安徽宣城大棚莴笋高效栽培技术.doc

安徽宣城大棚莴笋高效栽培技术摘要：宣城市宣州区因地制宜，积极推广大棚莴笋秋延迟、越冬栽培新模式，推广面积达266.7h 主要通过品种调整和设施栽培，是莴笋从12月上旬供应至翌年3月下旬，主要在元旦、春节前后上市，此时正值冬、春淡季，且又逢“两节”，市场销路好。关键词：宣城；莴笋；大棚；高效栽培技术宣城市宣州区莴笋发展较快，全区常年种植秋、冬、春莴笋466.7余h ，其中大棚莴笋秋延迟、越冬栽培是我区近年发展起来一种新的栽培模式，面积已达266.7h。通过品种调整及设施栽培，供应期从12月上旬至翌年3月下旬结束，主要以元旦、春节前后上市，此时正值冬、春淡季且又逢“两节”，市场销路好，667平均产量35004000，平均单价2.0元/以上，最高可达 3.6元/，平均667产值在 7000元，经济效益较高。1、品种及播期1.1品种选择：秋延迟、越冬莴笋的生长主要在最寒冷的季节，要求选用耐寒、适应性强、市场适销、高产的青皮或紫红色品种，如竹叶青、挂丝香、南京紫皮香、中都5号、寒抗笋王、金铭1号、种都青等。1.2播种适期：大棚莴笋秋延迟、越冬栽培播期弹性较大，一般9月上旬10月中旬均可播种。因此，根据栽培季节要求、市场需求，因地制宜，选择适易品种，确定播种期是获得丰产、高效的前提。2、培育壮苗2.1苗床准备：选择地势较高、平坦，土质肥沃保水力强的土壤作为苗床，苗床底肥以有机肥为主，配施少量的过磷酸钙，施入后深翻，整平整细，使土粒细小均匀一致，土壤疏松平整，通透性好，便于笋苗发育生长。2.2催芽播种：越冬莴笋一般不需要进行种子低温处理，秋延迟莴笋若需要低温处理时，可将种子用冷水浸种5-6h，用手搓洗，除去粘液和杂质，淘洗2-3次后，稍凉去种子表面的水分，用湿布袋包裹，放入冰箱的冷藏室最下层，24h后用清水冲洗一次再放入冰箱，一般48h就发芽露白。当种子幼芽露白后摊放在有散射光的阴凉处，注意喷水保湿，经3-4h后，胚芽转为淡绿色时即可播种。播种要精细，应在种子中加入少量的细土进行混合撒播，适当稀播，一般播种量每平方米用种子2g左右，覆盖0.3-0.5的过筛细土。2.3苗床管理：温湿度管理 播种后要覆盖遮阴网或草帘进行降温保湿，确保齐苗，不宜过干过湿，出苗后于傍晚揭去覆盖物，适当通风炼苗。间苗 当幼苗出现第1-2片真叶是，进行第一次间苗，使苗距达1-2。2-3片真叶时，进行第二次间苗，苗距3-4，以提高秧苗素质，做到苗齐、苗壮、苗匀。叶面追肥 幼苗自真叶展开后，每7-10天喷一次叶面肥，并配杀菌剂或杀虫剂防病治虫。壮苗标准 苗龄不超过30天，叶片无病虫害，子叶完整，4-6片真叶，叶片肥厚，叶色正常，无节间，根系发达。3、 科学定植3.1整地施肥：每667施腐熟的有机肥3000-4000、45%硫酸钾复合肥50，于移栽前7-10天施入。耙碎整平作畦，采用深沟高垄栽培。3.2定植方法：定植前1-2天应将苗床淋透水，以便起苗时少伤根，多带土。定植时，选择阴天或晴天下午，挖穴栽培，深度以不埋没心叶为度，栽后立即浇定根水。定植株行距，园叶品种3535，密度40005000株为宜，尖叶品种3030，密度50006000株为宜，不能种植过稀或过密，影响产量和品质。具体栽培密度根据品种特性、土壤肥力、栽培季节的长短、市场要求以及种植习惯等因素决定。4、栽后管理 4.1温湿度管理：10月下旬以后，随着气温迅速下降，出现霜冻，应扣棚覆膜。控制白天温度在1520，不超过24、夜间不应低于10。