分离食盐和水的方法教学设计.doc

分离食盐和水的方法教学设计学校铁厂小学年级 四年级学科科学设计者张廷磊课题分离食盐和水的方法课时安排1课时教材内容分析本课是教科版科学四年级上册科学第一单元溶解的第七课。在上一课中我们通过实验已经知道100毫升水能溶解36克的食盐，达到饱和状态。教材首先呈现在上一课中配制的一杯浓盐水。但是为什么现在出现了食盐沉淀，加水搅拌后食盐又溶解在了水中？接着引导学生如果杯中的水蒸发减少了，已经溶解的食盐会有什么变化？最后把浓盐水导入蒸发皿中加热直至析出晶体。实验结束后，介绍我们平时所吃的食盐是怎样来的？加深学生的理解，达到学有所获，获有所思。学情分析 学生在本单元前面的六课当中已经知道了溶解这一概念，并且知道哪些物质能溶解在水中，哪些物质不能溶解在水中。学生有了更加深刻的认识，已有大部分同学在思考像不能溶解在水中的物质能用过滤的方法分离出来，但是已经溶解在水中的物质能用什么方法分离出来呢？学生已很强的探究欲望。教学目标1.知识技能通过实验实验让学生懂得实验即能溶解在水中也能从水中分离出来，它们是一个可逆的过程。让学生知道酒精灯的构造及使用方法。2.过程与方法在教师的引导下让学生通过实验的方法把溶解在水中的食盐用加热的方法分离出来。3.情感、态度与价值观激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣，知道在实验的过程中药注意安全。教学重点及解决策略实验溶解于水中是一个可逆的过程。通过实验的教会学生理解掌握这一可逆过程。教学难点及解决策略怎样正确使用酒精灯。教师示范酒精灯的正确使用注意事项。教学方法探究式教学、直观教学、小组合作式教学资源和媒体交互式电子白板、课件教学过程教学环节教学内容时间安排设计理念1、 创设情境、复习导入1.师：同学们你还记得我们是怎样把没有溶解在水中的细沙和面粉分离出来的吗？生：用过滤的方法分离出来。2.师：非常棒！同学们，今天我们的日子很好过了，不会为一点小小的事情而伤透脑筋。但是在以前我们的祖辈就连吃一点盐也要非常的节约，那是的他们是多么的辛苦。这不，有一天我们的一个红军战士在为红军做饭的时候，不小心不食盐弄到地上了。当时我们的红军小战士非常的伤心，不知道要怎么办。同学们你们能为他想想办法吗？师：请学生小组讨论生：能用过滤的方法把地上的泥沙分离出来留下的盐水就可以用来炒菜了。3.师：同学都非常的聪明，那要是在平时你在家里面不小把食盐弄掉了，我们不能只把食盐和细沙分离出来，这样放着很不方便，我们还要把食盐和水分离出来你要这么办呢？那今天老师就来教教大家怎么做。师板书：分离食盐和水的方法二、继续溶解食盐1. 师：同学们，在老师的手里面有一杯杯底还有少部分的食盐没有溶解，你有什么好的办法帮帮老师让食盐溶解在水中呢？看谁的方法最简单有效。生：搅拌、加热加水2. 师：同学们非常能干，把我们前面所学到的只是都用上了，那我们就来食盐看看那种方法最好。师：请我们下面的一个同学来给老师搅拌，另外的同学在下面看好我们的食盐是否能溶解在水中。生：观察到食盐并没有溶解在水中。师：（我们的任何物质在水中的溶解限度都是有限的，就像同学们吃饭一样吃饱了就不能再吃下去了，我们的食盐也是是一样的。）3. 师：既然搅拌不行我们就来试试另外一种方法加水。刚才同学已经帮老师验证了第一种方法，现在老师就不麻烦同学们了，老师来验证第二种方法看看是否有效。4. 要怎样加水才能使食盐刚好溶解完呢？水要加快一点还是慢一点呢？生：要慢慢的加水，我们才能更准确的知道食盐刚好能溶解在水中。投影台展示：（慢慢加水，边加水边搅拌，请同学们观察老师是怎样加水的。）5. 小结：我们在搅拌的时候食盐没有继续溶解在水中，因为物质的溶解限度是有限的，在加水的搅拌的时候食盐溶解在水中了。三、分离食盐和水1. 师：我们已经知道了因为杯中的水减少了，所以在烧杯底部会有食盐出现，加水后食盐又能继续溶解在水中。那我们现在又来把溶解在水中的食盐分离出来，你知道怎样做了吗？