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文档简介

课题6-2 胡萝卜素的提取1、课程标准：学生学会设计简易实验装置，了解提取植物有效成分的基本原理和方法：2、教学目标：（一）知识与技能1、了解有关胡萝卜素的基础知识2、掌握提取胡萝卜素的基本原理（二）过程与方法1、掌握萃取法提取胡萝卜素的技术2、学会纸层析的操作方法（三）情感、态度与价值观 领悟科学探究的方法，形成严谨、创新以及勇于实践的科学态度3、教学重点：胡萝卜素的提取4、教学难点：胡萝卜素的提取思考课本中的问题？1在前面的学习中我们在哪部分接触过胡萝卜素，你知道胡萝卜素有几种，它们是如何分类的？2胡萝卜素有哪些用途，？3胡萝卜素有怎样的理化性质？4.工业生产中如何获得胡萝卜素？5.实验室用什么方法获取胡萝卜素，实验有怎样的流程？6应选择具有什么特点的萃取剂？7.影响胡萝卜素萃取的因素有哪些？8.如果是你你如何设计萃取实验？9用什么方法进行实验结果的分析？例1.对胡萝卜素的提取通常选用A.水 B.无机盐 C.有机溶剂 D.无机溶剂例2、下列有机溶剂中，不能作胡萝卜素萃取剂的是A石油醚 B乙醚 C 乙醇 D 苯例3、在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，哪种最适宜用来提取胡萝卜素？例4.如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题：（1）冷凝管的作用是（2）烧瓶内加入的萃取液一般是，原料在加入前，一般要进行、处理。（3）该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是。（4）为了取得最佳萃取效果，萃取的时间应该。(5)提取胡萝卜素的实验流程是_萃取过滤浓缩。(6)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过_进行鉴定
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