中考教学研讨热点问题.ppt

导读 到目前为止 全世界食品添加剂品种达到25000种 其中80 为香料 直接食用的有3000 40000种 常见的有600到1000种 而近段时间关于食品添加剂的事件频发 让我们 闻名 而慌 先有 三聚氰胺 染色馒头 瘦肉精 后又有 牛肉膏 毒花椒 猪肉丸 等相关报道接二连三地见诸于报端 食品变 毒品 一时间 食品添加剂在广大消费者心中成为挥之不去的阴影 它到底是我们的 朋友 还是 敌人 按国家要求食品添加剂是可以食用的 它们对人体是无害的 百姓之所以害怕食品添加剂 从一定程度上是产生了概念上的混淆 将食品添加剂与食品中添加的非食用物质混淆了 食品添加剂是用于改善食物品质 口感的可食用物质 比如 食盐不加添加剂就结块 酱油不加添加剂就会长毛 面粉里的添加剂可以防潮 防霉 防腐 而非食用物质是禁止添加在食品中的 像三聚氰胺 孔雀石绿 苏丹红等都不是食品添加剂 而是化工原料 这些非食用物质闯下的大祸 却给食品添加剂的名声抹了黑 1 当前 食品安全问题备受人们关注 但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂 做馒头的过程中禁止添加的是 A 小苏打B 增白剂C 蔗糖D 食盐2 下列有关食品安全正确的是 A 在猪肉中加入大量的牛肉膏 一种添加剂 让猪肉有牛肉的口感B 用墨水 柠檬黄 果绿等配料调合后 将白色粉条染色成绿粉条 俗称蕃薯粉 C 炒菜中加入适量的加碘盐 预防地方性甲状腺肿大D 将地沟油和潲水油回收用来炒菜 以达到变废为宝 节约资源的目的 新闻背景 尿素兽药催出 毒豆芽 沈阳查获 问题豆芽 40吨2011年4月8日 沈阳市公安局皇姑分局龙江派出所接到群众举报 和平区浑河堡乡下河湾村有人生产销售有害豆芽 龙江派出所迅速开展工作 于4月9日提取到疑似有害豆芽样本 经检测 豆芽中含有亚硝酸钠 尿素 恩诺沙星 6 苄基腺嘌呤激素 其中 人食用含亚硝酸钠的食品会致癌 恩诺沙星是动物专用药 禁止在食品中添加 4月17日至19日 触目惊心3天查获40吨 毒豆芽 4 据 长江日报 4月19日报道 在辽宁省沈阳市平区一大棚内查获 毒豆芽 25余吨 经检测 豆芽中含有亚硝酸钠 尿素 恩诺沙星 恩诺沙星又名乙基环丙沙星 恩氟沙星 目前被国家指定为禁用渔药 的化学式为 C19H22FN3O3 下列有关恩诺沙星的说法中不正确的是 A 恩诺沙星是一种有机化合物B 恩诺沙星由碳 氢 氮 氧和氟元素组成C 恩诺沙星分子中含有碳和水分子D 恩诺沙星分子中碳 氢 氮 氧和氟原子个数比为19 22 3 3 1 新闻背景 尿素兽药催出 毒豆芽 沈阳查获 问题豆芽 40吨2011年4月8日 沈阳市公安局皇姑分局龙江派出所接到群众举报 和平区浑河堡乡下河湾村有人生产销售有害豆芽 龙江派出所迅速开展工作 于4月9日提取到疑似有害豆芽样本 经检测 豆芽中含有亚硝酸钠 尿素 恩诺沙星 6 苄基腺嘌呤激素 其中 人食用含亚硝酸钠的食品会致癌 恩诺沙星是动物专用药 禁止在食品中添加 4月17日至19日 触目惊心3天查获40吨 毒豆芽 神舟八号和天宫一号相关的化学题型 1 北京时间2011年11月1日 中国成功发射了神舟八号 飞船发射升空后与正在轨稳定运行的 天宫一号 目标飞行器进行交会对接 为未来中国空间站的建立 奠定了坚实的基础 请依据信息回答下列问题 在太空中 如果想在未来中国空间站中进行以下实验 你认为其中最难完成的是 A 将金粉和铜粉混合B 将牛奶加入水中混合C 蒸发食盐水制取食盐固体D 用漏斗 滤纸过滤除去水中的泥沙 3 金属镍大量用于制造合金 用镍钛合金制成的宇宙飞船自展天线 在低温下被折叠 进入太空后 在阳光照射下可重新展开 恢复成原状 镍钛合金被人们称为 形状记忆合金 关于此天线制作材料的描述错误的是 A 具有形状记忆功能B 具有很低的熔点C 