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文档简介

不一样的美味教学目标：1、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。3、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。教学重难点：介绍一种美味，突出其特色教学过程：一、情景导入1人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，扬州的拉面等，是否让你有垂涎三尺的感觉？2这些好吃的东西让你想到了什么词语？这节课我们就来谈谈美食（板书美食）根据你的经验，美食美在哪儿？（板书：形、色、香、味）二、创设情境，介绍美食1在海南逢年过节每家每户的餐桌上必定有一道菜，大家猜，那是什么菜？（白斩鸡）白斩鸡作为海南家喻户晓的名菜，你是被白斩鸡的什么勾起食欲？指名介绍自己喜欢的白斩鸡的色、香、味、形。评价：听了他的介绍，我看见有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你有哪些合理的建议？2这道菜的味道真不错！我也想自己试着做一做，行吗？口头练说：制作说明书（包括制作原料、制作过程及注意事项）小组讨论代表发言集体评议三、范例引路1刚才大家试着介绍了白斩鸡的形、色、香、味，你们知道吗，这难忘的味之中，除了大家谈到的吃到口中的滋味，其实还有一味，是什么味呢？习作三中有一篇范文鸭血粉丝汤，请迅速地浏览，看看小作者分别给我们介绍了鸭血粉丝汤的什么？你们觉得哪一部分最有趣？这两段话中哪儿使你最感兴趣？2你们品出这道美食中还有什么味？（趣味）这趣就趣在吃的过程，吃的独特方法。看来表现自己对美味的喜欢不仅可以引人入胜地描绘它的形色香味，还可以通过自己吃的趣味来表达。描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其“看相”，令人垂涎三尺。3.写鸭血粉丝汤的做法，“按顺序，配料清”。4.品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真。四、明确习作要求1选择自己喜欢的美食写下来，突出它的色、香、味、形。2能在叙述的过程中融入自己的心理体验。五、个人习作，表达体验我想你们所热爱的美食一定有它独特的地方吸引你，下面咱们就来回忆回忆你最喜欢吃的美食是什么，你有什么有趣的独特的吃法，用文字把它写出来，
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