星华及产品(面包粉、蛋糕粉)介绍.doc

中国日本新加坡英国合资 Qingdao Xinghua Cereal Oil &Foodstuff Co.,Ltd 公司及产品 介 绍 书 青岛星华粮油食品有限公司 青岛星照国际贸易有限公司 一、我们的生产工厂 工厂简介：青岛星华粮油食品有限公司，1986年建立，是中国第二家中外合资的面粉企业，现在的股东为新加坡百龄麦集团（亚洲第一大面粉企业），日本住友商事株式会社（日本第三大商社），英国联合食品（英国最大食品企业，旗下有英联玛利等）和当地粮食局四方合资。拥有最先进的经营管理理念和合理的全球化供销网络，磨粉设备为世界最好的进口瑞士布勒设备，化验分析设备为世界最好的德国布拉般德全套设备（可提供面粉相关的所有分析图表） 工厂优势： 最好的磨粉设备，全自动工艺控制，保证产品质量稳定; 最好的化验设备，擅长分析产品并改进，严格控制面粉各项指标稳定; 多年垄断性服务于山东省内多家大型日本食品公司，习惯世界上最严格的质量要求以及服务体系; 资本雄厚，信誉优良，四方股东的强力支持。2、 我们的原料管理 1、进口原料的通顺渠道 通过粮食局股东获得配额，利用日本及英国股东的全球网络选购优质的进 口小麦，保证麦种的稳定以及进口渠道的通畅。 2、严格区分管理，保证品质稳定18000吨容量，20个专门的不锈钢筒仓储备不同的麦种，严格区分管理，保证工艺稳定。 3、严格的抽样化验分析 进口，或国内采购，均严格抽样化验每个批次小麦的具体指标，保证产品每 批次质量相同，定期化验原料的细菌等指标，确保食品安全。3、 我们的部分产品根据客户要求开发各种高档，稳定，品质安全的面粉是我们的最大优势，知名客户有麦当劳，肯德基，必胜客，日本日清食品，波路梦饼干，农心拉面，卡乐比，卡夫饼干，克莉丝汀，好利来,巴黎贝甜等等。1、 高筋粉系列 高筋A粉(雪梨花土司专用粉) （100%加拿大硬红春麦1号，在用客户北京味多美，大连精点，上海克莉丝汀， 温州桂香村，昆明嘉华等） 蛋白质：13.6-13.8% 灰分： 0.45% 湿面筋：38%左右 吸水率：68%左右（计算奶，蛋液的话，可达70%以上） 竞争对手：南顺金像A，大成方包专用铁人19。 优势：不掺国产粉，质量稳定，吸水率更高，价格更低 产品：土司最佳原料 高筋B粉 （100%加拿大硬红春小麦1号，在用客户上海马哥勃罗，克莉丝汀） 蛋白质：12.8% 灰分： 0.55% 湿面筋：36%左右 吸水率：65%左右 竞争对手：南顺金像B，大成铁人99，统一，东海粮油金枫 优势：不掺国产粉，质量稳定，吸水率更高 产品：各种甜面包，餐包 YZ高筋粉 （进口加拿大优质小麦，在用客户上海山崎面包） 蛋白质：13.4% 灰分： 0.40% 湿面筋：37%左右 吸水率：63%左右 FL高筋粉 （加拿大优质小麦，在用客户青岛法兰索亚） 蛋白质：12.6% 灰分： 0.40% 湿面筋：35%左右 吸水率：63%左右2、 低筋粉系列 低筋A粉 （100%美国白软麦，在用客户大连精点，及部分日本饼房） 蛋白质：8.5% 灰分： 0.40% 湿面筋：21%左右 竞争对手：南顺美玫 优势：不掺国产粉，质量稳定，价格更低 FL低筋粉 （进口澳大利亚小麦+国产小麦，在用客户法兰索亚） 蛋白质：8.3% 灰 分： 0.39% 湿面筋：20%左右3、法式面包专用粉 （70%加拿大硬麦，30%澳大利亚软白麦，在用客户为部分日本饼房） 蛋白质：11.5% 灰分： 0.42% 湿面筋：30.5%左右 竞争对手：南顺天秤品牌 优势：不掺国产粉，质量稳定4、民用普通面粉 在山东地区稳定销售，年销售数量15000吨左右，为山东省著名商标； 在上海地区通过经销商在各个大型超市稳定销售，月销售60吨左右； 为乐购超市，易初莲花超市，佳世客超市做贴牌销售。4、 我们的包装工艺包装机械全国唯一 除正常的包装机械以外，进口日本某厂家的全自动封口包装机，包装袋外没有缝线，产品从密封的管道中直接喷入包装袋，整个过程不接触人手，几乎不接触外部空气。包装后不漏面粉，整洁漂亮，完全避免了人工投放或空气中进入异物的可能。目前，此机械在面粉行业中全国唯一。五、我们的竞争优势我们的优势 技术优势：全套世界最先进设备，多年的高档粉管理经验，日本的技术支持； 原料优势：粮食局，日本英国股东的关系，稳定的拿到较便宜的优质原料。保证信誉，永远不会擅自掺加便宜的面粉改变配方； 成本优势（地理，价格，费用）：山东的地理位置保证运费等成本，便宜的原料，较低的推广广告成本，较合理的利润率； 知名度：麦当劳，肯德基，必胜客，卡夫饼干，山崎面包，大连精点等著名用户，我们的知名度正在迈向顶级面粉的全国第一。6、 我们的著名客户 知名客户有日本日清食品、波路梦饼干、农心拉面、卡乐比、卡夫、克莉丝汀、好利来，烘焙行业如下：1、上海山崎面包：日本第一大面包企业，目前中国烘焙行业内最成功的企业之一， 单天单店销售记录为11.98万元，目前在上海5店，成都深圳有分公司；2、上海克莉丝汀：上海以及周边最成功的饼房，目前接近700家直营连锁店；3、上海马哥勃罗：上海地区20多家直营店；4、上海宜芝多：（样品已经试用合格）；5、北京味多美：北京地区最大的饼房，100家左右连锁店；6、北京好利来：样品已经合格，北京和天津地区马上采用我们的面粉；7、大连精点味道：东北地区最成功的饼房之一，目前精点5店，爱纶20店全部用我们粉；8、温州桂香村：浙江地区最大