现代企业经营管理 第9章 物流管理.ppt

物流是物品从供应地向需求地的实体流动过程 物流系统由运输 配送 保管 流通加工 包装 装卸 信息七个功能要素构成 企业物流由供应物流 生产物流 销售物流 回收及废弃物物流所构成 订货点和订货批量的确定是供应物流的重要内容 在生产物流中 MRP 和JIT是企业广泛应用的方式 销售物流要重视配送方式和路线的选择 本章主要介绍物流及物流管理的概念 物流功能要素和企业物流管理的基本知识 技能和方法 内容摘要 第9章物流管理 学习目的 第9章物流管理 9 1物流及物流管理概述 中国 物流术语 国家标准将物流定义为 物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程 根据实际需要 将运输 储存 装卸 搬运 包装 流通加工 配送 信息处理等基本功能实施有机结合 通过物流活动 可以创造物资的空间效用 时间效用 流通加工活动还可能创造物资的形质效用 9 1 1物流及物流管理的概念 物流管理的概念 根据我国国家标准 GB T18354 2001 物流术语 的表述 是指为了以最低的成本达到客户满意的服务水平 对物流活动进行的计划 组织 协调与控制 物流管理包括对物流活动中的运输 储存 装卸 配送等功能的管理 对物流系统中人 财 物 设备 方法等要素的管理 也包括对物流活动中的计划 质量 技术等职能的管理 管理的范围比较宽泛 9 1 2物流经济活动的双重性 1 物流创造时间价值时间价值通过物流获得的形式有以下几种 1 缩短时间创造价值 2 弥补时间差创造价值 3 延长时间差创造价值 2 物流创造场所价值 1 从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 2 从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 3 在低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值3 物流创造加工价值4 物流占用成本5 物流增加环境负担 9 1 2物流经济活动的双重性 9 1 3物流系统的功能要素 1 包装功能要素无论是产品还是材料 在搬运输送以前都要加以某种程度的包装 保证物品完好无损地运送到消费者手中 所以包装被称为生产的终点 同时也是社会物流的起点 包装功能要素包括产品的出厂包装 生产过程中在制品 半成品的包装以及在物流过程中换装 分装 再包装等活动 对包装活动的管理 应根据物流方式和销售要求来确定 以商业包装为主 还是以工业包装为主 要全面考虑包装对产品的保护作用 促销作用 提高装运率的作用 包拆装的便利性以及废包装的回收及处理等因素 包装管理还要根据全物流过程的经济效果 产品特性 具体决定包装材料 强度 尺寸及包装方式 2 装卸 保养功能要素装卸 搬运功能要素包括对输送 保管 包装 流通加工等物流活动进行衔接活动 以及在保管等活动中为进行检验 维护 保养所进行的装卸 搬运活动 搬运活动一般是伴随装卸活动而存在的 在全物流活动中 装卸 搬运活动是频繁发生的 因而是产品损坏的重要原因 对装卸 搬运活动的管理 主要是确定最恰当的装卸 搬运方式 力求减少装卸 搬运次数 合理配置及使用装卸 搬运机具 以做到节能 省力 减少损失 加快速度 获得较好的经济效果 9 1 3物流系统的功能要素 3 运输功能要素运输功能要素包括供应及销售物流中的车 船 飞机 管道等方式的运输 生产物流中的管道 传送带等方式的运输 对运输活动的管理 要求选择技术经济效果最好的运输方式及联运方式 合理确定运输路线 以实现安全 迅速 准时 价廉的要求 4 仓储功能要素仓储功能要素包括堆存 保管 保养 维护等活动 对仓储活动的管理 要求正确确定库存数量 明确仓库以流通为主还是以储备为主 合理确定保管制度和流程 对库存物品采取有区别管理方式 力求提高保管效率 降低损耗 加速物资和资金的周转 9 1 3物流系统的功能要素 5 流通加工功能要素流通加工功能要素又称流通过程的辅助加工活动 这种加工活动不仅存在于社会流通过程 也存在于企业内部的流通过程中 所以 实际上是在物流过程中进行的辅助加工活动 6 配送功能要素配送是面向城市内 区域内 短距离 多频率的商品送达服务 配送功能要素是物流进入最终阶段 以配送 送货形式最终完成社会物流并最终实现资源配置的活动 配送活动一直被看成运输活动中的一个组成部分 