山东经济广播【享受甜蜜生活】真假蜂胶蜂蜜鉴别专题采访稿.doc

山东经济广播2011.3.15特别策划享受甜蜜生活（山东广播经济频道台号）（正在直播版头）男：山东广播经济频道女：山东广播经济频道男：收音机前的各位听众朋友，现场的观众朋友，您现在正在收听的是我们在济南舜耕国际会展中心为您现场直播的“2011年山东315国际消费者权益日特别策划：享受甜蜜生活。”我是山东广播经济频道的主持人学玮。女：大家好，我是主持人蒋伟。阳春三月，万物复苏。在这春暖花开的季节，渐暖的空气，破冰的流水，渐绿的柳枝，这些春的使者，驱散了抖峭的寒风，送来了温暖的气息。315把我们凝聚在一起！春天里，让我们一起享受甜蜜生活！男：今年的315主题是“消费与民生”。“消费与民生”就是强调消费维权工作要紧密围绕拉动消费、扩大内需，努力做到了解民声，关注民意，进一步加强对商品和服务的监督，保护消费者合法权益，真正做到让消费者明白消费，竭力营造和谐稳定的消费环境。女：在今天的直播当中，您将听到，我们给您带来的一些关于养生保健的知识，尤其会为您详细介绍一些关于蜂蜜对养生保健的作用，以及如何鉴别真假蜂蜜、如何识别真假蜂胶等等一些相关知识，让我们一起享受甜蜜生活！男：近年来，随着各级政府加大整治力度，我国市场经济秩序逐年好转，消费环境日益改善。但是，毋庸讳言，由于种种原因，在衣食住行等和百姓生活密切相关的领域，一些影响消费安全的因素仍然存在，侵害消费者权益的事件时有发生，不仅损害了人们的切身利益，还影响着人们的消费信心，对消费需求产生了一定的抑制作用。扩大消费需求，充分发挥消费推进生产发展的能动作用，就必须更加重视维护消费者权益，营造安全放心的消费环境，让老百姓敢于消费、乐于消费。女：所以，在这里我们特别向您，每一位收音机前的消费者，发出征集令请您加入到维权的行列中来，从一点一滴做起，从每一个消费细节开始，保护自己的消费权益，将维权进行到底，为更加和谐的消费环境出一份力！男：如果您是假冒伪劣商品的受害者！如果您一不小心落入了消费陷阱！都可以和我们联络。女：我们现在就在济南舜耕国际会展中心的直播间，现场接受您的投诉，让我们将维权进行到底！男：蒋伟，你看，现在随着人们生活水平的不断提高，从仅仅追求温饱已经大步迈入小康社会了，大家对于养生保健的需求也越来越多了。女：其实说起养生保健，涉及的内容非常宽泛，从古至今咱们对养生保健也在不断的探索发展。尤其是面对市场上琳琅满目的各种保健产品更是让消费者挑花了眼。男：没关系，我们今天这场3.15直播的主题是：享受甜蜜生活，举办这场直播的目的就是为了帮助大家来拨开这层迷雾，真正过上属于您的甜蜜生活。为了更好的帮助大家提高鉴别蜂产品的能力，我们特意为大家请到了一位企业界的代表：他就是来自远道而来的陕西省蜂业协会理事，陕西老蜂农市场部经理花荣先生。欢迎花经理做客我们直播间。花经理打招呼: 花经理: 收音机前的听众朋友现场的观众朋友,大家好！我们陕西老蜂农第一次参加山东省的315活动，能够被邀请参展参加这场直播非常荣幸!