DB50∕T 898-2019 水库生态养鱼技术规范

ICS B52 65.150 DB50 重庆市地方标准DB50/T 8982018 水库生态养鱼技术规范 Technical specification for the ecological pisciculture in reservoir 2018 - 12 - 10 发布 2019 - 02 - 01 实施 重庆市市场监督管理局 发布 DB50/T 8982018 目次前言 . II 1范围 . 1 2规范性引用文件 . 1 3术语和定义 . 2 4养殖区域选择 . 2 5苗种来源 . 3 6成鱼生产 . 3 7捕捞管理 . 5 8成鱼销售 . 6 1DB50/T 8982018 前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则进行起草。 本标准由重庆市农业农村委员会提出并归口。 本标准起草单位：重庆两江生态渔业发展有限公司、西南大学。 本标准主要起草人：郑宗林、田庆兵、罗辉、周朝伟、何伟、朱成科。 2DB50/T 8982018 水库生态养鱼技术规范 1 范围 本标准规定了水库生态养鱼的术语和定义、养 殖 区 域 选 择 、苗种来源、成鱼生产、捕捞管理和 成鱼销售等方面的技术规范。 本标准适用于重庆市所属水库，但不含长江、嘉陵江、乌江等主要河流建设水电站形成的水库。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 11777 鲢鱼苗、鱼种 GB 11778 鳙鱼苗、鱼种 GB 15618 土壤环境质量标准 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 27638 活鱼运输技术规范 SL 218 水库渔业营养类型划分标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 1015 鲢、鳙催产技术要求 SC/T 1075 鱼苗、鱼种运输通用技术要求 DB50/T 458 水生生物增殖放流技术规范 农渔发201639 号 农业部关于印发养殖水域滩涂规划编制工作规范和养殖水域滩涂规划编 制大纲的通知 环保部令2010第 16 号 饮用水水源保护区污染防治管理规定 重庆市人民代表大会常务委员会公告2006第 39 号 重庆市水利工程管理条例 3 术语和定义 3DB50/T 8982018 以下术语和定义适用于本文件。 3.1 生态养殖 ecological farming 根据不同生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相 应的技术和管理措施，使不同的生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种 养殖方式。 3.2 水库生态养鱼 ecological pisciculture in reservoir 在水质良好无污染的水库中，在改善水库水质、保护水域生物多样性与稳定性、保障供水安全和稳 定生态环境的前提下，采用生态养殖方式，不投饲料、不施肥、不施药，实现保持生态平衡的一种养殖 模式。 3.3 水库生态鱼 ecological fish in reservoir 按照水库生态养鱼的方式获得的鱼类。 3.4 三级放养 tertiary stocking 是指"大水面（湖泊或水库等）、 中水面（湖汊或库湾等） 和"小水面（池塘） 三个不同大小 "" ""等级的水体配套放养的模式。具体做法是在池塘培育出 6 厘米10 厘米的鱼种，在湖汊或库湾等培育 出大规格鱼种（13 厘米以上 1 龄鱼种或二龄鱼种） 最后投入水库或湖泊等大水面养殖。 ，4 养殖区域选择 4.1 养殖区域基本条件 养殖水域选择应符合当地养殖水域滩涂规划或农业部养殖水域滩涂规划编制工作规范的规定。 水域环境良好，库岸植被良好，光照充足。水库周围生态环境良好，无废水处理不达标的化工厂、造纸 厂、制革厂等，周边所有企业的污水排放符合 GB 8978 的规定。水域底质及周边土壤环境质量符合 GB 15618 的要求；地表水环境质量符合 GB 3838 的要求；水质符合 GB 11607 的要求。涉及饮用水水源地 水库的，应符合当地饮用水水源地保护区划分的有关规定。 4DB50/T 8982018 4.2 养殖水质 水库生态养鱼用水符合 NY 5051。 5 苗种来源 5.1 外购苗种 苗种来源于市级及以上原良种场，且为本地原种亲鱼繁殖生产的苗种。检疫合格，且鲢、鳙鱼符合 GB 11777 和 GB 11778 的规定。 5.2 自繁培育苗种 5.2.1 人工繁殖原则 遵循鱼类的生理和行为特点，减少干扰，应采用自然繁殖或人工繁殖。