办公室、农场、保安部、会计、采购各岗位职责.doc

神木县盘龙湾近郊农业有限责任公司农场经理岗位职责1. 农场经理受董事长和总经理的领导，全面负责开心农场的事务。2. 负责督促种植计划的安排和落实，组织开心农场的种植，并努力学习农作物种植和苗木栽培技术。负责与技术员沟通协商，根据季节变化，种植农场各种蔬菜，并制定职工食用的时令蔬菜种植计划并实施。3. 必须掌握农场财务收支状况，控制生产成本，提高经济作物的产量和效益，完成上级领导下达的各项任务。4. 负责农场的日常管理工作，组织员工学习种植技术，提高员工素质和技术水平，对员工进行日常考核和监督。5. 做好开心农场周边环境的治理工作，定期组织员工对大棚和开心农场进行清理，建立一个良好的工作环境和生活环境。6. 做好农场安全防范工作，定期或不定期排除安全隐患，做好防火、防盗、防汛工作。7. 在农药使用过程中要严厉把关，做好购买、存放、领用的统计工作，在使用过程中严格把关，防止造成食物中毒、环境污染，对使用后的农药瓶进行及时清理。8. 随时掌握园区成熟物品的种类、数量和质量，主动开辟销售渠道，严格控制销售过程中的损耗，清楚销售账目，完成与公司账目的对接。9. 严厉查处偷吃、偷拿及伙同他人对园区农场产品进行损害的不法行为，一经发现严肃处理。10. 做好农场的生产计划安排和生产落实情况，月底进行总结，上报公司并备案。11. 执行和完成酒店总经理、董事长，及上级有关主管部门交办的其他事项。会计岗位职责1. 在总经理的直接领导下，具体领导酒店的财务政策和财务管理制度的实施，合理支配资金。2. 做好资金管理，组织各营业部门收银员、出纳员按规定程序、手续及时做好资金回笼，准时进帐、存款，保证日常合理开支需要的正常供给。3. 组织财会人员搞好会计核算，正确、及时、完整的记账、算账、报账，并全面反映给酒店领导，及时提供真实的会计核算资料。4. 负责与财政、税务、金融部门的联系，协助总经理处理好与这些部门的关系，掌握财政、税务动向。5. 对各经营科目的经济事项办理收支结算时，按财务管理制度和开支标准等有关规定严格进行审查，包括内容、用途、审批手续和原始单据金额的大小等，并填制相对应的会计科目的记账凭证。6. 认真按照记账规定金额审定的会计凭证进行登记，做到数字真实、内容完整、账目相符，并定期结账。7. 经管财产账务的人员，每季按帐核对实物，做到帐实相符，发现不符时必须查明情况并向上级报告。8. 经营的各种科目明细账，每月终结时，均需做出科目余额表。9. 负责饮食成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核，严格控制成本，促进增产节约，增收节支，提交酒店的经济效益。10. 负责对饮食成本进行监督，对前厅的经营和账目往来进行监督和管理。11. 督导成本控制及清点存货，审查食品原料的采购。12. 根据饮食成本报表预测成本，就食品和饮品的价格销售潜力编制比较报告，并向经理提供资料。13. 保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或毁损，按月装订并定期归档。14. 参与酒店财务部的清查盘点工作。15. 严格规定盘龙湾酒店各项规章制度，工作时不擅离职守，业务上精益求精，不断提高工作水平和工作能力。16. 利用各种会计资料，按月进行收入、成本、费用分析，按季度进行综合分析，参与拟订经营管理决策，参与审查物资采购，做好总经理的参谋工作。17. 督察组成员之一，公平、公正、公开、严格执行督察组的各项工作。工程部岗位职责1. 全面负责工程部的节支运行，跟踪、控制所有水、电等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。2. 重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。3. 配合安全消防部搞好消防、安全工作。4. 建立完整的设备实施技术档案和维修档案。5. 管理并保养所有检修工具，确保其能正常使用。6. 定时巡查酒店设备（音响、灯光、空调、风机、喷泉等）以保证其正常运行。7. 所接收报修单需第一时间完成报修内容，二十四小时内无法完成应向报修人说明原因。8. 定时巡查检修游泳馆机房设备并作好记录，保证其正常运行。9. 协助保洁人员定时清理游泳池卫生。10. 随时做好发电机等外围设备的准备工作，保证各项设备随时运转。11. 定时检查调整收银系统，确保其数据完整并正常运行。12. 工程部人员应全方位学习了解酒店设施设备做到一专多能。13. 随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。14. 负责园区所有设备、设施、水、电、气及土建工程的计划、维修、维护和保养。人事部经理岗位职责1. 协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务；直接对总经理负责，主持人力资源的全面工作。负责人力资源管理制度的制定和实施。2. 根据酒店的管理需要、设计酒店的组织机构和部门人员编制。3. 负责公司员工、储备人才的招聘和培训。4. 负责做好员工的绩效考核、薪资管理和劳动关系的管理并定期抽查及检查。5. 负责公司的行政管理制度的制定；行政费用和物资的管控。6. 负责对公司宿舍、员工食堂、保卫工作、后勤保障制度的制定和实施。同时兼管公司工程部。7. 负责对酒店工作各项制度的实施进行监督，发现问题及时予以纠正。8. 负责酒店出品部的原材料的检查和抽查。9. 负责公司车辆调度、管理、维修和保养；监督各部门合理有效使用车辆。10. 负责做好会议会务的主持和安排。11. 执行和完成酒店总经理，及上级有关主管部门交办的人事工作方面的任务。12.做好督查小组的各项工作，言必行，行必果，做到执行第一。要有成效的去落实和履行督查小组的责任。办公室文员岗位职责1. 认真贯彻公司和有关劳动部门的方针、政策，指示组织制定公司人力资源培训的计划，经领导批准后实施。2. 接待应聘人员，指引应聘者填表、复印有效证件进行初步面试。3. 负责组织员工参与公司的业余活动；负责公司年会的组织筹备和进行。4. 全面负责员工的招聘、培训、绩效考核、工资核算、鉴定后归档。5. 执行并完善员工入职、转正、调动、离职等相关政策和流程。6. 负责制定公司的招聘计划，对人事档案的管理和维护。7. 