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第一课时 妈妈说的话有道理吗 为什么 想一想 学习目标 1 概述人体消化系统的组成和功能以及食物的消化过程 2 探究馒头在口腔中的变化 学会设计改进探究实验来检验自己的假设 课前小组合作学习书本p29图4 221 消化系统由什么组成 指出食物经过消化器官的先后顺序消化腺的位置 2 填出消化腺分泌的消化液分别是什么 消化液中含有什么消化酶 各进入什么器官 消化系统的组成 活动一 小肠 大肠 肛门 口腔 咽 食道 胃 消化道 消化腺 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 口腔 胃 从胆管到小肠 小肠 从胰管到小肠 消化系统 探究 请你品一品馒头进入口腔 咀嚼后会发生怎样的变化 变湿润变碎变甜 探究 馒头为什么越嚼越甜 淀粉 馒头的主要成分是什么 淀粉有甜味吗 没有 探究 馒头在口腔中的变化 自学课本P27 28 注意课本的提示 理清课本实验设计思路 活动二 提示1 淀粉是馒头的主要成分 淀粉没有甜味 麦芽糖有甜味 2 淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变蓝 3 口腔的温度大约是37 探究 问题 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼 舌头的搅拌以及唾液都有关系呢 1 用什么材料代替馒头 如何操作不易让材料沾在试管壁和试管口 2 如何取纯净的唾液更快更好 3 用什么搅拌 4 有什么更好的方法保持37 恒温水浴 5 怎样验证馒头发生变化 6 本实验能证明产物是麦芽糖吗 活动三 改进实验 验证麦芽糖 提出问题 实施计划 得出结论 制定计划 作出假设 表达交流 馒头为什么越嚼越甜 3 滴管不可共用 4 充分搅拌是不停的搅拌 5 编号写在离试管口较近的地方 实验成功的关键1 控制实验单一变量 2 设计对照组 提出问题 实施计划 得出结论 制定计划 作出假设 表达交流 食物消化过程示意图 初步消化 氨基酸 初步消化 葡萄糖彻底消化 甘油和脂肪酸彻底消化 氨基酸彻底消化 初步消化 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化 什么叫消化 胆总管 胰管 胰腺 肝脏 胆汁能够乳化脂肪 促进脂肪的消化 观看视频 胆汁的乳化 为什么小肠是消化食物的主要场所 皱襞 绒毛 绒毛间有许多肠腺 1 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 增加了内表面面积 胆汁胰液肠液 2 小肠内有多种消化液 3 小肠很长 约5 6米长 2 为什么肝炎患者厌油腻 消化和吸收功能较弱 肝炎患者肝功能受损 胆汁分泌不足 影响脂肪的消化 而油腻食物含脂肪较多 因此肝炎患者厌油腻 联系生活 1 为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦 消化和吸收 消化系统的组成 消化道 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 食物的消化 消化产物 消化的主要场所 小肠 爱因斯坦说过 我并没有什么特殊的才能 我只不过是喜
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