在这里，我首先感谢山东省工商局，山东省消费者协会，山东经济广播电台，山东齐鲁电视台，给陕西老蜂农公司的搭建这样一个展示纯正蜂胶产品的平台，让山东人民了解陕西老蜂农，了解什么是纯正的蜂胶。山东省工商局的还给陕西老蜂农特批了省级展位的位置，我们非常感动。最后要感谢支持老蜂农的山东消费者，在本次315活动现场，他们对真假蜂胶鉴别非常重视，感谢他们陕西老蜂农旗下融氏王蜂胶的信任。女: 描述花经理的相貌,皮肤好,名如其人,这是不是和您一直喝蜂蜜、吃蜂胶有很大的关系啊?花经理: 简单介绍蜂蜜、蜂胶的功效。（介绍蜂蜜功效）可能有一定关系吧！蜂产品是几千年来被世界公认的纯天然保健食品和药品。比如蜂蜜就是药食同源的产品，现在用于治疗前列腺的药品主要原料就是花粉，人类运用蜂胶也可以追溯到3000年前的古埃及。尤其是近几年，学术界对蜂胶的研究越来越深入，已经发现蜂胶具有很多神奇的功效，我今天带来一本大学教材-蜂产品保健原理与加工技术，就详细叙述了蜂胶具有抗肿瘤、抗病原微生物、保护肝脏、调节免疫、抗氧化、改善心血管、消炎、抗辐射、抗溃疡等作用，对人体的健康很有效果。纯蜂胶来之不易，一群5万只的蜜蜂一年只能采集50克左右有的原料，提纯后只有不到20克的纯蜂胶。所以蜂胶获得了“紫色软黄金”的美誉。男：其实市场中，养生保健的蜂蜜、蜂胶产品很多，但是，在这些五花八门的保健产品中，也有很多以次充好、以假乱真来欺骗消费者的。可能大家还记得，2010年央视每周质量报告曝光了蜂胶产品行业潜规则：近10年来，用树胶添加黄酮类物质后冒充蜂胶已成为我国蜂胶生产厂家共同的“默契”，其中不乏名人代言的大品牌。女：据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨，而每年的实际销量却将近1000吨！消息一出，引发了蜂胶行业的大地震，不少蜂胶消费者震惊的发现，原来自己竟然被吃了十年的“树胶”！女：接下来，我们首先来回顾一下当时的新闻报道。（假蜂胶录音）6分35秒男：听听，多么的触目惊心啊，很多人看完这样的报道后都说：原来我这10年来吃的都是树脂啊，连先进的仪器都检测不出来，想咨询一下陕西老蜂农市场部经理花荣先生，这真正的蜂胶是什么样的？我们应该怎么去选择真蜂胶、好蜂胶？花经理: 介绍蜂胶采制过程、蜂胶的形状、颜色和以及如何鉴别？是的，就是因为蜂胶的稀有性和他对人的显著功效，不法之徒制假售假提供了空间。教科书上对蜂胶的准确定义是：蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，再混以蜜蜂的舌腺、蜡腺等腺体分泌物，经过蜜蜂转化而成的一种胶状物质。产量很少，目前刚才片子中也提到一个数据说每年产量约300吨，其实我带了的这本教科书（蜂产品保健原理与加工技术）上也说了：23页，“我国年产蜂胶近300吨，大部分以原料形式出口，国内对蜂胶加工和利用的程度很低。”这是教科书上的原话。我作为陕西省蜂业协会的理事，也对这种现状特别关注，其实全世界的蜂胶原料正在被日本垄断。2010年5月，我们受巴西蜂业协会邀请去巴西考察，发现在巴西从事蜂胶贸易的很多都是日本人，他们控制了巴西70%以上的蜂胶原料。陕西老蜂农每年的蜂胶原料也就是8吨左右。