2019-2020年教科版科学四上《分离食盐与水的方法》说课稿.doc

2019-2020年教科版科学四上分离食盐与水的方法说课稿科学课的课堂教学，要注重学生的兴趣激发，重学生的自主探究，重学生的自感自悟，重学生的主体性和互动性，让学生在体验中学习，在合作中探索，在想象中创新。下面，我就以自己所上的分离食盐与水的方法进行说课。一、说教材分离食盐与水的方法是义务教育课程标准实验教科书，四年级上册教科书教材。溶解一章中的一篇介绍与溶解相对立的概念“分离”的课文，这组课文以“溶解”为切入点，由浅到深，由简到繁，一步步向学生渗透有关“溶解”的科学常识，融科学知识和实验于一体，既能使学生在兴趣盎然中接受科学知识，又能培养学生的动手能力，促使学生形成科学的思维方式。分离食盐与水的方法这篇课文是在学生已经掌握了食盐可以溶解在水中，知道了可以用多种方法加速食盐的溶解，了解了100毫升水能溶解多少克食盐等知识后的再学习。教材第一部分：食盐和水会一起蒸发吗？教科书插图中首先出现了一杯底部有少量食盐的浓盐水，教科书要求给浓盐水的液面做记号，是为了便于观察浓盐水中水分的变化，然后往杯中一点一点的加清水，并不断搅拌，使原来沉在杯底的食盐溶解。照这样不断加入清水的话，就可以不断地溶解更多的食盐。然后，进行逆向思考：如果把这杯盐水放在窗台上，让水分蒸发而减少，当杯子里的是回降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样呢？再进一步思考，如果杯子里的水一天一天地继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样呢？食盐会随水一起蒸发呢，还是会留在杯子里。第二部分：用加热的方法减少浓盐水中的水分。教科书介绍了用酒精灯加热蒸发皿中的浓盐水的方法，因为学生第一次使用酒精灯，教科书对酒精灯的点燃与熄灭作了详细说明，强调了使用过程中的安全，还通过卡通人物提示了酒精在灯外燃烧时的应急处理方法。要在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯，是为了防止把蒸发皿中的食盐烧焦，影响后续的观察活动，同时也是为了避免食盐晶体飞溅出来，造成烫伤。用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，并与食盐颗粒进行比较。通过比较发现，白色颗粒的形状于盐近似，且也能溶解于水，说明蒸发皿中的白色颗粒可能就是食盐，也说明了原来盐水溶液中的食盐并没有随水分一起蒸发掉。根据教材编写的指导思想“以培养小学生的科学素养为宗旨”，“以改革学生的学习方式为重点”和本课学习内容的特点，我确定了以下几个目标：1、科学概念：食盐溶解于水的变化过程，是一个可逆的过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐。2、过程与方法；应用实验装置进行分离食盐与水的实验，观察比较溶解前后盐粒的特征。3、情感、态度、价值观：激发学生进一步探究溶解问题的兴趣，意识到溶解在生活中的广泛应用。4、教学重点：运用实验装置进行分离食盐与水的实验，并观察前后盐粒的特征，从而明白用蒸发的方法可以分离盐和水。5、教学难点：理解减少浓盐水中的水分可以分离盐和水。6、课时安排：1课时二、说教法我们教给学生的知识毕竟是有限的，只有教知识的同时，培养学生获取知识的能力，才能使他们受誉无穷。“授人以鱼”不如“授人以渔”。因此，我积极贯彻“教师为主导，学生为主体“的原则，力求将学生的知识、能力、兴趣等心理因素融为一体。结合本课的特别，本节课我用了讲授法、实验法等，运用了多媒体进行教学。目的是想把书本上的知识用幻灯片的形式展现在学生的面前，把知识简单化，也让学生记忆深刻。还通过了小组实验归纳出本课的教学重点，并观察实验、讨论，小结来突破难点。三、说学法 基于本课的教学目标以及学生的学习特征，我坚持以科学探究为核心，以生为本，以教师为指导，以学生为主体，以思维训练为主线，教学本堂课。通过交流互动的方式，运用观察法、比较法、发现法、实验法、小组合作进行探究活动，帮助学生在自己感兴趣的活动中自主地愉快地探究学习。培养学生相互交流与合作精神形成注重事实的态度发展能力、激发兴趣。本节课的难点主要集中在实验操作中，我将实验操作的重要步骤或注意事项以课件形式展示给学生，引领学生一步一步进行科学探究实验。四、教学准备：课件 为小组代表的实验准备：饱和盐水10毫升、蒸发皿1、石棉网1、三脚架1、酒精灯1、火柴1、药勺1、镊子1 分组实验准备：食盐、放大镜、学习记录卡、白纸 演示实验准备：烧杯2、玻棒1、五、说教学流程1、猜谜语导入。2、探究新知：本课内容包含了两个实验，食盐和水会一起蒸发吗？用加热的方法分离食盐与水。食盐和水会一起蒸发吗？这个问题的设计意图是在前几节课的学习基础上，通过演示实验逆向思考，帮助学生初步产生这样一个意识：“食盐溶解于水的过程是可逆的。”并由此激发学生的兴趣，引发进一步探究，在做分离食盐与水的加热实验时，我特别强调了在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯。加热后实验器皿会很烫，不能去触摸，要注意安全，并以幻灯的形式出现。这里的设计意图是：蒸发的实验是第一次做而且具有一定的危险性，所以我教给学生酒精灯的正确使用方法，提醒学生注意安全。3、总结拓展：这里我播放了影片闪闪的红星中的一个片段。设计意图是这个片段可以让学生知道科学时时刻刻都在我们的现实生活当中，只要用心去观察、去发现，我们的生活处处是科学。六、说板书设计板书是一堂课的缩影，是一个微型教案，而科学课的板书则更应该是学生学习科学探究事物的一个缩影。在板书中，我力求简明扼要，形象直观，体现孩子们一节课“劳动”的结晶。附板书：7、分离食盐与水的方法溶解高温盐 + 水 食盐溶液（蒸发） 一节课的时间是有限的，一节课是没有办法解决所能研究的问题的。新课标指出：我们不应该把上课的铃声当作学习的开始，也不要把下课当作学习的结束。因此，我们要把在课堂探究中没有解决的问题和产生的新问题，延伸到课外，学生在不断动手探究中，不断发现问题，解决问题。