现代物流学-配送管理.ppt

2020 2 12 1 现代物流学Logistics E mail liuxinxue 主讲教师 刘新学电话 8291108913685316780 第八章配送管理 2020 2 12 2 物流配送 沃尔玛成功的利器 1 沃尔玛公司作为世界上最大的商业零售企业 到2004年 沃尔玛已连续3年名列全球500强企业的榜首 沃尔玛前任总裁大卫 格拉斯这样总结 配送设施是沃尔玛成功的关键之一 如果说我们有什么比别人干得好的话 那就是配送中心 供应商利用EDI系统在发货前向沃尔玛公司传送预先发货清单 ASN 这样沃尔玛公司事前可以做好进货准备工作 同时可以省去货物数据的输入作业 使商品检验作业效率化 由于沃尔玛的商店众多 每个商店的需求各不相同 沃尔玛的配送中心根据商店的需要 把产品分类放入不同的箱子当中 引导案例 2020 2 12 3 物流配送 沃尔玛成功的利器 2 在配送中心内 货物在传送带上传送时 激光扫描货箱上的条形码 全速运行时 只见纸箱 木箱在传送带上飞驰 红色的激光四处闪射 将货物送到正确的卡车上 传送带每天能处理20万箱货物 配送的准确率超过99 从配送中心的设计上看 沃尔玛的每个配送中心都非常大 平均占地面积大约有11万平方米 相当于23个足球场 配进中心一般不设在城市里 而是在郊区 这样有利于降低用地成本 沃尔玛的配送中心虽然面积很大 但它只有一层 之所以这样设计 主要是考虑到货物流通的顺畅性 沃尔玛配送中心的一端是装货月台 可供30辆卡车同时装货 另一端是卸货月台 可同时停放135辆大卡车 引导案例 2020 2 12 4 物流配送 沃尔玛成功的利器 3 为了满足美国国内3000多个连锁店的配送需要 沃尔玛公司在国内共有近3万个大型集装箱挂车 5500辆大型货运卡车 24小时昼夜不停地工作 每年的运输总量达到77 5亿箱 总行程6 5亿公里 合理调度如此规模的商品采购 库存 物流和销售管理 离不开高科技的手段 为此 沃尔玛公司建立了专门的信息管理系统 卫星定位系统和电视监控系统 拥有世界第一流的先进技术 配送是一种先进合理的社会化流通体制和高效综合的现代化物流方式 几乎包括了物流的所有职能 在某种程度上讲 配送是特定范围内物流全部活动的体现 而配送中心则是物流系统中的一种多功能 集约化的 专门从事配送工作的物流据点 是现代物流的一种先进的货物配送组织形式 引导案例 2020 2 12 5 第八章配送管理 本章学习提要与目标 1 掌握配送及配送中心的概念与类型 2 掌握的配送模式及配送中心的作业流程 3 掌握配送合理化的含义及实施要点 4 理解配送中心规划设计的内容及原则 2020 2 12 6 第八章配送管理 第一节配送概述第二节配送作业管理第三节配送中心的规划与设计第四节配送合理化 2020 2 12 7 第八章配送管理第一节配送概述 一 配送的概念和特点二 配送分类三 配送模式四 配送的作用 2020 2 12 8 第八章配送管理第一节配送概述 一 配送的概念和特点 一 配送的概念 二 配送与其他概念的区别 三 配送的特点 2020 2 12 9 第一节配送概述一 配送的概念和特点 一 配送的概念配送的概念有多种表述 1 美国 物流管理 供应链过程的一体化 的表述是 实物配送这一领域涉及将制成品交给顾客的运输 实物配送过程 可以使顾客服务的时间和空间的需求成为营销的一个整体组成部分 2020 2 12 10 第一节配送概述一 配送的概念和特点 一 配送的概念2 日本工业标准 JIS 物流用语 中将配送定义为 将货物从物流据点送交给收货人 日本1991年版 物流手册 的表述是 生产厂到配送中心之间的物品空间移动叫 运输 从配送中心到顾客之间的物品空间移动叫 配送 2020 2 12 11 一 配送的概念 3 中国国家标准 物流术语 将配送定义为 在经济合理区域范围内 根据用户要求 对物品进行拣选 加工 包装 分割 组配等作业 并按时送达指定地点的物流活动 2020 2 12 12 2020 2 12 13 第一节配送概述一 配送的概念和特点 一 配送的概念配送是最终资源配置配送是特殊送货形式配和送的有机结合以用户要求为出发点 2020 2 12 14 第一节配送概述一 配送的概念和特点 二 配送与其他概念的区别1 配送和送货的区别2 配送与运输的区别3 配送和供应或供给的区别4 配送和运送 发放 投送的区别 2020 2 12 15 配送与运输的区别 2020 2 12 16 三 配送的特点 1 配送是从物流结点至用户的一种特殊送货形式 从事送货的是专职流通企业 而不是生产企业 配送是 中转 型送货 而一般传统意义上的送货 尤其是从工厂至用户的送货往往是直达型 一般送货是生产企业生产什么就送什么 有什么就送什么 而配送则是需要什么送什么 是以用户为驱动源的 第一节配送概述一 配送的概念和特点 2020 2 12 17 配送与一般送货业务的区别 2020 2 12 18 2020 2 12 19 2020 2 12 20 第一节配送概述一 配送的概念 三 配送的特点 2 配送是最终资源配置 是接近顾客的配置 是从物流结点至用户的终端运输 3 配送是一种 门到门 的服务 4 配送是在全面配货的基础上 充分按照用户的要求进行服务 它是将 配 和 送 有机地结合起来 完全按照用户要求的数量 种类 时间等进行分货 配货 配装等工作 5 配送是一项有计划的活动 2020 2 12 21 第一节配送概述二 配送分类 一 按配送组织者不同分类1 配送中心配送2 仓库配送3 生产企业配送4 