具有良好的延展性D 具有良好的导电性 冰箭 我国新一代运载火箭的领头羊 1 2012年1月24日央视报道 我国新型运载火箭 冰箭 研制顺利 所谓 冰箭 是指使用冷藏的液氧液氢低温燃料的长征 5号系列重型运载火箭 下列与此相关的说法中不正确的是 A 液氢作燃料能减轻发射质量B 液氢和液氧都是化合物C 液氧的作用是支持液氢燃烧D 液氢燃烧时化学能转化为热能 河北赵县化工厂发生爆炸 1 硝酸胍 化学式CH6N4O3 在农药上不仅是杀虫剂吡虫啉的原料 用于合成下一步中间体硝基胍 还可用作多种磺酰脲类除草剂的中间体 如苄嘧磺隆 吡啶磺隆 氯嘧磺隆等 此外 它也用于合成磺胺类药物以及作为制造炸药 照相材料 消毒剂的原料 请回答下列问题 硝酸胍中含有 元素 其氢元素与氧元素质量比为 硝酸胍的相对分子质量为 硝酸胍中氮元素的质量分数为 2 固态硝基胍的分子式是CN4H4O2 白色结晶 密度1 715g cm3 微溶于水 主要用途是硝化纤维火药 硝化甘油火药以及二甘醇二硝酸酯的掺合剂 固体火箭推进剂的重要组分 下列说法正确的是 A 硝基胍中含有氧气分子 B 硝基胍属于氧化物 C 硝基胍是由碳 氢 氮 氧四种元素组成 D 硝基胍中碳 氢 氮 氧四种元素的质量比为1 4 4 2 化妆品牌露兰姬娜在美汞超标被禁 2 2012年3月有媒体报道称谢娜代言化妆品牌露兰姬娜在美汞超标被禁 汞含毒 按照国家相关规定是不允许添加的 汞俗称水银 它属于 A 混合物B 单质C 合金D 氧化物4 Hg有毒 而且具有一定的挥发性 如果不处理 会挥发到空气中 使人吸入中毒 因此 汞洒落地面时要撒上硫粉 使之反应生成稳定且不挥发的HgS 避免毒害污染 其化学方程式为 安信地板深陷 有毒门 甲醛超标 新装修的房屋内空气中通常含有较多的甲醛 CH2O 苯 C6H6 等有毒物质 这两种物质都属于 填 无机物 或 有机物 在搬入新装修的房屋之前 可以采取的减轻污染的措施之一是 人们还可利用 光触媒 技术 用TiO2在光催化剂作用下将上述有害物质生成二氧化碳和水 降低室内空气污染 TiO2中Ti的化合价为 价 有机物 经常通风换气或用活性炭进行吸附 4 进口燕窝再次被检出致癌物 1 燕窝是一直被认为是高档滋补品 燕窝的营养成分中含50 蛋白质 30 糖类和一些矿物质 则下列说法不正确的是 A 燕窝中蛋白质 糖类属于有机化合物B 燕窝仅仅是一种保健食品C 燕窝不属于国家药典的药品目录D 燕窝中超标的亚硝酸盐浸泡后可食用2 亚硝酸钠是一种食品添加剂 按照 食品添加剂使用卫生标准 规定 食品中允许添加限量为70mg Kg 不可超量 超范围使用 亚硝酸钠 NaNO2 中N元素的化合价为 A 2B 3C 4D 5 我国今年10月起逐步淘汰白炽灯 我国将于2012年10月开始逐步禁止进口和销售普通照明白炽灯 高效照明产品如LED节能灯将逐步替代白炽灯 下图标出的是白炽灯泡组成的物质 请根据右图回答下列问题 1 图中所标物质中 属于金属材料的名称是 属于非金属单质的化学式是 肯定属于合金的是 各写一种即可 2 物质的性质决定其用途 用钨做灯丝是因为钨 灯泡中冲入氮气是利用了氮气的 性质 3 为了延长白炽灯的使用寿命 灯泡感柱涂有极少量的红磷作脱氧剂 其作用化学方程式表示为 反应的基本类型是 4 白炽灯通电发光是发生的能量转化 是 能转化为 钨丝或铜丝或铝或焊锡 N2 焊锡 钨的熔点高且具有导电性 氮气化学性质稳定 4P 5O22P2O5 化合反应 电能 光能和热能 可口可乐果粒橙被检出含有杀菌剂 1 可口可乐承认旗下果粒橙含禁用农药杀菌剂多菌灵 但含量较低 不会产生安全风险 下列不属于农药污染综合治理措施的是 A 研制低毒 低残留农药B 改进农药使用方法 控制一次使用量C 禁止在农田中使用农药D 综合防治植物病虫 减少农药用量2 食品安全是大事 用碱性溶液或水浸泡 如果蔬菜上洒了农药 