《清明节》专题课件

万物生长此时 皆清洁而明净 岁时百问 由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温 降雨 物候等方面的变化 所以古代劳动人民用它安排农事活动 淮南子 天文训 云 春分后十五日 斗指乙 则清明风至 清明一到 气温升高 雨量增多 正是春耕春种的大好时节 故有 清明前后 点瓜种豆 植树造林 莫过清明 的农谚 可见这个节气与农业生产有着密切的关系 清明作为节日 与纯粹的节气又有所不同 节气是我国物候变化 时令顺序的标志 而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义 清明节是我国传统节日 也是最重要的祭祀节日 是祭祖和扫墓的日子 扫墓俗称上坟 祭祀死者的一种活动 汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓 按照旧的习俗 扫墓时 人们要携带酒食果品 纸钱等物品到墓地 将食物供祭在亲人墓前 再将纸钱焚化 为坟墓培上新土 折几枝嫩绿的新枝插在坟上 然后叩头行礼祭拜 最后吃掉酒食回家 寒食节 寒食即禁火 只能吃冷或预先煮好的食物 相传这个习俗起源于春秋时代 当时晋国有人欲害死大公子重耳 忠臣介之推 又名介子推 便护送重耳逃亡 甚至在饥寒交迫之际 割下自己的肉给重耳吃 希望日后他安然回国 当上国君 并勤政爱民 十多年后 重耳终于回国当上了国君 即春秋五霸之一的晋文公 并逐一犒赏流亡期间曾协助他的人 却忘了介之推 他经旁人提醒 才赶忙差人请介之推前来领赏 可是 介之推和母亲到深山隐居 晋文公与臣子在山中遍寻不获 有人提议放火烧山 介之推是孝子 一定会救母亲出来 可是 大火烧了三日三夜 仍不见介之推 火熄灭后 人们在一棵柳树下发现介之推背着母亲的尸体 晋文公非常伤心和懊悔 将二人安葬在柳树下 晋文公将放火烧山的一天 定为寒食节 规定人民禁止用火 寒食一天 以纪念介之推的忠诚 第二年 晋文公与群臣素服登山祭奠介之推 他们发现安葬介之推的老柳树死而复活 晋文公上前折了柳枝 围成圈儿戴在头上 并将杨柳挂在门外以示纪念 逐渐演变成今天的清明节习俗 本来 寒食节与清明节是两个不同的节日 到了唐朝 将拜拜扫墓的日子定为寒食节 寒食节正确的日子是在冬至后一百零五天 约在清明前后 因此便将清明与寒食合并为一了 清明节的习俗是丰富有趣的 除了讲究禁火 扫墓 还有踏青 荡秋千 蹴鞠 打马球 插柳等一系列风俗体育活动 相传这是因为清明节要寒食禁火 为了防止寒食冷餐伤身 所以大家来参加一些体育活动 以锻炼身体 因此 这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪 又有踏青游玩的欢笑声 是一个富有特色的节日 闽南扫墓习俗 到了墓地 先用锄头把墓地周围杂草锄净 清理墓埕 于是一家人分别动手 有人用红笔把墓牌石上的祖宗名号描红 有的焚香点烛 摆上果合 而小孩最喜欢在墓上献纸钱 所谓纸钱 是用薄的色油光纸裁成宽约四寸 长约六寸的纸页 然后用波纹状的钢錾在中间錾出三四行波纹状的曲线 小孩一张张往墓上压 五色斑斓的纸钱 使人远远看去宛如盛开的花朵 使平时荒凉的坟山 突然红绿纷披 平添一片艳丽景象 献纸事毕 儿孙们便在祖先墓前跪拜行礼 既尽子孙孝道 也祈求祖先保庇今后平安如意 清明节的饮食 由于寒食节与清明节合二为一的关系 一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯 在山东 即墨吃鸡蛋和冷饽饽 莱阳 招远 长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭 据说不这样的话就会遭冰雹 泰安吃冷煎饼卷生苦菜 据说吃了眼睛明亮 晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯 很多地方在完成祭祀仪式后 将祭祀食品分吃 晋南人过清明时 习惯用白面蒸大馍 中间夹有核桃 枣儿 豆子 外面盘成龙形 龙身中间扎一个鸡蛋 名为 子福 要蒸一个很大的总 子福 象征全家团圆幸福 上坟时 将总 子福 献给祖灵 扫墓完毕后全家分食之 上海旧俗 用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来 晾干后存放着 到立夏那天 将之油煎 给小孩吃 据说吃了以后不得疰夏病 上海清明节时有吃青团的风俗 将雀麦草汁和糯米一起舂合 使青汁和米粉相互融合 然后包上豆沙 枣泥等馅料 用芦叶垫底 放到蒸笼内 蒸熟出笼的青团色泽鲜绿 香气扑鼻 是本地清明节最有特色的节令食品 上海也有的人家清明节爱吃桃花粥 在扫墓和家宴上爱用刀鱼 清明节诗词 清明 唐 杜牧清明时节雨纷纷 路上行人欲断魂 借问酒家何处有 牧童遥指杏花村 途中寒食 唐 宋之问马上逢寒食 途中属暮春 可怜江浦望 不见洛桥人 北极怀明主 南溟作逐臣 故园肠断处 日夜柳条新 寒食 唐 韩翃春城无处不飞花 寒食东风御柳斜 日暮汉宫传蜡烛 轻烟散入五侯家 闾门即事 唐 张继耕夫召募爱楼船 春草青青万项田 试上吴门窥郡郭 清明几处有新烟 寒食上冢 宋 杨万里 迳直夫何细 桥危可免扶 远山枫外淡 破屋麦边孤 宿草春风又 新阡去岁无 梨花自寒食 进节只愁余 苏堤清明即事 宋 吴惟信 梨花风起正清明 游子寻春半出城 日暮笙歌收拾去 万株杨柳属流莺 清江引清明日出游 明 王磐 问西楼禁烟何处好 绿野晴天道 马穿杨柳嘶 人倚秋千笑 探莺花总教春醉 清明 南宋 高翥南北山头多墓田 清明祭扫各纷然 纸灰飞作百蝴蝶 泪血染