商店配送 2020 2 12 22 第一节配送概述二 配送的分类 一 按配送组织者不同分类1 配送中心配送是指配送组织者是专职从事配送的配送中心 这种配送中心专业性强 和客户有固定的配送关系 一般实行计划配送 需配送的商品通常有一定的库存量 一般情况很少超越自己的经营范围 这种配送中心的设施及工艺流程是根据配送需要专门设计的 所以配送能力强 配送距离较远 配送品种多 配送数量大 可以承担企业主要物资的配送及实行补充性配送等 是配送的主要形式 2020 2 12 23 第一节配送概述二 配送的分类 一 按配送组织者不同分类2 商店配送是指配送组织者是商业零售网点的配送 这些网点主要承担商品的零售 规模一般不大 但经营品种较齐全 除日常零售业务外 还可根据客户的要求将商店经营的品种配齐 或代客户外订外购一部分本商店平时不经营的商品 和商店经营的品种一起配齐送给客户 商店配送有两种形式 1 兼营配送形式 2 专营配送形式 2020 2 12 24 第一节配送概述二 配送的分类 一 按配送组织者不同分类3 仓库配送仓库配送是以一般仓库为结点进行配送的形式 可以是仓库完全改造成配送中心 也可以是以仓库原功能为主 在保持原功能前提下增加一部分配送职能 由于不是专门按配送中心要求设计和建立 所以 仓库配送规模较小 配送的专业化较差 但可以充分利用原仓库的储存设施及能力 收发货场地 交通运输线路等 所以是开展中等规模的配送可选择的配送形式 也是不需大量投资的一种形式 2020 2 12 25 第一节配送概述二 配送的分类 一 按配送组织者不同分类4 生产企业配送这种配送的组织者是生产企业 尤其是进行多品种生产的生产企业 在运作时 直接由本企业开始进行配送而无需将产品发运到配送中心再进行配送 由于避免了一次物流中转 所以有其一定优势 在地方性较强的产品生产企业中应用较多 如就地生产 就地消费的食品 饮料 百货等 在生产资料方面 某些不适于中转的化工产品及地方建材也采取这种方式 2020 2 12 26 第一节配送概述二 配送的分类 二 按配送商品的种类和数量分类1 少品种或单品种 大批量配送2 多品种 小批量 多批次配送3 成套 配套配送 2020 2 12 27 第一节配送概述二 配送的分类 二 按配送商品的种类和数量分类1 少品种或单品种 大批量配送当客户所需的商品品种较少 或对某个品种的商品需要量较大 较稳定时 可实行此种配送形式 这种配送形式由于数量大 不必与其它商品配装 可使用整车运输 这种形式多由生产企业或专业性很强的配送中心直送客户 由于配送量大 品种单一或较少 可提高车辆利用率 而且配送中心内部的组织工作也较简单 故这种配送成本一般较低 2020 2 12 28 第一节配送概述二 配送的分类 二 按配送商品的种类和数量分类2 多品种 小批量 多批次配送多品种 少批量 多批次配送是按客户要求 将所需的各种商品配备齐全 凑整装车后由配送结点送达客户 这种配送作业水平要求高 使用设备较复杂 计划难度大 需要有高水平的组织工作保证和配合 这种配送方式是一种高水平 高技术的方式 符合现代 消费多样化 需求多样化 的新观念 2020 2 12 29 第一节配送概述二 配送的分类 二 按配送商品的种类和数量分类3 成套 配套配送是为满足企业的生产需要 按其生产进度 将装配的各种零配件 部件 成套设备定时送达生产线进行组装的一种配送形式 这种配送方式完成了生产企业大部分供应工作 使生产企业专门致力于生产 与多品种 小批量 多批次配送效果相同 2020 2 12 30 第一节配送概述二 配送的分类 三 按配送时间和数量的多少分类1 定量配送2 定时配送3 定时定量配送4 定时定量定点配送5 定时定线配送6 即时配送 2020 2 12 31 二 配送的分类 三 按配送时间和数量的多少分类 1 定量配送这种配送方式是指每次按固定的数量 包括商品的品种 在指定的时间范围内进行配送 它的计划性强 每次配送的品种 数量固定 备货工作简单 可以按托盘 集装箱及车辆的装载能力规定配送的定量 能有效利用托盘 集装箱等集装方式 配送效率较高 成本较低 由于时间不严格限定 可以将不同客户所需商品凑整车后配送 提高车辆利用率 客户每次接货都处理同等数量的货物 有利于人力 物力的准备 2020 2 12 32 二 配送的分类 三 按配送时间和数量的多少分类 2 定时配送这种配送方式是指按规定的间隔时间进行配送 如数天或数小时一次等 每次配送的品种和数量均可按计划执行 也可按事先商定的联络方式下达配送通知 按客户要求的品种 数量和时间进行配送 这种方式由于时间固定 易于安排工作计划 客户也易于安排接货 但是 由于备货的要求下达较晚 配货 配装难度较大 在要求配送数量变化较大时 也会使配送计划安排出现困难 2020 2 12 33 二 配送的分类 三 按配送时间和数量的多少分类 3 定时定量配送这种配送方式是指按规定时间和规定的商品品种及数量进行配送 它结合了定时配送和定量配送的特点 服务质量水准较高 组织工作难度增加很大 通常针对固定客户进行这项服务 2020 2 12 34 二 配送的分类 三 按配送时间和数量的多少分类 4 定时定量定点配送是指按照确定的周期 确定的商品品种和数量 确定的客户进行配送 这种配送形式一般事先由配送中心与客户签订协议 双方严格按协议执行 它有利于保证重点需要和降低企业库存 主要适用于重点企业和重点项目 2020 2 12 35 二 配送的分类 三 按配送时间和数量的多少分类 5 定时定线配送是指在规定的运行路线上制定到达时间表 