藕与莼菜 配套教案.doc

丰富的资源 最快的更新 优质的服务 诚信的运作八 藕与莼菜（叶圣陶）教案上海市世界外国语中学 郑英杰一、学习目标： 1、知识与技能：学习本文运用对比、理想来行文示旨的写作方法；学习本文借物抒情的写作特点。2、过程与方法：沉浸文本，体会本文平实朴素、淡雅自然的语言特点。3、情感、态度、价值观：培养学生热爱家乡的思想情感。二、教学重点、难点： 1、学习作者借助对比手法，鲜明地传达对故乡的热爱之情的写作方法。 2、体味“所恋在那里，那里就是我们的故乡了“的含义说明这是一篇借物抒情的美文，作者将自己对故乡的热爱之情寄托在具有典型代表意义的“藕与莼菜”上，借对故乡“藕与莼菜”的怀念，表达了对故乡的热爱之情。这种借物抒情、托物言志的写法是散文中常见的一种写作手法，学生应学习、体会。其次，叶圣陶先生在中国新文学史上是一个具有独特风格的作家，细密的观察，客观的写实，平实朴素、自然淡雅的语言风格在本文有显著的体现。所以教师引领学生钻研本文，赏析、品味语言是教学的重要环节。学习本文，培养学生对家乡的热爱之情，从而达到陶冶情操的目的。散文的语言风格是多样的，或华丽的，或朴实，或幽默、或严肃，这是作者在长期写作中形成的。在教学中，华丽的语言风格，学生容易接受，而借助平实的语言传达出浓郁的情感，学生常常不易理解，也不容易把握其中蕴含的意义，所以，引导学生如何去品味语言是本教学的重点所在。本文在写法上采用对比的手法，将故乡的“藕与莼菜”与“这里”的“藕与莼菜”作对比，从而突出了故乡的“藕与莼菜”的甘美滋味和令人心醉的味道。教学中借助对对比的手法的分析，让学生清晰地感受到作者对故乡的深厚感情。三、教学时间：一课时四、教学步骤：（）疏通字词及读音：1、咀嚼（j ju） 2、雪藕（u） 3、臂膊 4、躯干5、裹 6、风致 7、濯（zhu） 8、体味9、浑凝 10、拣择（jin z）11、伺候（chou）12、硕（shu）腹巨贾（g）13、待价而沽（g）14、欣羡 15、莼（chn）菜 16、萦系（yng x）17、譬（p）如多音字嚼：（1）味同嚼（jio）蜡（2）咀嚼（ju）伺：（1）伺（s）机而动（2）伺（c）候（一）导入1、背诵杂诗（其二）（王维）2、联想题：王维的杂诗通过写关心故乡的一样具体事物梅花来表达对故乡的怀念，那么说到“家乡”你会想到什么？l 学生畅所欲言3、导入词：其实，故乡的风物最让人牵记的莫过于小时候吃过的东西了。叶圣陶先生对故乡的怀念也寄托于两样他儿时吃过得的东西藕与莼菜，在离开故乡的日子里，只要想到吃到它们，就勾起他的故乡情。4、作者简介叶圣陶原名叶绍钧，现代著名作家、教育家，当代“语言大师”之一。他在我国儿童文学史上有着特殊地位，是我国现代童话创作的重要奠基人。有代表作：倪焕之（小说）（二）初读课文1分组朗读或全班集体读，在朗读中感受作者的情感。2小组或个人可以选择自己喜欢的段落加以品味、欣赏。（三）分析课文1文章是如何运用对比手法体现对故乡的热爱，请学生分析文章的对比手法的运用：（1）藕（秋）故乡的“藕” “这里” 的“藕”鲜嫩洁白 甘美 普遍 瘦 涩 少（2）莼菜（春）故乡的莼菜：能“日餐一碗”“这里”的莼菜：难得吃上（3）写异地吃到、看到的藕、莼菜是为了什么？对比，衬托出故乡藕的“鲜嫩甘美”和“莼菜”的令人陶醉；为点明藕、莼菜牵动思乡之情作铺垫。学生答不出时可以提示，问下一道题目引导学生2作者难道只是怀念故乡的藕与莼菜吗？l 两样蔬菜，一种情思“故乡情思”（单元主题）因为故乡有亲密的人、知心的朋友，更有那份难舍难分的情结。l 睹物思乡，借物抒情朗读第6、7节（四）练笔随堂读写本：以 “睹_思_” 为主题写一段话要求：1、寄虚情于实物（记叙、描写与议论、抒情相结合） 2、字数：按学生能力及时间来确定。练习举隅1给下列句子中加点字注音 （1）他们把这些藕一濯再濯 濯： （2）自有伺候那些豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了。 贾： 2根据课文将下面句子补充完整，并说一说这样表达的作用。 （1）至挑着胆子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像 ，便涩得像 。 作用： 。（2）其余的便要 ，专善价而沽。作用: 。3写一段100自由的文字，写写你喜爱的故乡的“物”，在描写中传达出你对故乡的情感。 教后反思叶圣陶先生的散文感情朴实，意趣隽永，语言洁净，按生活的本来面目真实地再现生活。语言拥有一种不雕琢、不做作的朴实美。