我们行业内有一句话，收蜂胶就是买黄金。女：蜂胶这么珍贵啊！我有一个疑问，蜜蜂为什么会要去产蜂胶呢？花经理: 经过科学家深入的研究，在王贻节老师的蜜蜂产品学教材就有详细的叙述，我简单说一下：蜜蜂用蜂胶首先是用来“糊房子”用的，蜂巢比较脆，还有很多的空隙，蜜蜂就用蜂胶加固蜂巢，填补空隙，让蜂巢经受风水雨打。其次蜂胶像我们医院的“紫外灯”，具有天然抗菌功效，5万只蜜蜂拥挤在一个蜂巢，里面还装满了蜂蜜、花粉、蜂王浆这么多高营养食物，但是蜜蜂既不生病贮存的食物也不坏，全靠蜂胶的保护，所以蜂胶被誉为“天然抗生素”，18世纪末英国和南非的战争中军医就利用蜂胶的这种特性治疗外伤。最后是大自然最神奇的地方，类似老鼠这样的小动物喜欢进入蜂巢偷吃，小蜜蜂群起而攻之就把它蛰死了，但是蜜蜂没办法把尸体拖出去，就大量采集蜂胶将尸体包裹起来，尸体不会腐败，所以早在3000年前的古埃及，蜂胶就被运用到制作法老木乃伊的方法中了。男：经过话经理这样一说，我们真是感到大自然的神奇之处了。那么在实际生产品蜂胶是怎么采制的呢？刚才我们提到蜂胶是蜜蜂用来“糊房子”用的，原来蜂胶就是从蜂箱的缝隙一点一点刮下来的，我们成为“毛胶”也就是原料蜂胶，一箱蜂一年真能产50g左右毛胶，这是纯体力和手工劳动，蜂农顶着太阳一点一点的刮。这种毛胶里面含有大量蜂蜡、木屑、草屑、花粉杂质，还含有重金属杂质，绝对不能直接服用，在这里我也奉劝广大消费者，如果您有养蜂的朋友送给你毛胶，千万不要直接泡酒喝。下来就要送到类似陕西老蜂农这样企业采用科学工艺提纯、排铅，才能得到纯蜂胶，因原料质量不同，也就只有50%左右的纯蜂胶从毛胶获得。又因为纯蜂胶口感气味不太好，还要把它通过药剂方法做成胶囊。我这样一说，大家就知道蜂胶是多么来之不易。所以真正的蜂胶是很贵的，相对利润空间也很小。而那些假冒蜂胶的树胶可以说根本不知什么钱，也没有什么保健功效！女：那么刚才我们也都听了每周质量报告的内容，那么能告诉我怎样才能鉴别真假蜂胶呢？这个问题提得很好，其实蜂胶的质量鉴别教科书上都有方法，新闻上说蜂胶没法鉴别是片面的。蜂胶成分极为复杂，迄今还没有完全研究透，不过已知的有20多种黄酮类物质、有机酸、酯、醇、醛、酮、萜烯类和多种维生素、氨基酸。其实只要多检测几个指标，立马就能辨别出蜂胶的真假。因为假蜂胶要达到这么多指标，那造假的成本可能还会高于真蜂胶。其实在类似陕西老蜂农这样的规范的蜂产品企业，都不把黄酮指标作为唯一指标。还是在我拿的这本教科书中就从外形、颜色、香味、粘性、密度、黄酮测定、酚类测定、内酯测定、不饱和脂肪酸测定、蜂蜡测定、酸值测定、造化值测定等各种方面来检测。除此以外，陕西老蜂农还独创了萜烯类化合物的测定。所以真假蜂胶在大学的实验室和正规的企业都是有办法鉴别的！对于消费者而言，首先要走出一些假冒蜂胶铺天盖地的广告误导：u 比如黄酮含量高的蜂胶是好蜂胶黄酮含量只是蜂胶几百种成分中的一种，蜂胶的功效是这几百种成分共同的作用。纯正蜂胶黄酮最高也就五点几，有些进口的高端蜂胶甚至只有二点几，这都是真蜂胶！刚才短片里也提到往蜂胶里添加槲皮素来冒充黄酮。