《第2节 细胞》教案2

第2节 细胞教案教学目标：认识（掌握）细胞的基本结构（光学显微镜水平）及功能；能识别动物细胞和植物细胞；了解细胞是生物体结构和功能的基本单位；了解显微镜的结构，初步学会使用光学显微镜和制作简单的装片。教学重点：动植物细胞的结构和功能；显微镜的结构和使用；临时装片的制作和观察；细胞是生物体结构和功能的基本单位。教学难点：细胞的结构和功能；显微镜的使用；人体口腔上皮细胞装片的制作；细胞是生命活动的基本单位。教学过程：一、细胞的发现人类在很长时间内，都是依靠肉眼来观察自然界的各种事物。由于人眼不能看清直径小于100m的物体，人类一直设法利用工具来放大物体，探究生物体是由什么细微结构构成的。16世纪中期，瑞士博物学家格斯奈用放大镜观察和描述了蜗牛壳和原生动物。1590年，荷兰科学杨森首创显微镜。1610年，意大利科学家伽利略根据望远镜倒射时由放大物体的特点，也制成一台显微镜，对昆虫进行了观察。1665年，英国物理学罗伯特.胡克用自己设计和制造的显微镜观察了软木（栎树皮）的薄切片，看到了一些小孔洞，类似蜂巢的极小的封闭小室。他取名为cell，翻译为细胞。后来，他又观察了叶片的表皮、树枝和树枝的横切面，发现活的植物体也是由细胞构成的。二、细胞的大小细胞很小，直径一般只有几微米到几十微米，要用显微镜才能看到。但是，如果我们用肉眼活放大镜观察用手扳开的熟透了番茄、西瓜、苹果的果肉，可以观察到一个个亮晶晶的小颗粒，这就是细胞。这些细胞由于储藏了充足的水分和营养物质，直径可达1000m。小资料：细胞的大小细胞的大小和功能往往是相适应的。如鸟类的卵细胞之所以大，主要是由于细胞质中由大量的营养物质，以保证脱离母体后卵的胚胎发育；而哺乳动物是胎生的，胚胎在母体内发育，受精卵的发育可以从母体取得营养，因此他们的卵细胞比卵生动物小得多。细胞的大小和生物体身体的大小没有相关性。三、细胞的形态结构功能 “细胞的形态”教学上可以先让学生讨论后描述实验课中看到的洋葱表皮细胞、人口腔上皮细胞的形态，然后教师可利用媒体展示或挂图，介绍生物体中各种不同形态的细胞（如红细胞、色素细胞、肌细胞、神经细胞、精子、卵细胞、根毛细胞）及形态可以改变的细胞（白细胞和变形虫）。“细胞结构和功能”先讲解动物细胞结构功能再讲植物细胞。可以先让学生画个口腔上皮细胞图，然后老师一边讲结构一边画出动物细胞结构模式图并注上名称，讲清细胞膜、细胞质、细胞的特点和主要功能并板书。用同样方法讲清植物细胞的结构功能（可以将鸡蛋的结构与细胞结构类比）。讲解二类细胞后，让学生总结出动植物细胞结构的异同。板书可采用图文式板书。注：叶绿体和液泡是属于细胞质的结构，不能把植物细胞说成由6部分组成。1. 细胞壁：是植物细胞和细菌细胞的特有结构。主要是由纤维素等构成的，比较坚硬，能维持细胞的形状，对细胞由保护和支持的功能。2. 细胞膜：又称质膜，是细胞最外面的一层极薄的膜，它的厚度仅有10m，在光学显微镜下是观察不到的，看到的只是细胞与环境界面的影象。细胞膜除了具有保护作用外，还能控制物质进出细胞。3. 细胞质：是位于细胞膜以内，细胞核以外的透明粘稠状结构。在动物细胞中，这个区域几乎透明，而在植物细胞中，能看到液泡。液泡中有细胞液，细胞液中有各种无机盐和有机物，如甘蔗茎细胞的液泡中含有蔗糖。在叶细胞的细胞质中有绿色的叶绿体，是植物进行光合作用的场所。细胞质是细胞进行许多生命活动的地方。4. 细胞核：是细胞中最大的一个似球体的结构，通常一个细胞只有一个细胞核。细胞核的直径为10至20m。通常位于细胞的中央，构成细胞核的物质十分粘稠，内含携带遗传信息的物质DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）的染色质或染色体，以及蛋白质。细胞核的主要功能是控制整个细胞的生长、发育和遗传等生命活动，特别是和生物的遗传密切有关。四、细胞的形状细胞的形状多种多样。有长方体形、球形、圆盘形、星芒形、长纤维形、纺锤体形等。细胞的形状主要取决于其功能。如：人的红血细胞呈圆盘形，能增加细胞的表面积，有利于和外界交换气体；动物的色素细胞是星芒形，伸开时颜色变深，收缩时颜色变淡；肌肉细胞呈长纤维形，有利于收缩于舒张；动物的卵细胞是圆球形或卵圆球形，适应于在生殖道中运送；精子一般都有鞭毛状的尾，能在流体介质中游动，以接近卵细胞；表皮细胞通常呈扁平状，有利于保护身体内的