前期温度不能偏高，否则会导致植株“窜苗”和发生病害，放风取决于温度条件，在满足莴笋生长的适宜温度下尽量加大通风，保持空气相对湿度在50%70%。如果棚内湿度偏大，应及时通风散湿，晴天需早通风、晚闭棚，防治发生病害。当气温降至0以下时，大棚内要增设保温帘或加搭小拱棚保温，控制棚温白天1520，夜间不低于5。 4.2肥水管理：幼苗期 莴笋前期叶片生长占优势，不需要过多养分，定植后2-3天浇缓苗水，随后结合中耕培土1-2次，秋延迟莴笋生长前期若天气炎热干旱，应多次浇水，以保持土壤湿润。发棵期 当长致810片叶开始团颗时，结合浇水，每亩追施46%尿素1015公斤、60%氯化钾810公斤，中耕，除草，控水蹲苗。莲座叶已充分展开，即将封垄，茎部开始肥大时就应结束蹲苗。肉质茎形成期 当莴笋心叶与莲座叶齐平时，其茎部开始膨大，重施“膨茎肥”，结合浇水每亩追施46%尿素1520公斤，同时注意叶面喷施硼、钙肥（因为硼元素缺乏的情况下，莴笋体内维生素C含量减少，植株抗逆和抗病能力下降，肉质茎表易裂口），这次水肥必须适时，过早过晚对肉质茎的生长都不利。开始浇水以后，茎的膨大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就浇，浇水要均匀，水量要适中，严防大水漫灌。做到勤浇水，保持土壤湿润，充分满足莴笋对肥水的要求，以防裂茎。采收前10天停止浇水。5、 病虫害防治霜霉病 开始叶面出现水浸状小点，逐渐发展为淡黄色近圆形病斑，逐渐扩大成不定形。或因受叶脉限制而呈多角形，后来病斑颜色转为黄褐色，潮湿时病斑背面可长出稀疏的霜状霉层。许多病斑相连可使叶片干枯、死亡。有时病菌能侵染到茎部，引起茎部变黑。田间管理注意降低田间湿度，防止田间积水，促进植株生长，抑制病菌发育。及时摘掉病叶及下部的老叶并烧毁，增加通透性。发病初期可选用10%世高（苯醚甲环唑）水分散颗粒剂1000倍、72.2霜霉威600800倍液、64恶霜锰锌可湿性粉剂500倍、85%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍、72%杜邦克露（霜脲.锰锌）600800倍液交替轮换用药，每隔710天1次，连续喷23次，可有效防治莴笋霜霉病。菌核病 主要为害寄主根茎部，多在莴笋生长中后期发病，植株感染后外叶逐渐褪绿变黄，最后萎焉枯死。病部多呈水渍状软腐，在病组织表面产生浓密白色霉层，最后形成黑色鼠粪状菌核。田间管理注意进行土壤消毒，合理施肥，基肥施用充分腐熟的堆肥，要避免偏施氮肥，增施磷、钾肥；勤中耕除草，及时清除病残株及下部病叶；收获后进行1次深耕，使多数菌核埋在6土层以下。发病初期可选用50%速克灵2000倍液、50多菌灵500倍、70甲基托布津1000倍，连喷3次即可。黑斑病主要为害叶片。典型症状是在叶片上形成圆形或近圆形褐色斑块，直径315毫米，具同心轮纹，潮湿时病斑背面可产生黑色霉状物。注意加强栽培管理，增施磷、钾肥，实行轮作，及时去除老、病、残叶。发病初期选用50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1500倍液、40%克菌丹可湿性粉剂400倍液、10%世高（苯醚甲环唑）水分散颗粒剂1000倍等轮换用药，7天喷1次，共喷23次。蚜虫与潜叶蝇 667可用70%吡虫啉水分散粒剂2g+1.8%阿维菌素5ml对水10喷雾防治，或用异丙威烟剂200250克熏蒸。上市前10天停止施药。6、适时采收 莴笋主茎顶端与植株最高叶片的叶尖向平时为收获适期。此时肉质茎充分膨大，品质脆嫩。根据市场需求