无土栽培学概论课程教学大纲.doc

无土栽培学概论课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：（260346）课程名称：无土栽培学概论英文名称：Soilless Culture课程类别： (公共选修课)学 时：27学 分： 1.5适用对象：各专业考核方式：考查，平时成绩占总成绩的30%先修课程：无机及分析化学、植物生理学、土壤肥料学、植物营养学二、课程简介本课程主要讲授无土栽培技术的发展概况及其在农业生产中的作用与地位；无土栽培的理论基础；营养液的组成、配制及管理技术；固体基质的种类及性能与使用；无土栽培环境调控设施的结构、性能与环境因素的调控管理技术；常用无土栽培设施的结构、组成及管理；蔬菜作物无土栽培生产管理技术。三、课程性质与教学目的无土栽培学概论是一门研究植物在无土栽培条件下的生长发育规律以及无土栽培设施的结构、组成和管理方法的科学。通过学习植物在无土栽培条件下的养分、水分、氧气的需求规律，营养液的浓度和组成的变化规律及营养液的配制调控技术，认识各种常用无土栽培生产设施的管理方法，系统地了解无土栽培这一先进的农业生产技术的原理和生产方法，为今后从事无土栽培生产和科学研究打下基础。要求学生较为系统地掌握无土栽培的定义、分类和特点及客观地评价无土栽培的应用。扎实掌握无土栽培营养液配方的组成、配制方法和调控技术等。基本掌握常用无土栽培的设施结构、组成和生产管理方法。了解无土栽培植物生产的环境调控设施的种类、基本结构和性能及环境条件的调控技术。基本掌握无土栽培常见植物的种植管理方法。四、教学内容及要求 第一章 概述（一）目的与要求1.掌握无土栽培的定义与分类2.了解无土栽培的历史、现状与发展趋势3.熟悉无土栽培的优缺点、应用价值和客观评价（二）教学内容第一节 无土栽培及其分类1.无土栽培的定义2.无土栽培的分类第二节 无土栽培的历史、现状与发展趋势1.无土栽培的发展阶段2.国内外无土栽培发展现状与趋势第三节 无土栽培的特点和应用1.无土栽培的优点2.无土栽培的缺点3.无土栽培的客观评价及应用范围。（三）课后练习1.什么是无土栽培？无土栽培分为几大类？2.无土栽培有何优缺点？（四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学第二章 无土栽培的理论基础（一）目的与要求1.掌握植物必需营养元素的判断标准和种类2.了解植物对养分的吸收3.掌握植物对离子养分的选择性吸收与盐的生理酸碱性4.了解影响植物吸收养分的因素（二）教学内容1.植物矿质营养学说与无土栽培2.植物根系对水分的吸收3.植物必需营养元素的判断标准和种类4.植物对养分的吸收5.植物对离子养分的选择性吸收与盐的生理酸碱性6.影响植物吸收养分的因素7.植物营养元素失调的症状 （三）课后练习1.植物必需营养元素有哪些？ 2.什么是表观吸收成分组成浓度？3.什么是生理酸碱性盐？列举几种无土栽培中常用的生理酸碱性肥料。（四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学第三章 营养液（一）目的与要求1.了解营养液的原料性质及其要求2.掌握营养液的组成、浓度表示法和配制技术3.熟悉营养液的管理技术（二）教学内容第一节 营养液的原料性质及其要求1.营养液配制的水质要求2.营养元素化合物的性质与要求3.辅助物质的性质与要求第二节 营养液的组成1.营养液浓度的表示方法2.营养液的组成原则3.营养液组成物质的确定方法第三节 营养液的配制技术1.水及营养元素化合物纯度的计算2.营养液配制的原则3.营养液的配制方法第四节 营养液的管理1.营养液的深度2.营养液的酸碱度3.营养液的溶存氧4.营养液的温度5.营养液更换6.废液处理和利用（三）实践环节和课后练习实践环节：实验一：营养液电导率曲线的绘制实验二：营养液的配制课后练习：1.如何根据营养液电导率曲线对营养液的浓度进行管理?2.营养液配制方法分为哪几种？详细说明营养液配制的操作步骤。3.提高营养液中溶存氧浓度有哪些方法？生产中常用什么方法？4.铵态氮和硝态氮对营养液的性质有何影响？（四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学第四章 固体基质（一）目的与要求1.掌握固体基质的作用及其有关的性质2.了解固体基质的选用原则3.熟悉常用固体基质的主要理化性能4.掌握无土栽培基质的消毒处理和更换（二）教学内容第一节 固体基质的作用与选用原则1.固体基质的作用2.固体基质的理化性质3.固体基质的选用原则第二节 常用固体基质的性能1.固体基质的分类2.常用基质的性能第三节 固体基质的消毒与更换1.固体基质的消毒2.固体基质的更换（三）实践环节和课后练习实践环节：实验三：常用固体基质理化性质的测定课后练习：1.无土栽培对固体基质有哪些要求？2.固体基质消毒有哪些方法？ （四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学第五章 无土栽培的环境保护设施（一）目的与要求1.