、细菌和真菌在自然界中的作用1、作为分解者参与自然界的物质循环2、引起动植物和人患病 3、共生 （1）共生现象：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象就叫做共生。提供水、无机盐藻类真菌菌丝光合制造有机物（2）共生的实例 地衣真菌与藻类的共生体，互相提供营养来源。将空气中的氮转化为含氮化合物提供有机物 根瘤根瘤菌与豆科植物(根)共生形成。根瘤菌 豆科植物提供生存场所和食物帮助动物分解草料中的纤维素 某些细菌生活在草食动物胃肠内。细菌 草食动物制造维生素B12 和K提供生存场所和营养物质 有些细菌生活在人体内，成为人体内正常的菌群。大肠杆菌 人体 二、人类对细菌和真菌的利用1、细菌、真菌与食品制作（1）原理细菌和真菌体内含有大量的酶，能够在有氧或无氧的条件下分解各种有机物，产生在食品制作中有用的物质。其中微生物的无氧呼吸被称为发酵。酵母发酵演示实验的现象：瓶中的液体会不断地冒出气泡，使气球胀大；有酒味。（2）实例l 利用酵母菌（真菌） 制作馒头、面包、蛋糕和酿酒（啤酒、葡萄酒、白酒）等无氧发酵酵母菌 葡萄糖 酒精 + 二氧化碳 + 能量制作馒头或面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包发大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发了。l 利用乳酸菌（细菌） 制作酸奶、饮料、泡菜等无氧发酵乳酸菌葡萄糖 乳酸 + 二氧化碳 + 能量l 利用醋酸杆菌（细菌） 制醋：需要靠醋酸杆菌将酒精转化为醋酸l 利用棒状杆菌（细菌）制味精l 利用霉菌（真菌） 制作腐乳、酱菜、酱油等酱类和酿酒：需要依靠曲霉把淀粉分解成葡萄糖，把蛋白质分解成多种氨基酸。酒曲就是这样的霉菌。再利用酵母菌发酵葡萄糖，产生酒精等。2、细菌、真菌与食品保存食品防腐的原理与常用方法防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。抑制的措施主要是控制细菌和真菌生存所需的条件：适宜的温度，水分，有的需隔绝空气。常见方法如下： 高温灭菌：即巴斯德消毒法 袋装牛奶、盒装牛奶、袋装肉肠、罐头等食品经高温灭菌处理后，还必须结合密封、真空、低温等措施。高温灭菌法实质上是一种综合法。 除去水分防止细菌和真菌生长和繁殖把新鲜食品制成干制食品 脱水法 干蘑菇、木耳晒制与烟熏法 腊肉类熟食原理：外界溶液浓度高于细胞内液体的浓度，细胞失水渗透保存法 果脯腌制法 咸鱼 破坏需氧菌类生存环境：真空包装法 袋装肉肠 防止与细菌和真菌的接触：密封法 肉类罐头（罐藏法）、盒装、袋装食品等 低温抑菌：冷藏法、冷冻法 冰箱、冷库保存食品 其他方法：使用防腐剂，如用二氧化硫等杀灭细菌；使用射线，如用紫外线、X射线等杀灭细菌；酶保鲜等。防腐剂对人体有害，看食品包装及添加成分的时候要细心，尽量少食用添加防腐剂的食品。 3、细菌、真菌与疾病防治（1）慎用抗生素（2）现代科学技术在医药方面的应用转基因技术利用转基因技术把其他生物的某种基因转入细菌内部，使这些细菌能够生产药品。如科学家将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素来治疗糖尿病。4、细菌、真菌与环境保护（1）以菌治污优点是治理环境污染的同时不会二次污染环境。 （2）以菌治虫 优点是既可控制害虫数量，同时减少农药的使用，减轻环境污染 第六单元 生物的多样性及