可使残留在蔬菜上的农药毒性降低 因此 买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间 浸泡蔬菜时可加入适量 A 食醋B 白酒C 白糖D 纯碱3 多菌灵是一种广谱性杀菌剂 对多种作物由真菌引起的病害有高效低毒的防治效果 在巴西允许使用杀菌剂多灵菌 可用于叶面喷雾 种子处理和土壤处理等 则 纯品多灵菌在阴凉 干燥处可贮存2 3年 保持其有效成份不变 则说明多灵菌的化学性质 是否 稳定 施用安全间隔为15天 多灵菌的化学式为C9H9N3O2 则多灵菌是一种 选 有机 或 无机 化合物 相对分子质量为 其中碳氧元素质量比为 A D 广西龙江镉污染水体进入柳江 1 2012年1月 广西河池宜州市境内龙江发生的镉浓度超标事件 26日 在广西龙江河宜州洛东水电站大坝 处置人员在向河中投放石灰和氯化铝 中和过滤河内超标的镉 降低镉浓度 镉 Cd 是一种重金属 在自然界中多以化合态存在 镉超标聚集会对人的肾脏带来不利影响 则镉属于人体内的 A 常量元素B 微量元素C 非必需元素D 有害元素 生石灰溶于水 其反应的化学方程式为 该反应过程中 填 吸热 放热 热量 使用聚合氯化铝将离子状态的镉固化 避免被人体吸收 是当前采取的最有效措施 絮凝剂聚合氯化铝简称PAC 是一种无机高分子絮凝剂 絮凝沉淀速度快 适用PH值范围宽 对管道设备无腐蚀性 净水效果明显 在水解过程中 伴随电化学 凝聚 吸附和沉淀等物理化学变化而达到絮凝目的 其吸附沉淀属于 填 物理 或 化学 变化 要测定中和过滤后的河水PH值 其测定的最简便方法是 2 含镉的废水首先会污染河水及河两岸的土壤 镉通过饮用水直接进入人体 也可以通过 间接进入人体并且不断积累 镉会取代骨中钙 使骨骼严重软化 震惊世界的日本 痛骨病 就是镉污染所致 针对以上症状 治疗慢性镉中毒其中的一项措施就是服用 1 D CaO H2O Ca OH 2 放热 物理 使用PH试纸 2 食物链 维生素D和钙剂 江苏镇江自来水异味系苯酚污染 2012年2月 江苏镇江自来水出现异味 引发镇江及位于其下游的南通等地发生居民抢购瓶装饮用水现象 经初步查明 韩国籍船舶 格洛里亚 号货轮水下排放管道排出的苯酚是污染水源水引起自来水异味事件的主要原因 苯酚 化学式C6H6O 请根据甲基苯酚化学式计算 1 苯酚属于 填 有机物 或 无机物 2 苯酚由 种元素组成 各元素的质量比为 3 苯酚的相对分子质量为 4 苯酚中碳元素的质量分数为 永和豆浆店油条铝超标5倍多 1 铝的化学性质很活泼 而通常铝制品却很耐腐蚀的原因 请用化学方程式说明为 生活中不宜用钢刷和沙来擦洗铝制品的原因是 日常生活中最好不要用铝制容器来长期盛放食醋 原因是 2 1989年世卫组织把铝确定为食品污染源之一 应加以控制使用 铝在下列应用时应加以控制的是 氢氧化铝作胃舒平药品 制电线 制炊具 制铝合金 包装糖果和食品 制银色油漆 易拉罐 A B C D 3 铝不是人体的有害元素 但它是人体非必需元素 经常摄入过量的铝 会造成老年痴呆症 试举出生活中可以预防摄入较多量铝元素的措施有 至少两点 B 4Al 3O2 2Al2O3 容易破坏铝制品表面致密的氧化铝薄膜 用铁制炊具代替铝具 尽量不食用油条 不用明矾净水 不用胃舒平药物等 蒙牛纯牛奶检出强致癌物 被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素 C17H12O6 人类的特殊基因在典曲霉素作用下会发生突变 继而诱发癌症 1 黄曲霉属于 填 无机物 或 有机物 它由 种元素组成 各元素的质量比是 2 由于化学物质使用不当 给人印象不佳的化学名词越来越多 苏丹红 三聚氰胺 下列做法不会危及人体健康的是 填序号 A 用甲醛浸泡海鲜产品B 用霉变花生压榨食用油C 用小苏打做糕点的疏松剂D 