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文档简介

教学目标 知识目标 方法目标 情感目标 知道乙醇在生活中的常见用途 认识羟基官能团了解乙醇的取代反应 催化氧化两个主要化学性质 能正确书写这两个方程式 通过对乙醇化学性质的探究 能运用归纳 比较等方法进行分析总结 感受乙醇在现代社会中的作用 了解乙醇对现代社会的重要意义 生活中常见的有机物 乙醇 人民教育出版社化学必修2 乙醇无处不在 溶剂 饮料 消毒剂 燃料 颜色 气味 状态 密度 溶解性 挥发性 乙醇的物理性质 请根据乙醇的分子式C2H6O 结合C H O三种元素的成键方式 小组讨论推测乙醇可能的结构 并动手组装所有可能结构的球棍模型 并在探究报告中写出结构式 对比可能结构的相同点和不同点 并结合实验事实 1 Na和H2O反应可以生成氢气2 Na和CH3CH3不能反应生成氢气 各抒己见 H H 钠与哪种结构反应会放出氢气 缓慢 沉在液体下部 响声很小 有 否 1 把一小块金属钠加入到针筒中 图1 2 把活塞重新装好 用针管从烧杯中吸入乙醇装满后将空气排出 随后针头向下 待反应完毕后 把剩余的乙醇排出 图2 3 迅速反转注射器使针头朝上 点燃针头 用手缓慢推活塞 在火焰上罩一烧杯 一段时间翻转烧杯注入澄清石灰水 图3 实验过程如右图 2Na 2C2H5OH 2C2H5ONa H2 实验步骤 完成表格内容 1 乙醇与钠发生了反应 并生成氢气 2 乙醇与水在结构上有相似性 实验结论 根据实验结论 完成表格中的内容 2Na 2C2H5OH 2C2H5ONa H2 乙醇的取代反应 羟基 向一支试管中加入3 5ml无水乙醇 取一根下端绕成螺旋状的铜丝 在酒精灯上灼烧至红热 插入乙醇中 反复几次 知识回顾 乙醇能在氧气中燃烧 被氧气氧化后的产物为CO2和H2O 生活小资料 醉酒的人一般会出现头痛 呕吐的症状 这是因为酒精在人体内在酒精氧化酶的作用下被氧化的生成物造成的 现象 红色的铜丝 黑色 恢复红色伴有刺激性气味 过程分析 铜丝变黑 铜丝又恢复红色 有乙醛CH3CHO生成 2 乙醇被氧化后生成了新物质 1 铜丝在这个过程中起催化剂的作用 实验结论 乙醇的催化氧化 官能团的结构决定主要化学性质 相同物质 在不同条件下可发生不同类型的反应 生成不同产物 2Na 2C2H5OH 2C2H5ONa H2 乙醇的取代反应 乙醇的催化氧化 共同点 乙醇羟基上的氢氧键都发生断裂 乙醇的催化氧化 VS 乙醇的完全氧化 乙醇的功过大讨论 饮料 溶剂 燃料 消毒剂 酸性重铬酸钾 正确看待乙醇合理使用 决定 决定 反映 反映 官能团 物理性质 化学性质 你知道了吗 1 教材P76 1 2 3 2 查找资料解释酒精为什么是 可
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