按运行时间表进行配送 客户可按规定路线及规定时间接货 采用这种配送方式有利于安排车辆及驾驶人员 在配送客户较多的地区 配送工作组织相对容易 客户既可在一定路线 一定时向进行选择 又可有计划安排接货力量 像连锁商品配送活动可以用这种方式 2020 2 12 36 二 配送的分类 三 按配送时间和数量的多少分类 6 即时配送即随要随送 按照客户提出的时间和商品品种 数量的要求 随即进行配送 这种方式是在充分掌握了这一天需要的客户 需要量及种类的前提下 及时安排最优的配送路线并安排相应的配送车辆实行配送 它做到每天配送都能实现最优的安排 因而是水平较高的方式 适合一些零星商品 临时需要的商品或急需商品的配送 2020 2 12 37 第一节配送概述二 配送的分类 四 按经营形式不同分类1 销售配送2 供应配送3 销售 供应一体化配送4 代存代供配送 2020 2 12 38 第一节配送概述二 配送的分类 四 按经营形式不同分类1 销售配送是指配送企业是销售性企业 或销售企业进行的促销型配送 这种配送的对象往往不固定 客户也往往是不固定的 配送的经营状况也取决于市场状况 配送随机性较强而计划性较差 各种类型的商店配送一般多属于销售配送 2020 2 12 39 第一节配送概述二 配送的分类 四 按经营形式不同分类2 供应配送是指企业为了自己的供应需要所采取的配送形式 往往由企业或企业集团组建配送结点 集中组织大批量进货 然后向本企业配送或向本企业集团若干企业配送 例如商业中广泛采用的连锁商店 就常常采用这种方式 2020 2 12 40 第一节配送概述二 配送的分类 四 按经营形式不同分类3 销售 供应一体化配送是指销售企业在自己销售产品的同时 对于基本固定的客户和基本确定的配送产品对客户执行有计划的供应 它既是销售者同时又成为客户的供应代理人 2020 2 12 41 第一节配送概述二 配送的分类 四 按经营形式不同分类4 代存代供配送是指客户将属于自己的货物委托配送企业代存 代供 有时还委托代订 然后组织对本身的配送 2020 2 12 42 第一节配送概述二 配送的分类 五 按加工程度的不同分类1 加工配送 这种配送是与流通加工相结合 在配送据点设置流通加工或是流通加工与配送据点组成一体实施配送业务 2 集成配送 这种配送只改变产品数量组成形式 而不改变产品本身的物理 化学性质并与干线运输相结合的配送形式 如大批量进货后小批量多批次发货 或零星集货后形成一定批量再送货等 2020 2 12 43 第一节配送概述二 配送的分类 六 按配送企业专业化程度分类1 综合配送2 专业配送 2020 2 12 44 第一节配送概述二 配送的分类 六 按配送企业专业化程度分类1 综合配送 是指配送商品种类较多 不同专业领域的产品在同一个配送结点中组织对客户的配送 它可以减少客户为组织所需全部商品进货的负担 而只需通过和少数配送企业联系 便可解决多种需求的配送 因此 它是对客户服务较强的配送形式 由于产品性能 形状差别很大 综合配送在组织时技术难度较大 因此 一般只是在性状相同或相近的不同类产品方面实行综合配送 差别过大的产品难以综合化 如 工业园综合物流配送中心 北京华联综合超市有限公司配送中心 2020 2 12 45 第一节配送概述二 配送的分类 六 按配送企业专业化程度分类2 专业配送 是指按产品性状不同适当划分专业领域的配送方式 专业配送并非越细分越好 实际上在同一性状而类别不同的产品方面也是有一定综合性的 专业配送可按专业的共同要求优化配送设施 优选配送机械及配送车辆 制定适应性强的工艺流程 从而大大提高配送各环节的工作效率 美国加州食品配送中心 10万M2 2000人 4 3万种 批发型 美国福来明公司的食品配送中心 7万M2 89万种 仓储型 2020 2 12 46 第一节配送概述二 配送的分类 七 共同配送 协同配送 共同配送 jointdistribution 由多个企业联合组织实施的配送活动 它是为了提高物流效益 对许多用户一起配送 以追求配送合理化为目的的一种配送形式 2020 2 12 47 第一节配送概述三 配送模式 模式是某种事物的标准形式或固定格式 管理模式是在管理人性假设的基础上设计出的一整套具体的管理理念 管理内容 管理工具 管理程序 管理制度和管理方法论体系并将其反复运用于企业 使企业在运行过程中自觉 加以遵守的管理规则 经营模式 实质就是 一个企业吸引和保持收入来源的能力 即企业向他的客户提供什么样的价值以及企业怎样才能持续不断的向客户提供这样的价值 2020 2 12 48 第一节配送概述三 配送模式 一 按配送承担者划分1 自营型配送模式2 外包型配送模式3 综合型配送模式4 共同配送模式 2020 2 12 49 第一节配送概述三 配送模式 一 按配送承担者划分 1 自营型配送模式企业 集团 通过独立组建配送中心 实现内部各部门 厂 店的物品供应的配送 例如连锁企业的配送 2020 2 12 50 第一节配送概述三 配送模式 一 按配送承担者划分 2 外包型配送模式它主要是由具有一定规模的物流设施设备 库房 站台 车辆等 及专业经验 技能的批发 储运或其他物流业务经营企业 利用自身业务优势 承担其他生产性企业在该区域内市场开拓 产品营销而开展的纯服务性的配送 开展这种配送模式的企业 在生产企业的指示下提供相应的仓储 运输 加工和配送服务 对所承揽的配送业务缺乏全面的了解和掌握 无法组织合理高效的配送 2020 2 12 51 第一节配送概述三 配送模式 一 按配送承担者划分 3 