不使用三倍体、孤雌繁殖和 基因工程等技术。 5.2.2 亲本来源及培育 用于繁殖的亲本应来源于市级以上原种场的长江水系原种， 者利用天然鱼苗经专门培育而成的亲 或鱼， 可从长江水系的江河湖泊或水库等水体中择优选择成鱼并培育成亲鱼或者择优选择自然长成的亲 也鱼；不同种鱼类的亲本应在不同的池中进行饲养管理。 5.2.3 催产技术 亲鱼催产应把握好最佳催产时间，并使用符合规定的催产药物。催产药物用量适量，除不宜使用人 工授精外，其余按 SC/T 1015 规定执行。 5.2.4 鱼苗孵化 鱼苗孵化时应控制好水温、水质；鱼苗出膜后应投喂足量、适口的开口饵料；同时进行病害防治， 防治用药应执行 NY 5071 的规定。 5.2.5 苗种培育 苗种培育按SC/T 1008规定执行。 5.2.6 鱼苗鱼种运输 参照SC/T 1075。 6 成鱼生产 5DB50/T 8982018 6.1 水库渔业营养类型划分 参照SL 218，将水库划分为贫营养型水库、中营养型水库和富营养型水库。 6.2 水库放养的鱼类品种及比例 养殖品种以鲢、鳙为主，其投放量应为总投放量的 90%以上。根据水库营养类型及小杂鱼等组成 与数量，适当搭配齐口裂腹鱼、鲈鲤、鳜鱼、黄颡鱼、多鳞铲颌鱼等名优鱼类，其投放量应控制在总投 放量的 10%以内。鲢、鳙放养的比例根据水库营养状况、天然饵料组成和数量来确定，一般贫营养型 水库鲢、鳙的比例为 4:62:8，中、富营养型水库鲢放养比例不低于 50%。其它鱼类放养的品种和比例 根据水库小型鱼类和底栖动物的组成和数量确定。 6.3 鱼种的放养 6.3.1 投放时间、地点与方法 投放时间选择在一年中水温适宜的季节，宜在秋末冬初或早春、晴暖无风天气，或根据生态养殖生 产需要确定鱼种放养时间。 投放地点应远离进出水口、输水洞、溢洪道及泵站等，应选择安全、避风向阳、水深适宜和便于投 放操作的地点。投放量过大时，应采取分时、分地点，分散投放为好。 投放方法可采用直接投放和"三级放养"投放。直接投放可把鱼种转移到暂养池或水库里的暂养箱 进行暂养观察，将不合格的鱼种挑选出，并处理，待合格的鱼种适应环境后，将鱼种放入水库。自繁苗 种可采用"三级放养"投放。鱼种投放前进行消毒防疫，用 3%5%食盐溶液浸洗 5 分钟15 分钟， 药浴时间的长短视水温和鱼的耐受能力灵活掌握，消毒用水不得进入水库。 6.3.2 鱼种规格 鲢、鳙鱼种规格应达50克/尾以上，同批鱼种个体大小均匀，且鲢、鳙符合GB 11777和 GB 11778的 规定。 6.3.3 放养密度 小型水库大规格鱼种放养密度为：贫营养型水库为 120 尾/hm2210 尾/hm2；中营养型水库 210 尾 /hm2420 尾/hm2；富营养型水库为 420 尾/hm2585 尾/hm2。大中型水库鱼种放养密度应适当减少。 6.3.4 鱼种质量控制与要求 投放鱼种工作按照DB50/T 458执行。 6.4 饵料来源 6DB50/T 8982018 饵料来源于水库中的天然饵料，主要是浮游生物、底栖生物、有机碎屑、水草和小型鱼类等。禁止 使用化肥、人畜禽粪尿及其它有机肥来培育生物饵料。 6.5 日常管理 6.5.1 水库的渔业生产行为，符合重庆市水利工程管理条例和 GB 3838 的有关规定，养殖行为不 得破坏生态环境， 体水质不得低于其水体功能划分的国家规定的最低标准， 及饮用水水源地水库的， 水涉应符合当地饮用水水源地保护区划分的有关规定，渔业生产行为应符合环保部令2010第 16 号的规 定。 6.5.2 经常巡逻，观察鱼的动态。及时捞除杂草和水面污物，死鱼及时捞出并远离养殖区进行无害化 处理。防止偷鱼、毒鱼、电鱼等事件发生，搞好安全生产，定期抽样检测水质，保障质量安全。 6.5.3 在条件允许的水库消落区或浅水区种植既可净化水质又可为鱼类提供天然饵料和栖息场所的水 生植物。 6.5.4 做好鱼的防盗管理，在水利工程管理有关法律法规允许范围内，安置防逃设施，防逃设施的定 置不得影响水库正常泄洪。 6.5.5 渔业养殖不得影响水库正常用水调度。 6.5.6 做好各种记录，包括养殖生产记录、鱼病防治纪录、捕捞运输纪录、购买苗种销售成鱼记录等， 建立可追溯制度。 6.5.7 采用除害渔具渔法，控制大型凶猛鱼类数量。 6.6 养殖档案管理 养殖档案应根据记录内容制成适当的表格（一种或数种），由专人负责，分别逐日或按期如实记录， 并及时归档整理，所有档案应当保存至该批水产品全部销售后二年以上。 7 捕捞管理 7.1 捕捞 7.1.1 捕捞规格 商品鱼最小起捕规格，鲢鱼规格 1.0kg 以上，鳙鱼 1.5kg 以上，其他经济鱼类根据市场商品鱼规格 确定。 7.1.2 捕捞方式 7DB50/T 8982018 捕捞工具的规格应符合国家有关规定，根据水库不同条件，可用抬网、刺网、定置张网，