看成是一种运输形式 7 物流信息功能要素物流信息功能要素包括进行与上述各项活动有关的计划 预测 动态 运量 收 发 存数 的信息及有关的费用信息 生产信息 市场信息活动 物流信息和运输 仓储等各个环节都有密切关系 在物流活动中起着神经系统的作用 加强物流信息的研究才能使物流成为一个有机系统 对物流信息活动的管理 要求建立信息系统和信息渠道 正确选定信息科目和信息的收集 汇总 统计 使用方式 以保证其可靠性和及时性 1 供应物流的作用企业为了保证自身生产的节奏 不断组织原材料 零部件 燃料 辅助材料的供应物流活动 这种物流活动对企业能否正常生产 生产效率等起着重大作用 企业供应物流不仅要保证供应的目标 而且要以最低成本并以最少消耗 最大保证来组织供应物流活动 企业竞争的关键在于如何降低物流过程的成本 这是企业物流的最大难点 为此 企业供应物流就必须解决如何采取有效的供应网络 供应方式以及零库存等问题 9 2 1供应物流 9 2企业物流 2 供应物流的构成 供应物流系统是企业物流中独立性相对较强的一个子系统 由采购 供应 库存管理和仓储管理四个部分构成 它与生产系统 搬运系统 财务系统等企业各部门以及企业外部的资源市场 运输条件等密切相关 3 供应物流的合理化措施 1 准确预测需求 2 合理控制库存 3 科学采购 9 2 1供应物流 4 采购方式的选择 1 定量订货方式订货点的确定在需求量和运作周期已知的情况下 基本订货点或称再订货点可以采用如下公式计算 R D T式中 R 用单位数表示的再订货点 D 平均日需求量 T 平均运营周期 例9 1 假定某企业需求量为10个单位数 天 平均营运周期为20天 则其再订货点为 R D T 10 20 200个单位数即当库存物资降为200个单位时 企业便要组织再订货 当需求量或完成周期存在不确定因素时 就必须使用库存缓冲来补偿不确定因素 库存缓冲 称作安全库存 是在采购提前期超出期望时间或需量超过平均日需求量时用于处理生产需求的方法 在不确定条件下 再订货点公式变为 R D T Qs式中 Qs 用单位数表示的安全库存或缓冲库存 9 2 1供应物流 订货量的确定订货数量是寻找使库存成本最低的订货数量 持有库存成本随库存量的增加而增加 而在年总需求相对稳定时 每次订货数量的增加意味着总的订货次数的减少 从而降低采购成本 即持有库存成本与采购成本之间 围绕着订货批量存在着 二律背反 的关系 经济订购批量 2CQ P式中 C 每次订货费用Q 年需求量P 单位物资年仓储费用例9 2 某企业对某物资的年需求量为200吨 每吨单价为500元 每次订购费用为25元 储存费用率为20 试确定该企业的经济订购批量 解 经济订购批量 2CQ P 2 200 25 500 20 10吨定量订货方式的优点是 每次订货之前都要详细检查和盘点库存 能及时了解和掌握库存的动态 每次订货数量固定 且是预先确定好的经济批量 操作简便 并且能够事先做好充足准备 这种订货方式的缺点是 需要经常对库存进行详细检查和盘点 工作量大且需花费大量时间 增加了库存保管维持成本 另外 该方式要求对每个品种单独进行订货作业 会增加订货成本和运输成本 2 定期订货方式 订货间隔期T 2C PQ订货量 平均日需求量 订货周期 订购间隔期 保险储备定额 实际库存量 已发未出量 已订未到量定期订货方式的优点是 由于订货间隔期确定 因而多种货物可同时进行采购 这样不仅可以降低订单处理成本 而且可以降低运输成本 另外 定期订货方式不需要经常检查和盘点库存 可以节省库存保管维持成本 这种订货方式的缺点是 由于不经常检查和盘点库存 对货物的库存动态不能及时掌握 遇到突发性的大量需要 容易造成缺货现象 带来损失 因此 企业为了应对订货间隔期内需要的突发变动 往往保持较高的库存水平 另外 由于每次订货数量不确定 不能对货物的接收进行预先准备 并且可能无法享受数量上的折扣 9 2 1供应物流 3 准时制采购 JIT 也叫JIT采购法 是一种先进的采购模式 是一种管理哲理 它的基本思想是 在恰当的时间 恰当的地点 以恰当的数量 恰当的质量提供恰当的物品 合理选择供货商 实行小批量采购 要从根源上保障采购质量 要有可靠的送货和特定的包装要求 准时制采购的策略 9 2 2生产物流 1 生产物流的作用 1 保障生产过程连续运行 2 降低生产制造成本2 生产物流的特征 1 连续性 流畅性 2 平行性 3 比例性 协调性 4 均衡性 节奏性 