农产品安全清洁生产(多图精彩).ppt

农产品安全生产 清洁生产 枪机007 一 什么是安全 清洁生产 生产环境符合无公害农产品产地环境的要求 土壤 重金属含量 危险化学品残留量 生产用水 大气投入品的购买 保管和使用符合无公害农产品生产技术规程的要求 禁用农药 限用农药 肥料 薄膜 生长调节剂 包装保鲜材料等生产过程符合无公害农产品生产技术规程 产品符合无公害农产品标准 二 安全 清洁果品生产形势堪忧 生产环境恶化 一些地方土壤重金属含量超标 一些地方土壤污染 水污染 大气污染严重投入品的生产 购买 管理和使用存在比较严重的问题 过去使用的高毒高残留化学品依然产生影响 高毒高残留农药仍然有人使用 部分生产者不严格按照规程购买 保管和使用投入品产品还没有100 达到无公害食品标准 无公害食品热带水果产地环境条件 适用于香蕉 芒果 荔枝 龙眼 番木瓜 杨桃 番石榴产地环境产地环境空气质量要求产地环境灌溉水质量要求产地环境土壤质量要求NY5023 2002 表1环境空气质量要求 表2灌溉水质量要求 表3土壤环境质量要求 表4禁用农药一览表1 表5禁用农药一览表2 表6无公害食品荔枝 龙眼安全指标NY5173 2005 表7无公害食品香蕉安全指标NY5021 2001 表8无公害食品芒果安全指标GB18406 2 表9无公害食品菠萝安全指标NY5177 2002 三 如何推进安全 清洁生产 加强宣传培训加强示范引导加强投入品监管加强分类指导加强技术创新方法创新加强危机管理 一 加强宣传培训 重点宣传国家标准 行业标准 地方标准明确规定的产地环境要求 禁限用农药要求重点培训无公害食品 绿色食品 有机食品生产技术规程以及现代果业生产技术重点强调安全 清洁生产 生产安全 清洁 优质果品 二 加强示范引导 以建设标准果园和出境水果登记注册果园为示范样板 引导广大果农按照生产安全 清洁水果的总要求组织生产示范果园必须抓好 恭城鹏宇兄弟公司柑桔标准园 三 加强投入品监管 根据 中华人民共和国农药管理条例 加强农药生产 销售 保管和使用的监管园艺作物标准园建设的基本要求之一 100 实施 统防统治 出境果园登记注册制度也要求100 实施 统防统治 具体来说就是要求统一购买 统一保管 统一使用农药 而且做到造册登记 实现可追溯 三挂一种 栽培模式 四 加强分类指导 针对造成不安全 不清洁生产的不同原因进行指导区别不同的区域进行指导 突出重点 工矿区 城市郊区 污染严重地区根据不同土壤类型进行指导 水田 园地 旱地 河流两岸冲积土 山地等区别不同的果树种类进行指导 香蕉 菠萝 西番莲 葡萄 草莓 番木瓜等草本 藤本果树可能更容易出现重金属超标情况 五 创新技术及工作方法 技术创新工作方法创新 金满园公司钢结构大棚栽培葡萄 高畦与覆膜结合 覆膜增糖技术 香蕉水肥一体化栽培高效快速 生长整齐一致 云南瑞丽 六 大力开展清洁果园工作 大力开展 田间地头随手捡活动 长期保持果园经常性清洁 卫生经常随手捡起农药瓶 农药袋 肥料袋 薄膜 病果烂果 枯枝烂叶等废弃物 集中堆放 或回收利用 近年来 该村办 月柿节 每年接待游客10多万人次 被评为 全国十佳魅力乡村 红岩瑶寨风雨桥 大岭山十里桃园 目前 大岭山村人均有果10亩多 年产水果60多万公斤 人均水果年收入5100多元 整形修剪 形成开张 通风透光树形 营造透光树形 引自彭抒昂教授