大酒店年度培训计划

XX大酒店XX年年度培训计划元月份培训计划本月培训主题： 会议接待的重要性。本月培训内容： 各种会议接待程序和技巧本月培训目的： 根据今年会议将集中在元月份的特点做好各种会议接待。 本月培训形式： 部门培训为主，总办培训为辅。总办培训时间和培训内容安排：时 间培训担当授 课 内 容参 加 人 员备 注元月5日总经理培训动员大会酒店所有部门员工大会会标元月12日总 办会议接待技巧前厅、客房全体员工白板、笔其他时间的培训由部门担当。本月部门培训时间： 一周12次，时间和时长部门自定后报总办，总办检查培训内容和培训时间。本月培训考核：考试和考核。 二月份培训计划本月培训主题： 我的美丽是我的骄傲。本月培训内容： 仪容仪表，礼节礼貌，行为规范；普通话及日常英语培训。本月培训目的： 让员工明白职业的要求。本月培训形式： 部门培训为主，总办组织上大课及抽查为辅。总办培训时间和培训内容安排时 间培训担当授 课 内 容参 加 人 员备 注2月2日总 办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔2月9日总 办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔其他时间的培训由部门担当。本月培训时间：一周12次，时间和时长部门自定后报总办，总办检查培训内容和培训时间。本月培训考核：部分进行考试和考核。各部门将培训的内容和时长等情况用书面形式报总办。三月份培训计划 本月培训主题：规范化管理是酒店管理的灵魂；军事化管理是酒店管理的楷模。本月培训内容：根据本月新员工较多的特点，着重对新员工进行培训服务人员应具备的素质 服务员工作程序；军训。本月培训目的：总结去年工作中的一些成绩和失误，让员工更加清楚自己什么是应该做的，应该如何去做好。在春节长假后给员工一份鼓励和鞭策，更规范的做好各项工作服务。本月培训形式：总办和保安部共同组织，全酒店员工参加。时 间培训担当授 课 内 容参 加 人 员备 注3月2日总 办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔3月9日总 办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔3月16日总 办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔3月23日总 办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔3月30日总 办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔授课人： 总经理、部门经理等。培训地点：酒店多功能会议室。本月培训时间：一周12次（每周晚上进行）进行理论培训，早上军训，每周一至四共四次，连续两周。本月培训考核：考试和考核。四月份培训计划本月培训主题： 提高个人素质和业务能力。本月培训内容： 客房部员工、前厅部员工理论业务学习。本月培训目的： 通过培训提高业务水平，做到人适其岗本月培训形式： 总办培训为主， 各部门督导本月培训时间： 一周1 次。课程安排如下：本月培训考核： 各部门做好练习准备六月的全酒店的技能比武大赛。课程安排表时 间主要培训担当授 课 内 容参加人员备 注4月6日总办员工培训手册前厅、客房员4月13日 总办 员工培训手册前厅、客房员白板、笔4月20日 总办员工培训手册前厅、客房员白板、笔4月27日总办员工培训手册客房、前厅员工白板、笔4月30日 总办考试客房、前厅员工白板、笔说明：1、当15F会议室有接待任务时，培训时间延后一天进行。2、军训为每周一至周五早上6：107：10时，参加人员为不当班员工。五月份培训计划本月培训主题： 提高个人素质和能力。本月培训内容： 客房部员工实操培训、前厅部员工实操培训。本月培训目的： 通过培训提高员工实际操作能力，提高工作效率。本月培训形式： 部门培训为主，总办抽查为辅。本月培训时间： 一周12次，时间和时长部门自定后报总办，总办检查培训内容和培训时间。本月培训考核： 各部门做好练习准备六月的全酒店的技能比武大赛。六月份培训计划本月培训主题： 提高个人素质和能力考试本月培训内容： 对客房部员工实操、前厅部员工实操进行考核和实行比武大赛。本月培训目的： 通过培训提高员工实际操作能力，提高工作效率。本月培训形式： 总办组织进行技能比武大赛（评委：总经理、各部门经理等）本月培训考核： 各部门做好相应准备工作开展全酒店的技能比武大赛。 七月份培训计划 本月培训主题：节能降耗出高效。本月培训内容：节能降耗的重要性和技巧。本月培训目的：根据7、8、9月空调高使用期提高员工节能意识，本月培训形式：总办组织，工程部门培训为主。本月培训时间：一周12次，时间和时长由工程部定，总办检查。本月培训考核：不做考试和考核，部门将培训的内容等情况用书面形式报总办。八月份培训计划本月培训主题： 管理中的效益本月培训内容： 如何做一名出色的管理人员本月培训目的： 提高管理人员的管理能力，为下半年工作做好思想准备。本月培训形式： 总办组织开展，各部门领班以上管理人员参加。本月培训时间：一周12次 。本月培训考核： 总办组织考试。考试成绩与年终评比挂钩。 九月份培训计划本月培训主题： 优质服务、人性化服务月本月培训内容： 经典优质服务、人性化案例讲评，星级标准。本月培训目的：通过经典案例分析讲评，让员工直观的了解优质服务、人性化服务的内涵。从而运用到实际工作中去。学习星级标准，迎接每年一度的星级复评本月培训形式：总办组织和各部门培训。部门对本部门员工进行督导。时 间培训担当授 课 内 容参 加人 员备 注9月7日总 办星级酒店标准及个性化服务酒店所有部门员工白板、笔9月14日总 办星级酒店标准与个性化案例酒店所有部门员工白板、笔9月21日总 办质检工作与星评及酒店管理中的重要性酒店所有部门员工白板、笔9月28日总 办考 试酒店所有部门员工白板、笔本月培训时间：一周1 次。本月培训考核：考试并对各部门组织星级摸拟检查。 十月份培训计划本月培训主题： 更进一步加强星级服务和星级标准意识本月培训内容： 结合星级摸拟检查中的问题对酒店的各项工作进行个案分析和点评，组织酒店内各部门间的摸拟暗访，互相学习和提高。本月培训目的： 搞好星级复评工作。本月培训形式： 总办组织对摸拟检查中的问题进行培训改进。本月培训时间： 一周1 次 。本月培训考核： 各部门对本部门的星评工作做出相应的汇报整改报告。 十一月份培训计划本月培训主题： 安全是酒店经营的法宝。本月培训内容： 加强酒店员工的安全意识教育，掌握基本的安全常识。本月培训目的： 根据冬季是火灾的多发季节特点加强安全教育，本月培训形式： 保安部培训为主，总办组织。本月培训时间： 一月12次本月培训考核： 不做考试和考核。 十二月份培训计划本月培训主题： 沟通和协作本月培训内容： 团队意识培