5 准时性 6 柔性 3 生产物流的控制生产物流控制有两种模式 推进式和拉引式 1 推进式控制的基本原理物流推进式控制的基本原理是 企业的生产计划是根据最终的产品需求量 在考虑各阶段的生产提前期之后 向各阶段发布生产指令量 在这个基础上 企业对生产物流实行集中控制 每个阶段物流活动服从集中控制的指令 各阶段没有独立影响本阶段局部库存的能力 2 推进式控制原理的典型应用 制造资源计划 MRP 制造资源计划是在物料需求计划基础上 把所有与生产经营流动直接相关的工作 资源 财务计划等连成一体所形成的全面的生产管理系统 企业借助于这个系统的输入和输出信息进行优化决策 有效控制和协调企业的产 供 销和财务等业务活动 实现企业的经营总目标 9 2 2生产物流 3 拉引式控制的基本原理物流拉引式控制的基本原理是 按照外部市场需求从后首工序向前道工序提出物流供应要求 前道工序再按自身的物料需求量对上一道工序提出供应要求 以此类推 接受供应要求的工序再重复地向其前一道工序提出供应要求 整个过程中信息流与物流完全结合在一起 但方向正好相反 4 拉引式控制原理的典型应用 准时生产 JIT JIT是指在精确测定生产各环节作业效率的前提下 按订单准确计划 以消除一切无效作业和浪费为目标的一种管理模式 JIT与传统制造系统中物流从零件到组装再到总装的做法相反 主张从反方向来看物流 即从装配到组装再到零件 在生产过程中由需方起主导作用 需方决定供应物料的品种数量 到达时间和地点 供方只能按需方的指令供应物流 这正是拉引式控制原理在生产实践中的运用 其目标是在需要的时候 按需要的量 生产所需要的产品 9 2 2生产物流 9 2 3销售物流 1 销售物流的功能 1 调查并进行需求预测 2 开拓市场和制定销售产品的方针和策略 包括销售渠道 营销组合 产品定价等 3 编制销售计划 4 组织管理订货合同 5 组织产品推销 6 组织售后服务 7 进行成本分析 2 销售物流的基本要素 1 产成品包装 2 产成品储存 3 订单处理 4 发送运输 3 企业销售配送 1 定时配送 2 定量配送 3 定时定量配送 4 定时定路线配送 5 及时配送 9 2 3销售物流 4 分销需求计划 DRP 1 DRP的原理和特征DRP即分销需求计划的简称 它主要解决企业销售物流中分销物资的供应计划的调度问题 达到既保证有效地满足市场需要又使得配置最省的目的 DRP系统的主要特征是 当分销渠道中低层次的库存发生变化时 它可以持续地预测存货需求 DRP系统要求将各个层次上的存货联系起来 高层次的存货管理者面对所有低层次存货变量 那么 较高层次的存货管理都就可以将存货保持在特定水平 以便满足特定的用户订货 按各个时间段规划存货需求 意味着需要使较高层次的存货 材料数量最小 DRP系统可完成将产品存货运送到最终用户的运输调配和人员配置过程 9 2 3销售物流 2 实施DRP的效益DRP思想的产生有效地解决了企业产品如何快速而有效地通过流通网络进入顾客用户区域 各环节的库存如何设置等一类问题 应用DRP的潜在经济效益很大 据一些成功实施DRP的企业总结 它们取得了以下的成绩 a 顾客服务水平从85 提高到97 b 物流系统库存量减少25 c 物流成本减少15 d 库存积压物资减少80 9 2 3销售物流 9 2 4回收与废弃物物流 1 回收与废弃物物流的概念按照中华人民共和国国家标准中的解释 回收物流是指不合格物品的返修 退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动 废弃物物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物品 根据实际需要进行收集 分类 加工 包装 搬运 储存等 并分送到专门处理场所时形成的物品实体流动 2 回收与废弃物物流的意义 1 回收物流是社会物资循环的重要组成部分 2 回收物流合理化的经济意义 3 回收物流合理化的社会意义 3 回收物流与废弃物物流的作用 9 2 4回收与废弃物物流 4 回收物流的技术 1 回收物物流技术的特点 小型化 专用化的装运设备 使用各种机动车非机动车 采用多阶段收集 逐步集中的方式将分布广泛的种类繁多的生产和生活废弃物回收处理 多样化的流通加工 对回收的废弃物根据其类别分拣 分解 分类 压块 捆扎 切断和破碎的加工处理方法 简易包装与储存 对于废弃物多数不需包装 只需露天堆放 但对一些特殊废弃物就