用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉 1 有机物 3 17 1 8 2 C 金龙鱼陷转基因风波 1 2011年12月 网上热炒金龙鱼非法使用转基因大豆 该转基因大豆为孟山都公司的草甘磷转基因大豆 草甘膦化学式为 C3H8NO5P 是一种有机磷除草剂 下列有关草甘磷的认识不正确的是 A 草甘磷属于有机化合物B 草甘磷是由碳 氢 氧 氮 磷5种元素组成C 草甘磷分子中含有磷单质和4个氢分子D 1个草甘磷分子是由18个原子构成2 草甘膦是一种常用除草剂 其纯品为白色固体 酸性较强 贮存与使用该除草剂时 不宜采用 A 铁制器具B 玻璃器具C 铜制器具D 塑料器具3 草甘膦是一种有机磷除草剂 其化学式为 C3H8NO5P 白色结晶 易溶于水 乙醇等 不可燃 常温下稳定 易于运输 对人类低毒 草甘膦的相对分子质量为 草甘膦中碳元素与氢元素的质量比为 草甘膦中磷元素的质量分数为 精确到0 1 CA 169 9 2 18 3 加拿大退出京都议定书遭谴责 1 2011年12月12日 加拿大宣布正式退出 京都议定书 遭到国际社会一致谴责 这将对全球气候变化协议造成沉重打击 下列减缓全球气候变暖的对策中不恰当的是 A 提倡乘坐公共交通工具 骑白行车或步行的方式绿色出行B 广泛使用一次性筷子 一次性塑料袋C 在生产和生活中提倡使用节能技术和节能用具D 开发太阳能 风能 地热能等清洁能源2 2011年世界气候大会在南非德班市召开 决定实施 京都议定书 第2承诺期并启动绿色气候基金 低碳再次成为国际社会的热门话题 更是拯救人类的最后机会 则回答 近年来大气中二氧化碳含量不断上升的主要原因是 自然界中消耗二氧化碳的主要途径是 二氧化碳等温室气体是使全球气候变暖的罪魁祸首 当然二氧化碳也不是一无是处 其固体状态俗称 请列举出二氧化碳在生活和生产的用途有 科学家正在研究采取组合转化技术 将二氧化碳加氢转化成甲烷 甲醇 CH3OH 等化工原料 这些化工原料属于 填 有机 或 无机 化合物 在一定条件下合成乙烯 用X表示 时发生下列化学反应 2CO2 6H2 X 4H2O 则乙烯的化学式为 甲烷是一种清洁能源 但是不能减缓温室效应 写出甲烷完全燃烧的化学方程式 3 二氧化碳科学利用与开发 是一种与水一样重要的原料 最近 美国研究人员利用镍和钯作催化剂 将二氧化碳转化为具有多种用途的一氧化碳或甲醇 则 该转化属于 填 物理 或 化学 变化 其催化剂是两种 填 金属 或 非金属 在能源领域 一氧化碳是液态氢的一种重要补充物 氢气被认为是最清洁的燃料 因为燃烧产物中只有 化学式 为减少温室气体排放 列举开发和利用的一种新能源 甲醇 CH3OH 可用作赛车燃料 若其燃烧产物与乙醇相同 则其化学方程式为 1 B 2 化石燃料的大量燃烧 光合作用 干冰 人工降雨 有机 C2H4 CH4 2O2 CO2 2H2O3 化学 金属 H2O 地热能 风能 太阳能 2CH3OH 3O2 2CO2 4H2O 平凉崆峒区查出大批 硫磺姜 1 在被 中央电视台 曝光的食品事件中一定涉及有化学变化的是 A 用淀粉 蔗糖 奶香精等掺和成 假奶粉 B 用工业石蜡给瓜子上蜡 美容 C 用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝D 用酱色 水 盐等兑制成 假酱油 2 在互联网上被曝光的以下事件中涉及化学变化的是 A 用工业石蜡给水果上蜡 美容 B 用硫磺燃产生的气体熏蒸白木耳C 把淀粉掺入奶粉 制造劣质奶粉D 用工业酒精和水兑制假酒 B C 明治奶粉检出放射物质被召回 1 2011年12月初 日本明治乳业召回了被福岛核泄漏事故所污染的部分明治奶粉产品 在这批奶粉中查处放射性铯 若人体过量摄入铯 137会使人的造血系统和神经系统受到损伤 已知铯 