高中生物b必修一第二章复习.ppt

第二章组成细胞的分子 一 细胞中的元素和化合物 组成细胞的化学元素1 细胞中常见的化学元素有种大量元素 微量元素 2 鲜重下 O C H N干重下 C O N H3 生物大分子以为基本骨架 是最基本的元素 是生命的核心元素 都是生物体必需的元素 20 CHONPSKCaMg FeMnBZnMoCu 碳链 C 组成细胞的化合物 细胞内化合物的含量 水 蛋白质 脂质 糖类 合成场所形成过程 主要元素 C H O N S Fe Cu Mn I Zn 氨基酸 种类 20种 必需氨基酸非必需氨基酸 通式 自行补充 特点 脱水缩合 多肽 盘曲折叠 蛋白质 结构多样性 功能多样性 5种功能和举例自行补充 组成 4种原因自行补充 二 生命活动的承担者 蛋白质 蛋白质 蛋白质的基本单位 氨基酸 特点 每个氨基酸分子至少都含有一个氨基 NH2 和一个羧基 COOH 并连在同一个碳原子上 R基不同 氨基酸不同 每个氨基酸独自的特性决定于其特定的R基 氨基酸分子形成蛋白质的结合方式 脱水缩合 二肽 二个氨基酸 脱水缩合 2 肽键的四种写法 写法不同 但是结构一模一样 二肽 两个氨基酸脱水缩合而成的化合物 多肽 由三个或三个以上氨基酸分子缩合而成的 含有多个肽键的化合物 但是做题时要写具体是 几肽 如三肽 六肽 十肽 多肽通常呈链状结构 叫做肽链或多肽链 肽链盘曲 折叠后形成有一定空间结构的蛋白质 1 脱去的水分子的氢来自氨基和羧基 氧来自羧基 有关蛋白质的计算 1 脱去水分子数 肽键数 氨基酸总数 肽链条数 例 多个氨基酸分子缩合成含两条肽链的蛋白质时 相对分子质量减少了900 由此可推知 此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是 解 脱去水分子数 900 18 50个根据公式得 肽键数 50氨基酸数 50 肽链条数 50 2 52 2 蛋白质中的至少氨基数 肽链条数蛋白质的总氨基数 肽链条数 R基上的氨基数 所有氨基酸中氨基总数 肽键数 例 现有100个氨基酸共含有110个羧基和106个氨基 这些氨基酸缩合成6条多肽链中共含有的羧基和氨基的个数分别是 肽键数 羧基数为16 请自行算出 法一 根据 总氨基数 肽链条数 R基上的氨基数 6 6 12析 100个氨基酸至少有100个氨基 多出的10个氨基即是R基上的氨基法二 根据总氨基数 所有氨基酸中氨基总数 肽键数 106 100 6 12 3 蛋白质的相对分子质量 各氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数 18 脱水数 n a 18 n m 例 组成人体的氨基酸的平均分子量是128 血红蛋白由4条多肽链组成 共含有574个氨基酸 则血红蛋白的分子质量约为 解 蛋白质的相对分子质量 128 574 18 574 4 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 DNA脱氧核糖核酸 RNA核糖核酸 核苷酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 基本单位 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 三 遗传信息的携带者 核酸 1 核酸有2种 核苷酸有8种 含氮碱基有5种 五碳糖有2种 核酸 核酸的分类 2 RNA分子结构与DNA的比较 A U C G A T C G 核糖 脱氧核糖 核糖核苷酸 脱氧核苷酸 单链 双链 碱基 五碳糖 基本单位 结构 RNA DNA 细胞核 线 叶 细胞质 DNA 脱氧核苷酸 磷酸 碱基 脱氧核糖 主要分布 RNA 核糖核苷酸 磷酸 碱基 核糖 彻底 完全 水解 彻底 完全 水解 易错点 1 核酸的基本单位是核苷酸 2 脱氧核酸的基本单位是脱氧核苷酸 3 核糖核酸的基本单位是核糖核苷酸 注意题目中问的是哪种物质 具体问题具体分析 如 