综合型配送模式在这种模式中 从事配送业务的企业 通过与上家 生产 加工企业 建立广泛的代理或买断关系 与下家 零售店铺 形成稳定的契约关系 从而将生产 加工企业的商品或信息进行统一组织 处理后 按客户订单的要求 配送到店铺 2020 2 12 52 第一节配送概述三 配送模式 一 按配送承担者划分 4 共同配送模式是一种配送经营企业间为实现整体的配送合理化 以互惠互利为原则 互相提供便利的的配送业务协作型配送模式 2020 2 12 53 第一节配送概述三 配送模式 二 按集散程度划分1 集货型配送模式 汽车零部件成套配送 2 散货型配送模式 连锁商业配送 3 混合型配送模式 2020 2 12 54 第一节配送概述三 配送模式 三 按配送机构的经营权限和服务范围不同 分为 1 配销模式2 物流模式 2020 2 12 55 第一节配送概述三 配送模式 三 按配送机构的经营权限和服务范围不同 分为 1 配销模式商流 物流一体化的配送模式 其基本含义是配送的组织者既从事商品的进货 储存 分拣和送货等物流活动 又负责商品的采购与销售等商流活动 例如书店订书 2020 2 12 56 第一节配送概述三 配送模式 三 按配送机构的经营权限和服务范围不同 分为 2 物流模式商流 物流相分离的配送模式 配送的组织者不直接参与商品的交易活动 不经销商品 只负责专门为客户提供验收入库 保管 加工和分拣送货等物流服务 例如图书配货 2020 2 12 57 供应商 配送机构 客户 进货 采购 配送 订货 实物流 信息流 a 配销模式 b 物流模式 配销模式和物流模式的运作特点 2020 2 12 58 第一节配送概述四 配送的作用 一 有利于提高物流的经济效益 二 通过集中库存使企业降低库存量并有利于降低整个社会物资的库存水平 三 简化手续 方便客户 四 提高了供应保征程度 五 配送为电子商务的发展提供了基础和支持 六 促进现代物流的发展 2020 2 12 59 第一节配送概述四 配送的作用 一 有利于提高物流的经济效益 采取配送方式 通过增大订货经济批量可以降低进货成本 通过将客户所需的各种商品配备好 集中起来向客户发货 以及将多个客户的小批量商品集中在一起进行一次发货等方式 实现经济运输降低成本 可以提高物流经济效益 另外 配送环节的建立实现了规模经济优势 使单位存货和管理的总成本下降 同时加强了调节能力 提高了物流经济效益 2020 2 12 60 第一节配送概述四 配送的作用 二 通过集中库存使企业降低库存量并有利于降低整个社会物资的库存水平 发展配送实行集中库存 整个社会物资的库存总量必然低于各企业的分散库存总量 实现了高水平的配送之后 尤其是采取定时定量配送方式之后 生产企业可以依靠配送中心的准时配送使自己实现 零库存 或者只需保持少量安全库存 减少大量储备资金的占用 改善企业的财务状况 2020 2 12 61 第一节配送概述四 配送的作用 三 简化手续 方便客户 采用配送方式 客户只需向一个企业订购 就可订购到以往需向许多企业订购才能订到的货物 接货手续也可简化 因而大大减轻了客户工作量 节省了开支 方便了客户 从而提高了物流服务质量 济南烟草配送中心 2020 2 12 62 第一节配送概述四 配送的作用 四 提高了供应保征程度 由生产企业自己保持库存 维持生产 由于受到库存费用的制约 供应保证程度很难提高 而采取配送方式 配送中心比任何单独企业的储备量大得多 对每个企业而言 由于缺货而影响生产的风险便相对缩小 2020 2 12 63 第一节配送概述四 配送的作用 五 配送为电子商务的发展提供了基础和支持 发展电子商务就要建立以社会化物流配送中心 大型连锁企业内部配送中心和产销一体化经营企业专业配送中心为主体的物流配送网络体系 物流问题是我国电子商务发展的瓶颈之一 解决物流问题需要以政府为主导 加强现代物流信息平台建设 尽快建成覆盖全国的物流配送信息网 以适应现代物流形势下的管理需要 加快物流配送体系建设 使第三方物流业形成规模化与专业化 从而节约成本 改进服务 2020 2 12 64 第一节配送概述四 配送的作用 六 促进现代物流的发展主要表现在 1 配送有利于促进物流的社会化 合理化 2 配送有利于促进物流设施和装备的技术进步 3 配送使仓储的职能发生变化 从传统仓储业向现代物流转变 4 有利于提高物流的经济效益 2020 2 12 65 第一节配送概述五 国外配送发展现状 一 配送组织的共同化 二 配送区域的扩大化 三 配送方式的多样化 四 配送运输的专业化 五 配送服务的信息化 2020 2 12 66 第一节配送概述五 国外配送发展现状 一 配送组织的共同化 配送初期 是以单独企业为主体的配送 为满足用户配送要求 出现了配送车辆利用率低 不同配送企业间交叉运输 交通紧张等许多方面的不合理现象 通过一定的发展 出现了联合配送 配送企业互通信息 共同计划 大大提高了配送车辆的利用率和配送企业的效率 2020 2 12 67 第一节配送概述五 国外配送发展现状 二 配送区域的扩大化 随着交通运输条件的改善 一些发达国家的配送已突破了一个城市范围 美国已开展了州际配送系统 日本不少配送中心的业务是在全国范围或在很大区域范围内进行的 2020 2 12 68 第一节配送概述五 国外配送发展现状 三 配送方式的多样化 由于流通过程 流通对象及流通手段复杂 在各自领域出现了多种多样的经过优化了的配送方式 如在日本出现30公斤以下货物的 宅急送 宅配便 式配送 小批量快递系统 准时供应系统 分销配送等多种形式 2020 2 