其实在我们现实中除了添加槲皮素外、还有添加芦丁、银杏叶、燕麦粉、灵芝之类的来冒充蜂胶的黄酮。有些假的不能再假的，会在包装上说黄酮含量达到10、15，这本身就是天大的笑话。陕西老蜂农的蜂胶没有任何外来添加的黄酮类成分，而且通过专利技术将胶囊的蜂胶含量从常规的30%提升到33%，即便这样我们黄酮含量也才4.77。u 再比如溶于水的蜂胶是好蜂胶，好吸收刚才我们说了，蜂胶是蜜蜂用来“糊房子”用的，如果溶于水的话，一下雨，蜂巢就完蛋了。陕西老蜂农的蜂胶就保证纯正蜂胶，保持蜂胶最原始的状态，是不溶于水的。其实宣称溶于水的蜂胶最终目的是要误导消费者，溶于水好吸收，这又是一个天大的笑话，我们吃的米、面、油、肉、蛋、禽哪一个食物是溶于水的？不都消化吸收了么？u 还有吃了蜂胶这病、那病立竿见影的就好了。蜂胶对人体功效是经过一百年多年医学界、科学界证明的，都有临床报告，也出版了很多教科书籍。在西北大学、西北农大、福建农大、江西农大、浙江农大都有专门的学科还在深入研究。所以蜂胶的功效是毋庸置疑的！但是蜂胶的人体的保健机理，不是药品，它具有循序渐进、机能调理、安全可靠的作用，比如对糖尿病的作用不是跟药品一样直接刺激身体器官，而是从机体抗氧化、提升免疫等给方面综合作用的结果。蜂胶因人而异，坚持服用真蜂胶一个月，就有一定的效果，三个月效果就很明显了。那些宣称吃了蜂胶马上能有效果的要不就是纯粹的诈骗，要不就在蜂胶里面加了有西药成分，尤其是添加西药的所谓蜂胶，对人体还有副作用。u 还有什么中医世家研究成果其实中国人研究蜂胶事件很短，中医上没有研究过什么蜂胶，这是因为中国古代的蜜蜂中华蜜蜂产胶极少，根本没有无法提取利用，在19世纪末的时候洋蜜蜂进入中国才有蜂胶的认识。什么中医世家研究蜂胶，真么祖传技术都是假的。男：噢！看来很假冒的蜂胶还真是把消费者误导了！那消费者选购蜂胶时还要注意哪些呢？1) 找对地方 请找找大的连锁店，越大越不敢造假，因为一旦出问题损失非常惨重，相关政府部门的监督也很严格。不要买地摊货、网购、邮购货、小店货等，很多都是打一枪换个名字的假产品。陕西老蜂农在西安有80多家直营店，南京、天津、洛阳、宝鸡还有近百家家直营店，除此以外全国加盟店规模达到500余家，是名副其实的大企业，产品可以绝对信赖。2) 找准品牌 顾客在购买产品以前，搜集相关品牌的信息非常关键。通过网络、报纸、电视等很多公共渠道都可以清楚的了解所有蜂胶品牌的产品。有些产品已经被曝光、查处过很多遍，劣迹斑斑，但顾客还是无动于衷，这是很可悲！比如2010年8月国家食品药品监督管理局就重点曝光了XX蜂胶的严重违法情节，中央电视台和各大报纸、网络媒体都有转载，这就要特别小心了。3) 听他讲如果销售人员吹嘘自己蜂胶黄酮含量多高、蜂胶能够溶于水、蜂胶溶于水好吸收、血糖马上降、血压马上降、血脂马上降，这都要小心了！蜂胶可以调节三高，但不是马上！如果要马上，就得吃药，吃药就可能有副作用，而蜂胶是循序渐进，绝度安全的。4) 看价格 5万只蜜蜂的蜂群一年产50g毛胶，其中含有蜂蜡、花粉、泥土、树皮屑各种杂质，提纯后不到15g。“紫色软黄金”的雅号就是这样得来的。