及时了解员工的生活和工作状态，做好公司和员工之间的桥梁。8. 负责各部门的卫生、保卫工作的监督考核。并跟踪、检查相关制度的落实情况。跟进质检的记录和每月酒店大事记录。9. 按规章制度办理各种假期的期限。10. 负责办公用品的领取、发放和登记。11. 接听外来电话，独立处理一些不需要经理亲自接听的电话。12. 负责起草、打印及分发所有相关的公文信函及公司各相关制度。13. 办公楼的卫生。14. 是督查小组成员之一，认真落实和执行督查小组的各项指令，将公司督查小组的可控范围最大化。15. 完成人事经理交办的其他工作。行政总厨岗位职责1. 在餐饮部总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。2. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。3. 制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。4. 亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。5. 熟悉原材料种类、产地、特色、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系，并亲自验收。6. 巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。7. 每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。8. 检查各厨房设备运转情况和餐具、用具的使用情况，制定年度采购计划。9. 检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定原料采购计划，控制原料的进货质量。10. 加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。11. 主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。12. 有针对性的组织厨师外出学习，重视新知识、新技术的运用和推广。13. 制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，搞好厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。14. 亲自负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。15. 搞好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。16. 严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。17. 精通烹饪知识，通晓食品生成加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，妥善开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。18. 熟知全国各地区各名族的饮食习惯、偏好和进餐方式，熟知货源存放、保管、加工和知识技术，有个人的品牌菜式，能组织、指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。19. 完成餐饮总监布置的其他工作。保安部经理岗位职责1. 遵守国家法律、法规的各项规章制度，全面负责整个园区的安全、保卫工作。2. 负责制定本部门员工的各项制度及培训计划，定期开展保安业务知识培训及保安技能训练。3. 负责指导、监督、检查本部门各项工作，定期对本部门员工进行考核。4. 组织酒店的消防员，开展定期训练活动，防止火灾发生。5. 制定部门工作计划目标，并实施组织教育培训。6. 协调配合酒店重大事件、案件调查处理工作。7. 熟悉酒店各部门水、电、气的开关阀门，和其所在的位置及其作用。8. 编制员工值班表，熟练掌握酒店环境及需要防范的工作，搞好巡逻登记，发现问题及时汇报处理。9. 负责园区绿植的修剪和日常维护。10. 熟悉保安设施、消防设施紧急通道，并熟悉紧急情况的处理措施。11. 定期检查酒店的消防系统，保持他们的灵敏度12. 负责制定酒店防火安全管理措施并负责组织实施。13. 积极主动维护整个园区的治安秩序，做好“五防”（防盗、防火、防抢、防损坏、防治安灾害事故）工作。采购员岗位职责1. 采购员隶属办公室，负责公司物资的全面采购。2. 公司采购员工作时间为：全日不打卡制。（酒店忙时必须保证所需物资9:30之前到店。正常时间确保全部物资一次性买全，避免人力，财力的浪费）3.对于采购过程中出现未采购过，或采购过程中不太熟悉的物资，由办公室协调协助处理，但必须保证所需物资按时到位。4.一切采购物品必须按有关部门有效采购单进行，并且有总经理签字方可采购。特殊岗位或特殊情况，可电话通知。5.经常到部门了解物品使用情况及采购物资的规格、型号质量，避免错购。6.认真核实各部门的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划。7.对各部门所需物品按急先缓后的原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。8.严格遵守财务制度，购进一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不托帐、挂帐。做到日清月结。9.与仓库联系，落实当天物品实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后申购部门，及时领出。10.尽量做到单据（或发票）随货同行，叫仓管员验收（托收除外），如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。11.下班前，做好当天工作记录和明天工作计划。12.采购物品一定实行货比三家，对大件物品，特殊物品技术性设备等实行先报价看样品再购买的原则，每到一处，必须和司机同入同出，共同和商户协商价格，以便做到价格合理功能有效，质量保证。13.所有采购物资必须和供货商协议协商，保证采购