12 69 第一节配送概述五 国外配送发展现状 四 配送运输的专业化 在欧美和日本 不仅运输的社会化程度相当高 且有大量集装箱车和专用车辆投入运营 这种专业化运输提高了物流质量 日本的企业一般不配备自营汽车 认为外雇的更经济便利 配送中心定期与运输公司签订合同 这样运输企业就可以根据物流量变化灵活调度车辆 最大地满足需求 2020 2 12 70 第一节配送概述五 国外配送发展现状 五 配送服务的信息化 随着计算机的发展 物流公司都在开发和采用信息管理系统 配送中心不仅要与生产商和客户联系 了解厂家 客户需求的信息 并沟通厂商 客户双方 还要与运输企业和内部各部门联系 以了解各项物流活动的进程 这都需要信息系统提供支持 2020 2 12 71 第八章配送管理第二节配送作业管理 一 配送的功能要素二 配送中心的概念及其作用三 配送中心的类别四 配送中心的作业流程五 配送中心的管理内容 2020 2 12 72 第二节配送作业管理 一 配送的功能要素它是物流中一种特殊的 综合的活动形式 是将商流和物流紧密结合 包含了商流活动 也包含了物流中若干功能要素的一种形式 从宏观上看 配送主要包括备货 理货和送货等三个功能要素 其中每一环节又包含着若干具体的 细节性的功能要素 备货 储存 分拣和配货 配装 配送运输 送达服务 配送加工 2020 2 12 73 一 备货 二 理货 三 送货 四 流通加工 第二节配送作业管理一 配送的功能要素 2020 2 12 74 一 备货备货是指准备货物的系列活动 它是配送的基础环节 严格来说 备货应当包括两项具体活动 筹集货物和储存货物 1 筹集货物2 储存货物 第二节配送作业管理一 配送的功能要素 2020 2 12 75 二 理货理货是配送的一项重要内容 也是配送区别于一般送货的重要标志 理货包括货物分拣 配货和包装等多项经济活动 第二节配送作业管理一 配送的功能要素 2020 2 12 76 三 送货由于配送中的送货需要面对众多的客户 并且要多方向运输 因此在送货过程中常常进行运输方式 运输路线和运输工具的选择 按照配送合理化的要求 必须在全面计划的基础上 制定科学的 距离较短的配送路线 选择经济 迅速 安全的运输方式和适宜的运输工具 第二节配送作业管理一 配送的功能要素 2020 2 12 77 四 流通加工在配送过程中 根据用户要求或配送对象 产品 的特点 有时需要在未配货之前先对货物进行加工 如钢材裁剪 木材截锯等 以求提高配送质量 更好地满足用户需要 第二节配送作业管理一 配送的功能要素 2020 2 12 78 2020 2 12 79 第二节配送作业管理二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 二 配送中心的作用 2020 2 12 80 配送中心的形成背景 1 生产与流通规模的扩大引起了物流成本的上升2 买方市场形成和消费水平的提高使人们对服务提出更高的要求3 新型业态模式的发展导致对集中配货要求的增强 2020 2 12 81 配送中心的形成背景 1 生产与流通规模的扩大引起了物流成本的上升伴随着两次工业革命的爆发 世界经济迅速发展 生产规模不断扩大 与之相对应 货物流通范围不断扩展 货物运输量大幅上升 这直接导致物流成本的显著增长 为了改变这一情况 人们引入了配送中心这一低成本 高效率的物流形式 2020 2 12 82 一 配送中心的形成背景 2 买方市场形成和消费水平的提高使人们对服务提出更高的要求随着经济的发展 社会产品日益丰富 市场已经由求大于供的卖方市场转向供大于求的买方市场 同时人们的消费水平也不断提高 在这种背景下 厂商不仅要主动寻求顾客 而且还会借助提供物流服务的条件来争取顾客 以期更好的满足人们日益增加的消费需求 从而在竞争中取得胜利 2020 2 12 83 一 配送中心的形成背景 3 新型业态模式的发展导致对集中配货要求的增强 便利店 超市 连锁店是上世纪流行的新型业态模式 它们多选址于居民区 店面规模小 货物种类多且数量少 能够满足顾客的多种需要 因此经营十分灵活 但这种优势对传统进货方式提出了的挑战 因为如果按照传统的分批 分种类的方式组织货源 势必造成进货成本的大幅上涨 严重影响企业的经营能力 于是在客观上要求采用集中配送的方式进货 这无疑促进了配送中心的发展 2020 2 12 84 配送中心是物流中心的一种主要形式 是在实践中产生并发展的 国内外学者对配送中心的界定不完全相同 日本 市场用语词典 对配送中心的解释 是一种物流节点 它不以贮藏仓库的这种单一的形式出现 而是发挥配送职能的流通仓库 也称作基地 据点或流通中心 其目的是降低运输成本 减少销售机会的损失 为此建立设施 设备并开展经营 管理工作 二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 2020 2 12 85 物流手册 对配送中心的定义 是从供应者手中接受多种大量的货物 进行倒装 分类 保管 流通加工和情报处理等作业 然后按照众多需求者的订货要求备齐货物 以令人满意的服务水平进行配送的设施 二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 2020 2 12 86 国家标准 物流术语 中对配送中心所下的定义 配送中心是指作为从事配送业务的物流场所或组织 应符合下列要求 主要为特定的用户服务 配送功能健全 完善的信息网络 辐射范围小 多品种 小批量 以配送为主 储存为辅 