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文档简介
中秋月饼广告操作实务在我国,中秋节是仅次于春节的第二大传统节日,中秋月饼在中国焙烤界是一个重要内容,他不但蕴藏着极大的商机,更是一个树立品牌的机会,历年是烘焙企业的黄金时期,组织控制好营销过程程中,广告也是极为重要的,今年中秋前夕,笔者受*月饼品牌委托,策划了一套月饼实效广告方案。 阿里巧巧一、市场分析 阿里巧巧 1. 产品评估 月饼作为节庆商品的特殊性,其应季销售期集中在中秋前,月饼的售卖期不过一个月,真正的高峰期也就是中秋节前十天,属于典型的瞬间爆炸性消费。 月饼本身属于精神和物质并重的产品,一方面富含感情、文化色彩,另一方面作为食品,原料、口感、品质等理性因素也相当重要。 阿里巧巧 *公司月饼品种多样、系列齐全,能够迎合不同层次消费者的需求。 主品牌“*”表达品牌核心价值爱心、幸福、团圆、挚情,中秋月饼子品牌明显体现了消费者需求的个性化、差异化,产品形象更注重品牌化,时尚潮流化、经典时髦化。 aliqq 2. 消费者评估 月饼的消费者有团购单位和个体消费者两类,人们消费月饼,最为看重的是月饼的质量,包装的精致高档,价格适中,花色品种、口味等因素,从某些方面来看,消费者对月饼的需求将会朝礼品化、保健化、品牌化、文化资源化等方面迅速发展 aliqq消费特性分析 弥补功能 阿里巧巧很多消费者认为中秋节吃月饼有特殊意义“每逢佳节倍思亲”,在中秋这个特别节日里,虽然不能和父母、亲友团聚,但能在异地一同品尝月饼,共赏明月,多少能排解思亲情绪。 传统习惯 aliqq 很多人认为吃月饼会增加节日气氛,而且是几千年留下的传统,应该保持。 补偿功能 aliqq有部分人认为现在人们工作、生活都很忙,同家人、老人、孩子交流少买月饼过一个团圆中秋表达一下自己的歉意。 联络感情 还有人买月饼馈赠亲朋,联络感情。 3. 竞争分析 月饼市场的激烈竞争,成就了一批知名的品牌,淘汰了一大批竞争力较弱的企业,占据大部分市场的企业大至分为三大类型: 成熟的食品厂和拥有口碑的老字号品牌厂,他们拥有较好的品牌声誉,较强的实力和丰富的经验; 知名品牌的连锁糕点点,特别是一部分进入高档次市场的品牌企业; 高档次的星级宾馆和知名度高的酒楼 二、营销策略 广告是营销的一个环节,广告策略须在营销策略的指导下方能产生最大效果,*的营销策略应注意以下几点: 1. 借势于奥运:今年是奥运年,奥运会虽然已结束,但舆论热潮并没有消退,仍然是消费者关注的大热点,*应当借助于奥运进行有效宣传。 2.包装策略: 中秋节是我国重要的传统节日,家人团聚时品尝月饼,月饼礼上往来,是一种由来已久的时尚习俗。中秋月饼的包装应在送礼的消费需求方面下功夫,在包装上追求的切入点是: 高档精致,应符合企业的日常形象及营销主题。 差异化,独特性要与众不同。 合理的成本。 生产和消费者送礼的方便性。 独特的文化内涵及趣味性,增加*的整体形象。 aliqq推出带有礼品的综合包装,包括酒、茶叶、咖啡、茶具、酒杯。创新包装材料,如:高档裱花纸盒里面再将精美的小铁灌、小纸盒等,巧妙的材质的合理搭配,多元素的人性化创意组合.。都是在包装内容上进行革新,使产品更特别,更优秀 3. 价格策略: 阿里巧巧 *月饼的价格定位可从几个方面思考: aliqq销售反馈与成本检核:从以往的销售上总结最畅销的价格表,结合自己的成本情况,定出适合自己的价格。 对创利的主要产品系列,定出重心价格。对精致的能提升企业档次的产品系列,定出印象价格,也就是价格要定的稍高,使消费者能留下深刻印象。 阿里巧巧系列化和简明化:即对自己的系列产品定价要简明明朗 阿里巧巧 与主要竞争对手进行比较,知已知彼,因地制宜。 aliqq 4. 渠道策略 月饼的销售渠道分为店内零售,团购销售,超市销售等。团购可以使生产受到控制,避免造成浪费,而超市配货虽然较大,但有很多不利因素,如破损率高、较高的提成、大量的退货、结帐难等等。节后很可能没有钱赚,是负增长。所以,进超市因人、因地、因度、因量而与之合作。 5. 市场提升策略 阿里巧巧诚信经营策略 诚信不仅是做人的基本原则,也是企业的经营之本。前几年在中国月饼市场上,“冠生园”等一些钻进钱眼的企业和品牌,忘记了诚信经营之道,让数代人的心血毁于一旦。*必须本着诚信经营的原则将企业做强做大 aliqq品牌规划策略 企业生产的是产品,而消费者购买的是品牌,未来的市场竞争是品牌的竞争,*必须树立品牌战略,规划企业品牌、产品品牌、品牌文化、品牌个性,创建品牌核心价值,提升品牌资产,构筑良好的消费者关系,打造月饼市场的强势品牌。 文化营销策略: 经典营销思想告诉我们,月饼产品除了皮和馅之外应该还有一颗奔腾的“芯”文化。月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是月饼的原初形态,而“月饼”之名成于唐朝,中秋吃月饼的习俗民间流传始于明代,往后又经过数百年的流传相
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