甘和小学食堂食品卫生制度.doc

甘和小学食堂食品卫生制度 为加强餐饮业的卫生管理，保障消费者身体健康，根据食品卫生法有关规定，特制定如下卫生制度：一、 餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职的的食品卫生管理人员。二、 卫生许可证应悬挂于显目处，从业人员应持有效的健康证，并经卫生知识培训合格后方可上岗。三、 从业人员每年体检一次，凡患有传染病者不得参加直接接触食品的工作。四、 工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。五、 做好食堂内外环卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。六、 食用工具使用后洗净，保持洁净，食（用）具做到“三冲”“四消毒”。七、 不购进、不加工、不出售腐烂变质，有毒、有害、超过保质期的食物。八、 生、熟食品，半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。九、 搞好操作间卫生，冷菜配餐所用工具必须专用，并有明显标志。十、 保持仓库整洁，食品应做到分类，有标志，离地、离墙保管。十一、 及时清除垃圾桶内废弃物，垃圾桶应有盖子和标记，十二、 搞好“三防”工作。大莫古镇甘和小学卫生组2009年9月1日大莫古镇甘和小学2008年9月2009年7月学校卫生管理工作总结在校领导在各班班主任和任课老师的主持下，在全校学生的共同努力下，学校卫生管理工作通过这一学年的卫生、清洁大扫除，校园干净整洁，上级领导对我校的卫生管理工作给予高度的评价。现我校卫生管理工作总结一下：一、 卫生打扫做到“大扫小扫一个样”。（一） 每周一、三、五安排中午检查卫生，同学们把教室、清洁区、打扫得干干净净准备检查。（二） 星期二、四这两天，不检查卫生，但同学们把教室、清洁区打扫干净。二、个人卫生行为习惯有所改善。（一）每天早上洗濑干净进校园。（二）头发长了会自觉去理，头发脏了会自觉去洗。（三）指甲长了会自己剪。（四）勤换洗衣服勤洗澡。（五）不喝生水。（六）勤洗手，保护双手干净。（七） 饭前便后洗手。三、人人有一个良好的卫生行为习惯。（一） 无论何地，无论何时，无论何人，只要发现有垃圾，纸屑在校园的任何角落，每个同学都会自觉地积极主动地把垃圾、纸屑捡掉。（二） 不会擅自带东西进校吃。尽量在校园外吃东西，不把东西带进校园。（三） 不乱吐痰，不乱扔果皮、纸屑等杂物。（四） 垃圾倒在垃圾池里，定期焚烧。四、 人人都是卫生检查员。相互监督，相互检查。五、 改进措施望全校教师统一思想，提高认识，齐抓共进支持配合学校卫生管理工作，加强对学生的行为习惯的培养。教育学生热爱劳动，在劳动中培养学生不怕苦，不怕累，不怕脏的优秀品质。大莫古镇甘和小学卫生组2009年7月12日大莫古镇甘和小学2008年9月2009年7月学校卫生管理工作计划学校的卫生环境,不仅是一所学校整体容貌的呈现,还是学校全体教职工和学生，劳动、卫生等综合素质的外在显露。学校卫生环境做好，有助于使学生养成热爱劳动，尊重他人劳动成果的良好习惯。为了进一步搞好学校教育教学工作，实施素质教育，加强学校卫生管理，美化校园环境，保护全校整体面貌和师生身体健康，我对校园卫生工作计划如下：一、校园清洁区的划分。一年级班清洁区区域：林荫小路，草坪。二年级班清洁区区域：篮球场2 区，沙坑周围，田径跑道一半。三年级班清洁区区域：篮球场1 区，田径跑道一半。四年级班清洁区区域：教师宿舍后面滴水沟和宿舍前面走道、草坪。五年级甲班清洁区区域：教学楼前面的2场操场。五年级乙班清洁区区域：进学校走道，中大道。六年级班清洁区区域：楼梯、厕所。二、检查人员值周教师及各班选出的两名卫生委员。三、检查时间（一）每周星期一、三、五中午12：30分检查，检查时分2个组，一个组检查教室，一个组检查清洁区。如此循环进行。（二）星期二、四，捡纸，简单清扫。（三）平时进行不定时抽查。（四）每日安排卫生小标兵进行卫生监督。四、检查结果值周教师把当天检查的卫生情况公布在学校卫生专栏墙，予以对比，