安徽省毫州市风华中学九年级化学 第十单元《常见的酸和碱》课件.ppt

第十单元酸和碱 课题1常见的酸和碱 1 生活中的酸有哪些 酸 一词从有酸味的酒而来 最早 在制酒的时候 有时把比较珍贵的酒放在窖中保存 在微生物的作用下 产生了酸 2 生活中的碱有哪些 碱 一词在阿拉伯语中表示灰 人们将草木灰放到水中 利用灰汁洗浴 印染等 生活中的酸有 食醋有酸味 食醋中的醋酸 ch3cooh 水果有酸味 水果中有果酸 如杨梅很酸 望梅止渴 苹果中有苹果酸 柠檬 柑桔等水果中有柠檬酸等 生活中的碱有 石灰水中有氢氧化钙 炉具清洁剂中含有氢氧化钠 它们都是碱 吃的皮蛋中也有碱 食醋为什么会有酸味 ch3cooh 这些水果为什么都有酸味 果酸 3 常见的酸有盐酸 hcl 硫酸 h2so4 硝酸 hno3 还有磷酸 h3po4 碳酸 h2co3 醋酸 ch3cooh 等 4 常见的碱有氢氧化钠naoh 氢氧化钙ca oh 2 氢氧化钾koh 氢氧化铜cu oh 2 氨水nh3 h2o等 名称最后一个字都是 酸 结构上都含有氢元素 一般位于第一个字母 名称都叫 氢氧化某 结构上都含有氢氧根 oh 我们曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色 也学过稀醋酸 碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色 哪么 有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢 1 酸碱指示剂 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂 红色 无色 红色 无色 蓝色 蓝色 红色 红色 石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂 紫色石蕊溶液遇酸变红 遇碱变蓝 酚酞溶液遇酸不变色 遇碱变红 讨论 上述属于酸溶液的是 上述属于碱溶液的是 食醋和盐酸是酸溶液 石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液 巩固练习 1 盐酸是酸溶液 它使紫色石蕊溶液变 使无色酚酞溶液 2 氢氧化钠溶液是碱溶液 它使石蕊溶液变 使酚酞溶液变 红色 无色 蓝色 红色 3 紫色石蕊溶液滴入碱溶液 如石灰水 变 在紫色石蕊溶液滴入酸溶液 如稀硫酸 变 4 无色酚酞溶液滴入碱溶液 如石灰水 变 在无色酚酞溶液滴入酸溶液 如稀硫酸 显 蓝色 红色 红色 无色 注意 是指示剂在变色 不是酸溶液和碱溶液在变色 如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的 自制指示剂原料 玫瑰花 牵牛花 紫萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 活动与探究 自制酸碱指示剂 取几种植物的花瓣或果实 如牵牛花 月季花 紫卷心菜 胡萝卜等 分别在研钵中捣烂 加入酒精 乙醇与水的体积比为1 1 浸泡 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出 得到指示剂 试验指示剂在上述4种溶液中的颜色变化 讨论 上述实验结果 哪些不可以作酸碱指示剂 讨论 上述实验结果 哪些可以作酸碱指示剂 金盈菊花瓣汁 因为在酸 碱溶液中没有变色 紫色菊花瓣汁 三角梅花瓣汁 紫色包菜叶汁 巩固练习 5 下表是四种花的提取液实验的 酒精用于提取花中的色素 上表中能做酸碱指示剂的花汁是 将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中 可以看到的现象是 若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中 则可看到的现象是 大红花 紫罗兰 橙色 紫色 巩固练习 6 能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液 它能使无色酚酞溶液 a 变红色b 变蓝色c 呈无色d 变紫色 a 7 下列物