2018-2019学年高中生物_专题13 生物膜的流动镶嵌模型课件 新人教版必修1

细胞膜的结构和功能相适应 体现 决定 1 将细胞与外界环境分隔开来2 控制物质进出细胞3 进行细胞间的信息交流 生物膜的流动镶嵌模型 开篇 膜成分的探究 膜成分的探究 19世纪末 欧文顿 E Overton 在研究植物细胞的通透性实验 从实验现象能推测出什么结论呢 思考与讨论 最初认识到生物膜是由脂质组成的 是通过对实验现象的推理分析得到的结论 这样的结论可靠吗 膜是由脂质组成 对膜的成分进行提取 分离和鉴定 20世纪初 科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来 化学分析膜表明 实验证据 膜的主要成分是脂质和蛋白质 脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢 问题 膜成分的探究 继承篇 单位膜模型的提出 单位膜模型的提出 小资料 磷脂是组成细胞的主要脂质 是一种由甘油 脂肪酸 和磷酸等所组成的分子 它有一个亲水磷酸 头 部 和一个疏水的脂肪酸的 尾 部 想一想 磷脂分子在空气 水界面上会怎么样铺展 亲水 头部 水 空气 疏水 尾部 实验证据 1925年科学家用丙酮从一定数量的红细胞中提取脂类 在空气 水界面上铺展成单分子层 测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍由此你能得出什么结论 脂质分子必然排列为连续的两层 脂单分子层 2 单位膜模型的提出 细胞膜的两侧都有水环境存在 尝试着推测和想象一下在这样的环境中 磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢 推测 单位膜模型的提出 蛋白质位于细胞膜的什么位置呢 推测 40年代 曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边 假说 单位膜模型的提出 透射电子显微镜 REM 1959年 罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片 显示暗 明 暗三层结构 实验证据 提出生物膜模型 所有的生物膜都是由蛋白质 脂质 蛋白质三层结构构成 他将生物膜描述为静态的统一整体 单位膜模型的提出 开拓篇 新技术带来新模型 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的贯穿于整个磷脂双分子层 新技术带来新模型 用荧光染料标记某种物质 利用其荧光特性 来反应研究对象的相关信息 荧光标记技术 37 下40min后出现了什么现象 说明什么 膜上的蛋白质具有流动性 新技术带来新模型 侧向扩散运动 旋转运动 摆动运动 小资料 磷脂分子的运动 细胞膜具有流动性 新技术带来新模型 新技术带来新模型 在新的观察和实验证据的基础上 1972年桑格 S J Singer 和尼克森 G Nicolson 提出了新的生物膜模型 流动镶嵌模型 为多数人所接受 新技术带来新模型 流动镶嵌模型 糖蛋白 糖被 蛋白质 三种分布方式 糖类 磷脂双分子层 构成膜的基本支架 保护和润滑 还与细胞识别有关 二 生物膜的流动镶嵌模型 结构特点 生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 脂质 蛋白质 糖类 磷脂双分子层 镶在表面 嵌入 贯穿 生物膜具有流动性 组成成分 基本支架 蛋白质分布 功能特点 生物膜具有选择透过性 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜通道蛋白的美国科学家阿格雷和麦金农 不断完善和发展的流动镶嵌模型 总结 19世纪末 欧文顿的实验和推论 膜是由组成的20世纪初 科学家的化学分析结果 指出膜主要由和组成 罗伯特森1959年提出的单位膜模型 所有生物膜都由三层结构 1970年 荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验 指出细胞膜具有 1972年 桑格和尼克森提出了 脂质 脂质 蛋白质 蛋白质 脂质 蛋白质 一定的流动性 流动镶嵌模型 生物膜的流动镶嵌模型 新篇章 永无止境的探究 1 据研究发现 胆固醇 小分子脂肪酸 维生素D等物质较容易优先通过细胞膜 这是因为A细胞膜具有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 C 2 细胞膜上与细胞识别 免疫反应 信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸3 变形虫的任何部位都能伸出伪足 这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的A保护作用B一定的流动性C主动运输D选择透过性 A B 阅读下面的资料 然后回答问题 科学家在进行细胞膜化学成分的分析时 需制备较纯净的细胞膜 从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难 因为会有细胞内其他膜的混杂 而哺乳动物 或人 的成熟的红细胞 没有内膜 没有细胞核 将其特殊处理后 造成红细胞破裂发生溶血现象 再将流出细胞外的物质冲洗掉 剩下的结构就是较纯净的细胞膜 在生物学上称为 血影 对 血影 的分析得知其化学组成如下 蛋白中的脂质提取出来 使其在空气 水界面上铺展成单分子层 所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的两倍 1 哺乳动物细胞内的膜有哪些 2 如何处理红细胞才能使其发生溶血现象 3 血影 的化学成分中的脂质主要是 它构成了细胞膜的 4 提取膜成分中的磷脂 将其辅在空气