教师教授叶圣陶先生的作品，自己应先沉浸于文本中，揣摩作者朴实语言下所蕴含的深层的思想感情，这样才能引导学生感受文章的美。以研读课文第一段为例来说明。阅读课文我们很容易感受到，故乡的人、事、物在作者心中烙下了不可磨灭的印象，那份从心灵深处弥漫出的对故乡的挚爱之情感人至深。虽身在异地，但想起那些挑藕而售的男人、女人们，他们的形象便扑面而来：“男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健美的风致。”从这一段描写，我们可以感受到，故乡的人像一幅清晰的油画，画中的人从肤色到衣着栩栩如生地站在了作者面前，也站在了读者面前，作者对他们的热爱不言自明。再如文章中的第二段，虽然写的不是故乡的藕，而是异地的藕，但是作者惜墨如金的用词，让读者从字里行间感受到作者对故乡的厚爱。如，异地的藕不是很多，而是“珍品”，它们是从故乡“运”来的，“数量”不多，不像家乡的藕随处可见，鲜嫩，甘美，异地的藕是“供”在大一点的水果铺子里，善价而沽。街上买的藕，“瘦得像乞丐的腿，涩得像未熟的柿子，实在无法欣赏”。仔细阅读课文，这样富有表现力的句子在文章中俯仰即拾。美文需要教师先仔细研读文本，体悟出作者的深意，这样才能恰当地引导学生沉浸在文本之中，从而达到陶冶情操的作用。藕与莼菜作者：叶圣陶同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多乡人：男的紫赤的胳膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的那样高，但是别有一种健康的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩的玉色的长节的藕。在产藕的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白。仿佛他们以为这是供人品味的珍品，这是清晨的画境里的重要题材，倘若涂满污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事，他们不愿意担在身上，故而先把它们洗濯得这样洁白，才挑进城里来。他们要稍稍休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。过路的人就站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了。这样情形差不多是平常的日课，直到叶落秋深的时候。 在这里上海，藕这东西几乎是珍品了。大概也是从我们故乡运来的。但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的就要供在较大的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，就是涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。 这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不爽利。切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味，但是没有那种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。 想起了藕就联想到莼菜。在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。莼菜本身没有味道，味道全在于好的汤。但是嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷的船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。取得这样方便，当然能日餐一碗了。 而在这里上海又不然；非上馆子就难以吃到这东西。我们当然不上馆子，偶然有一两口去叨扰朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的时候，所以今年竟不曾吃过。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他瓶装的西湖莼菜，他送给我一瓶，我才算也尝了新。 向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。我自己也不明白，为什么会起这么深浓的情绪？再一思索，实在很浅显：因为在故乡有所恋，而所恋