市场上充斥着类似100块4瓶再送一瓶的假蜂胶，这可能是“紫色软黄金” 的价钱么？5) 看包装 看看成分到底是什么？ 明明就有燕麦、银杏叶、芦丁、灵芝、西药（吡啶甲酸铬）成分，你还买它做什么？ 还有很多成分根本就不写清楚，比如说某品牌蜂胶写成分是蜂胶、燕麦粉，对于胶囊成型的明胶等成分就不写，这本身就有问题。老蜂农蜂胶将所有成分罗列得非常清晰，完全符合规范要求，反而有些消费者不理解。6) 闻气味 如果是胶囊包装的蜂胶，要把胶囊皮戳破。蜂胶有具有令人喜爱的持久的蜂胶特殊芳香气味，前苏联证明蜂胶里面有近22中芳香挥发油成分。所以只要将蜂胶，涂在纸张上（戳破胶囊），真蜂胶的暴露24小时以上都有浓郁的香味。而假蜂胶通过加入化学香精，以假乱真，香精一会儿散发，就没什么味了。我这里就带了一块原料蜂胶，请主持人闻一闻。嗯，有很特殊芳香气味。这块毛胶我带在身边一年多了，味道还是这么浓。7) 看颜色 再看颜色，真蜂胶是颜色是棕褐色、灰褐色的，国外还有非洲蜂产的蜂胶也有特殊青绿色彩。如果看到白乎乎蜂胶的就可能是假蜂胶。女：其实，对于大多数老百姓而言，接触更多的是蜂蜜，造假蜂蜜也比较多。近年来，国内蜂蜜造假已向规模化、市场化发展，造假技术呈现出专业化、高科技化。根据不同的原料，造假技术可分为掺白糖，即用白糖加水和硫酸进行熬制；也有的用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜，为以假乱真，造假者还在假蜂蜜中加入增稠剂、甜味剂、防腐剂、色素和香精等化学物质。再帮助大家来多了解蜂蜜的采制以及真假蜂蜜的鉴别。花经理:介绍老峰农蜂蜜的采制和蜂蜜的鉴别：好的，陕西老蜂农也有非常齐全的蜂蜜产品，陕西的大秦岭就是我们的原料基地。根据产地、季节、花期等不同，我们有很多特产蜜种，洋槐、枣花就是典型的蜜种，还有类似花椒、黄芪、五味子等稀有蜜种。这也只有陕西这块宝地才有这么多品种。随着为了保护生态，保护熊猫、金丝猴、朱鹮和中华野蜜蜂等珍惜动物，秦岭被国家定位为“国家中央花园”以后，生态保护力度非常大。陕西老蜂农的蜂产品就产自秦岭深山。从前年开始陕西老蜂农陆续在秦岭森林的凤县、太白县等建立有机蜂场和野生中华蜜蜂保护基地。这些基地我都去过，凤县的有机蜂场要在山路上跑5个小时，太白县道路更险峻，我们开车单趟就走了7个小时。现在秦岭严格执行退耕还林政策，限制农药化肥的使用。养蜂很辛苦，但是养蜂的人都是高寿的，这与他们经常吃蜂蜜是分不开的。下面我们说说蜂蜜的鉴别网络上流传的那些什么拉丝、烧焦后闻味道啦，我就不多说了，其实蜂蜜鉴别最简单最灵敏的就是品尝。蜂产品行业国家有专门的职业叫做“品蜜师”，和品酒师、闻香师一样，都是非常有意思的职业，陕西老蜂农就有这样的专业人才。我们的高级品蜜师屈长会通过一看、二闻、三尝立刻能辨香型、产地。其实消费者也能通过一看、二闻、三尝。造假者骗得过仪器但绝对骗不过人的感官，就跟白酒一样，国家检测指标就那些，茅台酒和普通酒的指标都一样，但是通过品酒师一品，就能区分。下面我就说说这一看、二闻、三尝：一看蜂蜜的颜色，蜂蜜是农产品，因为蜜源植物的不同，季节的不同蜜的颜色各不相同，在我带来的这本蜂产品保健原理和加工技术大学教材上就明确将蜜的颜色分为7种。