二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 2020 2 12 87 配送中心是位于物流节点上 专门从事货物配送活动的经营组织或经营实体 2020 2 12 88 现代物流配送中心的特征 1 配送反应速度快 2 配送功能集成化 3 配送服务系列化 4 配送作业规范化5 配送目标系统化 6 配送手段现代化 7 配送组织网络化 8 配送经营市场化 9 配送流程自动化 10 配送管理法制化 二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 2020 2 12 89 2020 2 12 90 国家标准 物流术语 中对物流中心所下的定义 从事物流活动的场所或组织 应具备符合下列要求 主要面向社会服务 物流功能健全 完善的信息网络 辐射范围大 少品种 大批量 存储 吞吐能力强 物流业务统一经营 管理 二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 2020 2 12 91 狭义的物流中心专指产业或企业为有效地开展商品生产和流通服务而建立的物流综合管理 控制 调配的机构 广义的物流中心包括港湾 货运站 公共流通商品集散中心 企业自身拥有的物流设施等 它是国家物流体系的重要组成部分 二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 2020 2 12 92 我国的物流术语国家标准对物流中心和配送中心的区分 2020 2 12 93 物流基地 物流中心和配送中心是三种不同规模层次的物流结点 主要区别体现在以下三个方面 首先 从规模来看 物流基地是巨型物流设施 其规模最大 物流中心的规模次之 配送中心的规模最小 其次 就流通对象货物而言 物流基地的综合性较强 专业性较弱 物流中心在一个领域里面的综合性较强 具有这个领域的专业性 配送中心则主要面向城市生活或某一类型生产企业 其专业性很强 第三 从结点功能来看 物流基地的物流功能十分全面 其处理货物的能力很强 存储能力大 调节功能强 物流中心的功能健全 具有一定的存储能力和调节功能 而配送中心的功能较为单一 以配送功能为主 存储功能为辅 二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 2020 2 12 94 物流基地是一个或多个物流中心 配送中心在空间上集中布局的场所 是具有一定规模和综合服务功能的物流集结点 物流基地一般位于城乡结合处 其用地面积较大 并且应是公路 铁路 航空 水运等两种或两种以上运输方式的结点 物流基地可以减轻城市交通压力 减少城市环境污染 提高物流规模经济效益 满足物流仓储大型化的要求 满足货物运输联运的要求 二 配送中心的概念及其作用 一 配送中心的概念 2020 2 12 95 2020 2 12 96 北京空港物流园 2020 2 12 97 大连陆港物流基地 2020 2 12 98 配送中心是一个联结生产与生产 生产与消费的组织 配送中心的具体作用如下 1 可降低物流成本2 实现供销方库存集约化和需方零库存3 实现物流的系统化和专业化4 通过提高服务水平 促进产品销售5 有利于掌握销售信息6 减少交易中间环节7 促进地区经济的快速增长 二 配送中心的概念及其作用 二 配送中心的作用 2020 2 12 99 1 可降低物流成本通过在供应商与客户之间设置配送中心 将干线部分的大批量 高效率运输与支线部分的小批量 快速配送结合起来 从而在保证物流服务质量的前提下 有效降低了供应方物流成本 而需求方也享受了价格优惠 二 配送中心的概念及其作用 二 配送中心的作用 2020 2 12 100 2 实现供销方库存集约化和需方零库存将分散在各家的仓库或多处营业仓库的商品集中存放在配送中心 有利于防止过剩库存和缺货的发生 提高了库存管理水平 有利于维持适当的库存 对需方来说 由配送中心实行及时配送有利于需方实现无库存经营 二 配送中心的概念及其作用 二 配送中心的作用 2020 2 12 101 3 实现物流的系统化和专业化当今世界没有哪家企业不关注成本控制 经营效率和改善顾客服务 而这一切的基础是建立在一个高效率的物流系统上 配送中心在物流系统中占有重要地位 能提供专业化的保管 包装 加工 配送信息等系统服务 建立配送中心后能够给企业提供更加专业化 系统化的服务 二 配送中心的概念及其作用 二 配送中心的作用 2020 2 12 102 4 通过提高服务水平 促进产品销售配送中心设置在接近顾客的地方 在接到顾客的订货后可以及时供货 而且可以一次满足多品种的订货 二 配送中心的概念及其作用 二 配送中心的作用 2020 2 12 103 5 有利于掌握销售信息配送中心一面连着供方 另一面连接着需方 扮演着中介者的角色 有利于促进供需双方的信息沟通 作为商品的分销中心 配送中心通过库存的变化 出库状况 直接掌握着各个方面的需求情息 从这方面来说配送中心又是一个需求信息中心 二 配送中心的概念及其作用 二 配送中心的作用 2020 2 12 104 6 减少交易中间环节利用配送中心的各项功能完成商品从厂商到零售商甚至最终消费者的直接转移 按照物流合理化的原则 尽可能减少中间环节和交易费用 降低物流整体成本 二 配送中心的概念及其作用 二 配送中心的作用 2020 2 12 105 7 促进地区经济的快速增长在市场经济体系中 物流配送把国民经济各个部分紧密地联系在一起 配送中心同交通运输设施一样 