商品分类和编码——易初莲花.doc

商品学市场调查报告 院校:合 肥 学 院 班级：08工商管理（4）班姓名：赵 金 龙彭 俊 松学号：0813110170 0813110167商品分类和编码 易初莲花调研报告摘要：随着市场经济发展，市场上商品种类日益增多，人们的物质生活极大地丰富了。对于从事市场研究和经营管理的人来说，了解商品的相关知识愈发重要。本文是我们参加市场调查后所整理的报告，主要探讨商品分类与编码方面的知识。关键词：商品分类 商品编码内容：3月的合肥，晴空万里，艳阳高照。10日下午，在王倩老师的带领下，我们两个工管班的同学来到位于省城明珠广场的易初莲商场，开始了短暂的商品学调研活动。易初莲花，现改名卜蜂莲花，是由泰籍华人谢易初先生所创公司正大集团在中国投资建立的销售大卖场，在国内众多省市都建有销售卖场。通过实地调研，我们初步对该商场的商品信息有所了解：商场一楼主要布局一批服装，鞋帽门店。南面是餐饮休息区，提供各种快餐，面点等；西面分布有经营手机销售和办卡入网服务，同时还兼卖玉器首饰等产品。东北角开设一个电玩室，供人游戏休闲之用。商场二楼为商品集中销售区。按照商品特征和用途的不同，分为大中小单品四类。一、大分类 大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。 二、中分类 中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有： (1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。 (2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。 (3)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。易初莲花的水果品种较多，基本满足人们的采购需求。 三、小分类 小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有： (1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。 (2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。 (3)按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。 (4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。 四、单品 单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐”、“125升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品。此外，我们看到该商场二楼西北角集中了一些日用品促销，例如，洗发水，护肤品等。一些商家安排了专门人员对过往消费者进行调查，推销活动。另外，在各个商品销售区交界处通道上，形形色色的商品促销不是呈现。关于该商场商品的编码，现作相关说明。我们通过学习和查阅相关资料知道，商品编码是指用一组阿拉伯数字标识商品的过程，这组数字称为代码。商品条码的代码是按照国际物品编码协会（EAN）统一规定的规则编制的，分为标准版和缩短版两种。标准版商品条码的代码由13位阿拉伯数字组成，简称EAN-13码。缩短版商品条码的代码由8位数字组成，简称EAN-8码。EAN-13码和EAN-8码的前3位数字叫“前缀码”，是用于标识EAN成员的代码，由EAN统一管理和分配，不同的国家或地区有不同的前缀码。中国的前缀码目前有三个：690、691、692。例如图书培根随笔录（北京，光明日报出版社，2009.5）其编码的代码为：9787802067752。其中，978是前缀码，属图书类；7代表中国；802是出版社编码；06775表示这本书是第6775本书，2为校验码。该图书采用的是EAN-13标准码。商品条码包括零售商品、非零售商品、物流单元、位置的代码和条码标识。我国采用国际通用的商品代码及条码标识体系，推广应用商品条码，建立我国的商品标识系统。零售商品是指在零售端通过POS扫描结算的商品。其条码标识由全球贸易项目代码（GTIN）及其对应的条码符号组成。零售商品的条码标识主要采用EAN/UPC条码。一听啤酒、一瓶洗发水和一瓶护发素的组合包装都可以作为一项零售商品卖给最终消费者。非零售商品是指不通过POS扫描结算的用于配送、仓储或批发等操作的商品。其标识代码由全球贸易项目代码（GTIN）及其对应的条码符号组成。非零售商品的条码符号主要采用采用ITF-14条码或UCC/EAN-128条码，也可使用EAN/UPC条码。一个装有24条香烟的纸箱、一个装有40箱香烟的托盘都可以作为一个非零售商品进行批发、配送。物流单元条码是为了便于运输或仓储而建立的临时性组合包装，在供应链中需要对其进行个体的跟踪与管理。通过扫描每个物流单元上的条码标签，实现物流与相关信息流的链接，可分别追踪每个物流单元的实物移动。物流单元的编码采用系列货运包装箱代码（SSCC-18）进行标识。一箱有不同颜色和和尺寸的12件裙子和20件夹克的组合包装，一个含有40箱饮料的托盘（每箱12盒装）都可以视为一个物流单元。我们观察某些商品发现，有的商品采用出厂编码，可以直接通过POS机扫描结算，而有些商品却不这样。例如，顾客购买1kg糖果，由于通过大多是散装的