生：加热蒸发（板书）2. 师：那我们在加热蒸发的时候需要用到哪些仪器呢？生：酒精灯来加热。3. 师：我们要用到酒精灯来加热，那我们就先认识一下酒精灯。（酒精灯的构造：酒精、灯芯、灯冒、外焰、内焰、焰心、我们一般用酒精灯的外焰来加热。酒精灯的外焰温度最高，焰心温度最低。）4. 酒精灯里面的酒精是易挥发易燃烧的物质，所以我们在酒精灯的使用过程中我们要注意正确规范使用。（出示ppt：酒精灯的使用注意事项）将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。如果此时想再点燃另外一个酒精灯的话不能用已燃的酒精灯对这着点燃，仍然要用火柴来点燃。做完实验后不能用嘴吹灭，应该用灯帽将其盖灭，盖灭后需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开。5. 师：那我们出了用到酒精灯外还用到哪些器材呢？老师来介绍给大家出示介绍：（三角架：支撑其它仪器、蒸发皿：用来盛浓盐水、石棉网：用来放蒸发皿，石棉网中的白色圆心能让蒸发皿受热更均匀、玻璃棒：搅拌）6. 师：我们在加热蒸发皿中的浓盐水时，要加多少浓盐水呢？生：10毫升左右7. 师：我们在加热的时候要加到什么时候最合适？生：盐水未完全干就可以了8. 我们快要开始我们的实验了，但是在实验前要记得这三条小提示哦：温馨小提示：正确使用酒精灯在盐水快要变干之前熄灭酒精灯加热后的蒸发皿、三角架、石棉网等物体在相当长的一段时间内还是很烫的，防止烫伤。9. 学生一小组为单位分组进行实验，教师巡查指导。在实验的过程中老师为各组准备一张卡纸、一个放大镜以便观察。让学生在实验的过程中思考食盐和水一起蒸发掉了吗？并完成下表。 对比表现象蒸发皿中的物质盐颜色形状大小其他10. 学生上台展示交流实验成果。11. 小结：食盐并没有随着水一起蒸发掉，在蒸发皿中留下的白色颗粒就是食盐。食盐能够溶解在水中也能从水中分离出来，是一个可逆的过程。4、 我们生活中的食盐出示ppt:了解海盐晒制的工艺过程。1. 师：同学们现在都知道我们生活中的食盐是怎样来的了吗？生：是用海水加热蒸发而来的。2. 师：是呀，我们平时所吃的食盐就是用海水放到盐田里面利用太阳的热量加热蒸发而来的。如果把海水中的食盐全部分离出来将重达5亿吨，要是把他们全部铺到地球上，那只有几座摩天大楼有一部分还漏在外面，其它的房屋将会全部被覆盖掉，因为那是盐的厚度将达到150米。5、 总结师：在本节课当中我们学习了可以利用加热蒸发的方法来分离食盐和水，并且同学们还知道了再以后实验中用到酒精灯时应该注意哪些事项。还学到到了食盐溶解在水中是一个可逆的过程。也知道了我们生活中的食盐是利用太阳的热量蒸发而来的。六、课堂作业七、联系生活，拓展外延今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？教师引导学生课后自行去探究。 实验记录表溶液能否分离方法5分钟5分钟20分钟3分钟3分钟2分钟2分钟 一、利用小故事导入。在这个故事中要用到学过的过滤实验，加强对过滤实验的复习，还用到分离实验。在本环节中起到承上启下的作用。 二、在本环节中，主要是利用以前学过的知识来解决问题，所以主要对学生加强引导，多出用到“帮老师”这词，让学生充满成就感，有利于下面分离实验的进行。 三、在本环节中，主要是让学生充分利用小组合作的方式来进行实验，教师充当“问题大师”来引导学生操作实验，引导学生在操作过程中要注意的事项。最后交流展示环节，让学生体验丰收成果的喜悦，培养学生爱科学爱探究的习惯。 四、在本环节中，学生已经知道了能把溶解在水中的食盐分离出来，联系生活，让学生学会利用我们学过的知识去解释我们身边的现象 五、教师对本节课加以总结，旨在让学生对本课所学知识有一个系统的认识。 六、课堂内容巩固 七、让学生利用所学的知识去解决一些常见的问题，进一步培养学生的对科学的探究欲望。板书设计7. 分