是连接国民经济各地区及沟通生产与消费 供给与需求的桥梁和纽带 是经济发展的保障 是拉动经济增长的内部因素 也是吸引投资的环境条件之一 二 配送中心的概念及其作用 二 配送中心的作用 2020 2 12 106 1 根据功能划分 1 周转配送中心 即不具有商品保管 在库管理等管理型功能 而是单纯从事商品周转 分拣作用的物流中心 2 分销配送中心 拥有商品保管 在库管理等管理型功能 同时又进行商品周转 分拣业务的物流中心 3 保管配送中心 单一从事商品保管功能的物流中心 4 流通加工中心 从事流通加工功能的物流中心 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 107 2 按配送中心的运营主体 拥有者 进行分类 1 制造商型配送中心 2 批发商型配送中心 3 零售商型配送中心 4 专业物流配送中心 第三方物流企业型配送中心 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 108 1 制造商型配送中心以生产厂为主的配送中心 是以家用电器 汽车 化妆品 食品等国有工厂为主 流通管理能力强的厂商 在建立零售制度的同时 通过配送中心使物流距离缩短 并迅速向顾客配送的体制 其特点是环节少 成本低 但对零售商来说 因为从这里配送的商品 只局限于一个生产厂的产品 难以满足销售的需要 是一种社会化程度较低的配送中心 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 109 2 批发商型配送中心以批发商为主的配送中心是指专职流通业的批发商把多个生产厂的商品集中起来 作为批发商的主体商品 这些产品可以单一品种或者搭配向零售商进行配送 这种形式 虽然多了一道环节 但是一次送货 品种多样 对于不能确定独立销售路线的工厂或本身不能备齐各种商品的零售店 是一种有效的办法 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 110 3 零售商型配送中心以零售商为主的配送中心 一般是指特大型零售店或集团联合性企业所属的配送中心 从批发部进货或从工厂直接进货的商品 经过零售店自有的配送中心 再向自己的网点和柜台直接送货 为保证商品不脱销 零售店必须有一定的 内仓 存放商品 配送中心可以及时不断地向商店各部门送货 不仅有利于减轻商店内仓的压力 节约内仓占用的面积 而且有利于库存集中在配送中心 还有利于减少商店的库存总量 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 111 4 专业物流配送中心以物流企业为主的配送中心是为批发企业服务的综合性物流中心 各地批发企业都有相当一部分的商品存储在当地的储运公司仓库里 在储运公司仓库实现由储存型向流通型转变的基础上建立起来的配送中心 可以越过批发企业自己的仓库或配送中心 直接向零售店配送商品 与批发企业各自建立的配送中心对比 它的特点是物流设施的利用率高 成本低 服务范围广 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 112 4 专业物流配送中心 2020 2 12 113 3 按配送中心的服务范围分类 1 城市配送中心 由于城市范围一般处在汽车运输的经济里程之内 配送中心可将商品送到最终用户 且采用汽车配送 这种配送中心常常和零售经营中心相结合 由于运距短 反应能力强 因而从事多品种 少批量 多用户的配送较有优势 2 区域配送中心 以较强的辐射能力和库存能力 向省际 全国乃至国际范围的用户配送的配送中心 这种配送中心规模较大 往往是配送给营业所 商店 批发商和企业用户 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 114 4 按配送货物种类分类根据配送货物的属性 可以分为食品配送中心 日用品配送中心 医药品配送中心 化妆品配送中心 家用电器配送中心 电子 3C 产品配送中心 书籍产品配送中心 服饰产品配送中心 汽车零件配送中心以及生鲜处理中心等 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 115 5 按经营的商品范围分经营散装货物的配送中心 经营原材料的配送中心 经营件货的配送中心 经营冷冻食品的配送中心 经营特种商品的配送中心 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 116 6 按配送中心的归属分类1 自用型配送中心2 公用型配送中心3 合作型配送中心 第二节配送作业管理三 配送中心的类别 2020 2 12 117 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 配送中心的效益主要来自 统一进货 统一配送 统一进货的主要目的是避免库存分散 降低企业的整体库存水平 通过降低库存水平 可以减少库存商品占用的流动资金 减少为这部分占压资金支付的利息和机会损失 降低商品滞销压库的风险 配送中心的作业流程设计要便于实现两个主要目标 一是降低企业的物流总成本 二是缩短补货时间 提供更好的服务 2020 2 12 118 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 配送中心的作业项目包括订货 到货接受 验货入库与退货 订单处理 储存 加工 拣选 包装 