大肠杆菌遗传物质的基本单位是脱氧核苷酸 大肠杆菌中的核酸的基本单位是核苷酸 如果题目中出现具体的碱基 则一定要在前加碱基的名字 实验 甲基绿和吡罗红染色剂是混合在一起使用的 核酸是一切生物的遗传物质 有细胞结构的生物都以DNA为遗传物质 只有RNA病毒以RNA为遗传物质 生物 二 核酸的功能 单糖 不能水解的糖 直接被细胞吸收 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成 多糖 由多个单糖脱水缩合而成 四 细胞中的糖类 1 糖类的功能 糖类是主要的能源物质 2 元素组成 C H O 有且仅有 3 分类 根据是否水解以及水解为单糖的数量 单糖 二糖 多糖 脱水缩合 脱水缩合 水解 水解 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 植物细胞 动植物细胞 动物细胞 组成RNA 组成DNA 葡萄糖是生命活动的主要能源物质 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 水解为单糖 作为能源物质 动物细胞 纤维素 淀粉 糖原 植物细胞 植物细胞 动物细胞 组成细胞壁 支持保护 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质 动植物细胞 动植物细胞 2 动物特有的糖类 乳糖 糖原 半乳糖3 植物特有的糖类 麦芽糖 蔗糖 淀粉 纤维素 果糖4 动物和植物都有的糖类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖5 糖类是主要的能源物质 但不是所有的糖类都能为生命活动提供能量 纤维素 核糖 脱氧核糖这三种糖不能提供能量 6 不是所有的细胞壁都有纤维素 只有植物才是 注意事项 1 多糖的基本单位都是葡萄糖 即淀粉 糖原 纤维素都是由葡萄糖构成 组成元素 C H O P N 脂肪只有C H O 五 脂质 分类 脂肪磷脂固醇 胆固醇性激素维生素D 细胞内良好的储能物质 保温 缓冲减压 细胞膜 细胞器膜的重要成分 动物细胞膜中重要成分 促进动物生殖器官的发育 促进钙磷的吸收 脂肪含H多 耗氧多 产能多 产水多 Why 六 生物大分子以碳链为骨架 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单体 多聚体 生物大分子以碳链为骨架C是生命的核心元素 是细胞中最基本的元素 没有C就没有生命 一 水在细胞中的含量 1 不同种类的生物 含水量不同 水生生物 陆生生物 2 同一生物在生长发育的不同时期 含水量也不同 3 同一生物 在不同的组织 器官中 水的含量也不相同 水是细胞中含量最多的化合物 七 细胞中的水 H2O 二 水在细胞中的存在形式 1 结合水 2 自由水 与细胞内其他化合物相结合的水 以游离的形式存在 可以自由流动 1 在一定条件下可以相互转化 2 两者的相对含量 自由水 结合水 影响细胞的代谢速率 自由水的比例高 代谢活跃结合水的比例高 代谢下降 动植物抗旱抗寒能力增强 以适应不良条件 如 动物的冬眠 三 自由水与结合水的关系 四 水的生理功能 1 细胞内良好的溶剂 2 参与生化反应 3 运输营养物质和代谢废物 结合水4 构成细胞的组成成分 自由水 八 细胞中的无机盐 名师P29页 一 存在形式 多数以离子形式存在 如K Na Cl 等 二 生理功能 会举例说明 例4 1 组成细胞中的某些化合物 2 维持细胞和生物体的生命活动 3 维持细胞的酸碱平衡 4 维持细胞的渗透压平衡 正常形态 如 铁血红蛋白 镁叶绿素 Ca2 骨和牙齿 组成 组成 组成 如 血液中Ca2 含量过低 会抽搐 过高则会肌无力 如 血细胞放在浓盐水中会皱缩 习题部分主要是蛋白质 核酸 1 该图中 A表示 D表示 2 该化合物由个氨基酸分子失去个水分子而形成 这种反应叫做 在这个过程中 相对分子质量减少了 该化合物为 3 图中表示R基的字母是 表示肽键的字母是 