饮料对我们的影响.ppt

组长 组员 饮料对我们的影响 小组 水对人体来讲是构成细胞不可缺少的物质 人体2 3都是水所组成的 人体器官组织含水量一般都在70 以上 而血浆 脑脊髓等则在90 以上 就连骨头还含有16 46 的水分 如含水过多或过少都不能进行正常的工作 含水最多的是各种体液 如血液 淋巴液 脑脊髓液等 人体很多生理作用如消化 吸收 分泌 排泄都一定要在水溶液的状态下进行的 当短期内体液丧失量达体重的5 时 即出现脉搏细速 血压下降 血容量不等症状 若体液丧失达体重的7 时 出现休克伴代谢性酸中毒 甚至危及生命 这是因为新陈代谢的全过程 几乎每一环节都需要水 可见水对人体有十分重要的作用 水可调节体温 人体通过体内的水分进行吸热或放热 使人体的温度得到调节 各种营养物质的消化 吸收和运输 体内一系列化学变化 废物的排泄等都需要水 如果没有水 这一切都无法进行 水是体内的润滑剂 它能滋润皮肤 关节 避免器官间摩擦受损 如泪水可以润滑眼球 水把肺泡表皮润湿后 才能引起气体的弥散作用 所以呼吸也要靠水 水 水和饮料 儿童体内水不足 不但影响发育 还容易患上疾病 人体内水的来源 主要靠喝水 用什么来补充水分呢 很多人立刻想到饮料 由于饮料好喝 再加上人们钱袋渐鼓 喝饮料的孩子越来越多 纯净的白开水逐渐被饮料所替 这是一种影响健康成长的不良倾向 饮料的种类非常多 有的饮料是含有多种营养成份和微量元素 饮料所含成份虽有区别 但是糖几乎是饮料的共同成份 少量糖的摄入能够治疗某些疾病和增强运动能力 但孩子自控能力差 他们更愿意喝那些带糖的饮料 结果是孩子常常喝饮料 带来不喜欢吃饭的麻烦 影响了身体的发育 长期下去 必然造成蛋白质 某些维生素 矿物质 纤维素和微量元素的不足 究竟喝什么水好 自来水 矿泉水 纯净水 它们都有特点 煮沸后冷却的凉开水最容易促进新陈代谢 增进机体免疫功能 提高人体抗病能力 习惯喝凉开水的人 体内活性高 肌肉内乳酸堆积少 不容易产生疲劳 碳酸饮料充斥在我们的生活中 因为其口味甘甜 深受男女老幼的喜爱 尤其是儿童 对甜食没有抵抗力 经常要求父母购买碳酸饮料来解渴 可是研究发现 儿童常喝碳酸饮料更好斗 这是怎么回事呢 研究人员发现 儿童每天喝碳酸饮料越多 就更容易出现攻击性 注意力不集中以及不合群等行为问题 其中每天喝4杯或4杯以上的儿童 破坏别人东西 与人吵架或殴打别人的可能性是不喝碳酸饮料儿童的两倍 多喝饮料并不解渴 相反还会越喝越渴 这是为什么呢 原来 碳酸饮料中含有糖和多种食品添加剂 这些成分在体内代谢时需要大量的水分 可乐等含有的咖啡因则有利尿作用 会促进水分排出 使小便中的钙含量增加 尿路结石的危险性增加特别喜欢喝饮料的孩子 在体格发育上往往出现两极分化 要么是小胖墩 要么是很清瘦 碳酸饮料含糖量约在10 左右 一听355毫升的碳酸饮料含糖量大约为40克 每日摄入两罐碳酸饮料 就有320千卡能量 连续三个月就多摄入28800千卡能量 相当于增加脂肪4 1公斤 香港和美国的调查表明 儿童每天喝一杯加糖饮料 肥胖的风险性提高60 影 响 多喝碳酸饮料的另一个问题是影响食欲和消化 使孩子生长发育和营养不良的危险增加 碳酸饮料释放出的二氧化碳很容易引起腹胀 影响食欲 尤其是出汗时大量饮用冰镇汽水 使扩张的毛细血管遇冷而迅速关闭 刺激胃肠道黏膜 造成消化功能紊乱 出现恶心 呕吐 腹痛 腹胀 腹泻等症状 而含糖饮料不仅冲淡了胃液 带走孩子的胃口 还把生长发育必需的蛋白质 钙 铁 锌等 营养物质 冲走了 长此以往将影响孩子饮食营养的摄取 出现消瘦 身高体重增长缓慢 贫血等问题 含糖饮料是造成龋牙最重要的饮食因素 碳酸饮料中含碳酸 磷酸 酸性很强 加上糖在口腔中发酵产生的酸性产物 对牙齿有很强的刺激腐蚀作用 这会软化牙釉质 对牙齿龋洞形成起到促进作用 儿童的乳牙和恒牙钙化程度较低 牙齿的珐琅质和象牙骨质也相对较薄 没有成人牙齿钙化程度好 相比起来更易出现龋齿 饮用频率多 速度慢 将饮料含在口腔内长时间不吞咽 习惯睡前或夜间饮用 都会加重碳酸饮料对牙齿的损坏 英国的一份研究报告显示 喝碳酸饮料会使12岁孩子牙齿的酸蚀率增加59 14岁孩子增加22 此外 可乐等带色饮料还会使牙齿 在不同品种的饮料中含有不等量的糖 酸 乳 钠 脂肪 能量以及各种氨基酸 维生素 无机盐等营养成分 因此有一定的营养 据科学测定 茶叶含有蛋白质 脂肪 10多种维生素 还有茶多酚 咖啡碱 和脂多糖等成分 发挥多方面的保健和药理作用 由于茶具有防止人体内固醇升高 有防治心肌梗塞的作用 此外 茶还有提神 消除疲劳 抗菌等作用 这对中年人来说是