一般来说颜色越深，矿物质含量越高。比如陕西老蜂农刺槐蜜的颜色比较浅，而我们的特色蜜种荞麦蜜的颜色就非常深了。二看蜂蜜的透明度，天然蜂蜜中含有蛋白质、胶质物、生物碱等多种物质，截止目前为止已经鉴定出180多种物质，此外，天然的蜂蜜中或多或少会有少量的花粉细微颗粒。这样大家一定能了解纯正的蜂蜜不是晶莹透亮的，是有些浑浊的。那些用糖浆冒充蜂蜜大都晶莹透亮，很多消费者被漂亮的外表所欺骗，所以现在流行说有“虫眼的白菜不用农药”，蜂蜜也是一样，浑浊的蜂蜜才是好蜂蜜。三看蜂蜜的结晶体。很多消费者对蜂蜜结晶都会有误解，我们还是从教科书上来得到答案，“结晶是蜂蜜的重要物理现象”。书上用了两页的篇幅来阐述结晶的原理、影响结晶的因素和结晶的形状。我就用简单的话给大家说说：蜂蜜结晶是正常的，由于蜜种不同结晶的情况不一样。一般来说温度在13-14摄氏度的时候会加速结晶。用糖浆冒充的假蜂蜜放上10年也不会结晶！此外蜂蜜结晶如果用手一捻会非常细腻的滑开，而掺假蜂蜜的结晶会有沙粒感。二闻：这个对于人嗅觉灵敏度有关，总体来说，纯正的蜂蜜会有淡淡花香，有一些还会有很特殊的苦味，比如板栗、荞麦。还有的蜂蜜有点酸酸的味道，这对品蜜师来说也是需要训练的。作为消费者来说可以在食品添加剂店买点糖浆闻一闻，在买一瓶陕西老蜂农蜂蜜一闻就能区分。三尝：真、假蜂蜜的味道其实也不一样，经常吃便宜假蜂蜜的消费者吃到真蜂蜜会认为真的是假的，这是很有意思的事情，糖浆做的假蜂蜜其实除了甜味就是甜味而且是齁甜齁甜的，真蜂蜜其实并不是那么甜，甜中带酸，因为有生物碱成分还有刺激嗓子的感觉，蜂蜜喝的太多胃里有泛酸的感觉。蜂蜜的风味儿是很独特的，大家有时间到陕西老蜂农的专卖店试一试就知道了。老蜂农为了保证产品渠道的纯正杜绝假冒，产品只在专卖店和专柜销售，从来不在网络，小商店销售，请大家注意自我保护。男：说到老峰农产品，想了解一下，老峰农产品目前在全国和山东的销售以及认可程度是什么样的？花经理:介绍老峰农在山东的情况我想只要是去过西安或者有朋友在西安的山东人，应该都知道陕西老蜂农。在西安老蜂农的专卖店遍布全城大街小巷，耕耘15年，一直以生产和销售纯正的高品质蜂产品享誉全国，尤其的老蜂农旗下的融氏王蜂胶，专利技术，纯正品质，全国领先！陕西老蜂农也不负重望，先后获得了西安市、陕西省名牌、消费者信得过品牌、消费者满意十佳产品等等荣誉，就在2010年假蜂胶事件席卷全国之际，老蜂农企业还获得了陕西省技术监督局质量监督检验合格的荣誉证书。正如老蜂农公司总经理李峰说的：如果全世界只剩下一家不造假的蜂产品企业，那一定就是老蜂农！在2010年10月，陕西老蜂农邀请了主流媒体和消费者代表召开了“支持央视打假，行业正本清源”的新闻发布会。李峰总经理说过一番话我现在还记得，他说：“人间正道是沧桑，老蜂农苦心经营近几十年，全国800家店，销售额才一个多亿，老蜂农在物质上并不丰富，但我们的精神是愉悦的。”男：老蜂农就是以把产品做真做纯，来获得市场认可的，我想这也是陕西老蜂农能飞速发展的坚实基础？花经理:消费者都非常认可陕西老蜂农的产品。