附送：2019-2020年教科版科学四上分离食盐与水的方法课堂实录 阜川镇圣雄希望小学一、教学背景分析本课是教科版科学四年级（上）第一单元溶解的第七课。本单元从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，并进一步研究学生可能会提出来的一系列问题是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，溶解了的食盐还能分离出来吗？等。引导学生围绕着溶解这一主题，逐步深入地开展观察研究活动。食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。二、学科整合思路本节课是实验操作课，学生在认识溶解现象的基础上，通过实验活动引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。充分利用小学生对事物好奇、爱动手动脑的特点，通过多媒体课件引导学生进行实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。激发他们的学习兴趣。因为有了课件引领、动手操作的经验，学生的交流，教师的总结，整节课堂气氛活跃，学习活动有序，学生参与兴趣浓厚，目标达到效率高。使学生在动手操作、探究发现、口语表达等综合学习能力得到进一步提高和发展。三、教学设计【教学目标】1、通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来。 2、通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来。 3、了解酒精灯的构造及使用方法，知道做实验时要注意安全。4、激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 【教学重难点】 重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 难点：指导学生正确使用酒精灯。 【教学准备】浓盐水 清水 玻璃棒 蒸发皿 石棉网 酒精灯 火柴 三角架 烧杯 放大镜Ppt课件课堂实录一、复习导入同学们，上节课我们学习了“100毫升水能溶解多少食盐”，那现在老师想问你们一个问题了：100毫升水到底能溶解多少食盐呢？谁来解答？我们不能随便地就说一杯水能溶解多少食盐，只有确定了水量才能算出一杯水能溶解多少食盐，而且一杯水溶解食盐的量是有限的，当它不能再溶解时我们就称其为饱和溶液。那么，溶解在水中的食盐还能从水里分离出来吗？怎样分离呢？这节课咱们一起探究这个问题。（板书课题：7、分离食盐和水的方法）二、探究食盐和水会一起蒸发吗？1、老师手中有一杯盐水（已饱和的盐水），你们有什么发现（杯底有盐），你们有什么办法使杯底的盐继续溶解吗？看谁想的方法既简单有实用？（搅拌）、（加水、加热）2、下面老师想请一位同学上来搅拌盐水。生搅拌盐水。3、再次观察搅拌后的盐水，食盐没有溶解。用加水的方法试试看行不行？4、那老师又有一个问题了，我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？（师演示：一点一点得加，且边加水边搅拌）5、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。 6、推测：假如使杯里水分减少会怎么样？那我们有什么办法使杯里的水分减少呢？（指名）比如，如果我们把这杯盐水放在窗台上、阳光下，杯里的水会慢慢减少，杯底会有什么。（这是什么方法？自然蒸发、风吹） 7、那怎样很快使水分减少以证明我们的推测是正确的呢？（加热的方法）三、继续探究，分离食盐与水1、学习加热的实验器材ppt 让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边示范实验步骤）这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？ （可以使受热容器受热均匀）这是蒸发皿，知道它是干什么用的？（用来盛被蒸发的液体） 这是蒸酒精灯，知道它是干什么用的？（加热） 2.书上告诉了我们酒精灯的一些知识。请大家先看书16页。（学生看书） 提问：你都学到了什么? 你还有哪些疑问？ - 投影教材 ppt书上告诉我们实验室一般用什么来加热？（酒精灯）酒精灯你们了解多少？（学生说对酒精灯的认识）出示酒精灯，师对照酒精灯介绍其结构。有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本17页第一自然段。2、酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操作：（出示课件（一）正确使用酒精灯）拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损。酒精的量要适中。然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。用火柴点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭。不能用已燃的酒精灯对着点燃另外一个灯，仍然要用火柴来点燃。做完实验后熄灭酒精灯，不能用嘴吹灭，应该用灯帽将其盖灭。万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。3、加热操作时注意事项。ppt那盛多少盐水呢？倒满吗？（倒满了在加热后容易溢出来）因为时间关系，我们3分之一的盐水，好吗？当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。4、实验中请同学们认真观察、讨论，出示PPT课件（三）提示讨论内容：在加热过程中蒸发皿内盐水的变化过程（气泡、冒烟） 蒸发皿中留下了什么？你认为是什么物质？你用什么办法确认？5、学生实验，师指导操作。6、展示实验结果，并回答刚刚老师出示的