浙江省绍兴县杨汛桥镇中学七年级科学上册 物质的构成课件2 浙教版.pptVIP

物质的构成 第四节 1 构成甘蔗结构和功能的基本单位是什么 2 甘蔗汁来源于细胞中的哪个部分 它主要含有哪些物质 问题 甘蔗 甘蔗细胞 蔗糖水 蔗糖和水等物质是由什么构成的呢 问题分析 物质的构成 实验一 1 用放大镜观察一块方糖 看到了什么 看到一大块蔗糖 2 将方糖碾碎 再用放大镜观察 又看到了什么 看到蔗糖的小颗粒 3 将碾碎的方糖溶入水中 用放大镜观察 还能看到蔗糖吗 看不到蔗糖的小颗粒 蔗糖在水中消失了吗 想一想 既然蔗糖还在水里 为什么看不到了呢 蔗糖以一种更小的微粒溶解在水中了 怎样证明 用放大镜看到的蔗糖小颗粒是构成蔗糖的最小微粒吗 这些小颗粒在水中可以被分成更小的微粒 即使用放大镜也看不到 我们把这些微粒叫做分子 想一想 分子 是构成物质的一种微粒 知识归纳 分子很小 只有在扫描隧道显微镜下才能看见较大的一些分子 微观 如 蔗糖是由蔗糖分子构成的 水是由水分子构成的 蔗糖细胞与蔗糖分子孰大孰小 分子照片 细胞图片 细胞由分子等微粒构成 分子体积更小 质量也小 分子性质之一 不同的物质是由不同性质的分子构成 构成同种物质的分子的性质是相同的 分子有哪些基本性质 练一练 水 水蒸气 冰都是由 构成的 方塘 砂糖是由 构成的 不同的物质是由 的分子构成的 水分子 蔗糖分子 不同 分子性质之二 分子的质量和体积都非常小 猜一猜 构成物质的分子是紧密无间地挤在一起还是彼此间存在一定的空隙 细胞很小 直径为一到几十微米之间 你知道分子的直径大约为多少吗 你知道吗 10 10米 相当于0 0001微米 分子性质之三 为什么 实验二 水和酒精混合后的体积变化 混合液的体积 水跟酒精体积之和 实验表明 1 水分子和酒精分子之间有空隙 2 水分子和酒精分子大小不一样 当水和酒精混合时 较小的水分子进入到较大的酒精分子的空隙中去了 所以总体积会减小 水跟酒精混合后总体积为什么会减小 物体的分子间存在着间隙 在量桶内倒入黄豆 再倒入芝麻 记下它们的总体积 cm3 将量桶反复摇晃几次 使它们混合后 记下总体积 cm3 混合后的体积 混合前的体积之和 小于 动手做一做实验 气体分子之间空隙最大 其次是液体 固体 讨论 气体 液体和固体间的间隙哪一种大 你能举一个事例证明你的想法吗 分子在不停的作无规则运动 分子性质之四 实验三 打开香水瓶的盖子闻气味 为什么能闻到香水气味 香水中的分子从瓶内跑到周围的空气中 进入我们的鼻子 扩散 由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象 气体会扩散 液体和固体也会扩散吗 扩散快慢与什么有关呢 两个烧杯中分别装有热水和冷水 按图示方式用注射器将红墨水注入两杯水中 观察一段时间后 你看到了什么现象 两杯水中发生的现象有什么不同 实验三 液体的扩散与快慢 实验表明 液体也会扩散 温度越高 扩散越快 原因 液体扩散也是由于分子的运动引起的 分子运动的快慢与温度有关 物体的温度越高 分子运动越剧烈 许多实验表明 晶体管的制造就是用到了固体的扩散原理 扩散现象也能在固体中发生 只是进行的非常缓慢 气体 闻到香水 煤气等气味 液体 红墨水的扩散 糖 盐的溶解 固体 堆煤的墙角上面墙壁变黑 晶体管制造 两块金属压在一起时间长后会粘在一起等 生活中的扩散现象 1 比较气体 液体 固体中扩散的快慢 讨论 2 扩散现象除了能说明分子的运动之外 还能说明什么 扩散是分子运动引起的 气体扩散最快 液体次之 固体最慢 扩散除能说明分子的运动外 还说明分子之间有空隙 物态变化现象的微观解释 蒸发现象的微观本质 蒸发是一种缓慢进行的汽化方式 从分子运动的角度看 蒸发实质上是处于液体表面的分子由于分子运动离开液面的过程 温度越高 蒸发越快 沸腾现象的微观本质 沸腾是有别于蒸发的另一种汽化方式 从分子运动的角度看 液体沸腾时 一方面 处于液面的分子要离开液体 另一方面 液体内部气泡壁上的分子也要离开液体 所以 沸腾是比蒸发剧烈得多的汽化现象 物质的构成 分子是构成物质的一种微粒 分子之间有空隙 分子在不停的运动 物态变化现象的微观解释 一 冰融化成水后 体积会小 这说明冰中分子之间的空隙比水中的要 大 练一练 二 分子是的一种微粒