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文档简介

铅超标,引起钙、铁、锌以及蛋白质的吸收不足：病理分析：由于铅在体内的吸收途径与钙，铁，锌，硒可能发生竞争，所以如果儿童膳食中富含钙，铁，锌，硒就可以减少铅的吸收.(尤其是牛奶，其所含蛋白能与体内铅结合成一种不溶性化合物，可使肌体对铅的吸收量大大减少.)影响源：A. 污染，空气和固体环境污染，工业区附近的沙土易受铅污染，铅排放超标等，小孩子大都不注意卫生，玩耍后不注意会将脏手放在嘴巴里.B. 使用含铅的玩具（绝大部份都含铅，因无其它元素可以代替）或生产用品（如水杯、塑料碗等等），以及铅超标的家具、彩釉陶瓷制作的餐饮用具及水晶器具。C. 自来水中，尤其在工业区附件的水质易受铅污染，因其生物利用率往往比食物中的铅还高，研究认为高达50%D. 小孩子肾脏排毒功能发育不完善.E. 食品中，爆米花，皮蛋，水果表皮可能含有的杀虫剂等。F. 中药制品的铅含量，每人每日服用610克计算来看，通过中药材摄入的铅在10.717。8微克，如果连续服药的话，铅将在体内带来很大威胁，长期服用造成铅中毒。可能引发的状况：A. 神经系统：易激惹、多动，注意力短暂，攻击性行为，反应迟纯，嗜睡，运动失调，严重者为狂躁，不安宁，激动等特征；B. 消化系统：腹病，便秘，腹泻，恶心，呕吐等，C. 血液系统：小细胞低色素性贫血D. 泌尿系统：早期氨基酸尿，糖尿，高磷尿等表现.E. 影响小儿智力、体重、身高的发育防铅：1. 勤洗手，不边玩边吃，吃东西前洗手；2. 不要将含铅的玩具放在嘴里撕咬.3. 避免使用陶器或内部绘色和花纹的容器装酸性饮料，如橙汁等。4. 不要长期服用中药制剂5. 不要携带儿童到马路、工业区附近停留或玩耍.排铅：1 富含蛋白质的食物，铅超标将影响蛋白质的吸收和代谢，引起体重减轻，人体中的蛋白质摄入不足，可使组织中铅蓄积累明显上升，增加蛋白质的摄入量，将可以阻抑和减轻铅中毒症状；e.g.牛奶、鸡蛋，鹌鹑蛋，牛肉，豆制品等。2 含钙高的食物，铅与钙在体内的代谢过程相似，服食含钙高的食物可防治铅蓄积，含钙较丰富的食物：虾皮（50g虾皮含250g钙）、奶类、豆类，蟹，芝麻，荠菜，芹菜叶，萝卜叶，莴笋叶，杏仁，瓜子，合桃仁，柑桔，马铃薯，骨头汤（加少量醋同煮）3 含铁丰富的食物，道理同上，可以减少铅蓄积，并可以预防铅中毒所致的贫血.e.g.猪血、猪肝、，猪腰，黑木耳，红枣，蛋，紫萝卜，芹菜叶，胡萝卜，西红柿，山楂，桃子，草莓，桂圆等，维生素C也能足进铁的吸收4 茶叶及大蒜等含鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出5 含锌高的食物，海带等；6 对铅中毒有辅助疗效的中草药：金钱草
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