4 图中有个游离的氨基和个游离的羧基 5 该化合物是由种氨基酸组成的 6 该化合物水解成氨基酸的过程中需要分子水 氨基 BCG 羧基 三肽 3 脱水缩合 2 36 EF 1 2 2 2 8 通常情况下 分子式为C63H103O45N17S2的蛋白质化合物中 最多含有肽键 A 63个B 62个C 17个D 16个9 下面是某种蛋白质的末端部分 H3COHHOHHH H2N C C N C C N C C N C HCH3 CH2HHOH据此图解回答问题 1 此图解含有 个氨基酸 残基 个氨基 个羧基 2 用 在图解中标出其中的一个肽键结构 3 写出该图解的各个R基 4 写出最左端的肽键水解而形成的氨基酸的结构式 D 4 1 0 下列为某一多肽化合物的分子结构式 请回答有关问题 CH3HCH2OHHHO HHOHOCH3 上述结构中 代表氨基的结构式为 代表羧基的结构式为 代表肽键的结构式为 其中 为R基 上述化合物是由种氨基酸组成 该化合物是由个氨基酸失去两分子水形成的 该化合物称为 这样的反应叫做 水分子中的氧来自于 氢来自于 NH2 COOH CO NH CH3 CH2OH 两 三 三肽 脱水缩合 COOH COOH NH2和 练习 1 肽键是在下列哪两个基团间形成的 A 磷酸基和羧基B 羧基和氨基C 羟基和醛基D 醛基和氨基2 某个氨基酸分子中含有两个氨基 其中一个氨基和羧基连在一个碳原子上 则另一个氨基的部位应是 A 和羧基连在同一个碳原子B 一定连在羧基上C 连在R基上D 与氨基酸相连3 下列各项中 正确表示肽键的是 A CO NH2 B CO N2H2 C NH2 CO D CO NH 4 已知催产素是由9个氨基酸分子缩合而形成的一条多肽链 在缩合过程中失去的水分子的形成的肽键数依次是 A 9 9B 9 8C 8 9D 8 8 B C D D 5 某一多肽链中共有肽键151个 则此分子中含有氨基和羧基的数目至少有 A 152和152B 151和151C 1和1D 2和26 亮氨酸的R基是 CH2 CH2 S CH3 它的分子式是A C5H11O2NSB C3H7SC C4H11O2SD C5H10O2N7 下列物质中 有的属于构成人体的氨基酸 有的不是 若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物 则其含有的氨基酸 羧基和肽键数目依次是 NH2 CH2 COOH NH2 CH2 CH2OHCOOHCOOH NH2 CH CH2 COOH NH2 CH2 CH COOHCOOH NH2 CH CH2 4 COOHA 3 2 2B 4 3 3C 1 3 2D 3 4 2 C C A 判断正误 核酸的元素组成是 核酸的基本单位是脱氧糖核苷酸 一切生物的遗传物质都是 核酸是一切生物的遗传物质 是主要的遗传物质 组成 和 的碱基完全不同 核酸分子的多样性与核苷酸的连接方式有关 核酸的元素组成是 P 核酸的基本单位是核苷酸 细胞生物的遗传物质都是 组成 和 的碱基不完全相同 核酸分子的多样性与核苷酸的排列顺序有关 1 下列四种核苷酸中 不可能在RNA中找到的是 2 组成DNA和RNA的五碳糖共有 种A 2B 4C 6D 83 RNA与DNA比较 RNA特有的是 A 核糖和尿嘧啶B 核糖和胸腺嘧啶C 脱氧核糖和尿嘧啶D 脱氧核糖和胸腺嘧啶 4 人体细胞中既含DNA又含RNA 由A G T C四种碱基参与构成的核苷酸种类有 A 4B 6C 7D 8 5 有3个核酸分子 经分析共有5种碱基 8种核苷酸 4条核苷酸链 它的组成是 A 1个DNA分子 2个RNA分子B 3个DNA分子C 2个DNA分子 1个RNA分子D 3个RNA分子 6 由DNA分子蕴藏的信息所支配的RNA在完全水解后 得到的化学物质是 A 氨基酸 葡萄糖 碱基B 氨基酸 核苷酸 葡萄糖C 核糖 碱基 磷酸D 脱氧核糖 碱基 磷酸 9 下图中的 代表磷酸基因 代表五碳糖 代表含氮碱基 请据图回答 1 当 是时 该图代表核糖核苷酸 当 是时