137的质子数为55 中子数为82 下列有关铯 137的说法正确的是 A 铯 137原子的核外电子数为82B 铯 137的相对原子质量为137gC 铯 137原子的核电荷数为55D 铯 137属于非金属元素 2 铯元素 Cs 是元素周期表中第55号元素 其相对原子质量为133 其原子结构示意图如下图所示 回答下列问题 1 铯原子核外有 个电子层 最外层电子数为 2 铯元素的化学性质与钠元素 填 相似 或 不相似 它是一种 填 金属 或 非金属 元素 氯化铯的化学式为 3 铯元素所形成的碳酸盐的化学式是 铯元素形成的碱的化学式为 食盐含碘下调利健康 我国食品安全国家标准新 食用盐碘含量 将于2012年3月15日起实施 明确食用碘盐中碘含量为20 30mg kg 加碘盐中的碘是以碘酸钾 KIO3 的形式存在的 其中碘元素的化合价是 A 1B 1C 3D 5 广西首现高仿LN37假币 2011年11月14日 广西贵港市警方缴获新版 LN37 版假100元人民币30000元 正版面值100元的新版人民币 其左下方的数字 100 采用了光变色防伪油墨印刷 垂直看为绿色 倾斜看为蓝色 防伪油墨中含有MgF2 其中F的化合价为 A 1B 1C 3D 5 网传大蒜与低温能测出地沟油 地沟油 含有多环芳烃等多种有毒有害物质 超标万倍以上 长期食用可能会引发癌症 下列辨别某瓶装油是否为 地沟油 的简易方法 一定涉及化学变化的是 A 看油是否透明B 闻油是否有异味C 问油的生产厂家D 取油燃烧 听是否发出噼啪响声 罐车抛锚致浓盐酸泄漏烧路 2011年11月11日 青岛市一辆载有28t浓盐酸的罐车在环湾大道斜坡处抛锚 部分盐酸从罐体顶部泄漏出来 现场瞬间弥漫一些浓酸雾 空气中散发着淡淡的酸味 学校的化学活动小组举行了一次事故处理研讨会 请你运用所学的化学知识参与其中 事故危害分析 通过阅读化学课本和查阅网络 收集到以下资料 盐酸有腐蚀性造成环境污染 盐酸的刺激性气味危害人体健康 事故处理方案 对于事故处理 同学们展开了热烈的讨论 1 小明提出用可溶性碱来处理 例如 填物质名称 理由是 2 小红提出不同意见 她认为用小明的做法污染面积较大 不能使用酸碱指示剂的情况下无法确定 因为 3 通过以上讨论 大家决定用盐类物质处理酸液 例如 填写一种具体物质 选择这种物质的优点是 事故处理反思 用 3 的方法处理泄漏的酸液 如果仍不能认定处理后的土壤一定呈 性 选 酸 碱 或 中 我们还该取处理后的土样 用 来进一步准确的确定 事故处理方案 1 熟石灰 或NaOH 酸和碱能发生中和反应 2 碱的用量 或酸碱恰好完全反应 可溶性碱与酸发生中和反应无明显现象 或反应无明显现象 3 Na2CO3 或CaCO3或K2CO3等 反应现象明显 或污染小等 事故处理反思 中性 pH试纸 或石蕊试液 煤矿的 头号杀手 瓦斯 2011年10月16日 陕西铜川市耀州区照金镇田玉煤矿发生井下瓦斯爆炸事故 引起爆炸的气体主要是 A 氢气B 一氧化碳C 甲烷D 二氧化碳 强生洗发水被曝含有致癌物下架 强生标志性产品之一的婴儿洗发水最大卖点是不刺激眼睛 让父母安心使用 然而美国 安全化妆品运动联盟 近日在其官方网站发布报告称 在中国等5国市场所售的强生婴儿洗发水中仍含有季铵盐 15有害物质 高温时季铵盐 15可释放出甲醛等有害气体 可引发皮疹等皮肤炎症 试回答下列问题 甲醛 化学式为CH2O 是室内空气污染的主要成分 世界卫生组织WHO将甲醛确定为一级致癌物 甲醛属于 填 有机物 或 无机物 含有 种元素 相对分子质量为 其中碳元素的质量分数为 目前技术无法完全避免原材料中添加季铵盐 15等温和性防腐剂 化妆品中的防腐剂长期放置在阳光下暴晒时释放出微量的甲醛 则我们在生活中如何正确使用洗发水呢 有机物 3 30 40 尽量不使用或不频繁使用伪劣洗发水 正确选择品牌 注意洗发水