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幼儿教育：_幼儿园食物中毒应急处理预案教师：_学校：_日期：_年_月_日第 1 页 共 4 页幼儿园食物中毒应急处理预案为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本园幼儿的幼儿身体健康，特制定食物中毒预案。一、食物中毒抢救领导小组组长：xx副组长：xx成员：xx二、发生食物中毒后的报告当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心，呕吐、腹泻、腹痛等症状时应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组组长报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小组成员立即到岗，部署各项就治及处理工作。三、具体措施及责任1、组织抢救工作由负责人立即联系医疗单位，及时向医院运送患者进行救治2、由保健医生负责向卫生部门报告，报告电话；x3、由园长向上级主管部门报告，说明事故的经过及严重程度，必要时请求支援；4、现场的封闭保护。发生中毒的食堂应立即封闭，任何人不得进入。剩余的食品及其原料，加工食品的容器、用具必须保留，待卫生行政部门的调查人员调查事故原因.四、食物中毒抢救领导小组组长负责园内抢救工作的组织协调。第 3 页 共 4 页幼儿园食物中毒报告制度一、立即停止食堂供应午餐和点心。并撤收发生的物品。二、向县教育局，卫生监督所，妇幼保健所报告中毒人数，症状及第一发生时间，学校，责任人供应单位地点和联系电话。三、救治病人：协助卫生机构救治患者，做好登记，通知家长。四、保护现场：保留造成或导致事物中毒的食品及原料、工具、设备和现场。五、配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生部门要求提供材料、样品。六、控制事态：及时采取有效措施，把事态控制在最小范围。七、保险介入同时通知保险机构。八、必要时报告公安，工商等部门。九、对中毒食品的控制（不同中毒不同方法）1、微生物：彻底清洁、消毒，接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，加工人员的手也进行消毒处理，对餐具、用具、抹布，最简便是采用煮沸方法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒可用75%酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。2、化学性：用热碱水彻底清洁接触过中毒食品或可能接触过的容器、用具等，并对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患。第 页 共
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