只有真正把顾客的利益放在首位，才是企业生存的基础。在山东我们正在开展特许连锁的招商工作，已经初具规模，目前烟台、莱阳、威海、聊城、乳山、菏泽、淄博、滨州、龙口等地都有加盟店，已经有很多消费者体验到了陕西老蜂农产品的纯、真。济南老蜂农的燕子山路店将在3.15当日开业，现在老蜂农在山东的加盟开店速度很快，相信在不久的将来，陕西老蜂农的优质产品将会遍布山东各地，山东父老能方便体验到来自陕西秦岭森林的纯正蜂胶和其他蜂产品了。主持人：您的意思是说在山东，老蜂农还有很多地方还在招商？花经理：是的，如果有意向的话可以拨就有济南办的工作人员为您提供相关咨询。主持人：陕西老蜂农在山东还在招商，这是济南办事处的电话千万不要错过这样么好的生意机会。主持人：那您作为一个外地人，这次组团来参加我们山东的315活动您有什么不一样的感受吗？花经理:这是陕西老蜂农第一次参加山东省的315活动，能够被邀请参展非常荣幸。虽然我们企业在全国各地也经常参加类似的活动，但政府如此重视、规模如此宏大、参展企业如此规范、媒体报道如此深入、观众如此踊跃的确实不多见。本次活动让我深深感受到山东人民对纯正产品的渴望和重视，对假冒伪劣，掺假制假行为的抵制！这样一个市场环境正是陕西老蜂农所需要的，去伪存真，老老实实就是陕西老蜂农的性格，正是这样，陕西老蜂农才在蜂胶、蜂蜜造假成风的不良环境中独树一帜，深受广大消费者认可，更是受到各级政府部门的大力扶植。主持人：看来您也经常参加各地的315活动，那么结合您这么多年所经历的各种事情，您认为我们应该怎样建立一个长效机制，才能真正保障我们消费者的利益呢？花经理：那我就从政府、企业、消费者三个方面来谈谈我的认识。我认为政府除了加大对假冒伪劣的打击，对优秀产品的推荐外，更要注重文化领导力的发展。山东是孔子的故乡，是儒家思想的发源地。在儒家的启蒙教育读本弟子规中有很精辟的阐述，首孝悌、次谨信、泛爱众、而亲仁、有余力、则学文。我们老祖宗早早就告诫我们，先做人，再做事。目前学术造假、产品造假层出不穷，其实都是有知识有文化的做出来的，追根究底是我们文化领导的缺失。这个道理很简单，一个具有儒家思想的人掌握了原子能技术，会用来造福人类，如果文化领导力的缺失就会用于战争！今年1月11日，孔子青铜雕像在天安门国家博物馆落成，这是党中央作出的表率，说明儒学文化是多么受到重视，根治假冒伪劣，树立正确的人生观价值观十分重要。我建议以后315活动中可以增加一些儒学文化的交流。主持人：那么企业应该如何担负起保护消费者权益的责任呢！花经理：作为企业来说，除了追求利润以外，需要有更高的格局和更广阔的视野。我想很多规范的、上规模企业家都懂得这个道理。陕西老蜂农就在董事长杨万锁先生的领导下，将蜜蜂事业视作对社会的贡献，把弘扬蜜蜂精神，致力人类健康是定为企业的宗旨。可能您不太明白蜜蜂事业对社会有什么样的贡献是吧？蜜蜂产业首先是属于农业中的畜牧业，是历史悠久的产业，目前很多大学都开设养蜂学的专业学科，也有很多科技工作者为这个产业奋斗了一辈子。蜜蜂对农业的促进作用极为重要，我们的粮食、蔬菜、水果等等都需要小蜜蜂来授粉，才能够结果，目前让人最痛心的是蜜蜂成群的灭绝，而导致地球生态的恶化。