熟悉常用环境保护设施的结构与性能2.掌握设施环境对作物生长的影响及其调控技术3.了解植物工厂的相关知识（二）教学内容第一节 环境保护设施的类型与性能1.温室2.日光温室3.塑料大棚4.防雨棚及遮阳网设施第二节 保护设施环境条件及其调控技术1.保护设施环境调控的原则及目标2.光照环境及其调控3.温度环境及其调控4.空气湿度环境及其调控5.CO2及其调控第三节 植物工厂1.植物工厂的概念植物工厂的特征3.植物工厂的分类4.植物工厂的组成与设施5.植物工厂的发展（三）课后练习1.无土栽培环境保护设施有哪些类型？2.无土栽培保护设施中如何对光照、温度和湿度进行调控？（四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学第六章 无土栽培的育苗技术（一）目的与要求1.了解无土育苗技术的特点及设施2.掌握无土育苗基质的选配及营养液管理3.了解无土育苗环境控制技术4.熟悉主要的无土育苗技术（二）教学内容第一节 概述1.无土育苗技术的特点2.无土育苗的方式3.无土育苗的设施设备第二节 无土育苗基质及营养液1.无土育苗的基质2.无土育苗的营养液第三节 育苗环境及其控制1.温度2.光照3.水分4.气体第四节 主要无土育苗技术1.播种育苗2.扦插育苗3.组织培养育苗（三）课后练习1.无土育苗技术有何特点？2.简要说明穴盘育苗技术的管理要点。（四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学第七章 水培和雾培生产设施及管理（一）目的与要求1.掌握深液流技术生产设施及管理2.熟悉营养液膜技术生产设施及管理3.了解其它水培技术生产设施及管理（二）教学内容第一节 深液流技术1.深液流技术的特点2.常用深液流水培设施的组成与结构3.深液流技术的栽培管理4.深液流技术的优缺点第二节 营养液膜技术1.营养液膜技术的特征2.营养液膜技术生产设施的结构3.营养液膜技术的栽培管理4.营养液膜技术的优缺点第三节 其它水培技术1.浮板毛管技术2.喷雾培技术3.深水漂浮技术4.家庭小型水培装置（三）课后练习1.深液流技术有何特点？简要说明深液流技术的栽培管理要点。2.营养液膜技术中营养液管理要注意哪些方面？（四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学第八章 固体基质培生产设施及管理（一）目的与要求1.掌握砾培生产设施及管理2.掌握沙培生产设施及管理3.了解岩棉培生产设施及管理4.了解有机基质培生产设施及管理5.了解立体栽培技术（二）教学内容第一节 砾培1.砾培的设施结构2.砾培的栽培管理第二节 沙培1.沙培的设施结构2.沙培的栽培管理第三节 岩棉培1.岩棉培的特征2.岩棉培的设施结构3.岩棉培的育苗与定植4.营养液的管理5.岩棉种植垫的再利用第四节 有机基质培1.基质的选用与混合2.有机基质袋培生产设施及管理3.有机基质槽培生产设施与管理4.有机生态型无土栽培第五节 立体栽培1.立柱式立体栽培2.吊袋式立体栽培3.鲁SC-I型多层无土栽培设施 4.立体牧草生产设施 5.立体水培生产设施（三）课后练习1.比较砾培、沙培和岩棉培营养液管理的特点。2.有机基质培中基质混合的原则和方法有哪些？（四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学第九章 蔬菜无土栽培技术（一）目的与要求1.掌握番茄无土栽培技术2.熟悉甜椒无土栽培技术3.掌握黄瓜无土栽培技术4.熟悉生菜无土栽培技术5.了解其它蔬菜无土栽培技术（二）教学内容第一节 概述1.国内外蔬菜无土栽培发展概况2.蔬菜无土栽培的方式3.适于无土栽培的蔬菜种类第二节 茄果类蔬菜无土栽培技术1.番茄2.甜椒第三节 瓜类蔬菜无土栽培技术1.黄瓜2.甜瓜第四节 其它蔬菜无土栽培技术1.生菜2.蕹菜（三）实践环节和课后练习实践环节：实验四：无土栽培植株管理课后练习：1.简要说明番茄无土栽培的植株管理方法。1.简要说明黄瓜无土栽培的植株管理方法。（四）教学方法与手段利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学五、各教学环节学时分配教学环节教学时数课程内容讲课习题课讨论课实验其他教学环节小计第一章 概述22第二章 无土栽培的理论基础11第三章 营养液44第四章 固体基质22第五章 无土栽培的环境保护设施22第六章 无土栽培的育苗技术11第七章 水培和雾培生产设施及管理44第八章 固体基质培生产设施及管理44第九章 蔬菜无土栽培技术527合计25227六、推荐教材和教学参考资源1.教材郭世荣主编.无土栽培学.北京:中国农业出版社,20032. 参考资料刘士哲主编.现代实用无土栽培技术.北京:中国农业出版社,2001连兆煌主编.无土栽培原理与技术.北京:中国农业出版社,1994刑禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.北京:中国农业出版社,2