装托盘 织配 配装 送货和送达服务等作业项目之间衔接紧密 环环相扣 整个过程既包括实物流 又包括信息流 同时还有资金流 配送中心作业流程如下图所示 流程中操作的每一步都要准确 及时 并且具备可跟踪性 可控制性和可协调性 2020 2 12 119 2020 2 12 120 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 一 订单处理 二 进货作业 三 理货和配货作业 四 出货作业 2020 2 12 121 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 一 订单处理配送中心的业务活动是以客户订单发出的订货信息作为其驱动源 配送活动开始前 配送中心根据订单信息 对客户的分布 所订商品的名称 商品特性和订货数量 送货频率和要求等资料进行汇总和分析 以此确定所要配送的货物种类 规格 数量和配送的时间 最后由配送中心调度部门发出配送信息 例如拣货单 出货单等 订单处理是配送中心调度 组织配送活动的前提和依据 是其他各项作业的基础 2020 2 12 122 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 二 进货作业配送中心进货作业主要包括订货 接货 验收和储存四个环节 1 订货配送中心收到并汇总客户的订单以后 首先要确定配送货物的种类和数量 然后通过查询管理信息系统了解现有库存商品有无所需要的订货商品 如果有现货且数量充足 那么 就转入拣货作业 如果没有现货或现货数量不足 那么 就要及时向供应商发出订单 提出订货 2020 2 12 123 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 二 进货作业2 接货供应商在接到配送中心或用户的订单后 会根据订单要求的品种和数量组织供货 配送中心则组织人力 物力接受货物 有时还需到港口 车站 码头接运到货 签收送货单后就可以进行验收货物 2020 2 12 124 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 二 进货作业3 验收 所订货物到达配送中心后 即由配送中心负责对货物进行检查验收 验收的内容主要是货物的品质质量 数量 重量和包装的完好件 验收的依据主要是合同条款要求和有关质量标形 4 储存 在配送中心一般都有库存保管的储存区 因为为了防止缺货 任何商品或多或少都会有一定的安全库存 视商品的特性及生产前置时间的不同 安全库存的数量也不同 2020 2 12 125 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 三 理货和配货作业配送中心的核心作业就是理货和配货作业 通过该项作业 根据不同客户的订单要求进行货物的拣选 流通加工 包装和配装 为货物发出做好准备 2020 2 12 126 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 三 理货和配货作业1 分拣作业拣选作业就是拣货人员依据业务部门按照客户订单要求下达的拣货单 从储存的货物中拣出一定品种和数量的商品 拣选作业的方法分为摘果式和播种式两种 其中较为常用的是摘果式拣选 为了提高效率 降低成本 也可以两种方式混用 但应该制定最优的配合方式 一般是先采用摘取式拣货 然后采用播种式分货 2020 2 12 127 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 三 理货和配货作业1 分拣作业另外 一些大型配送中心采用了自动分拣技术 利用自动分拣设备自动分拣 大大地提高了拣货作业的准确性和作业效率 2020 2 12 128 摘取式分拣 又称摘果式 就像在国园中摘果子那样去拣选货物 具体做法是 作业人员在仓库货架间巡回移动 按照配送单上所列的品种 规格 数量等将客户所需要的货物拣出 在一般情况下每次拣选只为一个客户配装 即单一拣选 在特殊情况下 也可以为两个以上的客户配装 即批量分拣 目前 推广和应用了自动化分拣技术 由于装配了自动化分拣设施等 大大提高了分拣作业的劳动效率 2020 2 12 129 DDDDDD CCCCCCCCC DCDC BBB AAAA BDCCA DCCBDC 保管场所 按品种不同放置 发货场所 按发货地不同放置 采用摘果式的配货作业 2020 2 12 130 播种式分拣 类似于田野中的播种操作 将数量较多的同种货物集中运到发货场 然后根据每个货位货物的发送量分别取出货物 并分别投放到每个代表用户的货位上 直至配货完毕 为了完好无损地运送货物和便于识别配备好的货物 有些经过分拣 配备好的货物尚需要重新包装 并且要在包装物上贴上标签 记载货物的品种 数量 收货人的姓名 地址及运抵时间等 2020 2 12 131 DDDDDD CCCCCCCCC DDDDDD BBB AAAA DDD D DD 保管场所 按品种不同放置 发货场所 按发货地不同放置 采用播种式的配货作业 2020 2 12 132 第二节配送作业管理四 配送中心的作业流程 三 理货和配货作业2 流通加工作业配送中心的流通加工作业属于增值性活动 不具有普遍性 不同类型的配送中心会根据其配送商品的特性 用户的要求 加工的可行性 选择是否进行配送加工作业 作业内容也不尽相同 通过加工作业会完善配送中心的服务功能 2020 2 12 133 第二节配送作业管