我们都知道烟台的苹果、莱阳的梨，正好这两个地方都有陕西老蜂农的加盟商，他们告诉我，苹果啦、梨啦都是人工授粉啦，这种情况正在全国蔓延。苹果和梨有经济价值，农民朋友愿意拿出人工费来人工授粉，无非我们的农产品成本更高而已，但是那些对人没有直接经济利益的植物，由于没有蜜蜂授粉就被推倒灭绝的边缘。有资料统计，消费者购买1元钱的蜂产品，会创造135元的农业价值。一旦蜂产品造假，严重挫伤了养蜂积极性，没有人养蜂，再加上农药化肥的泛滥，蜜蜂面临严重的灭绝危机。陕西老蜂农背靠中国的中央公园-大秦岭，栖息着熊猫、金丝猴、朱鹮和老蜂农的蜜蜂，随着陕渝川三地政府对秦岭生态的严格保护，为陕西老蜂农提供了原料保障，也为地方的农业发展做出应有的贡献。蜜蜂产业还是一个健康产业，蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜都是历经几千年经久不衰的天然保健食品。只要大家到图书馆、书店去看一看，无论是科普读物还是大学教科书都有大量的说明。在这里我就不多说了。所以陕西老蜂农一直秉承通过纯真的蜂产品输出来为人类健康做出应有的社会贡献。蜜蜂产业还是一个文化产业，神奇的蜜蜂王国，除了很多让人叹为观止的表象世界，更重要的是他的精神和文化内涵。团结、协作、无私、奉献这是蜜蜂王国的文化品质，这也正是我们人类的需要，是我们社会发展进步的需要。物质的丰富不过是过眼云烟，精神的升华才是可以永垂青史的。陕西老蜂农以蜜蜂精神自我鞭策，还把这种精神通过各种形式传播出去，2010年陕西老蜂农依托华商书院合作，打造了纯公益性的“蜂模式训练营”，让全国的企业家们感受到人类社会是多么需要学习蜜蜂文化呀！我想每个企业都能够站到更高的格局上，做对社会有贡献的事情，315这个日子可能会成为历史的记忆。主持人：那么，您认为作为我们普通的消费者可以做些什么呢？花经理：我想说，咱们消费者自身素质提高也是促进诚信经营的重要方面，消费者不成熟的消费心理也是导致假冒伪劣产品泛滥的重要原因。比如消费者一味追求白馒头，面粉厂就往里掺添加增白剂。消费者还追求银耳要白，农户就用硫磺熏。草莓喜欢吃大个的，农民就打生物调节剂。其实这样做增加了成本不说，还伤害了身体。在蜂产品方面，其实消费者也是因为知识的欠缺才上当的。比如蜂胶，蜂胶被誉为“紫色软黄金”，这是大学教科书上的原话，一方面蜂胶具有非常神奇的保健医疗功效，另一方面每群5万只左右蜜蜂的蜂群一年才能产出50g左右的原料蜂胶，经过提纯的蜂胶十分昂贵，也因此得到了“紫色软黄金”的美誉，然而由于消费者自身消费意识不成熟，贪图便宜，经常被廉价的假冒伪劣的蜂胶产品欺骗。另外还偏听偏信，被人误导总黄酮含量高的蜂胶是好蜂胶，殊不知纯正的蜂胶有上百种成分，黄酮只是其中的一种，含量每100克最高也就五点几克，这就是的不法企业通过添加外来黄酮类物质来提高黄酮含量的制假行为得逞。陕西老蜂农为提升消费者自身素养，就直接将蜂产品的大学教材放在老蜂农专卖店中，通过教材知识来告知消费者。不要贪图便宜，消费前多做点知识的积累，是从群众基础方面抵制假冒伪劣产品的重要手段，在蜂产