库存管理_屈臣氏库存管理培训实用教材

RetailAcademyManagementProgrammeTheStockManagementCycle 零售学院管理项目库存管理 Today sAgenda Understandthesignificanceofstockmanagement了解库存管理的意义identifythekeystages指出关键步骤Howtodointheindividualstages每一阶段的关键原则thechangeinlast6months过去6个月的变化Q A答疑 WhystockmanagementisimportanttoRetailer 为什么库存管理很重要 好的库存管理对我们意味着什么 现金收益 占用现金 投入现金 投资收益率 销售 帐期 平均库存 收益率 销售 帐期 周转次数 收益率 2008StockValuePerStore 76stores 107stores 107stores 129stores StockWeeksCoverTrend KeyStage 关键步骤 TheStockManagementCycle Manualorder DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up Receiving Claims Merchandising StockRoomManagement ExpiryDateChecking ReturnstoWarehouse Supplier PromotionManagement Markdowns StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 降价 促销管理 返回给仓库 供应商 商品的有效期检查 商品陈列和销售 库房管理 收货及索赔 订货 陈列图 建立KVSIM系统 Wouldyouriskbuildinghere 你会冒险在这里建房子吗 Inanidealworld TheStockManagementCycle 库存管理 数据的准确性 数据截至7月 库存调整 店铺在何种情况下发现库存有可能不准 负库存报表 零库存报表 收货 退货差异缺货检查循环盘点用何种代码调整16 17 缺货检查11 15 日常盘点18 19 收货差异 目前已经不要求店铺做 35 36 退货差异 TheStockManagementCycle DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 陈列图 建立KVSIM系统 RightPOG Planogramofonemeter1米陈列图 陈列图的目的是 我们怎么保证陈列图的一致 TheStockManagementCycle Order DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 订货 陈列图 建立KVSIM系统 A 自动补货B 店铺自行订货的货品 A 自动补货货品 NoofSKUsrolledouttoallstores 3 655 99 AROOSDepartmentalPerformance Autoreplenishmentlogic 考虑仓库的配货周期与到店的在途时间长短考虑每个货品在每家店铺的平均销售考虑每个货品在每家店铺的排面量和满架量考虑商品销售随季节的变化考虑促销和团购对销售的影响店铺的库存一旦低于Min 系统会跑订单到max店铺的库存包括当前库存 在途库存 预留转出库存 退货库存订单可以在035报表中查询 并且看到平均销售及供应管理部设置的Min Max 035报表 B 未上自动补货 专柜 巧克力专柜街货 供应商一般一周送1次仓货 店铺每周向仓库订2次正常陈列图货品 部分高销售店铺除外 巧克力外区店铺不可订货 上海市内供应商直送建议订货量 可变因数 平均周销售 店铺库存 在途库存 可变因数 陈列图仓货2 5 A类货品 2 B C类货品 直流货 街货3 店铺库存 后台订货 开放店铺自行订货 手工订单和同天自动补货订单互不影响 但是由于手工订单会增大库存 所以如果没有相应的销售增大 会影响下一次的自动补货订单 Monitordelivery监控到货 检查订单生成情况订货第二天检查WTCCN035 补货结果摘要报表是否在RMS系统中生成 整张订单未生成 传输问题 IT 检查订货失败报表没有足够库存 属性问题 税区问题 属性的检查与申报 每次订货完毕打印订货失败报表 http wtccn gz iis NonFullFillmentReport Mainform aspx 选择因为属性原因导致订货失败的货品上报营运部以下情况属性改变店铺不可订货品非陈列图非当期促销货品仓库已没有库存的下图货品清货货品抢货而关闭订货货品 供应链公告 季节转换关闭订货货品 巧克力 唇膏 手霜等 见供应链公告 零库存检查 借助零库存报表 反馈供应管理部 自动补货数量过多 Min 3周销售并且 排面量 2自动补货数量过少 Min 1周销售 货品没有自动补货 货品为店铺陈列图货品 但系统未设置Min Max值货品不应进行自动补货 货品为店铺非陈列图货品 但系统设置Min Max值货品设置自动补货 但长时间未来货 货品设置了Min Max 但一直未到货 且货品未出现在定货失败报表中货品Min Max值为0 0 货品Min Max值为0 0 且货品为非即将下图货品或Z类货品 请在网上报数系统填写相关信息 自动补货反馈相关信息 TheStockManagementCycle Manualorder DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up Receiving Claims StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 收货及索赔 订货 陈列图 建立KVSIM系统 收仓货 BTS收货 员工 运输商 检查车厢封条并打开 上车厢封条并记录 箱数差异向索赔组报告检查外箱包装是否完好 包括葫芦贴 仓库盖章100 检查贵品 打印收货报表 TheStockManagementCycle Manualorder DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up Receiving Claims Merchandising StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 商品陈列和销售 收货及索赔 订货 陈列图 建立KVSIM系统 如何保证销售 陈列图商品的补货促销商品的补货促销陈列图商品尽量在开促销一周内补货 以避免商品晚到货陈列指示mainstack dumpbin gondolaend检查TOP300商品在店内陈列位置和陈列方式的检查价签和POP的检查员工的合理盘班及工作分配 TheStockManagementCycle Manualorder DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up Receiving Claims Merchandising ExpiryDateChecking StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 商品的有效期检查 商品陈列和销售 收货及索赔 订货 陈列图 