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文档简介
消化和吸收 自学指导 人的消化系统由哪些器官组成 各有什么功能 指出各个消化器官在你身体的大概位置 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰脏 胃腺 肠腺 胆囊 十二指肠 盲肠 分泌唾液 分泌胃液 分泌胆汁 贮存胆汁 分泌肠液 分泌胰液 消化系统 消化道 消化腺 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 胰脏 肠腺 分泌唾液 暂时贮存食物 初步消化蛋白质 消化和吸收的主要场所 形成和暂时贮存粪便 有牙齿 舌 唾液腺 初步消化淀粉 分泌胃液 最大消化腺 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 排出粪便 消化腺分泌的液体叫消化液 胆汁中不含消化酶 其它的消化液都有消化酶 消化酶是一种能加快消化的蛋白质 复习 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰脏 胃腺 肠腺 胆囊 十二指肠 盲肠 食物的消化 实验探究 馒头在口腔中的变化 馒头碎 唾液 馒头碎 清水 馒头块 唾液 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 1 你认为会有什么样的变化 为什么 2 为什么要放入37 左右的温水中 3 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味 思考 1 什么是消化 哪种营养物质最先被消化 消化 淀粉 脂肪 蛋白质等分子大 结构复杂的有机物 进入消化系统后 逐步分解成简单物质的过程 淀粉脂肪蛋白质维生素水无机盐 不溶于水 要消化后才能吸收 溶于水 不要消化 直接吸收 2 消化液主要存在于什么器官中 淀粉 蛋白质 脂肪从哪里开始被消化 皱襞 绒毛 毛细血管 1 小肠长2 小肠内有皱襞和小肠绒毛3 消化液最多4 绒毛内有毛细血管 有利于营养物质的吸收 小肠的结构特点 消化系统 消化道 消化腺 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 初步消化蛋白质 吸收部分酒精 消化和吸收的主要场所 吸收水 部分维生素 初步消化淀粉 小明吃苹果时 不小心将苹果的种子咽了下去 这粒苹果种子在小明的消化道内 经历了一天的历险记 它先遇到像轧钢机似的上 下尖硬的怪物 差点儿将它压的粉身碎骨 刚躲过一劫 又遇 酸雨 后来它钻进一条又长又窄的迷宫 它在这里走了很久 身边的许多物质都神秘地消失了 走出迷宫 它又差点儿钻研进死胡同 幸亏及时改变方向 后来不知怎地 它与一些臭的东西混在一起 最后 它们在小明上厕所时 一起离开了小明 请你帮这粒苹果种子分析一下 1 它哪里遇到象轧钢机似的怪物 2 它在哪里遇到 酸雨 3 又长又窄的 迷宫 是什么部位 为什么许多物质在这里会神秘地消失 4 死胡同 是什么部位 5 它在什么地方与很臭的东西混在了一起 口腔 胃 小肠因为它们被吸收了 盲肠或阑尾 大肠 下图表示淀粉 脂肪和蛋白质在消化道中各部位 依次用abcde表示 被消化的过程 1 图中表示淀粉消化过程的是曲线 蛋白质消化过程的是曲线 脂肪消化过程的是曲线 x z y 3 d中含有的消化液有 淀粉在 脂肪在 蛋白质在 2 淀粉 脂肪和蛋白质开始被消化的部位是 a 口腔 d 小肠 c 胃 肠液 胰液 胆汁等 技能训练 消化系统的组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺肠腺胰腺肝脏 消化系统的组成 探究馒头在口腔中的变化 提出问题 淀粉是馒头的主要成分 淀粉是没有甜味的 淀粉被唾液淀粉酶分解后形成的麦芽糖有甜味 请每位同学拿起实验桌上的馒头 细嚼馒头 说出自己尝出什么味道 消化的概念及全过程 依据刚才的探究 你能归纳出消化的概念吗 你能行 食物中的淀粉 脂肪 蛋白质都是分子大 结构复杂的有机物 进入消化系统后 在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收 这个过程叫消化 消化酶 唾液腺 分泌唾液 其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺 分泌胃液 其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶 肠腺 分泌肠液 其中含水量有消化醣类 蛋白质和脂肪的酶 胰腺 分泌胰液 其中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 消化道 胃 通过蠕动搅磨食物 使食物与胃液充分混合并进行初步消化 小肠 通过蠕动促进消化吸收营养物质 将食物推入大肠 大肠 通过蠕动 将食物 将食物残渣推向肛门 食道 能蠕动 将食物推人胃中 消化道 口腔 牙齿咀嚼食物 舌搅拌食物并使食物与唾液充分混凝合并进行初消化 咽 食物的通道 食道 食物的通道 胃 通过蠕动搅磨食物 使食物与胃液充分混合并进行初步消化 小肠 通过蠕动促进消化并吸收营养物质 将食物推入大肠 大肠 通过蠕动 将食物 将食物残渣推向肛门 肛门 粪便通过肛门排出体外 消化腺 唾液腺 分泌唾液 其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺 分泌胃液 其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶 肠腺 分泌肠液 其中含水量有消化醣类 蛋白质和脂肪的酶 胰腺 分泌胰液 其中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 肝脏 分泌胆汁 不含消化酶 对脂及能起乳化作用 二 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化 最终分解成葡萄糖 氨基酸等能够被人体吸收的营养物质 营养物质是在哪里被吸收的呢 什么叫吸收 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官 1 小肠很长 约5 6米 2 小肠内表面有许多皱襞和绒毛 增加了内表面积 3 小肠绒毛壁很薄 小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管 有利于营养物质的吸收 结论 它们这些特点大大增加了小肠的吸收面积 营养物质的吸收 y 肠液 胰液 胆汁等消化液 分别在口腔 小肠 胃 口腔咽食道胃小肠大肠肛门 练习一 牙齿咀嚼食物 舌搅拌食物并使食物与唾液混合 食物的通道 食物的通道 通过蠕动促进消化并吸收营养物质 将食物推进大肠 通过蠕动搅磨食物 使食物与胃液充分混合并进行初步消化 通过蠕动 将食物残渣推向肛门 粪便通过肛门排出体外 唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏 分泌唾液 其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 分泌胃液 其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质 分泌肠液 其中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 分泌胰液 其中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 分泌胆汁 不含消化酶 对脂肪能起乳化作用 练习 二 选择1 消化吸收的主要器官 有暂存食物和初步消化蛋白质的是 a胃b小肠c大肠d肝脏2 下列消化液中含消化酶最多的是 不含消化酶的 a唾液和胃液b肠液和胰液c肠液和胆汁d胆汁 b a b d 3 最大的消化腺是 a唾液腺b胃腺c肠腺d胰腺e肝脏4 最大的消化管是 最长的消化管是 a胃b食道c小肠d大肠 5 淀粉的最终消化产物 脂肪的最终消化产物是 a麦芽糖b葡萄糖c氨质酸d 甘油和脂肪酸 e a c
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