建立KVSIM系统 Whatledtothis Whatactionshouldyoutakenow Clearancearea 什么原因导致以下现象 你可以采取什么措施 清货区 过期产品 ExpiryDate Checklist 利润保护日查表 商品的有效期 ExpiryDate Checklist 利润保护日查表 商品的有效期 AdditionalActionsList附加行动表Thispageshouldbeusedtorecordanyadditionalactions resultingfromthedailychecks 本表用于记录因商品有效期检查而需要采取的一切附加行动 利润保护日查表 商品的有效期 AuthorisedSheetgiventoStoreClerk给予店铺文员降价授权书StoreClerkprintslabelsanddistributestoTeamMembers店铺文员打印出降价标签并分发给店员 TeamMembersmarkdownproducts店员执行降价 StockQuantitiesTooHightoSellBeforeExpiryDate 商品数量太多 不能在有效期前售完 AuthorisingsignatureobtainedfromStoreManager取得店铺经理的降价授权签名 DailyExpiryChecklistUsed使用利润保护日查表 商品的有效期Productswithshortshelflifeidentified确定货架期较短的商品 尽可能的减少损失 降价流程 TheStockManagementCycle Order DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up Receiving Claims Merchandising ExpiryDateChecking ReturnstoWarehouse Supplier StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 返回给仓库 供应商 商品的有效期检查 商品陈列和销售 收货及索赔 订货 陈列图 建立KVSIM系统 StoresPrepareGoodsforCollection店铺准备好要退的货品StoreClerk SupervisorsorganisegoodstobereturnedusingBRRNote店铺文员 主管根据BRR记录表组织好要退回的货品 SupplyChainissuesaweeklyBRR Returns Note供应管理部制作出一份每周BRR 退货 记录表 RTV流程明细 仓货 BRR ReturnsNote completed填写BRR 退货记录表 StoreClerkentersquantitiesforcollectiononBRRNoteandsendsviaKVSIMtoDC店铺文员在BRR记录表上输入退货数量 并通过KVSIM发送给仓库 Adjustdiscrepancy差异调整 GoodsCollected回收退货DCcollectgoodsfromstore仓库向店铺回收退货 DirectSupplierReturnsNote直接退货供应商记录表StoreClerkpreparesaforDamaged GoodsNearingExpiry SlowSellers PromotionalItems店铺文员准备好记录破损商品 快到有效期商品 滞销货品 促销商品的记录表 RTV流程明细 街货 SupplierCollects供应商回收退货WhenSuppliernextdeliversthesegoodsarereturneddirectly供应商下次来送货的时候 所有退货直接退回给供应商 KVSIMUpdated更新KVSIMStoreClerkconfirmsgoodshavebeencollectedonKVSIM店铺文员确认KVSIM已更新退货信息 Return退货的要求 timeline时限公告下发的时间 供应管理部周三下公告 店铺周四系统中就可以收到退货任何加急公告 供应管理部当天下发 店铺同样隔天收到公告退货时间 市区退货5天外区退货10天公告上写的截止时间都是指退货到仓库的时间 Return退货的要求 Expiryissue保质期退货公告中要求退保质期货品 店铺必须严格执行 违者将属于非法退货Filerequest开单如果发现公告中有内容系统单据中没收到的情况解决方法 A 可报800B 可与供应链Sally联系 联系方式 54960666 699 传真 64229775 21699如果发现系统中没有收到退货单的情况解决方法 可报800 更新单据 如果店铺操作失误作废了退单的情况解决方法 可与供应链Sally联系 联系方式 54960666 699 传真 64229775 21699 TheStockManagementCycle Manualorder DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up Receiving Claims Merchandising StockRoomManagement ExpiryDateChecking ReturnstoWarehouse Supplier PromotionManagement StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 促销管理 返回给仓库 供应商 商品的有效期检查 商品陈列和销售 库房管理 收货及索赔 订货 陈列图 建立KVSIM系统 促销的整个周期安排 20Days促销前转货 13Days第一次分货 仓库执行拣货 12daysto 3days 6Days开放所有店铺订促销品货属性 5Days第二次分货 仓库执行拣货 6daysto 9days 6Days促销中转货 店铺库存 二次分货量 Top10stores Bottom10storesallocationVSsales 促销期间的订货注意事项 留意二次分货量避免重复订量造成库存过大陈列图促销装商品理论上一次分货将全数分完 店铺自行订货会到正常装促销赠品理论上一次货将全数分完热卖商品 换购品订量避免因单次订量过大 造成其他店铺缺货 促销期间执行供应管理部的转货要求 促销前转货 目的 在促销分货前均衡店铺库存 使分货量更为合理 根据供应链要求在促销前14天内完成转货 单据批核 促销中转货 目的 调节店铺库存满足销售 根据供应链提供库存数据 自行决定转货 TheStockManagementCycle Manualorder DatabaseAccuracy Planograms KVSIMSystemSet up Receiving Claims Merchandising StockRoomManagement ExpiryDateChecking ReturnstoWarehouse Supplier PromotionManagement Markdowns StockAdjustments 数据库的准确性 库存调整 降价 促销管理 返回给仓库 供应商 商品的有效期检查 商品陈列和销售 库房管理 收货及索赔 订货 陈列图 建立KVSIM系统 正确执行清货公告 执行清货行动的产品属性 非陈列图非当期促销产品清货公告常提及的几项内容及注意事项 常见内容 电脑生效清货价格 价格不生效